[치즈데이] 치즈에 빠져 ‘덕업일치’를 이룬 ‘치즈 덕후’들은 누구?
덕후, 입덕, 탈덕, 덕밍아웃, 일코... 이잉? 이게 다 무슨 뜻일까요? 먼저 ‘덕후’란 일본의 ‘오타쿠’에서 유래된 신조어로 특정한 분야에 푹 빠진 사람을 말하죠. 영어로는 ‘마니아(mania)’라고도 하지요. 애호가를 넘어 경지에 이른 사람을 뜻하기도 한답니다. '입덕‘은 덕후생활에 입문하는 것, ‘탈덕’은 덕후생활에서 벗어나는 것, ‘덕밍아웃’은 덕후임을 밝히는 것, ‘일코’는 일반인 코스프레의 준말로 덕후임을 숨기는 것을 뜻합니다. 덕후계에는 ‘휴덕은 있어도 탈덕은 없다’는 명언이 있는데요, 한번 빠지면 도저히 헤어 나올 수 없는 덕질의 마력을 뜻하죠. 덕후 하면 보통 게임이나 애니메이션을 떠올리기 쉽지만 밀덕(밀리터리), 레덕(레고), 철덕(철도), 항덕(항공) 등 덕질의 대상은 그야말로 무한..
살얼음 아삭아삭, 냉가쓰오우동
살얼음 아삭아삭, 냉가쓰오우동 수타식 제면 기술로 만들어 탱탱하고 쫄깃한 풀무원 우동 면발을 아삭하게 얼린 시원한 가쓰오부시 육수에 담가먹는 냉가쓰오우동 어떠세요? 복숭아, 방울토마토, 로메인 레터스도 곁들이면 영양도 챙길 수 있답니다. 준비하세요(2인 기준)풀무원 6가지 국산재료 가쓰오우동 2인분, 복숭아 1개, 방울토마토 4개, 로메인 레터스 4장 또는 양상추 2장, 어린잎 조금, 와사비 1큰술 만들어보세요1. 물 600ml에 가쓰오 액상스프 2봉지를 넣고 끓인다. 2. 끓기 시작하면 가쓰오부시를 넣고 불을 끈다.3. 채에 육수만 걸러낸 후 식혀서 얼려 놓는다.4. 얼려 놓은 육수는 먹기 전에 실온에 꺼내어 살짝 녹인다.5. 채소, 과일은 깨끗이 씻어 물기를 제거해둔다. 6. 로메인 레터스는 손으로 ..
