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바른 먹거리

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봄 갯벌에 숨은 보물, 바지락...영양부터 손질법까지~! 캬~ 시원하다~! 김이 모락모락 뜨거운 데도 시원하다는 소리가 절로 나올 정도로 국물 요리의 매력은 참~ 대단한 것 같습니다. 국물의 기본은 육수! 채소 육수, 고기 육수, 해산물 육수 등등... 국물을 내는 수많은 방법들 중에서 제철 봄을 맞아 그 맛을 더욱 뽐내고 있는 것이 있었으니 바로 해산물 육수의 최강자 바지락입니다. 뽀얗게 우러나는 바지락 국물은 자연에서 온 만능 조미료라 해도 모자람이 없는데요. 칼국수는 물론 국과 찌개 어디에 넣어도 별다른 조미료가 필요 없을 정도로 깊은 맛을 자랑하니까요. 설명만 들어도 입에서 침이 고이는 바지락에 대해 얼마나 알고 계시나요? 바지락의 특성과 고르는 법까지, 바지락에 대한 모든것, 지금 알아보세요~! 봄 갯벌에 숨은 보물, 바지락 모든 생명이 왕성한 생명활..
버터 대신 카놀라유 넣어요, 바나나 통팥 스콘 버터 대신 카놀라유 넣어요, 바나나 통팥 스콘 유기농 밀가루, 두유, 식물성 기름으로도 바삭한 스콘이 가능할까요? 달달한 초콜릿 대신 검은콩이나 통팥을 콕콕 박아 넣어도 아이들이 맛있게 먹어줄까요? 홈베이킹에 채식 베이킹을 살짝 더한 의 베이킹 제안. 준비하세요(8개 분량) 바나나 200g, 설탕 45g, 두유 80g, 카놀라유 40g, 소금 ⅛작은술, 베이킹파우더 2작은술, 베이킹소다 ¼작은술, 박력분 280g, 레몬즙 1큰술, 팥배기 80g 만들어보세요 1. 으깬 바나나와 설탕, 두유, 카놀라유, 레몬즙, 소금을 섞는다. 2. 베이킹파우더, 베이킹소다, 박력분을 체로 친다. 3. ①에 ②를 붓고 섞는다. 4. 마지막으로 팥배기를 넣어 섞은 후 오븐 팬 위에 한 스쿱씩 반죽을 올린다. 5. 180도 오..
풀로거 11기_간식 3종 세트 리뷰 모음[3]_라니라니님 언제나 고민인 아이들 간식. 늘 먹던 고만고만한 간식 때문에 아이가 학교에서, 학원에서, 돌아오는 시간마다 가슴이 두근두근했던 그 마음.. 하지만 풀무원과 함께라면 그 고민을 조금은 덜 수 있답니다. 바로 풀무원의 간식 시리즈인데요. 전자레인지에 돌리기만 하면 뚝딱 완성되기에 부담 제로! 우선 맛이 부드럽고 건더기가 2배 커진~ 단호박밤 생수프 & 콘치즈 생수프 나는 국물떡볶이 위에 쫄볶이, 짜장떡볶이~! 국물쫄볶이 & 국물짜장떡볶이 生이스트와 자연치즈로 만든 시카고 스타일~ 올바른 미니피자 2종 (크림치킨, 파인애플) 아이들 간식 걱정을 끝내 줄 풀무원의 간식 세트를 체험하신 풀로거 11기 분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초대합니다! 라니라니님 http://blog..
풀무원 김치박물관 <뮤지엄김치간> 뉴스레터 8호...오감체험 생일파티에 무료초대합니다! 풀무원의 새 김치박물관 의 개관 1주년을 맞아 뉴스레터 8호가 발행됐습니다~. 이 인사동으로 터를 옮기고 맞이하는 1주년이다보니 다양한 행사를 준비했는데요. 그 중에서도 가장 눈길이 가는건 바로 무.료.개.관. 요즘처럼 미세먼지가 기승을 부리는 날이면 야외활동 보다는 실내활동이 더 좋은 선택인데요. 아이들과 함께 전시도 보고 체험도 할 수 있는데 심지어 무료개관중인 뮤지엄김치간이라면?! 정말 좋은 기회겠지요? ^^ 이번 뉴스레터 8호를 통해 1주년 행사들이 어떤 것들이 준비되었나 한번 살펴보시고 이번 주말엔 인사동으로 나들이 한번 가시는 걸로~ ㅎㅎ 덧1. 뉴스레터를 클릭하시면 각각의 정보를 확인하실 수 있어요. 덧2. 지난 뉴스레터는 [여기]에서 보실 수 있답니다. 덧3. 뉴스레터 신규 구독 이벤트도 ..
라면으로 과학을 배우고, 샤갈로 수학을 공부하는 학교?! 새봄을 맞아 대한민국 학생들은 화사한 꽃놀이...가 아니라 봄꽃처럼 뽀샤시한 얼굴로 새학기 열공 모드! ;;; 공부도 한때,라고 다독이고 싶지만 한참을 지나도 어른이 되어도 공부는 평생이지 말입니다. ㅠ..ㅠ;;; 오죽하면 전 세대를 대상으로 한 ‘~공부법’이라는 제목의 책들이 이렇게 많이 나와 있을까요? , , 등등~ 동서양의 내로라하는 천재들에 이어 스님의 공부 비법에 알록달록 3색 볼펜까지 등장~. ㅎㅎ; 공부도 결국 재미가 있어야 꾸준히 잘 할 수 있기에 오늘도 세상 곳곳에서는 어떻게 하면 공부를 좀 더 흥미롭게 즐겁게 할 수 있을까, 하는 시도가 끊이지 않고 있는데요. 예를 들면, 색의 마술사로 불리는 화가 ‘샤갈’이나 우리의 영원한 친구 ‘라면’도 공부에 힘을 보태고 있습니다~. 으응? 정말?..
[이벤트] 초간단 봄나들이 도시락 Tip 올리고 2단 도시락통 받고~!...풀무원샵 봄나들이 도시락 세트 할인전 (~4/26) 날씨도 풀리고 봄꽃이 활짝! 이제 슬슬 봄의 아름다움도 절정에 이르고 있는데요. 우리 풀사이 가족 여러분도 꽃구경 다녀오셨나요? 히익~! o.O ;;;;! 밀린 집안일과 아이들 때문에 아직 이시라구요? 마트 가는 길목에 스치듯 지나간 벚꽃이랑 목련이 올해의 꽃구경 전부시라구요? 히잉..;;; 아직 늦지 않았습니다~! 주말로 치면 돌아오는 주말이 봄꽃을 즐길 수 있는 마지막 기회가 아닐까 싶은데요. 꼭 한번 떠나보세요. 게다가 맛있는 도시락과 함께라면 금상첨화~! 봄나들이의 기분을 살려주는 도시락, 어떻게 준비해야 쉽고 간단하고 근사할까요? 풀무원샵~의 바른먹거리 도시락 세트를 이용하시면 나들이 도시락을 쉽고 간단하고 근사하게 준비할 수 있다는 사실~! 풀무원샵 '봄나들이 도시락 세트 할인전'에 가시면~ ..
폭신폭신, 두유를 넣어 고소한 녹차 마들렌 폭신폭신 두유를 넣어 고소한, 녹차 마들렌 건강한 홈베이킹을 고집하기 위해 버터 대신 카놀라유를 사용하고 버터의 고소함을 대신하기 위해 두유를 넣어 구운 폭신폭신한 녹차 마들렌이랍니다. 아이들에게도 어른들에게도 근사한 간식이 되겠죠? 준비하세요(30개 분량) 녹차가루 ½큰술, 카놀라유 40g, 설탕 50g, 박력분 75g, 베이킹파우더 ¼작은술, 베이킹소다 ⅛작은술, 레몬즙 7g, 레몬 껍질 ⅛개, 포피시드(양귀비씨) ½큰술, 소금 약간, 두유 120g 만들어보세요 1. 카놀라유, 설탕, 두유, 레몬즙, 레몬껍질 ¼개를 모두 섞는다. 2. ①에 각종 가루들을 체로 쳐서 넣고 포피시드도 넣어 섞는다. 3. 카놀라유 1큰술, 전분 1작은술을 섞어 오븐 틀 안쪽에 바르고 ②의 반죽으로 채운다. 4. 180도 ..
풀로거 11기_간식 3종 세트 리뷰 모음[2]_이윤정님 언제나 고민인 아이들 간식. 늘 먹던 고만고만한 간식 때문에 아이가 학교에서, 학원에서, 돌아오는 시간마다 가슴이 두근두근했던 그 마음.. 하지만 풀무원과 함께라면 그 고민을 조금은 덜 수 있답니다. 바로 풀무원의 간식 시리즈인데요. 전자레인지에 돌리기만 하면 뚝딱 완성되기에 부담 제로! 우선 맛이 부드럽고 건더기가 2배 커진~ 단호박밤 생수프 & 콘치즈 생수프 나는 국물떡볶이 위에 쫄볶이, 짜장떡볶이~! 국물쫄볶이 & 국물짜장떡볶이 生이스트와 자연치즈로 만든 시카고 스타일~ 올바른 미니피자 2종 (크림치킨, 파인애플) 아이들 간식 걱정을 끝내 줄 풀무원의 간식 세트를 체험하신 풀로거 11기 분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초대합니다! 이윤정님 http://blog...
김치 못 먹는 우리 아이, 김치 잘 먹게 하는 꿀팁~! 새 학기가 시작되는 학교에는~ ♬ 윤종신의 이 문득 떠오르는 요즘~, 새 학년, 새 학기가 시작된 지도 벌써 한 달이 지났는데요. 설렘보다 걱정이 더 많았을 초등학교 신입생 학부모님들, 아이가 학교에서 밥은 잘 먹는지도 걱정이셨을 텐데요, 많은 초등학교들이 잔반을 남기지 않기 위해 급식 스티커 제도를 실시하고 있죠. 급식을 다 먹기만 하면 스티커를 주는 건데요, 스티커를 모은 실적(!)에 따라 상을 주기도 하기 때문에 특히 저학년들은 스티커 하나에 목숨 걸고 밥을 먹는 걸 볼 수 있습니다. ^^ ;;; 그런데 이러한 ‘급식판 클리어’에 걸림돌이 되는 게 있으니 바로 ‘김치’~~~! o,O !! 급식에 하루도 빠지지 않는 김치이건만, 요즘 김치를 못 먹거나 김치를 싫어하는 아이들이 꽤 있죠. 급식 배식을 ..
<태양의후예><SNL코리아>속 그 장면~ "라면 먹고 갈래요?" 다양한 버전들~ 시간이 지나도 기억 속에 남아 우리의 사랑을 더욱 기름지게(!) 하는 명장면 명대사들이 있습니다. 예를 들면, 이런 명대사들 말입니다. . . . “애기야 가자!” “이 안에 너 있다.” - 2004년 드라마 중에서 - “내일 전화할게. 모레는 결혼 승낙을 받을게. 글피엔 비행기 표를 살게. 그 글피엔 널 보러 올게. 그 그 글피엔 청혼을 할게.” - 2005년 드라마 중에서 - “저한텐 이 사람이 김태희고 전도연입니다.” - 2010년 드라마 중에서 - “나 너 좋아하냐?” “넌 왜 맨날 이런데서 자냐? 지켜주고 싶게.” - 2013년 드라마 중에서 - 흠... 이 대사들은... 여성들에겐 언제나 듣고 싶은 말, 남성들에겐 언제나 무.한.도.전~! 그런데 말입니다. 같은 말도 누가, 언제, 어디서, 어..
[리뷰] 요리가 즐거워지는 풀무원 ‘자연치즈’ 체다 치즈 4종 "풀사이 가족 여러분~ 이제 풀무원에서 생모짜렐라 치즈가 나온대요~" 라며 호들갑을 떨었던 것도 엊그제 같은데! [풀무원 '자연치즈' 생모짜렐라 지난 리뷰 보러가기] 이젠 그 종류가 더 늘었다고 하네요. 그 주인공은 바로 '체다 치즈' 음.. 체다 치즈라 하면.. 버거 사이에 들어있는 노오랗고 탐스러운 그 치즈?! 우리가 흔히 슬라이스로 간식처럼 먹는 그 치즈?! 네~ 딩동댕 맞아요. 하지만 일반적으로 많이 접하시던 그 체다 치즈와 크게 다른 점은~ 일단은~ '자연치즈'라는 점! '가공치즈'가 아닌 '자연치즈'로 야심차게 선보인 풀무원 '자연치즈' 체다 치즈 시리즈들을 꼼꼼히 리뷰해봤습니다~! 아마 리뷰를 보고 나면 당장~ 마트로 달려가고 싶어지실걸요? ^ ^ / [리뷰] 요리가 즐거워지는 풀무원 '자연..
아침에 가볍게 후루룩, 시금치만두탕 아침에는 가볍게 후루룩, 시금치만두탕 겨울 시금치는 여름 시금치에 비해 비타민C 함량이 세 배나 높고 더 고소하다고 해요. 하지만 가열할수록 급격하게 영양소가 파괴되니 시금치를 만두탕에 넣을 때는 한소끔만 끓여 드시는 게 좋겠죠? 준비하세요(2인 기준) 시금치 100g, 풀무원 생가득 生물만두 10개, 비타민D담은달걀 1알, 양파 ⅙개, 대파 1개(5㎝ 길이), 다진 마늘 1작은술, 소금, 후춧가루 약간씩, 멸치 육수 재료{물 3컵, 국물용 멸치 5마리, 다시마 1조각(5㎝ 길이)} 만들어보세요 1. 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 물을 붓고 끓여 멸치 육수를 만든다. 2. 시금치는 다듬고 대파는 어슷썰고, 양파는 채 썬다. 3. 달걀을 풀어 달걀물을 만들어둔다. 4. ①을 끓이다가 만두를 넣고 다시 끓으면..
풀로거 11기_간식 3종 세트 리뷰 모음[1]_유어님 언제나 고민인 아이들 간식. 늘 먹던 고만고만한 간식 때문에 아이가 학교에서, 학원에서, 돌아오는 시간마다 가슴이 두근두근했던 그 마음.. 하지만 풀무원과 함께라면 그 고민을 조금은 덜 수 있답니다. 바로 풀무원의 간식 시리즈인데요. 전자레인지에 돌리기만 하면 뚝딱 완성되기에 부담 제로! 우선 맛이 부드럽고 건더기가 2배 커진~ 단호박밤 생수프 & 콘치즈 생수프 나는 국물떡볶이 위에 쫄볶이, 짜장떡볶이~! 국물쫄볶이 & 국물짜장떡볶이 生이스트와 자연치즈로 만든 시카고 스타일~ 올바른 미니피자 2종 (크림치킨, 파인애플) 아이들 간식 걱정을 끝내 줄 풀무원의 간식 세트를 체험하신 풀로거 11기 분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초대합니다! 유어님 http://blog.n..
[치즈데이] 치즈가 주인공인 대표 치즈 요리들...맥앤치즈 요리법부터 치즈케이크까지! 바알못. 이세돌과 알파고의 세기의 대결에서 탄생한 신조어죠. ‘바둑을 알지 못하는 사람’의 줄임말인데요, 원래 겜알못(게임을 알지도 못하는 사람)에서 파생된 말이라고 합니다. 비슷한 용례로 축알못(축구), 야알못(야구), 영알못(영화) 등이 있는데요, 어떤 분야든 아는 만큼 보이고 보는 만큼 느끼게 되는 법! 그렇다면 ‘치즈’는 어떨까요? 치즈는 와인에 버금갈 만큼 관련 지식의 두께도 상당한 식재료 중 하나인데요, 세상엔 ‘치즈를 알지 못하는 사람’일지라도 ‘치맛못(치즈의 맛을 모르는 사람)’은 없을 것 같습니다. ㅎㅎ 왜냐구요? 치즈가 들어간 음식을 먹어보지 못한 사람은 거의 없기 때문이죠. 치즈로 만든, 치즈가 들어간, 치즈 없으면 안 되는 음식들, 치즈가 주인공이 되는 대표적인 치즈 요리들~! 누구..
짬뽕의 원조는 하얀 국물일까? 빨간 국물일까? 구급차라면 하얀색~소방차라면 빨간색~ 무라면 하얀색~사과라면 빨간색~ 짬뽕이라면 하얀색~짬뽕이라면 빨간색~ ... 잠깐만요, 짬뽕은 하얀색쪽인가요? 아니면 당연히 빨간색? 아하! 하얀 국물 라면에 이어라면시장을 후끈 달아오르게 한 건짬.뽕.라.면! 라면 마니아들은 물론 그간 짬뽕라면을 가소롭게(^^;) 여겨왔던 짬뽕 마니아들의 마음마저 후끈~달아오르게 했다지요. 짬뽕 마니아들은 크게하얀 짬뽕파와 빨간 짬뽕파로 나눌 수 있습니다. 어떤 이들은 짬뽕이라면 모름지기 하얀 국물이 원조라며하얀 국물 짬뽕만을 고집하기도 하는데요. 이 말은 한편으론 맞는 말이기도 합니다. 원래 짬뽕은 흰색이었거든요. 그렇다면 짬뽕은 언제부터 빨개졌을까요? 그리고, 왜 빨개진 걸까요? 오늘도 궁금하시면 휘리릭~ 스크롤롤롤~! ^^ ...
하루 종일 우울한 날 따라해 봐, <딸에게 주는 레시피> 괜스레 힘든날. 떠오르는 엄마의 얼굴. 뭐든 다 이해해 줄 것만 같고 뭐든 다 해줄 것만 같은 기분. 오늘 소개해드릴 라는 책 역시 그런 엄마와 딸의 마음을 담고 있는데요. 작가 공지영씨가 딸 위녕을 응원하며 쓴 글들을 모아 엮은책이거든요. 이제 독립을 앞두고 있는 딸에게 하고 싶은 이야기들인 만큼 딸을 향한 수많은 이야기들 가운데에는 금방 만들어 먹을 수 있는 27가지 초간단 요리법도 포함돼 있답니다. 왠지 힘들고 우울한 날 엄마가 전해주는 메시지를 닮은 이 책 속의 레시피를 따라해보시는건 어떨는지? 딸에게 주는 레시피“눈물이 날 것 같아.” 친구가 읽어보라며 건넨 책의 표지에 그려진 건 단발머리 소녀의 뒷모습. 소녀를 둘러싼 아련한 복숭아빛 바탕에 적힌 글에 괜스레 두근거렸다. “엄마가 하고 싶은 말..
[브런치만드는남자] 동실동실 계란 노른자 피자 풀군의 '브런치만드는남자' 동실동실 계란 노른자 피자 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 아침과 점심사이 간단하지만 든든한 '브런치 요리'에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 올바른또띠아 2장, 비타민D담은 달걀 5알, 크림피자소스 1/3컵, 시금치 한줌, 다진마늘 1작은술, 다진양파 1큰술, 올리브유 1작은술, 피자치즈 1/3컵, 소금&후춧가루 약간씩, 바질 3장만들어보세요 1. 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘, 다진양파를 볶는다. 2. ①에 시금치를 넣고 센불에 더 볶는다. 소금,후추로 간을 한다. 3. 올바른 또띠아 위에 피자치즈를 얹고 그 위에 또띠아 한장을 올린다. 4. ③에..
풀로거 11기_집밥 4종 세트 리뷰 모음[18]_이도영님 집에서 먹는 따뜻한 밥 한 그릇. 김이 모락모락 올라오는 밥 한 그릇을 보고 있으면 마음까지 따뜻해지는 느낌인데요. 사실 요즘처럼 바쁜 시대에서는 밥 한공기 제대로 챙겨먹기 조차 쉽지 않네요. 그럴때 필요한 제품이 있는데요. 바로 풀무원의 집밥 시리즈! 4분이면 완성되는 집밥 4종세트! 우선 슈퍼곡물이 들어간 영양밥 2종! 퀴노아영양밥과 단호밥 영양밥이 있구요. 황사와 미세먼지로 고생하는 시기에 딱 맞는 해독밥상! 곤드레보리밥과 현미취나물솥밥! 그리고 간편함의 끝! 해독밥상의 컵 버전인 컵밥 2종도 있어요. 마지막으로 주말 별식에 어울리는 소불고기 필라프까지! 정말 다양하고 푸짐하게 구성된 풀무원의 집밥 세트를 체험하신 풀로거 11기분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초..
[치즈데이] 샤프, 스카치테이프, 딱풀, 체다치즈의 공통점은?...오리지널 체다치즈를 맛보려면?! 샤프, 스카치테이프, 포스트잇, 딱풀.... 이것들의 공통점은 뭘까요? 문구용품? 새 학기 준비물? 정답은 바로 상표가 보통명사로 굳어진 상품들이라는 겁니다. 이 물건들의 이름은 기계식 연필과 셀로판테이프, 접착식 메모지와 고체풀의 상표명이었는데요, 이 중 ‘샤프’는 일본 전자업체 샤프의 창업가가 1915년에 발명한 것이라고 하죠. 샤프라는 회사 이름도 여기서 유래된 것이라고 하는데요, 최근 회사가 파산하면서 대만 기업에 넘어가 일본 사회에 충격을 안겨주고 있지만 ‘샤프’라는 이름만큼은 영원히 남겨지겠죠. 이렇게 상표가 일반명사로 굳어지는 경우가 있는가 하면 그 반대의 경우도 있습니다. 바로 ‘치즈’가 그런데요, 치즈는 현재 판매되고 ..
KBS2 <생생정보> 황금레시피...면발 굵은 라면부터 라면 3개 끓이는 법까지?! 그간 tvN 월화 드라마 을 챙겨본 분들이라면 유.정.족.보. 다들 아시지요?! 연이대학교 경영학과생 누구나 탐낸다는 그것, 맞습니다. ^^ 졸업시험을 미리 치루기 위해 고군분투 중인 홍설(김고은 분)을 위해 유정은 자신의 노트를 건네주는데요,동기생들 사이에서 그의 노트는 일명 ‘유정족보’라 불리며 엄청난 파워를 자랑합니다. 유정족보만 있으면 중간고사, 기말고사는 물론 졸업시험도 무사 통과~! 쿡방계에도 유정족보에 버금가는 퀄리티와 영향력을 자랑하는 것이 있는데요, 바로KBS2TV 속 ‘황금레시피’입니다. [출처: KBS 2TV 홈페이지] 소문난 맛집의 그 레시피,황금레시피만 있다면 어떤 음식도 맛.있.게 뚝딱~! 백인백색 누가 끓이느냐에 따라 사뭇 달라지는 라면 맛있게 끓이는 방법에 대한 황금레시피도 ..
뮤지엄김치간의 맛있는 김치 스토리...매콤한 배추겉절이 황금레시피 뮤지엄김치간의 맛있는 김치 스토리 어렵지 않아요, 배추겉절이 황금레시피 묵은 김치가 싫증날 때 김치가 똑 떨어졌을 때 요리초보도 김치라는 걸 담가보고 싶을 때 불현듯 떠오르는 갓 담근 아삭한 배추겉절이, 그 매콤한 황금레시피를 뮤지엄김치간이 아낌없이 공개합니다. 풀무원의 새 김치박물관 인사동 뮤지엄김치간이 제안하는 매콤한 배추 겉절이 황금레시피, 함께 보실까요? 준비하세요배추 속대 8장, 쪽파 1큰술, 양념재료{고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 매실청 1큰술, 멸치액젓 ½큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 ⅓작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술} 만들어보세요 (20분 소요) 1. 준비된 그릇에 배추 속대, 쪽파를 넣어주세요. 2. 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 매실청 1큰술을 고루 뿌려주세요. 3. 멸..
[브런치만드는남자] 꽉꽉 눌러담아 브레드볼 생수프 풀군의 '브런치만드는남자' 꽉꽉 눌러담아 브레드볼 생수프 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 아침과 점심사이 간단하지만 든든한 '브런치 요리'에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 ‘단호박밤 생수프’ 2인분, 둥근 바게트빵 2개, 숏파스타 80g, 체다치즈 1장, 파슬리가루 약간만들어보세요 1. 숏파스타를 끓는 물에 8분간 삶아 오일에 버무린다. 2. 바게트빵의 윗면을 자르고 속을 파낸다. 3. ②에 단호박밤 생수프와 ①를 담고 체다치즈를 올린다. 4. ③을 오븐에 10분간 굽는다.ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
풀로거 11기_집밥 4종 세트 리뷰 모음[17]_전정숙님 집에서 먹는 따뜻한 밥 한 그릇. 김이 모락모락 올라오는 밥 한 그릇을 보고 있으면 마음까지 따뜻해지는 느낌인데요. 사실 요즘처럼 바쁜 시대에서는 밥 한공기 제대로 챙겨먹기 조차 쉽지 않네요. 그럴때 필요한 제품이 있는데요. 바로 풀무원의 집밥 시리즈! 4분이면 완성되는 집밥 4종세트! 우선 슈퍼곡물이 들어간 영양밥 2종! 퀴노아영양밥과 단호밥 영양밥이 있구요. 황사와 미세먼지로 고생하는 시기에 딱 맞는 해독밥상! 곤드레보리밥과 현미취나물솥밥! 그리고 간편함의 끝! 해독밥상의 컵 버전인 컵밥 2종도 있어요. 마지막으로 주말 별식에 어울리는 소불고기 필라프까지! 정말 다양하고 푸짐하게 구성된 풀무원의 집밥 세트를 체험하신 풀로거 11기분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초..
인사동 '뮤지엄김치간' 개관 1주년 기념~ 무료 '어린이 김치학교'가 열립니다!(~4/30) '뮤지엄김치간'이 어느덧 개관 1주년을 맞았습니다! 김치박물관이라는 이름으로 처음 문을 연 시절까지 합치면 어느덧 30년의 긴~ 역사를 갖긴 했지만 그래도 '뮤지엄김치간'으로 이름이 바뀌고 맞이하는 첫 일년이라 그 감회가 남다른데요. 사람으로 치면 첫 돌이라 할 수 있는 뜻깊은 시점을 맞아~ 뮤지엄김치간에서 아주 특~별한 행사를 진행한다고 하네요. 그 행사의 대상은 우리 풀사이 가족 여러분 모두 이미 잘 알고 계실 '어린이 김치학교'~~!! 어린이 김치학교는 아이들의 올바른 식습관 형성을 위해~ 어린이들이 직접 김치를 담그고 뮤지엄김치간 에듀케이터의 지도에 따라 오감으로 자연의 맛을 경험하는 미각교육 등을 받는 프로그램인데요. ※ 지난 김치학교가 궁금하시면~! [러시아 학생들의 김치학교 보러가기] [어린..
<생생정보> 속 황금레시피...소문난 라면 맛집의 맛있는 라면 끓이는 원리 극강 비주얼 송(혜교)송(중기) 커플이 등장하는 미니시리즈 드라마도 아니고, 고구마 100개 먹은 답답함을 선사하는 주말 연속극도 아니며, 꽃청춘이 등장하는 주말 예능도 아니지만, 그럼에도 불구하고! 본방사수한다는 분들이 적지 않은 그 프로그램~! ^^ 갖가지 쿡방, 먹방 프로그램들이 등장과 퇴장을 거듭하고 있는 가운데에서도 십 수 년째 굳건히 자리를 지키고 있는 쿡&먹방 프로그램이 있으니 바로 KBS2TV 속 ‘황금레시피’~! 세상의 온갖 정보를 다루는 에서는 소문난 식당을 찾아다니며 그 집의 비법을 ‘황금레시피’라는 이름으로 정리해서 들려주는데요. 이제 ‘황금레시피’라는 말은 고유명사의 경지에 올랐을 정도이고 황금레시피 마니아들도 존재할 만큼 인기가 뜨겁다는 사실~! 으흠~ 소문난 식당의 비법이라니 ..
여름에도 서늘한 박물관, 박물관의 온도와 습도의 비밀~! 겨울철 18도~20도. 여름철 26도~28도. 이게 무슨 소리냐구요? 에너지관리공단에서 권장하는 계절별 실내 적정온도인데요, 그런데 말입니다. +_+ 이런 온도가 무엇보다도 중요한 공간이 있습니다. 바로 박물관입니다~! 세계 8대 기적 중 하나인 진시황 병마용갱 속 유물들이 출토 후 공기와 햇빛에 노출되자마자 몇시간 만에 색이 모두 바래져버렸을 정도로 오래된 유물들일수록 온도 관리가 너무도 중요하기 때문인데요. 그렇다면 박물관의 적정 온도는 과연 몇 도일까요? 궁금하신가요? 궁금하시면 쭈욱~ 따라오세요~. ㅎㅎ 박물관의 비밀을 하나하나 파헤쳐 드립니닷. 박물관은 지금 몇 도일까?한겨울 박물관은 몇 도까지 난방 온도를 올릴까? 우리 몸에 알맞은 겨울철 적정 실내 온도는 섭씨 18~20도, 적정 습도는 40..
[브런치만드는남자] 널 위해 준비했슈~ 크로크무슈 풀군의 '브런치만드는남자' 널 위해 준비했슈~ 크로크무슈 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 아침과 점심사이 간단하지만 든든한 '브런치 요리'에 도전했답니다. 준비하세요 미니통식빵 1개, 풀무원 '자연치즈' 생모짜렐라 1개, 올바른샐러드 1개, 두부봉 1/4개만들어보세요 1. 빵 6쪽을 2cm 두께로 썬다.또띠아를 4등분한다. 2. 자연치즈 생모짜렐라와 두부봉을 얇게 슬라이스 한다. 3. ①위에 ②와 올바른 샐러드를 얹고 다시 빵을 덮는다. 4. ③에 자연치즈를 얹고 180도 오븐에 12분간 구워낸다.ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
풀로거 11기_집밥 4종 세트 리뷰 모음[16]_허재혁님 집에서 먹는 따뜻한 밥 한그릇. 김이 모락모락 올라오는 그 모습을 보고 있으면 가슴이 따뜻해지는 기분인데요. 사실 요즘처럼 바쁜 시대에서는 밥 한공기 제대로 챙겨먹기 조차 쉽지 않네요. 그럴때 필요한 제품이 있는데요. 바로 풀무원의 집밥 시리즈! 4분이면 완성되는 집밥 4종세트! 우선 슈퍼곡물이 들어간 영양밥 2종! 퀴노아영양밥과 단호밥 영양밥이 있구요. 황사와 미세먼지로 고생하는 시기에 딱 맞는 해독밥상! 곤드레보리밥과 현미취나물솥밥! 그리고 간편함의 끝! 해독밥상의 컵 버전인 컵밥 2종도 있어요. 마지막으로 주말 별식에 어울리는 소불고기 필라프까지! 정말 다양하고 푸짐하게 구성된 풀무원의 집밥 세트를 체험하신 풀로거 11기분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초대합니다..
[치즈데이] 세계에서 가장 위험한 치즈가 있다?!...치즈에 관한 진기한 기네스북 기록들~ 세계 1등 기록만을 모아놓은 기네스북. 우리나라도 기네스북에 꽤 많은 기록이 올라 있는데요, 대표적인 것이 ‘세계에서 인터넷이 가장 빠른 나라’ 입니다. (으쓱!) 최근엔 정부세종청사 옥상정원이 ‘세계에서 가장 큰 옥상정원’으로 기네스북 등재가 추진되고 있다죠. 그런데 그거 아시나요? 세계에서 가장 큰 북, 세계에서 가장 큰 옹기, 세계에서 가장 큰 해시계와 우체통도 모두 우리나라에 있다는 사실~!! 기네스북, 하면 음식에 관한 기록도 빠질 수 없죠. 우리나라도 ‘세계에서 가장 큰 떡케이크’ 를 만든 기록을 갖고 있는데요, 참고로 기네스북의 식품 부문은 기록 도전 시 만들어진 결과물은 참여자들의 식사용으로 전부 소비해야 하며, 절대로 식량을 낭비해서는 안 된다는 규정이 있다고 합니다. ‘치즈’에 관한 기..
굴의 의미② - 여러분이 알지 못했던 세기의 명화 속 비밀들 지난주에는 굴의 의미 첫번째 편으로~ 영국과 홍콩의 교통카드에 숨겨진 굴에 대해서 소개해드렸었는데요. [굴의 의미 1편 보러가기] 여행가서 별 생각없이 사용했던 교통카드들이었는데 그게 굴이었다니.. 굴이었다니..! 그래도 몰랐던 것을 알게되니 기쁘지 않으신가요? 그렇다면 이번 포스트도 무척 유익하실 겁니다. 바로 세기의 명화 속에 숨겨진 굴을 찾아볼 시간이거든요. 궁금하시죠? 지금 바로 너의 의미, 아니 '굴'의 의미를 찾아 떠나 보시죠! . . . 귀하디 귀한 것, 그림 속 오이스터 시대불문 세대불문! 굴을 향한 사랑은 예나 지금이나 지극했던 듯합니다. 그 시절 정물들을 보면 굴이 단골로 등장하니 말이지요. 그야말로 침이 꼴깍 넘어가는 그림 같은 굴들입니다. 츄릅~! >.

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