[보도자료] 올가홀푸드, ‘2017 올가 건강기원 정월대보름 기획전’
올가홀푸드, ‘2017 올가 건강기원 정월대보름 기획전’- 정월대보름 맞이 대표 음식 오곡밥, 부럼, 나물 등 다양한 친환경 먹거리 준비- 잡곡, 견과, 건채 등 알차게 구성한 ‘정월대보름 선물세트’ 사전 예약, 판매- 편리하게 바로 즐길 수 있는 정월대보름 전용 RMR 상품도 선보여 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market 올가홀푸드(대표 남제안, 이하 올가)가 정월대보름을 맞아 오는 2월 14일까지 ‘2017 올가 건강기원 정월대보름 기획전’을 개최한다고 9일 밝혔다. 올가는 정월대보름의 대표 음식인 오곡밥, 부럼, 건고사리, 건취나물 등 다양한 친환경 먹거리를 선보인다. 올가는 잡곡, 견과, 건채 등으로 다양하게 구성한 ‘정월대보름 선물세트(59,000원)’를 2월14일까지 예약, 판매한다...
[요리in컬처] 요리 일드 <새 출발의 밥> 속... 눈꽃을 닮은 ‘눈꽃나베’
눈꽃을 닮은 ‘눈꽃나베’ 준비하세요(2인 기준)무 1개, 표고버섯 3개, 목이버섯 2장, 양송이 4개, 배추 6장, 대파 1대(10㎝), 당근 ¼개, 실파 2대, 가쓰오 다시마 육수 재료{가쓰오부시 ½컵, 다시마 1장, 물 2½컵}, 양념장 재료{간장 3큰술, 설탕 ½큰술, 청주 1½큰술, 미림 1½큰술, 다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1작은술} 만들어보세요1. 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓인다. 끓으면 다시마는 빼고 가쓰오부시를 넣고 1분정도 끓인 후 육수만 걸러낸다.2. 무는 믹서기에 곱게 갈아둔다.3. 표고버섯, 양송이버섯은 겉에 붙은 불순물을 붓으로 털어 내고 기둥을 제거한 뒤, 6등분한다.4. 배추는 한 입 크기로 어슷 썰어둔다.5. 대파는 얇게 어슷 썰고 실파는 둥글게 송송 썰어둔다.6. 당..
명절 후 남은 전을 맛있게 먹는 ‘전 찌개 라면’ 요리법~!
설 연휴는 가고, 냉장고 속엔....., 먹다 남은 명절 음식들만 한 가득 남았습니다. (」゜ロ゜)」 ;;; 특히, 냉동실 속 전! 전! 전!! ㅡ ㅡ; 고소한 녹두전, 부드러운 고기전, 보들보들 명태전, 담백한 두부전, 아삭한 고추전, 은근한 무전, 배추전, 풋풋한 부추전, 몰캉한 표고버섯전 쫄깃한 감자전, 달콤한 고구마전, 호박고지적 등등~. 갓 부쳤을 땐 하나라도 더 먹으려고 안달하지만 한두 번 먹고 나면 영... ;;; 특히, 식어 빠진 전이란 영... ;; 명절 끝, 꽉 찬 냉장고는 굉장한 심리적 압박으로 다가오는데요. (냉동에도 유효 기간이 존재한다는 사실;;;) 명절 음식의 가짓수며 양이 예전보다 줄었다고는 하지만 한껏 먹고 난 명절 음식과 다시 마주하는 건 참으로 반갑지 않은 일 중 하나입..
