[금주의 오픈캐스트 #307] 영화, 드라마, 애니 속 바로 그 요리~!
풀무원 웹진 의 인기 코너~ '요리in컬처'를 아시나요? 일본 영화, 드라마, 애니메이션 속에 등장하는 인상적인 요리를 재현해보는 코너인데요. (물론 영화, 드라마, 애니의 줄거리도 살짝 소개합니다. ㅎㅎ) 속 엄마의 카레, 20세기 소년의 기합으로 만드는 켄지라이스, 의 치아키 선배표 크림 파스타 등등.. 설명만 들어도 그 장면이 떠오를 정도로 대표적인 요리들이 많이 소개됐었는데요. 비슷한 문화권의 일본 요리인 만큼 익숙한듯 낯선 모습이 아주 인상적! 덕분에 따라하기도 아주 좋죠~ ㅎㅎ 금주의 오픈캐스트를 통해 모아본 '요리in컬처'의 대표 요리들! 한번 살펴보시고 이번 주말 해당 영화, 드라마, 애니를 감상하며 작품 속 요리를 만들어 보시는 건 어떨까요? http://opencast.naver.com..
[보도자료] 올가홀푸드, 올가 유기농 순純 보리차∙우엉차 출시
올가홀푸드, 올가 유기농 순純 보리차∙우엉차 출시- 국산 유기농 원료만 덖어 우려내 누구나 안심하고 마실 수 있는 제품- 출시 기념 23일까지 보리차, 우엉차 2개 묶음 17~25% 할인 판매 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 남제안, 이하 올가)가 ‘올가 유기농 순純 보리차(500ml/1,800원)’와 ‘올가 유기농 순純 우엉차(500ml/2,000원)’를 출시했다고 17일 밝혔다. 이번에 출시한 차 2종은 우리 땅에서 건강하게 키운 유기농 원료를 정성껏 덖어 맑게 우려낸 액상차로 유기농 보리, 우엉 등 원재료를 다섯 번씩 세척하여 안전성을 강화하였다. 또한, 인공감미료, 방부제 등 첨가물을 일절 사용하지 않고 보리와 우엉을 살짝 볶아 우려내 원재료 본연의 맛과 향을 즐..
겨울철 환상의 파트너, 매생이 굴 오일파스타
겨울철 환상의 파트너, 매생이 굴 오일파스타 미끈미끈 실 같은 독특한 식감 덕분에 매생이를 멀리하는 이들도 부담 없이 매생이를 즐길 수 있는 매생이 굴 파스타를 준비해봤어요. 철분도 칼슘도 우유보다 월등한 매생이와 굴을 한 번에 맛볼 좋은 방법이랍니다. 준비하세요(2인 기준) 스파게티면 200g, 매생이 50㎖, 굴 1컵, 화이트와인 1큰술, 페페론치노 3개, 파마산치즈 조금, 조선간장 ½작은술, 참기름 1작은술, 통마늘 3톨, 후춧가루 조금, 드라이 바질 ⅓작은술, 풀무원 어린잎 루꼴라믹스 10g 만들어보세요 1. 끓는 물에 스파게티면을 넣고 소금을 약간 넣고 8분간 삶는다. 2. 팬에 올리브오일을 넣고 편마늘을 볶다가 페페론치노를 손으로 부숴 넣는다. 3. 마늘 익은 향이 나면 매생이를 넣고 볶는다...
[보도자료] 올가홀푸드, ‘2017 올가 건강기원 정월대보름 기획전’
올가홀푸드, ‘2017 올가 건강기원 정월대보름 기획전’- 정월대보름 맞이 대표 음식 오곡밥, 부럼, 나물 등 다양한 친환경 먹거리 준비- 잡곡, 견과, 건채 등 알차게 구성한 ‘정월대보름 선물세트’ 사전 예약, 판매- 편리하게 바로 즐길 수 있는 정월대보름 전용 RMR 상품도 선보여 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market 올가홀푸드(대표 남제안, 이하 올가)가 정월대보름을 맞아 오는 2월 14일까지 ‘2017 올가 건강기원 정월대보름 기획전’을 개최한다고 9일 밝혔다. 올가는 정월대보름의 대표 음식인 오곡밥, 부럼, 건고사리, 건취나물 등 다양한 친환경 먹거리를 선보인다. 올가는 잡곡, 견과, 건채 등으로 다양하게 구성한 ‘정월대보름 선물세트(59,000원)’를 2월14일까지 예약, 판매한다...
[요리in컬처] 요리 일드 <새 출발의 밥> 속... 눈꽃을 닮은 ‘눈꽃나베’
눈꽃을 닮은 ‘눈꽃나베’ 준비하세요(2인 기준)무 1개, 표고버섯 3개, 목이버섯 2장, 양송이 4개, 배추 6장, 대파 1대(10㎝), 당근 ¼개, 실파 2대, 가쓰오 다시마 육수 재료{가쓰오부시 ½컵, 다시마 1장, 물 2½컵}, 양념장 재료{간장 3큰술, 설탕 ½큰술, 청주 1½큰술, 미림 1½큰술, 다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1작은술} 만들어보세요1. 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓인다. 끓으면 다시마는 빼고 가쓰오부시를 넣고 1분정도 끓인 후 육수만 걸러낸다.2. 무는 믹서기에 곱게 갈아둔다.3. 표고버섯, 양송이버섯은 겉에 붙은 불순물을 붓으로 털어 내고 기둥을 제거한 뒤, 6등분한다.4. 배추는 한 입 크기로 어슷 썰어둔다.5. 대파는 얇게 어슷 썰고 실파는 둥글게 송송 썰어둔다.6. 당..