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풀무원의 맛있고 바른 식생활/식재료·식생활 정보 (208)

라면, 과자 봉지 안쪽은 왜 반짝반짝 은색일까? ...라면 봉지의 비밀 라면, 과자 봉지 안쪽은 왜 반짝반짝 은색일까? ...라면 봉지의 비밀 “빠스락~” 이 소리는 라면 물을 올리고 라면 봉지를 뜯었을 때 나는 소리입니다. 면발을 당기는 후루룩~ 소리만큼이나 면발을 삼키는 촵촵~ 소리만큼이나 매혹적인 이 소리, 라면 봉지를 뜯을 때 나는 이 소리, “빠스락~” 라면 봉지는 대체 무엇으로 만들어졌기에 이런 소리가 나는 걸까요? 빠스락 거리는 라면 봉지 속을 들여다보면 반짝반짝 은색으로 빛나는 신비로운 봉지의 안쪽이 눈에 들어옵니다. 왜~! 모든 라면 봉지의 안쪽은 반짝반짝 은색빛일까요? 뽀글이를 만들 때 냄비나 그릇으로 변신하는 라면 봉지, 이렇게 사용해도 괜찮은 걸까요? 얇지만 은근히 겹겹(!)으로 둘러싼 라면 봉지의 세계로 들어가 봅니다~! 고고고~! ^^ . . . ■ 면과 분말, 건더기 스프를 감싸고 있는 그것 라면 봉지 뒷면, 빼곡히 ..
이모티콘계의 최고 라면 먹방 주인공은?! 이모티콘계의 최고 라면 먹방 주인공은?! 눈이 보이지 않는 새까만 선글라스, 백발의 포니테일, 에디 슬리먼이 디자인한 디올 옴므 수트 (배우 강동원이 즐겨 입던 초슬림! 수트)를 입기 위해 몸무게를 무려 42킬로그램이나 감량한 그는?? 누군지 아시겠지요?! 예, 그 어르신(!) 맞습니다. ^^ 지난 봄, 샤넬의 크리에이티브 디렉터 ‘칼 라거펠트’가 그를 쏙 빼닮은 이모티콘 앱을 공개했는데요. 짠~! 오~ 패션계의 거장 칼 라거펠트까지 이모티콘의 세계에 뛰어들다니 모바일 메신저며 이모티콘이 대세이긴 한가봅니다. 문득 궁금해지네요. 라면이 먹고 싶을 때를 표현할 수 있는 라면 이모티콘이 있을까요? 네~, 있습니다! 게다가 인터넷 환경도 시대를 거쳐 변화했으니 라면 이모티콘에도 변화가 있었는데요. ((( ((( ))) ============== ))..
유기농 매실 농부에게 듣는 황매, 청매 이야기 유기농 매실 농부에게 듣는 황매, 청매 이야기 황매 VS 청매 잘 모르는 사람들은 "응? 설마 독수리" 라고 하겠지만, 매실 마니아들에게 만큼은 너무도 익숙한 이름들이죠~. 각각 황매실과 청매실을 의미하는데요. 마치 닭이 먼저냐 계란이 먼저냐는 문제처럼 어느 쪽이 더 좋다, 맛있다 등의 논란은 쭈~욱 있어왔답니다. 그래서~ 풀무원 웹진 '자연을담는큰그릇'이~ 유기농 매실 농부에게 청매와 황매에 대한 이야기를 듣고 돌아왔답니다~. 우리가 몰랐던 황매와 청매에 대한 오해와 진실을 올가의 유기농 매실을 생산하는 '지리산 대박터' 서훈기 대표님께 들어봤습니다. 매실 마니아라면 정독은 필수~!! 유기농 매실 농부에게 듣는 황매, 청매 이야기 언제부터인가 청매와 황매가 다른 품종이라고 생각하는 사람들이 많다. 청매가 더 좋다거나, 황매는 어떻다거나 하는 여러 ..
라면은 하나만 끓여야 더 맛있다?! 라면 여러개 맛있게 끓이는 법! 라면은 하나만 끓여야 더 맛있다?! 라면 여러개 맛있게 끓이는 법! 세상에서 가장 맛있는 라면은 남이 먹는 라면이라는 말이 있습니다. ^^ 지금 누군가 라면 한 냄비를 들고 들어와 바로 눈앞에서 후루룩~ 한다면... 좀전에 식사를 했건 아니건 상관없이 입맛을 다시며 이렇게 속삭이게 됩니다. “나..나도 한 젓가락만...” 한 냄비에 끓인 오붓하게 보글보글 끓여낸 하나의 라면은 (심지어 빼앗아먹을 때) 정말 기차게 맛있지 말입니다. 그런데 라면을 1개 끓였을 때 더 맛있게 느껴지는 건 희소성이나 한계효용 때문만은 아니라는 사실, 알고 계셨나요? 실제로 한 냄비에 라면을 여러 개 넣고 끓였을 때보다 한 냄비에 라면 1개만을 끓였을 때 더 쫄깃하고 맛있을 확률이 높다는 사실을?! 아니, 왜??? 궁금한 건 바로바로 풀어야하는 호기심대마왕 풀반장~ 궁금하면 밤에 자다가도 이불속..
월드컵 선수들도 ‘라마단’ 기간에는 금식?! 라면은 ‘할랄’ 인증 라면만?! 월드컵 선수들도 ‘라마단’ 기간에는 금식?! 라면은 ‘할랄’ 인증 라면만?! 우리나라 축구 대표팀의 16강 진출은 아쉽게 좌절되었지만 ㅜㅜ 은 지금부터 시작입니다. 이번 월드컵의 경우 16강이 시작되자마자 이슈가 된 건 뜻밖에 이슬람 최대의 명절인 라마단(?!)~! 올해 라마단은 6월 28일부터 7월 27일까지인데요, 이슬람교도들은 이 기간 동안에는 해가 뜰 때부터 질 때까지 금식을 해야 할 의무가 있답니다. 16강에 오른 팀들의 무슬림 선수들은 라마단 기간 동안 최대 4경기까지 치러야 하는데요. 하루 종일 물 한 모금 마시지 않고 고온다습한 브라질에서 뛰기란 정말 쉽지 않을 테니 경기력에 큰 영향을 줄 수밖에 없을 테지요. 물론 해가 지고 난 다음에는 음식을 먹을 수 있다지만, 아무 음식이나 먹을 수 있는 건 아니고 이슬람교의 율법에 따라 만들어진 할랄음식만 먹을 수 있습니다...
집밥같은, 집밥아닌, 집밥이 된 라면 이야기...‘집밥’ 설문 조사 결과~ 집밥같은, 집밥아닌, 집밥이 된 라면 이야기...‘집밥’ 설문 조사 결과~ 띠로리~ ♬ 지난 주말 점심 무렵 친구에게서 맛있는 사진과 문자 한 통을 받았습니다. 사진의 정체는, 브런치! 접시 위에는 토스트와 달걀프라이, 구운 버섯, 파프리카, 토마토, 치즈 등이 푸짐푸짐~ 문자의 내용은 . . . "만드는 데 1시간, 먹는 데 9분, 설거지 30분, 허탈하당." 헉. 정말 완전 공감하시는 우리 풀사이 가족분들 많으실 듯 합니다. -_- ;;; 문득, 얼마 전 보았던 ‘집밥’에 대한 설문조사가 떠오릅니다. 혹시, 그들이 집밥을 먹지 않는 이유는 설마? 그렇다면, 하루에 집에서 밥 먹는 횟수는? 가장 많이 사먹게 되는 음식은??? 궁금한 건 못 참는 풀반장, 오늘도 출발~합니다~! 집밥을 대하는 그들의 형편과 그 음식의 정체를 향해 고고씽~~~ ^^ [‘집밥’ 설문조사 보러 가기]..
왜 라면이 끓을 때 '보글보글' 소리가 나는 걸까? 왜 라면이 끓을 때 '보글보글' 소리가 나는 걸까? 맛있는 라면이 보글보글 끓고 있어요~. ♨♨♨♨♨ ‘고추송송사골’이 보글보글~ ‘파송송사골’이 보글보글~ 라면 이야기를 할 때 많이 쓰는 단어 중 하나인 ‘보글보글’. ‘보글보글’은 보기만 해도 음성(?) 지원이 되고 듣기만 해도 침이 꼴깍 넘어가는 맛깔스러운 단어입니다. ^^ 그렇다면, 왜 라면이 끓을 때 보글보글 소리가 나는 걸까요? (별게 다 궁금한 풀반장~ ^^;) 광활한 인터넷의 바다를 헤매던 중 마침내 그 비밀을 알아냈습니다. (별걸 다 찾는 풀반장~ ^^V) 한국수자원공사에서 운영하는 블로그 ‘맛있는 水多’ 속에 ‘보글보글’ 소리의 정체가 똭~! (수자원공사의 블로그답게 알짜배기 물 상식이 출렁출렁~) 무엇을 보든 전지적 라면 관점(?!)에서 세상을 보는 라면데이에서 라면을 끓일 때 나는 보..
카놀라유, 올리브유, … 어떤 기름을 선택하시겠습니까?...5대 식용유의 요리궁합~ 카놀라유, 올리브유, … 어떤 기름을 선택하시겠습니까?...5대 식용유의 요리궁합~ 간장도 진간장, 양조간장, 국간장, 조림간장, 조선간장... 식초도 사과식초, 2배식초, 빙초산 베테랑 주부들에게는 별거 아닌 쉬운 문제겠지만 요리 초보들에게는 헷갈리기만하는 하나의 제품군 속 다양한 종류들... 간장도 식초도 다양한 종류가 있어 우리를 헷갈리게 하는 아이들입니다만 이들을 애교 수준으로 만들어 버리는 복잡함계의 끝판왕이 있답니다. 바로 기름!! 옥수수유, 올리브유, 포도씨유, 카놀라유, 해바라기씨유 이름만 들어서는 도저히 구분할 수 없을 것만 같은 다양한 종류들앞에 요리 초보들의 눈은 팽글팽글~ @.@ 그냥 아무거나 적당히 쓰면 안됨? 후후 천만의 말씀! 막상 알고나면 종류별로 엄연한 용도차이가 있다구요~ 많은 분들이 헷갈려하는 기름의 종류에 대해~ 확~실하게 정리해드립니다. 기름 총정리..
라면에 달걀을 넣을까? 말까?......<올리브쇼> 훈남 셰프들의 라면 배틀 2탄~ 라면에 달걀을 넣을까? 말까?......<올리브쇼> 훈남 셰프들의 라면 배틀 2탄~ 셰프들이 만들면 더 특별해집니다~! ♪♬ 이름하야, 셰프의 라면! 올리브TV 속 갖가지 코너들 중에서도 단연 눈길을 끄는 건 ‘셰프의 킥(KICK)!’ 셰프의 킥이란 셰프들이 쓰는 용어로, 2퍼센트 부족한 맛을 채우기 위한, 혹은 더 좋은 맛을 내기 위한 ‘셰프만의 강렬한 한방’을 뜻한다고 합니다. 얼마 전 ‘셰프의 킥!’ 코너에서는 불꽃 튀는 라면 배틀이 벌어졌는데요, 출전 셰프와 라면은 바로 요겁니다! 한식 전문 권우중 셰프의 ‘토마토라면’ 이탈리안 퀴진 전문 남성렬 셰프의 ‘대파라면’ 일본 가정식 전문 김소봉 셰프의 ‘탄탄멘’ 캐주얼 이탈리안 전문 임희원 셰프의 ‘순대라면(순대국면)’ 제1라운드 ‘상큼한 토마토라면 VS 꽤나 매운 대파라면’은 6대 5로 토마토라면이 승리를 거뒀지요. [올리브TV ‘..
라면 면발은 왜 꼬불꼬불할까? 라면 면발은 왜 꼬불꼬불할까? “면발이 꼬불꼬불한 이유는 ... 맞아유. 맛의 진실은 가까운데 있었슈!“ 읭?? 이건?! 혹시 영화 에 등장했던 그 장면?! 우리나라의 내로라하는 음식들이 등장하는 에 웬 라면이냐고 하실 테지만 호성(정은표 분)과 우중거(김상호 분)의 라면 이야기는 을 본 이들이라면 절대 잊을 수 없는 명장면입니다! ^^ 주인공 성찬을 돕는 호성과 성찬의 라이벌인 봉주의 편인 우중거. 호성의 군대 후임이기도 한 우중거는 군대에서 호성이 끓여주던 라면 맛을 잊지 못해 매일 호성을 따라다니며 그 비법을 전수해달라며 졸라대는데요. 호성에게 매를 맞는가 하면 소 대신 호성의 밭을 직접 갈아주며 호성의 마음을 얻기 위해 동분서주~ ^^; 이 과정은 결국 많은 이들이 꼽는 ‘라면 맛 되찾기 대작전’의 명장면 & 명대사를 탄생시키..
라면, 햄버거, 치킨, 피자를 더 건강하게 먹는 음식 DIY~!......라면 칼로리, 나트륨 낮추는 방법~ 라면, 햄버거, 치킨, 피자를 더 건강하게 먹는 음식 DIY~!......라면 칼로리, 나트륨 낮추는 방법~ 지금 음식 세상에는 DIY 바람이 솔솔~ D.. I.. Y.. ...? 혹시 가구에나 쓰일 법한 그 DIY를 말하는 걸까요? DIY는 “Do It Yourself~” 직역하면, “네 스스로 해봐~” ^^a “네가 직접 만들어라”라는 뜻이 담긴 ‘DIY’는 ‘소비자가 원하는 물건을 스스로 만들 수 있도록 한 상품’, ‘반제품 상태로 구입해 직접 조립, 제작하도록 한 상품'을 말합니다. DIY 상품들은 값도 싸고 조립하는 과정을 통해 내가 원하는 것을 완성해가는 재미와 기쁨을 맛볼 수 있어 인기를 끌고 있는데요. 그렇다면 '음식 DIY'란 무엇일까요? 혹시, 스스로 만들어 먹으라는 말씀? ‘ㅁ’ 음식 DIY의 대표 선수들로 꼽히는 것은 햄버거, 치킨, 피자 그리고 라면 등등입니다. 어째 분위기가 좀 심상치 ..
풀반장이 뽑은 ‘베스트 라면 먹방’을 공개합니다~! 풀반장이 뽑은 ‘베스트 라면 먹방’을 공개합니다~! 본능에 가까운 식욕, 익숙함과 친숙함, 그리고 공감 가능한 맛, 때론 호기심을 깨우는 맛! 우리의 마음을 흔드는 '먹방'의 필요충분조건입니다. 본능에 가까운 식욕을 자극하는 먹방, 스테이크 같이 모처럼 먹는 부담스러운 음식이 아니라 늘 먹고, 언제나 좋아하는 그 음식이 등장하는 먹방, 한편으로는 무슨 맛일까 정말 궁금하게 만드는 먹방! 오?! 이 조건은 혹시 라면의 매력?! 언제나 식욕을 자극하는 라면~ 늘 먹고, 언제나 좋아하는 라면~ 때때로 레시피에 따라 맛이며 분위기가 확 달라지는 라면~ 최근 풀반장의 마음속에 들어온 베스트 라면 먹방은 바로 요겁니다. ^^ ▶KBS2TV 야간매점 속 골빔면 라면은 ‘야간매점’에서 가장 많이 등장한 음식이자 메뉴 등극에 성공한 음식이이도 합니다. ‘신화’의 김동완 ..
풀반장이 뽑은 ‘먹방 스타’ 4인방은 누구? 풀반장이 뽑은 ‘먹방 스타’ 4인방은 누구? 2014년 새해 벽두부터 우리의 마음을 뒤흔든 ‘여신’이 있습니다. 1997년도 미스코리아 진 ‘오지영’과 남자들이 데이트하고 싶어 하는 여자 연예인 1위 ‘천송이’~! 오지영 = MBC 드라마 속 이연희 분, 천송이 = SBS 드라마 속 전지현 분. ^^ 뛰어난 미모 때문이기도 하지만 그녀들에게 자꾸만 눈이 가고 마음이 가는 건 새침데기 그녀들이 선보인 반전 매력의 먹방 때문이기도 합니다. 이연희 씨가 삶은 달걀 먹방에 이어 감귤 먹방, 빵 먹방 등 다소 여성스러운 먹방을 연달아 선보였다면, 전지현 씨는 노량진 수산시장의 방문객을 늘린 개불 먹방부터 치맥(치킨, 맥주) 먹방까지 다양한 먹거리를 두루 섭렵하는 당찬 먹방으로 승부수(!)를 던졌지요. 그녀들의 인기를 높이는 데는 이 먹방도 한몫했을 겁니다...
북한에도 ‘라면’이 있을까요? 북한에도 ‘라면’이 있을까요? 북한 소식에 유난히 귀가 쫑긋 서는 요즘입니다. 지난 2010년 이후 4년 만에 재개된 남북 이산가족 상봉 때문인데요. 대한민국 국민이라면 누구나 바라던 소중한 만남이니까요. 비단 이산가족 뿐만이 아니라도 남과 북으로 나뉘어져 있던 긴 시간동안 문화며 언어 등 많은 것이 달라졌다며 걱정하는 이들이 많습니다. 그 거리를 줄이는 건 역시 서로를 향한 관심. 관심을 갖다보니 궁금한 것도 많아집니다. 지금 풀반장의 머릿속에 보글보글 끓어오르는 궁금증은 역쉬, 라.면~! 북한에도 라면이 있을까요? 있다면 이름은 무엇일까요? 그 맛은?! 우왕~ 궁금증이 마구마구 끓어오르는군요! 자, 그럼 라면 이야기에 앞서 몸풀기용 간단한 북한말부터 시작해볼까요? “달린옷을 입을까, 나뉜옷을 입을까? 그래, 오늘은 나리옷이 좋겠다..
[2013 라면데이 총결산] 풀사이 가족들이 사랑한 라면데이 포스트는?! [2013 라면데이 총결산] 풀사이 가족들이 사랑한 라면데이 포스트는?! 수요일에는 ‘라면데이’를~ ♪♬ 그대에게 안겨주고파~ ♪♬ 매주 수요일은 빨간 장미보다 맛있는(?!) ‘라면데이’와 함께 하는 날입니다! ^^ 지난 2013년, 우리는 52번의 일주일과 52번의 수요일 그리고 52번의 라면데이와 함께 했습니다. 설마... 빨간 날에도?! 물.론.입니다~! 2013년 두 번의 빨간 수요일에도 어김없이 (9월 18일 추석 연휴와 12월 25일 크리스마스) 라면데이는 여러분 곁을 지켰지요. ^^V 그간 라면데이에 보내주신 성원에 감사드리며 ‘2013년 풀사이 가족들에게 가장 사랑받았던 라면데이 베스트7‘을 꼽아봤는데요, 궁금하시지요?! 지금, 공개합니다. 두구두구두구두구두구~ . . . 2013 라면데이 베스트7 1.이것만 알면 나도 라면 고수, ‘라면 맛있게 끓이는 16가지..
라면이 주인공인 책 이야기...잘먹고 잘사는 법, 라면으로 요리한 과학, 라면이 없었더라면 등 라면이 주인공인 책 이야기...잘먹고 잘사는 법, 라면으로 요리한 과학, 라면이 없었더라면 등 “친구 사귀는 법과 책 읽는 법, 우리 아이에게 이 두 가지는 꼭 알려주고 싶어요!” 사교육 바람이 거센 요즘 인상 깊었던 어느 엄마의 바람입니다. ^^ 책은 ‘가장 좋은 친구’라고들 합니다. ‘우리 삶의 스승’이라고도 하고 ‘책 속에 길이 있다’고도 하지요. 모르는 것, 혹은 더 알고 싶은 것이 있을 때는 언제든 인터넷 창을 열면 되는 세상이지만 그럼에도 불구하고 종이책은 여전히 우리의 가장 좋은 친구이자 스승입니다. 그래서 풀반장도 모르는 것이 있으면 휘리릭~ 라면에 대해 모르는 것이 있을 때도 휘리릭~ ‘라면데이’에 관한 아이디어를 찾을 때도 휘리릭~ 종이책을 찾곤 하지요. ^^ (온라인과 SNS가 뜨거운 요즘에도 풀반장의 염원은 삼면이 책으로 가득한 서가를 갖는 것!) 그래서~~ 모아봤습니다! 라..
라면을 부르는 라면찬양가(?) ‘라면송’ 모음~! 라면을 부르는 라면찬양가(?) ‘라면송’ 모음~! 라면을 향한 애정이 듬뿍 담긴, 혹은 나의 thㅏ랑 라면을 핑계삼아 감춰둔 속마음을 마구마구 드러낸 소울 충만 라면송들을 한데 모아봤습니다. 와우~ 이렇게나 많다니! 라면 면발만큼이나 쫄깃하고 라면 국물만큼이나 입에 짝 붙는 맛있는 라면송들을 소개합니다~! ^^ . . . 1. 악동뮤지션 - 악동뮤지션 바라만 봐도 입가에 미소를 머금게 되는 귀요미 천재 뮤지션 남매, ‘악동뮤지션’ 찬혁군과 수현양. SBS 오디션 프로그램 의 우승자인 이 어린 남매, 인생의 라면 맛을 벌써 알아버린 걸까요? 리듬도 재미있거니와 라면과의 물아일체를 이뤄낸 가사도 놀랍습니다. @@ ♬~♪~ 아 출출한데 이수, 어디 먹을 거라도 없나? 기다려봐 어디 보자 먹을 만한 게 어! 여기 라면 있다 또? 어, 어, 어우 어우 예에~ 오..
응답하라 라면50년사.....사라진 라면, 사라질 뻔 했던 라면?! 응답하라 라면50년사.....사라진 라면, 사라질 뻔 했던 라면?! ♬ 사라질 것들엔 미련을 갖지 말자 꽃이 그렇듯 시간이라는 것도 그러하겠지 어떻게 될지는 아무도 모르는 거라고 어떻게 될지는 이미 정해져 있는 거고 우린 모를 뿐야 ♬ - ‘병살(정준하, 김C)’의 ‘사라질 것들’ 중에서 - . . . 질펀한(!) 엉덩이의 소유자, 정준하 님이 뜻밖에 콧소리를 쏘옥 뺀 담백한 목소리로 “사라질 것들엔 미련을 갖지 말자…”며 읊조릴 때 마음속으로 굳게 다짐한 분 많으실 겁니다. ‘그래, 사라질 것들엔 미련을 갖지 말아야쥐…!’ 하.지.만. 사람 마음이 어디 그리 쿨 하던가요 -_- ;; 특히, 이런저런 이유로 사라져버린 라면들을 생각하면 남일(?!) 같지 않아 마음이 부쩍 쓰이곤 합니다. 읭?! 사라진 라면?? 대한민국에 라면이 등장한 것은 1963년! 지난 50년 동안 ..
라면과 불황은 어떤 관계일까?.....불황 속 ‘센스’ 있는 소비트렌드 라면과 불황은 어떤 관계일까?.....불황 속 ‘센스’ 있는 소비트렌드 살림이 팍팍한 요즘입니다. 언젠가부터 등장한 불황이란 단어가 이제 껌딱지처럼 짝 달라붙어 도무지 떨어질 줄을 모르니 소비자도 기업도, 우리 모두 끙끙… ;;; 불황에는 미니 스커트가 유행한다는 말이 있습니다. ‘립스틱 효과’라는 말도 있지요. 불황이 깊어지면 값 비싼 양주나 맥주보다 저렴한 소주가 더 잘 팔린다고도 합니다. 아무래도 돈이 많이 드는 외부 활동 대신 스마트폰으로 즐길 수 있는 모바일 게임도 불황 속에 뜬 아이템 중 하나라네요. 그렇다면 라면은 어떨까요? 불황 속에서, 호황 속에서 라면의 인기는 어떻게 변화할까요? 불황에는 라면이 잘 팔린다고들 하는데요, 그렇다면, 이 말은 사실일까요? 미니스커트며 립스틱 효과 같은 말은 정말 맞는 말일까요? 그 진실을 향해 고고씽~해봅니다. ^^ . . ...
일본 전역의 유명 라면을 한자리에서 만나는 <2013도쿄라멘쇼> 이모저모~ 일본 전역의 유명 라면을 한자리에서 만나는 <2013도쿄라멘쇼> 이모저모~ 일본인들이 오래전부터 즐겨 먹어왔던 면류 삼총사는 우동, 메밀국수(소바), 라면(라멘). 한 조사에 따르면 이중 일본인들이 가장 종아하는 면요리는 단연~ “라면(라멘)”이라고 합니다. 면류 삼총사 중 가게 수가 가장 많은 면요리도 역시~ “라면(라멘)”입니다. 일본의 가장 오래된 라면집으로 알려진 도쿄 아사쿠사에 있는 '라이라이겐(來來軒)'의 역사는 무려 100년! 일본인들은 우리와는 달리 봉지 라면보다는 ‘생라면’을 훨씬 더 많이, 또 즐겨 먹는데요, ‘라면’을 일본 대표 음식으로 꼽는데 주저함이 없을 만큼 ‘라면’이라는 음식에 대단한 자부심을 갖고 있습니다. 일본 정통 라면 전문점에서는 그 집만의 노하우를 살려 직접 만든 생라면, 곧 오랜 시간 동안 온갖 재료를 푹 고아서 만든 국물에 직접 반죽해 뽑..
로봇김밥, 해맞이쉼터 등 라면 맛집에서 ‘자맛다’ 라면을 만날 기회! D-2~ 로봇김밥, 해맞이쉼터 등 라면 맛집에서 ‘자맛다’ 라면을 만날 기회! D-2~ 어디보자... ----2013년이 겨우 2개월 밖에 남지 않았습니다. -_- (아니 벌써!) 그리고... -----그곳에서 ‘자연은맛있다’를 만날 날도 겨우 2일 밖에 남지 않았습니다... +_+ (으응?!!!!) 이게 무슨 소립니까? 서..설마 마트에서 그렇게~ 불티나게 팔린다는 엄마들이 그렇게~ 사랑한다는 우리의 건강 생라면 ‘자연은맛있다’가 어디로 간다는 말씀? ㅎㅎㅎ 설마~ 그럴리가요~~ ^^; 사연은 이렇습니다~. 에헴, 육하원칙에 의거한 깨알같은 설명 들어갑니닷~. 누 가: 풀무원 ‘자연은맛있다’팀은 언 제: 지난 5월 어 디 서: 제주와 서울 강남, 그리고 목동의 유명 맛집인 그곳(!!)에서 무 엇 을: 풀무원 생라면 ‘자연은맛있다’ 시리즈 중 ‘꽃게짬뽕’ ‘골뱅이 비빔면,’ ‘오징어짜장’ ..
휴게소 인기 간식의 정체는?.....맛있는 라면을 만날 수 있는 풀무원 이씨엠디 휴게소들~ 휴게소 인기 간식의 정체는?.....맛있는 라면을 만날 수 있는 풀무원 이씨엠디 휴게소들~ 울긋불긋~ 바야흐로 단풍이 절정입니다! 어느새 겨울이 성큼 다가온 것만 같아 좀 아쉽기는 하지만 티 없이 맑은 파란 하늘을 배경 삼아 올려다보는 각양각색의 나뭇잎들은 감탄사가 절로 나올 만큼 아.름.답.지.요~! 많은 이들이 이맘때면 산으로 향하는 것도 좀더 근사한 단풍을 감상하기 위해서겠지요? ^^ 덕분에 주말이면 고속도로는 꼬리에 꼬리를 문 차들로 엉금엉금~ 덩달아 고속도로 휴게소도 와글와글~ 얼마 전 한국도로공사에서 ‘고속도로 휴게소에서 가장 인기있는 간식 베스트 3’을 발표한 적 있는데요. 흐흠. 혹시, 라면도?! 오늘은 고속도로 휴게소 인기 간식 베스트 3와 그 인기 간식 중 특별히 ‘이것’을 만나볼 수 있는 휴게소를 콕! 찍어 알려드립니다. 아, 그리고, 덤으로 2013년 단풍 절정 시기도 살..
작아도 새콤달콤한 매력만큼은 일품!! 귤 제대로 고르고 맛보는 법! 작아도 새콤달콤한 매력만큼은 일품!! 귤 제대로 고르고 맛보는 법! 가끔 생각나곤 합니다. 날이 추워지고 노란색을 보거나 새콤달콤함이 생각나는 순간엔 말이죠~ 네~ 그래요. 바로 귤이에요. 노랗고 탱글탱글 탐스러운 외형에 눈부터 자극하는 오렌지색 속살~ 그리고 한쪽눈을 찡긋하게 만들 정도로 인상적인 맛까지... 비록 지금은 귤을 만나기엔 조금 이르지만 곧 다시 만날 그때(?)를 위해 귤 고르는 법을 예습해볼까해요~ 먼저~ 귤 고르기에 일가견이 있으신 분들은 벌써 각자의 귤고르기 론을 펼치고 계시겠죠? 후후~ 혹시 "귤은 모른지기 겉표면이 깨끗하고 잘생겨야.."라는 생각을 하셨다면 땡!!! 그럼 대체 어떤 귤을 골라야 하냐구요? 궁금하시다면~~~ 이번 포스트를 통해 해결해보는건 어떨까요? 곧 돌아올 귤의 계절을 그리면서 말이죠~ ㅎㅎ 똑똑한 선택 못난이 귤이 더 좋은 이유..
은하철도999, 둘리, 포뇨, 만화 영화 속 사랑스러운 라면 먹방들~! 은하철도999, 둘리, 포뇨, 만화 영화 속 사랑스러운 라면 먹방들~! 숨바꼭질, 무궁화꽃이 피었습니다, 그림자놀이, 구슬치기, 딱지치기, 말뚝박기, 땅따먹기, 고무줄놀이, 오징어~ 그때 그 시절 추억이 듬뿍 담긴 놀이들입니다. 그리고 또 하나~! 우리의 추억 한자락을 당당히 차지하고 있는 건 바로바로~~~ TV 만화 영화~! 절대 빠질 수 없지요! ^^ 음악 교과서에 나오는 노래보다 만화 주제가를 더 열심히 불렀던 풀반장..(으응?) 밖에서 뛰어놀다가도 저녁 만화 방송 시간이 되면 모두들 집을 향해 전력 질주~. (시계도 없고, 휴대폰도 없던 우리 친구들은 어찌 그리 시간을 딱 맞춰 귀가했을까 지금 생각해도 신기방기 ^^) 일요일 아침 만화 방송 시간이면 누가 깨우지 않아도 벌떡 일어나 졸린 눈을 부비며 TV 앞에 앉았더랬지요. 만화 주제가가 시작되면 머릿속이 맑아지면서 ..
NHK 어린이 프로그램 '디자인 아!'처럼 '라면'을 관찰해봤더니.....!?!! NHK 어린이 프로그램 '디자인 아!'처럼 '라면'을 관찰해봤더니.....!?!! 아이들의 미래를 위한 어른들의 새로운 시도는 의무를 넘어 때때로 큰 감동을 주기도 합니다. 일본 어린이들의 디자인 감수성을 키워주기 위해 일본의 톱 디자이너들과 인기 뮤지션 코넬리우스가 한데 뭉쳤습니다. 대상 수상에 이어 교육 프로그램 1위 등등~ 일본 안팎에서 쏟아지는 찬사도 대단합니다. 어린이용 콘텐츠 제작의 새로운 시도로 꼽히는 이것은 NHK 어린이 TV 프로그램 ! 2011년 4월 첫 방송된 는 무려 7년의 준비 과정을 거쳐 제작되었다고 하는데요, 일본어의 첫 음절 ‘아(あ)’는 ‘디자인의 재미를 배우는 첫 입구’라는 뜻. 기획자인 디자이너 사토 타카시 님은 ”사물의 본질을 보고 아름다움을 실현해가는 디자인적 감수성을 어릴 때부터 키울 수 있다면, 아이의 인생은 더욱 풍부해질 것이다. 그리고, 세..
한 그릇의 비밀 : 다이어트를 위해 한 그릇의 칼로리를 줄이는 법?! 한 그릇의 비밀 : 다이어트를 위해 한 그릇의 칼로리를 줄이는 법?! 겨우내 감춰두었던 토실토실 군살들이 만천하에 드러날 여름을 맞아 다시 한 번, ‘다이어트’라는 것에 도전해야 할 때가 왔습니다. +ㅅ+;;;; 다이어트를 하려면 밥그릇 크기부터 줄이라는 말이 있는데요, 이는 식사량, 곧 칼로리 섭취량을 줄이라는 뜻입니다. 무심코 먹는 한 그릇 혹은 1인분의 칼로리를 줄인다면 다이어트에 성공하는 것은 물론이고, 평생의 식습관까지 바꿀 수 있다는 것입니다. 그런데 그 한 그릇, 혹은 1인분의 칼로리를 과연 얼마나 줄여야 다이어트에 성공할 수 있는 걸까요? 여름이 오기 전에~(웅? 봄이 며칠 안 남았;;) 풀사이 가족 여러분의 다이어트 계획이 성공하시기를 기원하면서~ 다이어트를 위해 한 그릇의 칼로리를 줄이는 법을 알아봅니다~! 출- 바알~! . . . . . ■세상 모든 다..
간짜장, 삼선짜장, 유니짜장, 쟁반짜장~~ 종류별 짜장면의 매력 속으로~ 간짜장, 삼선짜장, 유니짜장, 쟁반짜장~~ 종류별 짜장면의 매력 속으로~ 중국 음식점에 가면 다양한 짜장면들을 만날 수 있습니다. 간짜장, 삼선짜장, 유니짜장, 쟁반짜장~ 좀 더 큰 음식점이라면 사천짜장, 혹은 유슬짜장과도 만날 수 있지요. 까만 짜장 소스 색깔은 같지만 알고 보면 아롱이 다롱이 각기 다른 우리 짜장 가족들~ 짜장면의 종류에 대해 알아봅니다~! ^^ . . . . . 중국 작장면은 볶아 만들고, 우리나라의 짜장면은 볶고 끓여 만듭니다. 작장면은 기름에 중국식 된장을 튀기듯 볶아 만든 뻑뻑한 작장을 면에 넣고 채소들과 함께 비벼먹고요, 짜장면은 기름에 춘장과 각종 채소와 고기들을 넣고 볶다가 물과 전분을 붓고 끓여 걸쭉하게 만든 짜장을 면에 끼얹어 비벼 먹습니다. 작장면과 짜장면이 그렇듯, 짜장면의 종류도 조리법, 들어가는 재료들에 따라 달라집니다. . . . ..
피쉬소스, 참치액보다 더 매력적인~ '제주 전통 어간장' 활용법! 피쉬소스, 참치액보다 더 매력적인~ '제주 전통 어간장' 활용법! 최근 인기리에 방영중인 MBC 주말 예능 를 보시나요? 아이들과 아빠들이 함께하는 좌충우돌 여행기를 보다보면 정신없이 빠져들게 되는데요. 어느 하나 빼놓을 수 없을 정도로 재미있지만 풀반장이 가장 관심있게 보는 장면은 다름아닌 '아빠표 요리!' 다 함께 준비하는 저녁식사에 비해 예상불가능한 재료를 받아들고 무언가를 만들어야 하는 아침 준비 장면이야말로 의 백미가 아닐까 싶습니다. (무..물론 풀반장표 개인의 취향입니다만..) "김을파손"한 시크한 아빠, 이종혁도 요리를 좀 해본 티가 나는 능숙 아빠, 윤민수도... 제각각 다른 방식으로 요리를 하지고 모양도 어색하지만 아이들이 먹는 걸 보면 제법 맛이 갖춰진듯 합니다. 그 이유는 아마도... '간을 잘 맞췄기 때문?!' '사실 요리는 '간'만 잘 잡혀도 ..
짜장면은 원래 '까만색'이 아니라 OO색이었다?!....중국 '작장면', 한국에서 '짜장면'된 사연 짜장면은 원래 '까만색'이 아니라 OO색이었다?!....중국 '작장면', 한국에서 '짜장면'된 사연 닮은 듯 서로 다른 중국 작장면과 한국 짜장면. 한국의 짜장면이 검은빛이 돌고 단맛과 감칠맛이 강하다면, 중국의 작장면은 짙은 갈색에서 황갈색을 띠며, 구수하고 짠맛이 강합니다. [전격 비교 분석!! 중국 작장면 VS 한국 짜장면 보러 가기] 작장면(‘炸醬麵)은 ‘볶은(炸) 장(醬)에 비벼 먹는 국수(麵)’라는 뜻. 이때 ‘장’은 중국식 된장인 첨면장이나 황장으로 작장면이 지닌 짜고 구수한 맛은 우리의 된장 맛이 그렇듯 발효 (된)장 고유의 맛이랄 수 있습니다. 곧, 짜장면과 작장면의 색과 맛의 차이는 ‘장’에서부터 비롯된다고 할 수 있지요. 작장면의 장과 짜장면의 장, 어떻게 다르고, 왜 달라졌을까요?? 짜장면의 역사를 거슬러 올라가 봅니다. ^^ . . 휘리리리리리리릭~ . . (일반적으로)우리나라 ..
여성 갱년기를 이겨낼 최고의 재료를 찾아서~!.....[로젠빈수의 검정콩 요리 촬영 현장 스케치] 여성 갱년기를 이겨낼 최고의 재료를 찾아서~!.....[로젠빈수의 검정콩 요리 촬영 현장 스케치] 갱년기. 여성들이라면 말만 들어도 걱정이 앞서게 되는 단어죠? 하지만 뭘 어떻게 준비해야하는지도 잘 모르겠고 결국 걱정만 하다가 준비없이 갱년기를 맞이하는 분들이 대부분이라고 하네요. ㅜ.ㅠ 그렇다고 합성호르몬을 처방받자니 여러가지 검사비도 걱정되고, 장기간 섭취도 불안하고,, 무작정 사먹는 약은 단순히 홍조만 개선해줄 뿐이라는 소문도 있고.. @,@ 도대체 알다가도 모를 여성 갱년기, 어떻게 극복해야 하는 걸까요? +_+ 어흠, 풀반장이 누굽니까? 'ㅁ' 풀사이 가족 여러분의 영원한~~~ 반장~ (응?) 으로서 갱년기에 대해 이래저래 고민하는 분들을 위해~ 반가운 소식을 업어왔습니다~! 응? 네, 바로 검정콩 입니다! "풀무원의 역사 = 콩의 역사"라는 것쯤은 풀사이 가족 여러분이라면 누구나 알고 계시..

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