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풀무원 스토리

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지역 농산물, 로컬푸드가 주는 혜택을 누리다... 캐나다 위니펙의 재래시장 풀반장이 풀사이를 통해 몇번 소개해드린 적이있는 '로컬푸드 운동' 다들 아시죠? 혹시 모르신다면 풀사이 소개된 두편의 로컬푸드 포스트를 참고하세요~ ^^ [푸드머스 텃밭] [푸드머스 급식 24시] 해당 지역에서 생산된 농산물을 그 지역에서 소비하는 것인데요. 아무래도 50km 이내에서 생산된 농산물을 장거리 운송 없이 소비하기 때문에 신선함을 유지할 수 있음은 물론이고 유통과정이 간소화 되어 가격 역시 저렴해진다고 하네요. 바로 이 '로컬푸드'가 너무도 자연스러운 재래시장이 있다고 합니다. 캐나다 위니펙의 재래시장인데요. 드넓은 평원과 주 전체에 10만개가 넘는 호수가 있는 천혜의 환경으로 인해 '이 고기가 로컬푸드 인가요?' 라는 물음이 민망할 정도로 당연하다는 반응을 보인다는 이 곳! 풀무원 사외보 ..
과연 주방에서는 어떤 일이 벌어질까?... <어느 젊은 요리사의 하루> 드라마 를 통해 이탈리아 음식과 이탈리아 레스토랑에 대한 관심이 높아지신 분 많으시죠? 워낙 드라마 속 주방의 이야기가 잘 그려진 탓도 있겠지만 아마 우리가 잘 몰랐던 그곳의 이야기이기 때문에 더욱 관심이 가지 않았나 싶은데요. 풀무원 사외보 의 필자 한분이 월드컵이 열리는 6월의 어느 하루, 종일 이탈리아 레스토랑에서 일손을 도우며 그곳의 일상을 밀착취재해주셨답니다. 그 곳에서 벌어지는 각종 일들과 이야기들을 재미있게 그려낸 기사가 풀무원 사외보 에 게재되어 풀사이 가족분들께 소개해드립니다. 월드컵보다 드라마보다 치열한, 어느 젊은 요리사의 하루 드라마 가 인기를 끄는 등 이탈리아 음식에 대한 관심이 많습니다. 고든 램지나 제이미 올리버의 이름을 외우는 미식가는 많지만, 정작 우리 땅에서 땀 흘리며 요..
여름에 얽힌 우리 이웃들의 이야기를 들어보실래요? 2편 [살며 사랑하며] 역시나 우리 이웃들의 이야기라 그런지 많은 풀사이 가족분들께서 살며사랑하며 해변특집 1편을 재미있게 보셨다고 말씀해주셨는데요. 반응이 좋았던 만큼 2편을 추가로 여러분께 소개해드릴까 합니다. 이번에 들려드릴 이야기는 '원피스 수영복' 때문에 받았던 웃지못할 오해와 해변가에서 자신을 향한 파이팅을 다짐했던 나홀로 여행에 대한 내용이랍니다. (더 이상 말씀드리면 스포일러이기 때문에... 쿨럭) 아참 혹시 이분들 보다 더욱 재미있는 에피소드가 있는 풀사이 가족분들께서는 댓글로 에피소드를 공유해주시는거 아시죠? ㅎㅎ 살며 사랑하며 이탈리아에 나타난 ‘원피스 자매’ 2005년 여름! 학생시절의 마지막 방학이라는 생각에 취업은 잠시 미루고, 좀 더 기억에 남는 추억을 만들고 새로운 경험을 하고자 그동안 모은 돈으로..
사외보 촬영 현장의 비하인드 스토리, 풀반장배 '고추전' 복불복! 풀무원 사외보 (이하 '자담큰') 여름호에 실린 고추 기사를 올렸던 포스트 기억나시나요? 제가 풀사이에도 소개했었잖아요~ 앗~! 아직 못보셨거나 기억이 안나신다면 복습링크 고고~! [보러가기] 이날 촬영현장에서는 고추 외에도 자담큰에 실릴 각종 요리 촬영이 진행됐는데요. 오랜 촬영에 지쳐가는 스텝들을 위해 풀반장이 특별히 준비한 이벤트가 있었다는 시실!! 바로 '풀반장배 고추전 복불복'!!! 후후~ 풀사이에서는 물론이고 촬영현장에서도 분위기 메이커 역할을 톡톡히 했던 풀반장의 리얼스토리~! 촬영현장 스케치와 함께 공개합니다~ 역시나 요리 촬영 장소는 그린테이블~! 요리 촬영이 있는 날 답게 식탁위가 북적북적 하죠? 요리 과정컷을 담고 있는 중인데요~ 앗~! 요리를 들고 있는 분이 평소 그분이 아닌듯 하지..
'소울푸드'로 마음을 위로해주는, 영화 <카모메 식당> vs 소설 <달팽이 식당> : 영화 대 소설 비교리뷰 밥 한끼, 국수 한그릇을 먹으며 마음에 위안을 느껴보신 적 있으신가요? (웅? 아주 배고플때 먹은 짜장면에서? 'ㅁ' ;; ) 전 이 리뷰 원고의 제목을 처음 봤을때 누군가 마음을 쓰다듬어주는 느낌을 받았답니다. :) (아, 전 오랜만에 등장한 자담큰 에디터 '니나'랍니다. 훗.) 애초에 코너 아이템 기획 때문에 필자와 통화를 할 때, 필자가 "달팽이 식당은 어떠냐"고 먼저 운을 뗐었습니다. 소설 의 내용과 느낌에 대해 수화기 너머로 설명을 듣는 동안, 제 머릿속에는 영화 이 퍼뜩 떠올랐고, '책'을 리뷰하는 코너이지만, 이번만큼은 "영화와 책"을 나란히 비교하면 어떨까, 라는 생각이 연달아 떠올랐지 말입니다. :) 사실 소설보다 못한 영화니, 영화가 책보다 나으니, 하면서 소설이나 만화를 기반으로 한 ..
지난 여름 나도 '해변의 여인'이었다?_[풀무원 사외보 독자 사연]_"여기 송정 해수욕장이야~" 지난 주말 해운대에는 무려 80만명의 피서객들이 몰렸다고 합니다. 한쪽에서는 호텔에서 틀어주는 재즈 음악의 선율이, 또 한쪽에서는 박명수옹의 '바다의 왕자'가 공존하며 우리의 마음을 달뜨게 하는 여름바다, 여름의 해변! 여름이면 이토록 많은 사람들이 찾는 해변에서는 과연 무슨 일들이 일어날까요? 풀무원 사외보 여름호에서는 여름을 맞아 "해변의 여인"이라는 주제로 바닷가에서 있었던 우리 이웃들의 추억과 재미있는 에피소드들을 받았답니다. 아시죠? 자담큰 최고의 인기 코너 '살며사랑하며'가 독자 사연으로 꾸며지는 코너라는 것. (소근) 여러분도 지금 응모하시면, 지면에도 게재되고 선물도 받고;; 쿨럭;; (자담큰 에디터인 니나님, 저 이쁘죠? 헛.) 함께 읽어보시며 해변에서 있었던 '나의 추억'을 한번 댓글로..
어린이들을 위한 키즈카페를 아시나요?... <풀무원 '생잼'을 공짜로 받을 수 있는 정보> 우리 풀사이 가족분들은 언제 "세상 참~ 좋아졌네~"라는 말씀을 하시나요? 아마도 예전에는 상상도 못했던 새로운 것이 나왔을 때가 아닐까 싶은데요~ 풀반장도 얼마전 "어디로 취재를 갈까~ 룰루~ ^^ " 하며 풀무원과 관련된 쿠킹클래스, 샘플링 행사, 자담큰 취재처 등등을 살펴보다 정말 깜~~~짝 놀랐지 말입니다. '세상 참~ 좋아졌네~' 라는 말과 함께 말이죠~ 바로 어린이들을 위한 '키즈카페' 때문인데요. 우리 맘님들은 이미 가보신 분들도 꽤 계시겠네요~ '키즈까페'는 말 그대로 '어린이들을 위한 카페'로 어린이들이 마음껏 먹고 마시고 뛰어놀 수 있는 테마 카페라고 하네요. 테디베어를 주제로 한 곳부터 영어학습 프로그램이 있는 카페까지~ 그 종류도 무척이나 다양한데요. 바로 이들 키즈까페 중 한곳에서..
훌라후프 하나면 올 여름 비키니 S라인 준비 끝~! 여름 휴가철을 산으로 바다로 떠날 생각을 하면 너무도 신나지만 단 하나의 걱정이 있었으니... 바로 몸매!! 여름이다보니 옷이 가벼워지고 수영이라도 할라치면 수영복을 입어야 하는데 드러나는 몸매가 여간 부담스러운게 아니잖아요. 하지만 훌라후프 하나만 있으면 옆구리부터 허벅지까지 이어지는 라인을 잡아주는 S라인 운동을 할 수 있다는 사실~! 꾸준히만 하면 비키니에 도전할 수 있지 않을까요? 옆구리, 힙, 허벅지까지 S라인, 훌라후프 하나면 충분해! 헐리우드 미녀스타 리브 타일러는 음악과 함께 훌라후프를 통해 날씬한 몸매를 가꾼다고 고백했고, 미국 대통령의 부인 미셸 오바마 여사도 비만 어린이 퇴치 운동에서 아이들과 함께 훌라후프를 돌려 화제가 되기도 했다. 알고 보면 S라인을 만드는 데 훌라후프 만한 게 ..
스노우앤과 함께 사무실을 즐겨라~!! <다음커뮤니케이션에 설치된 스노우앤 냉동고> 풀사이에서 소개한 이벤트들 중에 스케일로는 둘째가라면 서러울만한 대형 이벤트가 하나 있었죠? 바로 풀무원 트위터(@pulmuonelove)로 신청하신 분의 직장에 일주일간 스노우앤 냉동고를 설치해 드리고 그 기간 동안 스노우앤을 계속 채워드리는 이벤트 인데요. [스노우앤 트위터 이벤트 다시보기] 스노우앤이 정말 필요한 더운 여름..(바로 오늘같은 날..헥헥-) 이벤트에 당첨되신 분의 회사로 스노우앤을 꽉꽉 눌러담은 스노우앤 냉동고가 출동 했다고 하는데요, 모두가 부러워할~^^ 스노우앤 냉동고가 설치된 그 사무실을 풀반장이 급습했습니다. 덧. 부..부러우면 지는 겁니다. 전 이미 졌다는... 털썩.. 오홋 마치 하나의 미술품처럼 생긴 이곳은 어디 일까요? 모습만으로는 마치 미술관을 연상케 할 정도로 멋지군..
샤워할 때 잠깐! 혹시 물을 물쓰듯 쓰시나요?...<에코 샤워 미터기> 혹시 우리나라의 물 소비량이 세계1위라는 사실, 알고 계신가요? 다른 선진국인 영국의 2배, 독일의 3배가 넘는 양이라고 하네요. 네? 지구의 반 이상이 물로 차있는데 뭐가 걱정이냐구요? 이크- , 지구의 70퍼센트가 물이라지만, 97퍼센트가 바닷물이며 3퍼센트만이 담수인데요. 이중 75퍼센트는 남극이나 북극에서 얼음의 형태로 존재하기 때문에 우리가 사용할 수 있는 물은 전체 담수 중 25퍼센트, 다시 말해 지구에 존재하는 물의 0.75퍼센트라는 지극히 적은 양이라고 합니다. ㅠ ㅠ 그래서 최근 '물 부족'으로 인해 고통받는 국가들이 늘고 있는 것이지요. 풀반장도 이런 놀라운 사실을 풀무원 사외보 을 읽다가 깨달았다지요. 어흑. 하지만 물을 아예 안 쓸수도 없고, 이를 어쩌란 말인가요! 'ㅁ' 하.지.만..
3분이면 뚝딱~! 풀무원 두부로 만드는 두부 콩국수! ... <에이미쿠킹 쿨썸머 쿠킹클래스> 에이미쿠킹과 함께한 풀무원 어린잎 포스트를 통해 간단하게 만들어 먹을 수 있는 어린잎 메밀국수를 소개해드렸었는데요. [어린잎 메밀국수 보러가기] 후훗~ 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피라 그런지 반응이 좋더라구요. 그래서 제가 약속드린대로 에이미쿠킹과 함께한 풀무원 클래스의 제 2탄을 준비했습니다. 이번에 사용될 재료는 바로 인데요. 이 두부를 이용해 3분이면 충분히 뚝딱! 만들 수 있는 두부 콩국수를 소개해드릴까합니다. 요리 실력이 조금 부족한 사람이라도 손쉽게 멋진 콩국수를 만들 수 있을 정도의 쉬운 레시피인 만큼 메모는 필수, 실습은 선택인 거 아시죠? ^^ 그럼, 지금부터 풀반장과 함께~ 3분 동안 로 콩국수를 만들어 보실까요? 이 곳은 패션과 멋이 살아숨쉬는 곳~ 강남구 신사동의 가로수길 이랍니..
풀무원 블로그, 프랑스 특파원의 제빵학교 체험기[2] : 학교생활/이론수업 편 이 조그만, 동양에서 온 외국인이 불어를 알아듣건 말건 수업은 칼같이 제 날짜에 시작되었습니다. (웅? 전 풀무원 블로그 프랑스 특파원 도넛낭자라구요. :D ) 그 전에 일주일동안 보충수업처럼 불어와 수학 수업이 있었고 다들 그 수업은 쉬웠다고 하지만 그건 프랑스인들에게나 해당되는, 프랑스에서 적어도 1년 이상 어학연수를 한 외국인들에게나 해당되는, 아주~~~~사치스러운 말이었지요. 그냥 조용히 있었습니다. 일상 회화도 들리지 않는데 수업시간에 일방적으로 전문용어 섞어서 선생님이 떠드는 말을 이해할 수 있을 리가 없지 않습니까? 진즉 저와의 대화 상태로 모든 걸 파악해버린 반 친구들은 과목에 따라 선생님 말이 빨라지거나 사투리를 쓰거나, 쓸데없는 은유법(남의 말 비판하기 좋아하는 프랑스 친구들의 표현)을..
풀무원 어린잎으로 만드는 초간단 레시피!!... <에이미 쿠킹 '어린잎 메밀국수' 클래스> 우리 풀사이 가족들은 풀무원 제품들 잘 사용하고 계시나요? 그야말로 없는 것 빼고 다 있을 정도로 다양한 제품들이 나오다 보니 (이건.. 설마 풀반장만의 생각? -.=) 그만큼 다양한 레시피들이 있을수 밖에 없는데요. 풀사이 가족분들께 풀무원 제품을 활용한 맛있는 레시피를 소개해드리기 위해 풀반장이 다녀온 곳이 있습니다. 바로 에서 진행하는 쿠킹 클래스인데요. 건강한 음식에 대한 다양한 이야기를 주제로 쿠킹클래스가 진행되는 만큼 '풀무원과 딱~!'이라는 생각에 과 함께 이 곳을 찾게 되었답니다. 혹시 지금까지 풀무원 어린잎을 '샐러드'에만 사용하셨던 분들이라면 이번 포스트를 한번 잘 살펴보시고 레시피 하나 배워가시는 것도 좋을듯 하네요~ ^^ 덧. 반응이 좋으면 다른 제품들을 활용한 레시피도 나갑니다~ ..
풀무원건강생활, 미백 기능성 전문 화장품 ‘이씰린 노블 화이트 클리닉 프로그램’ 출시 풀무원건강생활, 미백 기능성 전문 화장품 ‘이씰린 노블 화이트 클리닉 프로그램’ 출시 - ‘안정화된 비타민C’의 멜라닌 색소 억제로 강력한 피부 미백 기능 - 비타민 성분을 피부 깊숙이 침투시키는 이온마사지기로 피부과 미백 관리 효과 제공 - 소이 이소플라본 및 11가지 천연 식물 성분 함유, 항산화 효과 강화 풀무원건강생활(www.pulmuoneHA.com 대표 이규석)의 자연건강화장품 브랜드 이씰린은 간편하고 효과적으로 기미와 잡티를 개선해주는 ‘이씰린 노블 화이트 클리닉 프로그램’(18만원)을 출시한다고 밝혔다. ‘이씰린 노블 화이트 클리닉 프로그램’은 미백 에센스와 이온마사지기를 이용한 집중 케어를 통해, 전문 피부과 미백 관리를 받은 듯 밝고 깨끗한 피부를 만들어주는 홈케어 제품이다. 화이트 클..
풀무원 블로그, 프랑스 특파원의 결코 ‘쉽지 않은’ 제빵학교 체험기[1] 이렇게 오래 특파원 소식을 전하지 못하다니! 흠칫, 하면서 슬금슬금 눈치를 보는...기억이나 하실라나... 안녕하세요. 풀사이 프랑스 특파원 도넛낭자입니다. 시간이 술술 흘러 프랑스에도 온 지 좀 됐습니다. 어언 일곱 달! 특파할 게 없어서도 아니요, 게을러서도 아니었다고 변명 아닌 변명을 하며 앞으로 구구절절, 시리즈로 이야기를 늘어놓을까 합니다. 도넛낭자는 왜 풀무원의 냉장식품 조차 먹지 못하는 프랑스로 떠나야만 했는가? 크흑. 뭐 그런 스토리입니다. 2009년 새해 계획을 세우다가 문득 생각했더랬지요. - 다시 태어나면 손으로 뭔가 만드는 직업을 갖고파. 그러다 0.5초 만에 퍼뜩 떠오른 생각은 이랬습니다. -뭘 그까이 꺼 가지고 다시 태어나기까지 해야 하나? ...그래서 하던 일 다 집어치우고 프..
인천국제공항에서 맛집 찾아 삼만리?! - 풍경마루, 푸드스퀘어 촬영 현장 스케치 얼마전 라디오에서도 나오더군요. +_+ 드디어, 7말8초, 여름휴가의 시즌이 시작됐다구요!!!!! ㅇㅅㅇ~ 다들 휴가를 맞아 여행계획 잘 세우고 계신가요? 그런데 여행,이라고 하면 어떤 이미지가 가장 먼저 떠오르시나요? 여행을 떠나지 않는다면 결코 갈일이 없는 그곳, 멀리 여행을 떠날때 우리가 거치는 그곳, (물론 해외여행시에만..쿨럭) 풀반장은 바로 공항이 생각나더군요. +_+ ㄷㄱㄷㄱ 그런데 얼마전 풀반장이 바로 그 공항을, 여행도 떠나지 않을꺼면서, 비행기 티켓도 없으면서, 다녀왔다는 사실~. 게다가 항공권 없으면 들어갈 수도 없는 면세점 안쪽까지 깊숙히~~!! >_< / 어떻게 그럴 수 있었냐구요? 궁금하신 분은 따라오시죠~. 여기가 아닌 그곳으로 우릴 데려다줄 공간, 공항으로- 고고- 두둥~! ..
철원에서 들려온 아이들의 웃음소리... 올가 친환경 모내기 체험행사 여러분께 보다 생생한 현장을 소개해드리기 위해 풀반장이 바지를 걷어 올린 채 철원에서 전해드린 '올가 친환경 모내기 체험행사 현장스케치' 기억하시죠? [복습하러가기 1편] [복습하러가기 2편] 어린이들의 모내기 부터 우렁이 방사와 손으로 메기잡기 등 다양한 프로그램 덕분에 무려 2편에 걸쳐 여러분께 소개해드렸었는데요. 얼마전 발행된 풀무원 사외보 여름호에도 게재가 되어 소개해드립니다. :) 물론, 풀반장의 현장감 넘치는 생생한 메이킹 스토리(위의 URL)와 조목조목 비교하며 보시면 더 재밌겠지요? 후후후.. (또 가고 싶지 말입니다~ :D) 2010 올가 친환경 모내기 체험 행사 쌀 한 톨을 향한 유쾌한 도전 바람 소리, 물소리만 들리던 맑은 땅 철원에 아이들의 함성이 차고 넘쳤다. 목젖이 훤히 보이도록..
[제빵의 달인] 제빵왕 김탁구처럼 만들고 싶다면, 베이커리 블로거 미애's diary로! 와~ 요즘 수목드라마 가 대세는 대세인가 봅니다. 지난번에 올려드린 밍깅님의 홈베이킹 포스트를 시작으로 제빵왕 김탁구 공식 홈페이지의 풀무원 생잼 이벤트 소개 포스트까지 제빵왕 김탁구에 관련된 포스트들에 대한 풀사이 가족분들의 관심이 무척 높으니 말이에요~ 그래서 오늘은 드라마 속에 나오는 그 빵들을 만드는 방법을 배울 수 있는 블로그를 준비했습니다. 바로 제빵의 달인, 미애님의 블로그 인데요. 드라마 속 발효빵이 궁금했던 분들이라면 그아먈로 최고의 블로그가 아닐 수 없을듯 합니다~ 보기만해도 입안에 침이 가득 고이는 것마저 드라마와 닮아있는 미애님의 제빵블로그를 소개합니다~ 미애’s Diary 발효 빵의 소박함을 닮았어요! blog.naver.com/kim06166 ‘미애’s diary’는 소박한 블로..
초록자연에동화된어린이들, ‘굿바이아토피!’ 초록 자연에 동화된 어린이들, ‘굿바이 아토피!’ 풀무원, (사)여성환경연대와 함께 제3회 ‘굿바이 아토피! 캠프’ 진행 아토피로 고생하는 어린이들 초청, 자연스럽게 친환경 생활 습관 익히는 기회 마련 글로벌 로하스 선도기업 풀무원(www.pulmuone.co.kr)이 여름방학을 맞아 아토피 증상이 있는 초등학생 30명과 함께 자연에서 친환경 생활습관을 몸에 익힐 수 있는 ‘굿바이 아토피! 캠프’를 진행했다. 7월 20일부터 22일까지 ‘건강한 생활과 치유를 위한 초록 메시지 나눔’이라는 주제로 충북 괴산의 ‘풀무원 로하스 아카데미’에서 진행된 이번 캠프는 친환경 먹거리에 대한 바른 인식을 형성하고 친환경 생활습관을 익히는데 도움을 주는 다양한 생태 놀이와 치유 프로그램들로 이뤄졌다. 도심에서 경험하기 ..
업계1위 풀무원 냉면, ‘천연암반수’로 여름 시장 선점! 업계1위 풀무원 냉면, ‘천연암반수’로 여름 시장 선점! - 물냉면 전 제품에 천연암반수 육수 도입 후 시장점유율40% 이상으로 끌어올려 - 소비자 마음 읽는 차별화된 노력으로 냉면업계 부동의1위 자리 더욱 공고히 할 것 냉면 업계 부동의1위 자리를 고수하고 있는 풀무원식품(http://www.pulmuone.co.kr)이 신선함과 안전성을 더욱 높이기 위해 올해 모든 물냉면 육수를 천연암반수로 교체한 후 시장점유율이 기존36%에서40% 이상으로 증가하는 성과를 보이며 [1]소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다고 밝혔다. 그동안 합성감미료, 합성보존료, 합성착색료 등 인공화학첨가물을 일체 넣지 않은 프리미엄 냉면으로 소비자의 신뢰를 받아온 풀무원은 올해 냉면 시장의 키워드를 ‘육수’를 꼽았다. 전체370억 ..
풀무원, 생명산업D.N.A#展 참가 풀무원, 생명산업D.N.A#展 참가 글로벌 로하스 선도기업 풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)이 생명산업D.N.A#展에 참가했다. 국내 처음으로 생명산업의 모든 것을 체험할 수 있는 생명산업D.N.A#展은17일부터19일까지 사흘간 양재동AT센터에서 열린다. `D.N.A# (Design Nature & Agriculture)는 생명자원의 보고인 자연과 농업을 새롭게 디자인하자는 의미다. 풀무원은 이번 행사 기간 동안 풀무원의 주요 제품과 각 제품에 적용된 기술 혁신 사례를 소개함으로써 생명산업 분야에서 두각을 나타내고 있는 풀무원의 기술 우위를 널리 알린다는 계획이다. 천연 응고제를 사용한 화학첨가물0% 두부와 성장 촉진제나 농약을 전혀 사용하지 않고 첨단 재배시설과 기술력으로 재배한 나물, 물..
풀무원, 외국인 주재원 가족 초청 두부 공장 견학 “한국 두부, 신기하고 맛있어요~” 풀무원, 외국인 주재원 가족 초청 두부 공장 견학 - 두부 제조 공정 견학 및 두부 만들기 체험으로 우리 전통 두부에 대한 관심과 이해 높여 글로벌 로하스 선도기업 풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)이 국내에 거주하는 외국인 주재원 가족 30여 명을 충북 음성 두부 공장에 초청하여 우리 전통 두부에 대한 관심과 이해를 높였다. 이번 행사는 한국 주재원 가족들이 한국인의 식탁에 자주 오르는 두부 제조 공정을 직접 체험하면서 한국의 전통 식문화를 이해하는데 도움을 주고자 마련된 행사로 '이태원 한남 글로벌빌리지 센터’의 외국인 가족들과 함께 진행하였다. 미국과 독일, 홍콩, 나이지리아 등 여러 나라 출신의 주재원 가족들은 충북 음성에 위치한 풀무원식품 두부 공장..
올가(ORGA) 유기농 스낵 3종 출시 올가(ORGA) 유기농 스낵 3종 출시 - 기름에 튀기지 않고 담백하게 구워 만든 건강 스낵 - ‘트랜스 지방 제로’로 아이들의 안심 간식으로 적극 추천 풀무원 계열의 친환경식품 유통전문기업 올가홀푸드(www.orga.co.kr)가 ‘올가 유기농 스낵 3종’을 출시했다. 국산 유기농 옥수수로 만들어 고소하고 담백한 맛이 살아있는 옥수수 스낵(80g/2,100원)과 유기농 현미, 옥수수, 밀, 흑미, 찹쌀, 수수, 백태 등 7가지 국산 통곡물, 국산 유기농 딸기를 함께 사용하여 만들어 곡물의 영양과 새콤달콤한 딸기의 맛을 그대로 느낄 수 있는 딸기스낵(80g/2,200원) 그리고 7가지 국산 유기농 통곡물과 달콤쌉싸름한 맛이 진한 유기농 코코아를 함께 사용하여 만든 코코아 스낵(80g/2,100원)까지 총..
풀무원 '우리아이'가 아름다운가게와 만나 일궈낸 나눔의 현장~ 풀사이 가족분들께 보다 생생한 현장의 이야기를 들려드리기 위해 촬영 및 행사 현장에 나가보면 정말이지 다양한 경험을 하게 됩니다. 요리 관련 각종 노하우 섭렵은 기본이고 화분 분갈이 하는법, 좋은 와인과 커피 구분법 등등.. 하지만 다양한 경험들 가운데서도 풀반장을 가장 뿌듯하게 하는 취재 현장은 누가 뭐라해도 나눔의 현장이 아닐까 싶네요. 각종 세미나 현장은 저의 지식을 살찌우게 하지만 나눔의 현장은 저의 마음을 살찌우게 하거든요. (몸은 요리 촬영 현장이?!) 얼마전에 다녀온 행사에서도 마음이 살찌는 소리를 듣고 왔는데요. 오늘은 풀반장의 마음을 또 한껏 살찌게 만든~ 그 나눔의 현장 이야기를 들려드릴까 합니다. ^^ 그 장소는 바로 '아름다운가게' 였는데요. 오늘 행사에 참석하기 위해 이른 아침 아..
풀무원, 국내 최초 ‘냉장 전용란’ 출시 ‘계란, 신선한지 확인하고 고르세요!’ 풀무원, 국내 최초 ‘냉장 전용란’ 출시 - 생산, 유통, 판매 전 단계에 냉장 유통 시스템 적용하는 믿을 수 있는 계란 - 산란 직후부터10℃ 이하로 관리해 장기간 최상의 신선도 유지 계란의 신선도 문제가 크게 걱정되고 있는 요즘, 글로벌 로하스선도기업 풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)이 국내 최초로 산란 직후부터 유통, 판매까지 전 과정에 걸쳐 ‘냉장 유통 시스템(Cold Chain System)’을 적용한 ‘냉장 전용란’을 출시하고 계란의 신선도 관리에 나섰다. 계란은 국내 일일 소비량이2천600만개, 일인당 연간 소비량이220여 개에 달할 정도로 우리가 자주 먹는 대표적인 신선식품이다. 하지만 계란은 숨을 쉬는 생물이기 때문에 산란 직후부터 보관..
공항에서 건강한 맛집을 찾다?! [인천국제공항 풍경마루 & 푸드스퀘어 리뷰] 공항에 가면 비행기도 있고~♬ 공항에 가면 면세점도 있고~♪ 공항에 가면 맛집도 있고~?! 웅? 공항에 왠 맛집이냐구요? 네, 물론 이런 생각하시는 분들 많으실 겁니다. '공항음식점이 다 그렇지, 비싸기만 하지 않을까?' "원래 터미널이나 공항 음식이 거기서 거기, 배나 채우고 기내식이나 먹자구" '공항에선 그저 패스트푸드가 진리!' 흠, 과연 그럴까요? 그럼 지금 당장 확인해보지요. 인천공항에서 만난 두 군데의 건강한 맛집을 소개합니다. 고고고- 인천국제공항 풍경마루 & 푸드스퀘어 세계 최고 공항에서 찾은 진수성찬 공항 음식은 맛이 없다는 편견이 깨지면 출국 당일 아침이 한결 여유로울 테다. 오히려 맛집을 향하듯 은근한 기대까지 보태지지 않을까. 인천국제공항에서 찾은 건강한 맛집을 소개한다. 글_한정혜..
풀무원 메뉴개발실의 '훈남', 김병주 셰프가 추천하는 샐러드 요리법~ 신세계 백화점 강남점을 종종 찾으시는 분들, 계신가요? 후후- 그렇다면, 신세계 백화점 지하 식품매장 중앙에 눈에 띄는 공간이 하나 있다는 걸 아실텐데요. 삼면이 유리로 둘러싸인 그곳은 각종 조리 도구와 미니 키친에, 홈바까지, 갖춰진 비밀스러운 공간! 바로 쿠킹클래스를 위한 스튜디오 랍니다~! 지난번에도 '풀무원 제품을 가장 맛있게 즐기는 법'을 주제로 한 풀무원 식문화연구원의 셰프님이 다양한 노하우를 공개했던 적이 있었죠? ^^ [포스트 보러가기] 그런데 얼마전 이곳 쿠킹 스튜디오를 먹음직스러운 향으로 가득 채운 또 다른 풀무원의 셰프님이 계십니다. 바로 메뉴개발실의 김병주 셰프님이신데요. 많은 분들이 관심은 있지만 왠지 어려울 것 같다는 생각에 쉽사리 도전하지 못하는 다양한 샐러드 요리법을 선보이신..
풀무원 ‘우리아이’, 아름다운가게와 ‘소외 아동 지원사업’ 나선다 바른먹거리로 건강한 나눔을 실천합니다! 풀무원 ‘우리아이’, 아름다운가게와 ‘소외 아동 지원사업’ 나선다 - 저소득층 어린이 공부방 위한 기부금 1,000만원 및 간식용 ‘우리아이’ 제품 지원 협약 - 어린이 자원봉사자들과 ‘나눔데이’ 열고 ‘우리아이’ 일일 판매 수익금 전액 기부 글로벌 로하스 선도기업 풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)의 국내 최초 어린이 전용식 통합 브랜드 ‘우리아이’가 비영리공익재단 아름다운가게와 손잡고 국내 소외 아동 지원사업을 시작한다. 풀무원식품은 14일 아름다운가게 안국점에서 ‘우리아이-아름다운가게 나눔 협약식’을 열고 저소득층 비인가 어린이 공부방 지원사업을 위한 기부금 1,000만원 및 ‘우리아이’ 제품 지원(1,280만원 상당)에 대한 협약을 체결했다. 이 ..
[홈베이킹의 달인] 밍깅님의 "제빵왕 김탁구도 놀랄 멋진 케이크 만드는 법~" 요즘 수요일, 목요일만 되면 이상하게 빵이 끌리는 분들, 많으시죠? 바로 수목 드라마 때문 아니신가요? 후후. 드라마 속 빵과 케이크들을 보고 있노라면 인지 인지 헷갈리기 시작하면서 입안에는 침이 한가득 고이더라구요~ +_+ 추릅- 작품의 특성상 베이킹 장면이 많아 전광렬, 윤시후, 이영아를 비롯한 출연진들이 연기를 위해 직접 제빵 수업을 받을 정도로 은근히 전문적인 드라마다보니 베이킹에 관심이 많은 분들의 뜨거운 사랑도 함께 받고 있답니다. 드라마에서는 가 초보 베이커들의 마음을 설레게 한다면, 블로거 중에서는 초보 베이커들의 로망으로 손꼽히는 분이 계십니다. 오늘 소개해드릴 '밍깅'님이 그 주인공! 영어 강사에서 파티셰로 변신한 후, 차마 손 댈 수 없을 듯한 멋진 케이크를 만들어 포스팅하면서 '홈베..
전기 없이 에스프레소를 뽑을 수 있는 에스프레소 머신이 있다고? 지난주에 포스팅한 추천 만화 의 리뷰는 재미있게 보셨나요? [복습하실 분은 여기를 → 클릭! ] 가 드립 커피의 풍미를 다룬 만화라면, 오늘은 '에스프레소' 커피와 관련된 친환경 제품을 하나 소개해드릴까 합니다. 참고로 '에스프레소' 는 공기압을 이용하여 짧은 시간동안 커피를 추출하기 때문에 카페인의 양도 적고 커피 그대로의 맛이 살아나는 커피라고 하더군요. 바로 이런 에스프레소를 뽑기 위해서는 전기가 반드시 필요한 법인데요. 이 '에스프레소'를 친환경적으로 추출할 수 있는 '친환경 에스프레소 머신'이 있다지 뭔가요? 그 원리가 궁금하시다구요? 시.작.합.니.다. 친환경 에스프레소 머신 ‘프레소’ "전기 없이 에스프레소를 뽑는다고?" 가정이나 직장에서 사용하는 에스프레스 머신은 장시간 플러그가 꽂힌 채 ..