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풀무원 스토리

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[풀무원소식] 2012년 봄, 풀무원에 생긴 소소한 일들~ 2012년 봄, 풀무원에 생긴 여러가지 소소한 일들을 정리해보았습니다. 궁금하실 것 같은 행사나 저희가 꼭 알려드리고 싶은 소식들 중에서 머리를 싸매고 고르고 골라, 여섯 가지 소식만 엄선해보았습니다. :D 1. 건강요리책 ‘두부 콩 밥상’을 펴냈습니다. 풀무원 식문화연구원이 건강 요리책 ‘두부 콩 밥상’을 펴냈습니다다. 풀사이 가족 여러분은 이미 'SNS서평단 이벤트'를 통해 접하셨던 이 책은 두부, 콩나물, 콩비지, 두유 등 다양한 콩 식품을 이용한 건강조리법을 무려 100여 가지나 소개하고 있습니다. 모든 메뉴와 레시피에는 열량과 영양성분을 표시했구요. 메뉴와 레시피 구성에는 식문화연구원 조리연구실의 전문 셰프와 영양학자, 영양사들이 참여하여 전문성을 높였답니다. ^^ 2. 귀마개로 사랑을 전했습니..
서울토박이의 맛있는 만두 맛집, 부암동 '자하손만두'의 만두는 어떻게 빚어질까? 풀무원 사외보 을 집에서 받아보시는 분들 계시면 손~! 음~ 여기저기서 올라오는 손들이 보이는군요. 집에서 받아보지 못한다고 너무 아쉬워하지는 마세요. '풀사이'를 통해 대부분의 사외보 기사들이 소개되고 있으니까요~ ^^ 그 중에서도 가장 눈에 띄는 코너는 바로 '세계인의 밥'~ '세계인의 밥'은 세계인이 먹는 다양한 '주식'에 대해 알아보는 코너인데요. 밥, 빵, 면, 고기 등등 세계인들이 '주식'으로 먹는 다양한 음식과 식재료에 대해 역사와 문화까지 파고드는 재미있는 칼럼이랍니다. ^^ 심지어 이 칼럼들을 모아~ 책으로도 출간된 적이 있지요. ^^ 흠. 책으로 출간되는 바람에 사실 '풀사이'에서는 별도로 소개를 해드릴 수가 없었답니다. -_- ;; 그 아쉬운 마음을 달랠 수 있는 기회가 있어 풀반장이..
[보도자료] 푸드머스, 극장용 건강먹거리 ‘프레시 콤보’ 출시 푸드머스, 극장용 건강먹거리 ‘프레시 콤보’ 출시 건강 먹거리를 찾는 관람객 니즈 반영한 극장용 간식겸 식사 대용 제품 쌀케익, 샐러드바, 유기농 주스 등 풀무원과 푸드머스 제품으로 구성 팝콘과 콜라 등 ‘패스트푸드’ 일색인 극장 매점에 건강을 생각하는 ‘바른먹거리’가 등장했다. 풀무원 계열의 식자재 유통 전문기업 푸드머스는 16일 복합영화상영관인 메가박스(MEGABOX)와 함께 극장용 간식 겸 식사대용 식품인 ‘프레시 콤보(Fresh Combo)’를 출시했다고 밝혔다. ‘프레시 콤보’(1세트/ 10,000원, 단 코엑스점은 1세트/12,000원)는 콜라와 팝콘, 나쵸 같은 패스트푸드 대신 우리쌀 케익, 샐러드바, 유기농 주스 등 6개 건강식 제품으로 구성됐다. ‘프레시 콤보’는 6개 제품이 한 세트로,..
갱년기를 이겨낼 수 있는 생활습관이 있다구요?....스트레스 해소법 5가지~ 여성이라면 누구나 겪게된다는 갱년기! 살아가면서 자연스럽게 거쳐가는 신체변화의 한 과정이고 질병이 아닌 자연현상이므로 담담하게 받아들여야 한다고는 하지만 아무래도 쉽지 않은 것이 사실입니다. 그렇다고 그대로 있을 수는 없는 법~! 적극적인 자세로 이겨낸다면 누구보다 멋진 또 다른 시작을 맞이할 수 있다고 하는데요. 병원을 찾는 것도 좋은 방법입니다만 간단하게 실천할 수 있는 생활습관부터 바꿔보는 것은 어떨까요? 스트레스에 민감한 시기인 만큼 스트레스를 조절할 수 있는 다양한 방법들을 소개해드릴까 합니다. (아참, '갱년기 자가 진단법'이 소개됐던 지난 포스트를 보시려면 아래 링크를 클릭~해주세요.) ▶갱년기 1편 : 나도 갱년기일까?...갱년기 자가 진단법 건강한 생활습관으로 갱년기 증상 완화는 물론 갱..
화이트데이, 합리적 가격의 분위기 좋은 이탈리안 레스토랑 어때요?.....'브루스케타' 삼성동 아이파크점 오늘은 무슨 날일까요~! 아마 여성분들은 바로 대답하셨겠죠? 혹시 망설이셨던 남성분들 계시다면 곤란합니다~ 바로 오늘 '화이트데이'같은 날을 잊어버렸다가는 여자친구, 아내, 어머니, 여동생 등등으로부터 눈총 받기 십상이거든요. 사실 발렌타인데이나 화이트데이가 상업적인 날이라며 부정적 시선으로 보는 분들도 있지만 이런 이벤트라도 없으면 365일이 너무 심심하겠죠? 굳이 사탕이 아니더라도 '화이트데이'를 핑계로 평소보다 조금은 더 분위기 있는 곳에서 식사를 하는 정도면 충분하지 않을까요? 그렇다면 어디가 좋을까요? 합리적인 가격에 분위기가 좋은 곳이~~ 네~ 있습니다. 바로 풀무원 ECMD에서 운영하고 있는 이탈리안 레스토랑 '브루스케타'입니다. 얼마전 풀무원 사외보 을 통해서 브루스케타 아이파크점을 소개해..
열일곱, 조로증 소년이 꿈꾸는 삶이란...김애란 작가의 '두근두근 내 인생' 리뷰 이런 생각, 종종 하시죠? "하루가 너무 길어." "시간이 너무 안가는 것 같아." "봄은 언제 오려나, 난 벌써 여름을 기다리는데." "오늘은 매우 지루한 하루였어." 시간이 너무 안 가는 것 같고 하루가 길고 지루하게 느껴질 때, 풀반장이 추천해드리는 이 책을 한번 읽어보시면 어떨까요? 가장 나이 많은 자식과 가장 나이 어린 부모의 이야기. 누구보다 빨리 늙는 병 '조로증' 으로 인해 열일곱 소년의 마음에 여든의 몸을 지닌, 그래서 이웃의 예순살 할아버지를 유일한 친구로 삼은 주인공의 이야기가 담긴 소설, 김애란 작가의 입니다. 남들보다 네배나 빠르게 흐르는 소년의 시간 속에서 과연 그는 어떤 삶을 꿈꾸고 있을까요? 영화 를 인상깊게 보신 분이나 부쩍 빠르게 흐르는 시간이 아쉬운 분들, 하루하루가 별..
[보도자료] 분주한 새 학기! 간편하지만 든든하게, 우리아이 아침식사 챙기자! 분주한 새 학기! 간편하지만 든든하게, 우리아이 아침식사 챙기자! 냉동볶음밥, 즉석국, 떠먹는 두부, 시리얼바, 영양떡 등 간편식 제품 다양 새 학기가 시작되면 자녀를 등교시켜야 하는 가정의 아침 풍경이 여느 때보다 분주해진다. 하지만 아무리 바빠도 두뇌회전에 도움을 주고 신진대사 효율을 높여주는 아침식사를 빠뜨릴 순 없다. 간편하면서도 아이들의 입맛까지 고려한 간편식 제품으로 자녀들의 아침식사를 든든하게 챙겨주는 것은 어떨까. 밥과 국을 고집하는 아이들을 위해 한국식 밥상을 고집하는 아이들이 있다. 이럴 때는 즉석 밥과 즉석 국을 이용해보자. 최근 출시된 제품들은 간편하면서도 집에서 직접 만든 것 같은 맛과 정성까지 느낄 수 있어 아이들을 위한 영양 밥상으로도 추천할 만 하다. 반찬이 따로 필요 없는 ..
구수한 향이 가득했던 '사찰비법' 장맛 따라잡기 쿠킹클래스 현장스케치 '사찰음식'이라고 하면 어떤 맛이 그려지시나요? 인공조미료 하나 없이 만들어 낸 정갈하고 담백한 맛. 그 속에서 은은하게 느껴지는 자연의 향. 사찰에서는 양념 하나, 장 하나도 가능하면 직접 만들어서 쓴다고 하는데요. 수십년간 절에서 절로 이어져 내려오는 전통의 비법이 있지 않을까요? 장에 대해서라면 제일의 손맛을 자랑하는 상주 도림사 주지스님이신 탄공스님을 모시고 올가에서 쿠킹클래스를 진행한다고 하여 풀반장이 따라 가봤습니다! 풀반장과 함께 쿠킹클래스 수업 현장으로 들어가 보시죠~! +ㅅ+ 올가의 세미나라고 해서 당연히 올가 세미나의 성지(?) 올가 방이점을 생각하셨죠? 후후~ 이번에는 특별한 분을 모시고 특별한 세미나가 진행되는 만큼 잠시 외출을 해봤답니다. 잠실 롯데백화점 12층에 위치한 문화센터인..
[보도자료] 풀무원, 57개 협력업체와 동반성장을 위한 간담회 풀무원, 57개 협력업체와 동반성장을 위한 간담회 남승우 총괄사장과 협력업체 대표들, ‘2012 풀무원 베스트 파트너스 데이’ 참석 협력사와 동반성장과 상생협력 방안 논의, 제품 개발 등 윈-윈 대책 마련키로 풀무원이 협력사들의 노고를 치하하고, 동반성장과 상생협력 방안을 논의하는 협력업체 간담회를 가졌다. 풀무원은 8일 서울 신촌동 연세대 연세공학원 대강당에서 풀무원홀딩스 남승우 총괄사장과 풀무원식품, 푸드머스 대표, 1차 협력업체 57개사 대표 및 임직원 등 110여명이 참석한 가운데 ‘2012 풀무원 베스트 파트너스 데이’를 가졌다고 밝혔다. 이날 간담회에는 풀무원식품과 푸드머스의 협력사인 서신식품, 금강엘에프, 우양냉동식품, 태진지엔에스, 풀잎라인, 이가자연면 대표 등이 참석한 가운데 12개 우수..
[두부뮤지엄] 매주 수요일은 무슨 데이? '두부데이'~!! 새로운 영화를 홍보할 때 흔히 쓰는 수식어들이 있습니다. O년간의 준비기간! 제작비 OOO억원! 해외 올로케이션 촬영!! 화려한 캐스팅! 정O성! 김O희! 영화의 재미와 가치가 준비기간이나 제작비, 캐스팅의 유명세와 정비례하는 것은 아니겠지만, 그래도 이만큼 열심히 준비했으니 기대를 좀 해달라, 우리의 노력을 알아달라,는 호소가 담긴 홍보문구겠지요. ^ ^ ; 우리 풀무원 블로그 '풀사이'에서도 나름 오랜 준비기간을 거쳐 탄생하는 포스트들이 있습니다. 바로 '제품 메이킹 스토리' 카테고리에 게재되는 'OO데이' 시리즈들인데요. 풀사이 가족분들께 가장 먼저 인사드렸던 '라면데이'와 그 뒤를 이어 진행된 '볶음밥데이'를 기억하시죠? [라면데이 보러가기] [볶음밥데이 보러가기] '라면'과 '볶음밥'에 대한 입..
나는 지금 갱년기일까?.....[갱년기 자가 테스트: 쿠퍼만 지수, 아르거시 테스트] MBC에서 방영중인 일일시트콤 을 보셨나요? 시트콤답게 개성 강한 캐릭터들이 만드는 좌충우돌 에피소드들이 하루하루 펼쳐지고 있는데요. 언젠가 한번은 극중 유선 씨가 스트레스로 인해 다소 일찍 찾아온 갱년기로 힘들어하는 에피소드가 나오더군요. 알 수 없는 짜증과 감정기복, 그리고 기억력 감퇴 등 전형적인 갱년기 증상들 역시 소개가 됐는데요~ 여성들이라면 한번쯤 겪게되는 갱년기. 자연스러운 신체 변화이고 인생의 한 과정인 만큼 지혜로운 대응을 통해 멋지게 이겨내는 것이 필요하다고 합니다. 그 전에 가장 중요한 것이 막연히 갱년기임을 거부하고 피하기 보다는 현재 자신의 상태를 정확하게 아는 것이 먼저겠죠? 그래서 풀무원 사외보 의 '건강이야기' 코너에 연재중인 갱년기 편을 가져와 봤답니다. 갱년기를 앞둔 나이..
[보도자료] 풀무원건강생활, 키즈 전용 스킨케어 ‘키즈웰’런칭! 엄마가 안심하고 발라주세요~ 풀무원건강생활, 키즈 전용 스킨케어 ‘키즈웰’런칭! - 바깥 활동 많아지는 4~11세의 피부 건강을 위한 키즈전용 스킨케어, 키즈웰 - 보습을 위한 에코서트 인증 유기농 오일, 피부 건강을 위한 오가닉-5, 피부 진정과 보호를 위한 특허성분 함유 - ‘파라벤無첨가, 無인공향, 無색소, 無광물성오일’과 피부자극테스트 완료 풀무원건강생활(www.issilin.co.kr 대표 유창하)은 바깥활동이 잦아지면서 피부가 거칠어지기 쉬운 어린이들을 위해 유기농으로 재배된 오가닉 성분이 함유된 키즈전용 스킨케어 브랜드, ‘키즈웰(kidswell)’을 런칭한다. ‘키즈웰’은 유기농으로 재배된 신선초, 현미, 샐러리, 보리, 알로에의 5가지 자연성분이 함유되어 피부를 건강하게 관리해주며, 에코..
[보도자료] 풀무원, ‘2012년 바른먹거리 확인 캠페인’ 교육 확대, 실시 풀무원, ‘2012년 바른먹거리 확인 캠페인’ 교육 확대, 실시 초등학교, 대안학교, 지역아동센터, 유통매장에서 240회, 3600명 대상 교육 어린이들에게 건강하고 안전한 식품 선택법 알려주는 바른먹거리 교육 프로그램 풀무원이 어린이들에게 건강하고 안전한 식품 선택법을 알려주는 ‘2012년 바른먹거리 확인 캠페인’ 교육을 확대 실시한다. 풀무원은 어린이를 대상으로 한 대표적인 사회공헌프로그램인 바른먹거리 확인 캠페인 교육의 교육 범위를 지난해의 초등학교와 유통매장뿐 아니라 대안학교와 지역아동센터로 확대, 3,600여명의 초등학생을 대상으로 240회에 걸쳐 실시하기로 했다고 4일 밝혔다. 풀무원은 지난해 서울을 중심으로 전국 초등학교 등에서 2,800여명의 어린이를 대상으로 바른먹거리 확인 캠페인 교육을..
'올바른 핫도그'로 알아보는 '신호등 표시제'~ [아이들에게 읽어주세요~] 아이들 눈높이에 맞춰 아이들 스스로 바른먹거리에 대한 기준을 세우고 선택을 할 수 있도록 돕는 바른먹거리 확인 교육~! [바른먹거리 확인 교육이란?] 다양한 제품들을 놓고 교육을 진행하곤 했는데요. 오늘은 풀사이에서 특별히~ "어린이 기호식품 신호등 표시제"에 대해 알아볼까 합니다. ^^ [신호등 표시제 알아보기] 한마디로 어린이들이 즐겨 먹는 기호식품의 영양에 대해 아이들 스스로 쉽게 판단하고 선택할 수 있도록 신호등의 3색(빨강/노랑/녹색)으로 표시한 것 인데요. 집에서도 바른먹거리 확인 교육을 하실 수 있도록 어린이 기호식품 신호등 표시제에 대한 내용을 간단히 정리하여 소개해드립니다. 집에서 해야한다는 생각에 너무 어려워하지는 마세요~ 신호등 표시제에서 노란색과 녹색을 받은 '올바른 핫도그'와 이 ..
한국인의 보약 '쌀', 유기농 쌀이 나오는 현장을 찾아서~ [올가 유기농 여주쌀 산지 소개] 한국인의 힘은 밥과 김치에서 나온다는 말이 있을 정도로 쌀은 우리 식생활에 매우 중요한 부분을 차지한다고 할 수 있을 텐데요. 그러다보니 보다 좋은쌀, 유기농 쌀을 찾는 것이 주부님들께는 당연한 것이 되어버린지 오래죠. 농약과 화학비료를 뿌리지 않은 논이 우리 생태계에 주는 이로움과 유기농 현미 속에 꽉 들어찬 경이로운 영양 성분. 유기농 쌀, 그 중에서도 친환경 식품 전문점 올가의 PB상품인 '올가 유기농 여주 쌀' 에 대한 이야기입니다. 농약과 화학비료 대신 우렁이가 일을 하고 유기농 쌀에 대해서 둘째가라면 서러울 전문가들이 땀흘려 일을 하는 '올가 유기농 여주 쌀'의 생산지를 풀사이 가족 여러분에게 소개합니다. 함께 보시죠~. ^^ 올가 유기농 여주 쌀 꿀맛 나는 보약이다 날마다 갓 찧은, ‘신선한..
영국의 유명 푸드라이터, 요리사, '나이젤 슬레이터'의 성장 영화 <토스트> '영국의 요리사'라고 하면 누가 떠오르세요? 아마도 많은 분들께서 '제이미 올리버'를 먼저 떠올리실 텐데요. 급식 개혁 운동을 성공적으로 이뤄내며 기사작위까지 받았을 정도니 그를 가장 먼저 떠올리는 것도 무리가 아니겠지만 요리에 대해 공부를 하신 분들이라면 '나이젤 슬레이터'를 '제이미 올리버'에 앞서 이야기 하곤 한답니다. 나이젤 슬레이터는 영국의 유명 푸드라이터이자 요리사거든요. 바로 이 나이젤 슬레이터의 자서전을 바탕으로 단편영화 한편이 만들어졌다고 하네요. 2010년 영국 BBC에서 방영된 영화 입니다. 국내에서는 '나는 요리사다' 라는 식의 제목으로 알고 계신 분들도 많더군요. 최악의 요리실력을 가진 어머니 밑에서 토스트만 먹고 지내던 나이젤이 어머니가 돌아가시면서 맞이하게된 "요리 잘 하는" ..
[보도자료] 풀무원, 3세대 콩나물 신제품 선보인다 풀무원, 3세대 콩나물 신제품 선보인다 - 농촌진흥청이 개발한 콩나물 식미 선호도 가장 좋은 '풍원콩' 제품 - 가장 맛있는 콩나물길이 7.5~8cm 재배에 적합, 기능성 성분도 2배 높아 풀무원이 농촌진흥청이 개발한 최고 품질의 3세대 콩나물 신제품을 선보인다. 풀무원식품은 최근 농촌진흥청의 콩나물 길이별 식미 선호도 조사결과 가장 품질이 뛰어난 것으로 밝혀진 신품종 ‘풍원콩’을 활용한 콩나물 신제품을 3월 중 내놓을 것이라고 22일 밝혔다. 풍원콩은 농촌진흥청이 지난 3년간 콩 우수품종을 제품화하는 국책과제로 풀무원과 공동연구로 발굴한 우수 콩나물콩 신품종이다. 이 품종은 콩의 기능성 성분인 이소플라본이 기존의 콩나물 콩보다 2배 이상 높고, 콩나물 콩으로서 갖춰야 할 맛, 성장성, 영양의 3박자를 ..
[보도자료] 풀무원, 6년 연속 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’ 선정 풀무원, 6년 연속 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’ 선정 풀무원, 한국능률협회컨설팅 주관 ‘2012 한국에서 가장 존경받는 기업’ 올스타 14위 선정 ‘고객가치’와 ‘혁신능력’ 항목 등에서 높은 평가 받아 풀무원이 6년 연속 '한국에서 가장 존경받는 기업'에 선정됐다. 풀무원홀딩스는 한국능률협회컨설팅(이하 KMAC)이 조사, 발표한 ‘2012 한국에서 가장 존경받는 기업’에서 풀무원이 올스타(All Star)부문 14위에 올랐다고 21일 밝혔다. 풀무원은 2007년부터 연속 6회째 한국에서 가장 존경받는 기업에 선정됐으며, 종합식품기업으로는 유일하게 ‘2012 한국에서 가장 존경받는 기업’ 올스타 부문에 선정되는 영예를 안았다. KMAC의 이번 발표는 지난해 9월부터 12월까지 산업계 간부, 증권사 애널..
아줌마 팔에서 가늘고 탄력있는 팔로 변신하자~ [팔 다이어트 스트레칭법] 눈 한두번 내리고 강추위 몇번 지나고 나니 헛. 다음주면 어느새 봄이로군요! 봄~ 웅? 그런데 아직 봄을 맞을 준비가 안되셨다구요? =ㅅ=;; 2012년의 봄을 맞아 가장 관리하기 어렵다는 부위의 운동법을 여러분께 소개해드릴까 합니다. 어느 부위인지 궁금하시죠? 뱃살보다, 종아리 살보다 빼기 어렵다는 바로 팔뚝살입니다. 아무리 운동을 많이 해도 출렁이는 팔뚝살은 좀처럼 빠지지 않기 때문에 많은 분들께서 고민을 하시는데요. 사실 팔뚝이 지방이 쌓이기 쉬운 부위기 때문에 어쩔 수 없다고는 하지만 제대로된 운동법을 알고 꾸준히 노력한다면 못 뺄것도 없겠죠? +ㅅ+ 작게는 생활습관부터 운동법까지 충분히 따라할 수 있는 방법들로 준비했으니 꼭 한번 따라해 보시는 겁니다~! 아시죠? 꾸준함만이 답이라는 사실~! ..
[보도자료] 풀무원, 다양한 연령층을 위한 2월 김치 체험 프로그램 운영 풀무원, 다양한 연령층을 위한 2월 김치 체험 프로그램 운영 - 시원하고 깔끔한 맛의 겨울 김치 체험 프로그램 ‘계절 김치 담그기(겨울편)’ - 봄방학을 맞은 초등학생들에게 유익한 ‘신나는 V + 실속김치체험’ 풀무원이 겨울의 끝자락인 2월을 맞아 남녀노소 누구에게나 유익한 김치 체험 프로그램을 마련했다. 풀무원 김치박물관(www.kimchimuseum.co.kr)은 겨울 김치에 대해 알아보는 ‘계절 김치 담그기(겨울편)’과 봄방학을 맞은 초등학생들을 위한 교과연계프로그램 ‘신나는 V + 실속김치체험’을 운영한다고 15일 밝혔다. ‘계절 김치 담그기(겨울편)’는 계절마다 다양한 김치를 만들어 온 조상들의 지혜와 전통김치를 배우고, 직접 체험할 수 있는 프로그램으로 계절 김치에 관심이 많은 성인과 이색 문..
[보도자료] 풀무원, ‘강화도 우리마을’과 함께 기른 콩나물 출시 풀무원, ‘강화도 우리마을’과 함께 기른 콩나물 출시 하루 1,500봉지, 연 150여t ‘강화도 우리마을 국산 콩나물’ 전국 판매 장애인 고용 증대로 기업과 사회복지법인 윈윈하는 동반성장 상생 모델 풀무원이 사회복지시설에서 생산하는 콩나물을 상품화해 전국에 유통하는 동반성장 활동을 본격화한다. 풀무원식품은 14일 인천광역시 강화군 길상면 온수리에 위치한 사회복지법인 ‘강화도 우리마을’에서 풀무원 브랜드를 단 ‘강화도 우리마을 국산 콩나물’ 출하식을 가졌다. 이날 출하식에는 풀무원식품 이효율 사장을 비롯한 풀무원식품 관계자와 김성수 촌장(대한성공회 전 대주교) 등 강화도 우리마을 관계자 20여명이 참석, ‘강화도 우리마을 국산 콩나물’의 본격적인 출시를 축하하고, 우리마을 콩나물의 성공적인 판매를 기원했..
김치의 옛이름은 '딤채', 김장의 옛이름은 '팀장'?!....찾아가는 김치박물관 이야기 풀무원 사외보 에 연재 중인 코너 찾아가는 김치박물관을 소개해드리고 있는데요. 지난 겨울 김장철을 앞두고 1편을 소개해드린 이후 벌써 4편을 포스팅하고 있군요. [김장상식 1편] [김장상식 2편] [김장상식 3편] 김장철은 끝났지만 '김치' 는 겨울철 비타민의 보고이자 옛선조들의 반양식이었기 때문에 '김치' 이야기를 좀더 들려드리기로 했답니다. :^) 실제로 '김치' 의 주재료인 '배추'는, 가열하거나 소금에 절여도 비타민C가 남아있는 신통방통한 채소이기 때문이지요. 배추의 비밀 자, 그럼 시작해볼까요? 찾아가는 김치박물관 김치의 옛이름은 '딤채', 김장의 옛이름은 '팀장'?! 김장의 또 다른 이름은 팀장? ‘김치냉장고’를 뜻하는 단어처럼 사용하고 있는 ‘딤채’가 실은 조선 후기에 ‘김치’를 부르는 이름..
[풀무원소식] 2012년 겨울, 풀무원에 있었던 여러소식들을 전해드립니다. 풀무원USA, 美 시장점유율 1위! 진출 20년 만에 글로벌 브랜드로~ 지난 11월, 풀무원USA는 풀무원의 미국 주류시장 브랜드 중 하나인 와일드우드가 고급 건강식품 채널인 내추럴 마켓에서 시장 점유율 1위(19.5%)를 차지했다고 밝혔다. 1991년 미국 현지법인으로 설립된 Pulmuone USA, INC.는 초창기 두부 사업으로 출발하여 2004년 콩가공식품을 생산하는 와일드우드, 2009년 냉장제품을 생산하는 나스닥 상장기업인 몬터레이 고메이 푸드를 인수하며 미국의 종합 식품기업으로 부상했다. 풀무원과 ‘강화도 우리마을’, “함께 콩나물 길러요~” 풀무원이 사회복지시설에서 생산하는 콩나물을 상품화해 유통하는 동반성장 활동에 나섰다. 풀무원식품은 지난 10월, 인천광역시 강화군 길상면 온수리에 위치..
풀무원 사외보 <자연을담는큰그릇> 겨울호 요리 촬영 현장 스케치~! 풀사이를 통해 소개해드리고 있는 풀무원 사외보 의 다양한 기사들을 재미있게 보고 계시나요? 워낙 유용한 이야기들이 다양하게 담겨있다 보니 보다 많은 분들과 나누고픈 마음에 풀사이에도 소개를 하고 있는데요. 친절한 풀반장, 단순히 기사를 소개해드리는 것에 그치지 않고 생생한 현장의 이야기를 전해드리기 위해 사외보 촬영현장을 찾곤 합니다. ^^ 생각해보니 최근에는 요리 촬영 현장을 소개해드린적이 없던것 같더라구요. 사외보에 실리지 않은 팁과 노하우에 치중했다고나 할까요? (핑계가 아니지 말입니다 ㅎㅎ) 그래서 이번에는 풀무원 사외보 겨울호의 요리 촬영 현장을 여러분들께 살짝~ 공개합니다. 자~ 시작부터 문제 나갑니다. 이곳은 어디일까요? 각종 타일과 나무들이 있는것을 보니 인테리어 전문점?! 힌트가 너무 어..
특별한 기념일, 기억에 남는 데이트를 선물하고 싶다면... <브루스케타&아란치오> 생일, 크리스마스, 화이트데이, 발렌타인데이 등 각종 기념일을 검색했을때 공통적으로 뜨는 연관검색어가 있습니다. 바로 이벤트! 기념일을 맞아 연인 혹은 가족에게 특별한 이벤트를 해주고 싶은 마음 때문이겠죠? 하지만 그만큼 어렵기 때문에 많은 사람들이 검색하는 것이 아닐까싶습니다. 특히 그 중에서도 이벤트의 가장 기본이 된다고 할 수 있는 식사 자리에 대한 고민은 해도해도 풀리지 않는 수학문제와 같은 어려움을 안겨주는군요. 요즘 같은 시기에 가벼운 주머니 사정도 고려하면서 분위기는 물론 맛과 영양까지 챙길 수 있는 최고의 장소가 있습니다. 풀사이 가족분들이라면 이미 기념일 식사 장소 1순위로 꼽고 계실 인데요. 브루스케타는 합리적 가격으로 즐길 수 있는 이탈리안 레스토랑이라는 점에서 이미 많은 데이트족들 ..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘발렌타인데이 선물 기획전’ 열어 올가홀푸드, ‘발렌타인데이 선물 기획전’ 열어 - 인터넷쇼핑몰을 통해 연인들을 위한 ‘닭살 멘트 응모 이벤트’ 열어 - 올가홀푸드 전 매장, 인터넷쇼핑몰에서 유기농 초콜릿 30% 할인 판매 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)는 연인들을 위한 기념일 발렌타인데이(14일)를 앞두고 올가 전 매장과 인터넷쇼핑몰(www.orga.co.kr)에서 ‘발렌타인데이 선물 기획전’을 개최한다고 5일 밝혔다. 올가 인터넷쇼핑몰에서는 2월 6일부터 13일까지 ‘닭살 멘트 응모 이벤트’를 연다. 제품을 구매하지 않아도 인터넷쇼핑몰 회원이라면 누구나 참여할 수 있다. 발렌타인데이를 맞아 사랑하는 연인이나 가족에게 전하고 싶은 사랑의 메시지를 이벤트 페이지에 남겨 응모하면 된다. 총 13명의 당첨자를 ..
커피 찌꺼기는 음식물 쓰레기일까? 일반 쓰레기일까?.......'지구를 구하는 버섯친구'~! 커피 좋아하시나요? 달콤한 카푸치노와 라떼~ 구수하고 깔끔한 아메리카노~ 짙고 쌉싸름한 에스프레소~ 좋아하는 커피의 종류는 다를지라도 '커피'라는 음료를 좋아하시는 분들은 많을 겁니다. 그리고 커피를 내리고 남은 커피 찌꺼기는 냉장고 냄새를 없애는 데도 큰 도움이 되지요. 그래서 일부 커피 전문점에서는 무료로 커피 찌꺼기를 나눠주기도 하는데요. ^^ 탈취 업무를 끝낸 커피 찌꺼기는 어떻게 하시나요? 음식물 쓰레기로 버리시나요? 일반 쓰레기로 버리시나요? 버려진 커피 찌꺼기에서는, 이산화탄소보다 지구 온난화에 더 안 좋다는 메탄가스가 발생한다는 사실, 알고 계신가요? 하지만~ 커피 찌꺼기를 친환경적으로 활용하는 방법이 있다고 합니다! 바로 커피 찌꺼기로 버섯을 키우는 거죠! 웅? 어떻게 커피 찌꺼기로 버섯..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘공정거래 자율준수 프로그램’ 도입 올가홀푸드, ‘공정거래 자율준수 프로그램’ 도입 - ‘공정거래 자율준수 프로그램’ 통해 협력업체와의 동반성장, 상생 경영 실현 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)는 1일 서울 송파구 가락동에 위치한 올가 본사에서 협력업체와의 동반성장과 상생경영을 위한 ‘공정거래 자율준수 프로그램(CP)’ 도입 선포식을 가졌다고 밝혔다. ‘공정거래 자율준수 프로그램(CP)’이란 자율준수를 뜻하는 ‘Compliance’와 공정거래 프로그램을 의미하는 ‘Program’의 약자로 기업들이 공정거래 관련 법규를 자율적으로 준수하기 위해 자체적으로 운영하는 내부 준법시스템을 말한다. 풀무원은 지난 2007년 풀무원 홀딩스를 시작으로, 식품(2008년), 건강생활(2009년), 푸드머스(2009년)가 CP..
[보도자료] 올가홀푸드, ‘정월 대보름 건강식 모음전’ 열어 올가홀푸드, ‘정월 대보름 건강식 모음전’ 열어 - 올가 인터넷쇼핑몰, 2월6일까지 대보름 기획 세트상품 최대 20% 할인행사 - 바쁜 맞벌이 주부는 올가 홈밀을 이용하여 편리하게 ‘정월 대보름’ 먹거리 준비 오는 2월 6일은 설, 추석과 함께 우리나라의 가장 큰 명절이었던 정월대보름이다. 정월대보름에는 둥근 보름달을 바라보며 한 해의 풍년과 가족의 건강을 기원하며 오곡밥과 귀 밝기 술, 부럼을 챙겨 먹는 풍속이 있다. 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(www.orga.co.kr)는 2월 6일까지 ‘정월대보름 건강식 모음전’을 열고 대보름 기획상품과 유기농 오곡밥, 친환경 나물, 국내산 부럼 세트를 판매한다고 31일 밝혔다. 올가 인터넷쇼핑몰에서는 ‘이웃사랑 대보름 세트 할인전’를 열고 ..
4人의 여류 소설가가 만난 유럽의 슬로푸드, 소울푸드 이야기....<치즈랑 소금이랑 콩이랑> 풀사이 가족분들은 어떤 나라에 가장 가보고 싶으세요? 한 여행사에서 진행한 설문조사에 따르면 많은 분들이 '유럽'을 꼽았다고 하더군요. 아마도 최소 2주는 투자해야 제대로 둘러볼 수 있는 여행지가 유럽이기 때문일 것 같네요. ^ ^ 장기휴가를 내기 어려운 직장인들로서는 쉽사리 갈 수 없는 곳이지요. 풀반장 역시도 기회가 되면 유럽을 꼭 한번 나가보고 싶은 마음이랍니다. 유럽여행의 꽃이라고 할 수 있는 유럽 여러나라를 둘러보는 배낭여행으로 말이죠~ 그리고 그곳의 맛집들을 섭렵하는 상상~ 캬~!! 실행할 수 없다면 대리만족이라도 해야하는 법~! 풀반장처럼 유럽여행을 꿈꾸는 분들에게 딱 맞는 책 한권을 소개해드릴까 합니다. 바로 이라는 책인데요. 에쿠니 가오리를 필두로 총 4명의 일본 여류 소설가가 유럽의 네..