예쁜 맥주 거품을 잡아라!....<자연을담는큰그릇> 촬영현장에서는 무슨일이?

다양한 이야기들이 있었던
풀무원 사외보 <자연을담는큰그릇> 여름호의 거의 모든 기사들이
풀사이를 통해 소개가 됐는데요.

기사 본편을 보셨으니
이젠 풀사이에서만 볼 수 있는 현장의 이야기를 들려드릴 차례죠?

이번 '자연을담는큰그릇'을 꼼꼼히 보신 분들은 잘 아시겠지만
살얼음이 살~짝 얼려진 판 위에 올려진 요리들의 사진을 비롯해
눈길을 사로잡는 장면들이 많았잖아요~

보면서 궁금하지 않으셨나요?
대체 어떻게 찍었을까?
저 살얼음의 정체는.. CG?!
흘러내리는 맥주거품은 뭐지?!

후후~
항상 극 사실주의를 추구하는 사외보에서 CG라뇨~
다만 약간의 비법과 노하우가 숨어있었을분~ ㅎㅎ

그 모든 사건아니 사진의 배후를 엿볼 수 있는
풀반장의 현장스케치~!

지금 시작합니다!!

사외보 촬영에 앞서
오늘의 촬영 내용과 요리들을 꼼곰히 살펴보는 중~!

촬영에 사용될 재료들은 최상의 컨디션을 유지하기 위해
목욕재계를 했답니다.

이 녀석은 대표적 여름채소 열~무~
[사외보의 열무 기사 보러가기]

그리고 따스한 조명아래
얼짱각도를 잡고 있는 이녀석들은 양배추!!

수 많은 양배추들 중에서

얼짱들만 고르고 골라~
촬영 준비를 했답니다.

잘생겨야 인정받는 세상~ 쳇!
아~ 아참 난 잘생긴 풀반장이지~ 후훗!

오늘의 첫 촬영은 양배추~

양배추 특유의 단면을 보여줘야 하는데
동그란 모양 탓에 자꾸만 넘어져서 쉽지가 않군요~ ㅜ.ㅠ

모두가 힘들어 하는 사이~

누군가 휴대폰을 보며 연신 터치를 합니다.
다들 집중하는데 이게 말이 됩니까?

그것도~ 자료로 휴대폰을 가린채!!!
버럭버럭~!

아니~ 지금 대체 뭐하시는... (헛~! 양배추 이름을 정리 중이었군) 건가 했는데~
역시 열심히 하고 계시는군요~ ㅡ.-)-b

버럭의 기운을 충전했다가
일하는 중임을 발견하고
급 얼버무리는 풀반장~

성공적 촬영을 바라는 푸드스타일리스트 실장님의
성공의 쁘이?! ㅎㅎ

얼마나 예쁜 사진이 나왔나 궁금하시다면~
[사외보의 양배추 기사 보러가기]

한참 출출함이 더해가는 그때~

어디선가 들리는 보글보글~

조개가 듬뿍들어간~

풀무원 생라면 '자연은맛있다' 시리즈의
셋째 백합조개탕면!!

아웅~ 아무리 촬영용 사진이라지만
너무 예쁜 세팅 아니에요?

실제로 백합조개탕면에 들어가는 재료들을
담아 표현할 예정인데~

정말 다양하고 푸짐하게 들어가는군요~
[사외보의 백합조개탕면 기사 보러가기 - 곧 공개됩니다!!]

이번엔 수박!

너무도 먹음직해 보이는 수박이지만
때론 촬영을 위해 성형도 필요하단 사실~

고소영씨의 점 만큼이나
섹시한 수박양의 점 성형~

점점~ 예뻐지나봐~♬

여름의 맛에 대한 에세이에 들어갈 사진이라
심플하게 찰칵~!

[사외보의 여름의 맛 수박편 보러가기]

근데 푸드스타일리스트 실장님이 뭐하시는거죠?

보물상자?
풀반장 몰래 맛난거 드시려고 꽁꽁 숨겨놓으신거?

그 주인공은 뚜둥~!

이건 뭐죠?
금괴? 아니 백괴?

바로 드라이 아이스 인데요.

철판에 살얼음을 올리기 위한 비법이라고 하는군요.

드라이 아이스를 스윽스윽 비비면~

뚜둥~
살얼음이닷~!!

냉국 포스트의 표지로 사용될 사진인 만큼
시원한 느낌을 배가시키기 위해 
미리 얼려놓은 숟가락을 올렸답니다.

살얼음위에 올려진 냉국!

보기만해도 으스스~
멋지지 않나요?

얼음 없는 바닥 버전으로 재촬영을 시도중인 냉국~

얼음 바닥과 그냥 바닥~
과연 어떤 사진이 채택 됐을까요?

그 결과가 궁금하시다면!!

[오이미역냉국 레시피 보러가기]
[토마토 냉국 레시피 보러가기]
[가지냉국 레시피 보러가기] 

얼음 바닥이 녹기전에 얼음을 사용하는 촬영은 후다닥 끝내야 제 맛!

이 타이밍에 등장한 얼린 셔벗!

살얼음으로 차가워진 판위에 곱게 간 셔벗을 올리기 위해
벅벅벅벅~

곧게 들러붙은 볶음밥 속 누룽지 긁듯이
벅벅벅벅~
(벅?! 맨발의 청춘?!)

행여나 녹을까 사방을 드라이아이스로 막아 놓았답니다.

촬영을 위한 모양을 만드는 중~

조명의 열기 때문에 자꾸만 녹아가는 셔벗~
덕분에 바빠져 가는 손놀림~

짜잔~ 누가누가 멋진 컷일까나~

다들 고민하는 사이~

풀반장은 풀사이 가족분들을 향한 마음의 고백을 시전 중~
P♡

뒤이은 레시피 촬영~

푸드스타일리스트 실장님의 손길 하나에
요리들이 화사~하게 살아나더군요~

실장님댁에 손 보험 신청서 하나 놔드려야 겠어요~
[열무유부볶음 레시피 보러가기]
[열무 콩비지조림 레시피 보러가기]
[열무 보리 샐러드 레시피 보러가기]

주방에서 진행된 다음 촬영

10여명의 스텝들이 현장에 있던 터라~
주방은 북적북적~

풀반장은 계단위로 밀려나서 최대 줌으로 촬영을..ㅜ.ㅠ

이번에는 촬영 내용은
사외보의 '어디서 배웠니?'라는 코너!

친환경식품전문점 올가(ORGA) 홈밀에서
실제로 판매중인 반조리메뉴 '통통 새우 떡꼬치'를 만드는 과정을
무려 6~8단계의 과정 사진으로 쪼개서 
하나하나 설명해주는 친절한 코너랄까요.

요리를 글로 배우지 않고
사진으로 배울 수 있도록 친절한 촬영컷은 필수!

[통통 새우 떡꼬치 레시피 보러가기]

드디어 마지막 촬영~!!

근데.. 근데..
저 맥주는?

그러고보니 술안주로 오이까지..
설마 벌써 뒷풀이 준비중~?!

맥주 파티?!
지금까지 단 한번도 그런적이 없었는데
이곳에 술이라니 무슨일이죠?

ㅎㅎㅎ
마지막 촬영분은~ 
'자연을담는큰그릇'의 코너 중
셰프, 기자, 출판편집자 등의 미각 에세이로 꾸며지는
'맛있는 에세이'라는 코너의 이미지 촬영이거든요. 

이번 주제가 '여름의 맛'이다보니,
여름하면 떠오르는 시원한 보리차와, 오이, 그리고 맥주가
오브제가 되었답니다~!!

맥주는 소품일뿐~
오해하지 마세요~

가장 먼저 등장한 보리차~!

바닥 그림자 없는 깔끔한 사진을 위해
보리차는 공중부양중~!

[사외보, 여름의 맛 보리차 포스트 보러가기]

다음은 맥주~!

인터넷에서 가장 거품이 잘난다는맥주로 골라
거품이 주르르륵 흘러 내리는 컷을 위해
열심히 맥주를 채우는 중~!!

나름 흘러내리기는 하는데
뭔가 조금 지저분 하죠?

다시~!

캔맥이 안되면 병맥으로 재도전!!

과연 멋진 거품컷 잡기에 성공했을까요?
[사외보 여름의 맛 맥주 포스트 보러가기]
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'자연을담는큰그릇' 가을호가 발행되고 있는 지금~
조금은 철지난 여름사진이지만
그 현장의 뒷이야기와 분위기를 엿볼 수 있다는 것 만큼은 참 좋지 않나요?

덕분에 여름호 포스트들도 다시 한번 복습할 수 있고 말이죠~

자~ 이렇게 풀사이 가족분들께
현장의 생생함을 전하기 위해 뛰어다니는 풀반장의 노력은
앞으로도 계속됩니다~!

쭈~욱~!!

  

  

posted by 풀반장