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당근과 비엔나 소시지 덮밥

준비하세요

주재료 : 당근 1개, 풀무원 우리아이 순한 비엔나 소시지 1/2봉지, 감자 1/2개, 실파 2대,
             소금, 후춧가루,통깨, 참기름, 밥 4공기 조림장 재료: 간장 4큰술, 생강즙 1작은술,
             물엿 2.5큰술, 물 3큰술


만들어보세요
1  당근은 껍질을 깎고 성냥개비 굵기와 길이만하게 채를 썬다.
2  우리아이 순한 비엔나 소시지는 동글동글하고 얇게 송송 썰고 감자는 껍질을 깎고 당근과 같은
    모양과 굵기로 채를 썬다.
3  프라이팬에 기름을 조금 두르고 당근과 감자, 비엔나 소시지를 넣고 볶다가
    어느 정도 당근과 감자에 기름이 돌며 반 정도 익으면 조림장을 끼얹어 약한 불에서 조린다.
4  촉촉하면서 걸쭉하게 조려지면 소금과 후춧가루로 마지막 간을 맞추고 참기름을 조금 떨구고
    불에서 내린다.
5  그릇에 밥을 담고 ④를 얹어주고 송송 썬 실파와 통깨를 뿌려준다.


재료의 분량1~2인 기준

레시피이양지(건강요리연구가) 사진톤스튜디오
스타일링그린테이블 김윤정  스타일링 어시스트김선주
장보기친환경 식품 전문점 올가 080-596-0086  www.orga.co.kr

본 컨텐츠는 풀무원 사외보 <자연을담는큰그릇>에서 발췌하였습니다.



posted by 풀반장  
 

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  1. 내끄야 2010.10.18 10:22 신고 Address Modify/Delete Reply

    우리아이 순한 비엔나 소세지......

    풀무원 기업 브랜드도 한글날 좋은 상을 받은 것처럼..

    가만 살펴보면 풀무원의 제품 이름도 상받을 만 한 게 많아요^^

    이런 칭찬을 찾아서 하는 저도 기특한 이웃이고 ㅋㅋ

  2. BlogIcon 누리걸 2010.10.18 17:31 신고 Address Modify/Delete Reply

    종이 당근이 완전 끌리는 군요..ㅎㅎ

  3. BlogIcon 송명화 2010.10.20 21:29 신고 Address Modify/Delete Reply

    원래 당근을 싫어했는데 이제 슬슬 당근에 대한 거부감이
    사라지고 있어요 ㅎㅎ 하지만 아직은 익힌 당근이 더 좋아요 ㅎㅎ