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비결

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우리아이도 좋아할 두부 반찬(2)...곰돌이 두부 스테이크 곰돌이 두부 스테이크 준비하세요 주재료 풀무원 국산콩두부 1모, 참치 1/2캔, 양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 다진 당근 3큰술, 다진 파프리카 3큰술, 비타민D담은달걀 1알 소스 재료 채 썬 양파 1/4컵, 올리브유 1작은술, 스테이크소스 3큰술, 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 맛술 1큰술, 레몬즙 1작은술 만들어보세요 1 올리브유를 두른 팬에 양파를 넣고 볶다가 소스 재료를 넣고 마저 끓여준다. 2 두부는 칼등으로 으깨고 물기를 짠 후 나머지 재료를 넣고 계란과 전분가루를 넣고 반죽한다. 3 동물모양 깍지에 넣어 눌러 모양을 만든다. 4 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 5 접시에 담고 소스를 뿌려낸다. 덧붙이는 말 곰돌이 눈은 슬라이스 치즈를 빨대로 둥글게 찍고, 검은깨를 올려 만들어..
우리아이도 좋아할 두부 반찬(1)...동글동글 고소한 두부 새우볼 동글동글 고소한 두부새우볼 준비하세요 주재료 두부150g(반모 분량), 새우 1/2컵, 파 1/2대, 양파1/8개, 당근 조금, 감자 전분 2큰술, 달걀, 참기름, 소금, 후추 약간씩 소스 재료 칠리소스 1큰술, 케첩 1작은술, 간장 1큰술, 물엿 1/2큰술, 설탕 1/4큰술, 참기름 약간, 생수 2큰술, 다진 마늘 조금, 파슬리가루나 다진 땅콩 약간 만들어보세요 1 두부는 칼등으로 으깨어 물기를 꼭 짠다. 2 새우는 듬성듬성하게 다진다. 모든 채소는 곱게 다진다. 3 ①에 새우, 다진 채소와 밀가루와 계란을 넣고 곱게 치댄 후 둥글게 반죽한다. 4 모든 소스 재료는 한꺼번에 섞어 끓인다. 5 팬에 올리브유를 두르고 새우 완자 3을 넣고 굴리며 노릇하게 익힌다. 6 ⑤를 소스④에 넣고 조린다. 적당히 끓..
[금주의 오픈캐스트 #28] 한가위와 어울리는 가족 요리 모음 일가 친척 모두가 한데 모이는 민족 최대의 명절 한가위~! :D 벌써 금요일 휴가를 내고 가족과 함께 고향으로 향하고 계신 분들 많으시죠? 서울에서 부산까지 9시간이 걸릴 정도로 길이 막혀도 명절 때면 고향으로 향하는걸 보니 고향이 좋긴 좋은가 봅니다~ ^^ (읭?) 그렇게 오랜만에 만나는 가족들~ 웃고 즐기고 떠들다 보니 어느덧 뱃속은 '꼬르륵~' 당연한듯 제사 음식들을 가져오지만... 음.. 제사 음식들로만 배를 채우는 것도 하루이틀이지 연휴기간 내내 먹을 순 없잖아요~ 그래서 준비하게된 금주의 오픈캐스트~! 바로 한가위에 어울리는 가족 요리 모음입니다. 많은 식구들이 모이는 만큼 입맛도 각기 다르기 마련~! 누구나 무난하게 먹을 수 있을 뿐만아니라 맛도 좋고 영양까지 고려된 요리가 필요할텐데요~ 평..
아직도 추석 선물이 걱정이시라구요? - 알찬 추석 선물을 알뜰하게 장만하는 마지막 기회~! 무더위에 괴로워 하던 것이 불과 엊그제 같은데 이젠 제법 선선한 날씨가 귓가를 간지럽히는군요. 믱? 선선한 날씨..... 뭔가 빠트린 것 같은데... 뭔가 다가오는 것 같은데... 앗~! 추석입니다. 혹시 알고 계셨나요? 풀반장은 정말 까맣게 잊고 있었지 말입니다. 평년 같으면 9월 말일경이 추석이었는데 올해는 9월 12일이 추석이라니... 빨라도 너무 빠르죠? 생각지도 못하게 빨리 찾아온 추석 때문에 방심하고 있다가 가족 친지들과 함께 나눌 추석 선물을 아직 마련하지 못한 분들이 많으시더라구요. ㅜ.ㅠ 온라인이 저렴하다는 이야기를 듣고 부랴부랴 주문하려고 보니 아뿔싸~!! 추석 배송 대란으로 배송이 불가?! 하지만 풀무원이샵(www.pulmuoneshop.co.kr)과 함께라면 아직 늦지 않았습니다 오..
아이폰을 더 쓸모있고 스마트하게 만들어줄~추천 어플 7종 풀사이 가족분들은 어떤 휴대폰을 사용하고 계신가요? 종종 쿠킹클래스나 각종 세미나에 참석할 때마다 느끼는 것이지만 정말 스마트폰을 사용하시는 분들이 많더라구요. 특히 아이폰! 아이폰이 디자인적으로 눈길을 끄는 제품이다보니 주부님들 사이에서도 아이폰의 인기가 압도적인 것이 아닐까 싶네요. ^ ^ 아마 풀사이도 비슷하겠죠? 그럼 이제 잠시 아이폰 사용자 분들께서는 자신의 폰을 바라보도록 하죠~ 밀어서 잠금해제 후 드러나는 화면은... '두둥~!!' 서..설마 초기 상태 그대로는 아니시겠죠? 뭐 물론 초기 상태도로 사용은 문제없지만 보다 스마트한 사용을 위해서는 애플리케이션 설치는 필수~!! 혹시 아직은 애플리케이션에 대해 낯선 분들을 위해 풀무원 사외보 에서 추천 앱 7가지를 엄선하여 소개했습니다~ 정말 수..
라면 속 기름 '팜유', 우리몸엔 괜찮을까? “ 허리를 쭉 펴고 똑바로 서서 고개를 숙이면 발가락………………………만, 아슬아슬하게 보입니다. 더 자세히 밝히자면 엄지발톱 끝만 간신히 눈에 들어 옵니다. 그냥 남들보다 똥배가 조금 더 나왔으려니 생각했습니다. 어느 날 병원에 가보니 이 똥배가 “복부 비만”이라는 전문용어로 불리더군요. 고지혈증이 될 수도 있다는 무시무시한 예언과 함께 종이 한 장을 받았습니다. ” 이상은, 40대 초반 남성인 홍길동님의 사연입니다. 가공식품, 특히 기름진 음식을 좋아하는 현대인들에게 고지혈증은 낯선 증상이 아닙니다. 이제 어린 아이들 사이에서도 고지혈증 증상이 나타나고 있다지요. 홍길동님이 받은 종이에는 “고지혈증 치료를 위한 식사 요법, 운동요법”이 적혀 있었습니다. 오호~ 꽤 유용한 정보이더군요. 옷으로, 가방으로..
[보도자료] 당신도 ‘헬스걸’ ‘헬스보이’ 될 수 있다! 풀무원녹즙, 빅토리 이벤트 실시 당신도 ‘헬스걸’ ‘헬스보이’ 될 수 있다! 풀무원녹즙, 빅토리 이벤트 실시 - 9월 5일부터 30일까지 신규 구매 고객 400명에게 체지방 체크 가능한 디지털 체중계 증정 - SBS다이어트 서바이벌 ‘빅토리’후원 기념 이벤트, 12월까지 매월 새로운 이벤트 진행 예정 풀무원녹즙(대표이사 유창하, www.greenjuice.co.kr)은 9월 5일부터 30일까지, 약 4주간 구매고객 대상으로 ‘빅토리 이벤트’를 진행한다고 밝혔다. '빅토리'는 SBS 일요일이 좋다의 다이어트 서바이벌 프로그램으로 풀무원녹즙은 ‘내 몸의 독소 –빼고 건강 +더하기 빼기' 캠페인의 일환으로 빅토리 후원 기념 이벤트를 개최한다. 이벤트 참여는 오는 5일부터 9월 30일까지 SBS다이어트 서바이벌 빅토리 도전자들이 매일 마시는 ..
부드럽게 만들어 향긋하게 먹는, 일본식 오이장국절임 일본식 오이장국절임 준비하세요 주재료 오이 3개, 생강 1/2톨, 깻잎 3장, 굵은 소금 장국소스재료 다시마국물 1컵, 현미 식초 2와1/2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2작은술, 양조간장 1/2큰술 만들어보세요 1 오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 다음 1~2mm 두께로 얇게 송송 썬다. 2 ①의 오이를 면 보자기에 싸서 가볍게 조물조물 한 다음 면 보자기째 물속에서 한번 씻은 다음 물기를 꼭 짠다. 3 장국 소스 재료를 냄비에 넣고 한소끔 끓여 식힌다. 4 볼에 ②의 오이를 넣고 ③을 1/3만 부어 30분 정도 둔다. 5 ④에서 오이만 건져 다시 물기를 꼭 짜고 곱게 채를 썬 생강과 깻잎과 섞은 후 ③에서 남은 장국 소스를 끼얹는다. 풀반장표 특별 레시피 - 오이 1. 오이의 모든 것 2. 오..
컬러도 모양도 상큼한 '오이 마리네이드' 만드는 법~ 오이 마리네이드 준비하세요 주재료 오이 2개, 양배추(잎) 2장, 레몬 1/4개, 마른 고추 1/2개 마리네이드액 재료 엑스트라 버진 올리브유 1/2컵, 레몬즙 3큰술, 프레쉬 허브(바질/타임/로즈마리 등 없으면 건조 허브) 조금, 소금 2/3작은술, 통후추가루 조금 만들어보세요 1 오이는 깨끗이 씻어 칼을 눕혀서 1~2mm 간격으로 칼집을 깊숙이 3번 넣고 4번째 잘라내는 비늘 썰기를 하여 소금을 뿌려 숨을 조금 죽인 다음 물기를 꼭 짠다. 2 양배추는 잎을 3~4cm 네모꼴로 썬다. 레몬은 얇은 은행잎 모양으로 썬다. 마른 고추는 씨를 털고 가위로 얇고 동그랗게 송송 자른다. 3 허브를 다져 다른 마리네이드액 재료들과 함께 섞는다. 4 오이와 양배추를 용기에 담고 ③의 마리네이드액을 끼얹어 냉장고에 ..
[금주의 오픈캐스트 #27] 두부 스시, 두부 스낵, 두부 화채, ... 두부로 만드는 이색요리 모음! 두부로 만드는 요리는 어떤 것들이 있을까요? 순두부찌개, 두부전골, 두부조림 등등... 평소 풀사이를 자주 찾는 풀사이 가족분들이라면 이보다 훨씬더 다양한 요리들을 많이 알고 계시겠죠? 지금까지 풀사이에서 소개해드린 두부 레시피만도 100종이 넘으니까요~ 와우! 'ㅁ' 두부계의 스테디셀러와도 같은 전통적 요리들부터 "두부로 이런 요리가 가능했어요?!" 라는 말이 나올 정도로 독특한 이색요리까지~ 정말 다양한 두부 요리의 세계~!! 두부로 스시를 만들고 케이크를 구울 수 있다고 생각해 보셨나요? 그럼 스테이크하고 스콘은요? 그게 되냐구요? 후후... 됩니다, 돼요~! 금주의 오픈캐스트와 함께라면 말이죠~~ :D 그간 소개됐던 두부 요리들 중에서 상상을 뒤엎는 이색 요리들로 꾸며본 금주의 오픈캐스트~!! 과..
[보도자료] 풀무원, 명절 요리에 제격인 ‘슬라이스 차례 두부’ 출시 풀무원, 명절 요리에 제격인 ‘슬라이스 차례 두부’ 출시 단단해서 잘 부서지지 않고 미리 잘라 담아 명절 요리에 안성맞춤 500g 대용량의 실속형 제품 풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)이 민족 대명절 추석을 맞아 명절 요리에 제격인 ‘슬라이스 차례 두부’(500g/4900원)를 2일 출시한다고 밝혔다. ‘슬라이스 차례 두부’는 부침요리를 많이 하는 명절에 힘든 주부들을 위해 만든 제품으로 1.5cm 두께로 미리 잘라 개봉 후 별도로 자를 필요가 없는 것이 특징이다. 풀무원의 기존 부침 두부보다 약 10% 더 단단해 넓은 부침요리에 제격이다. 또한 100% 국산콩에 무소포제, 무응고제, 무화학응고제로 만들어 깨끗하고 안전하다. 풀무원식품 두부사업부 신상훈 PM은 “두부는 부침이나 전 등 각종 ..
아이들을 위한 눈높이 교육 '바른먹거리 확인 캠페인' 풀반장의 현장 스케치를 통해 이미 몇번 만나보셨을 '바른먹거리 확인 캠페인' [현장스케치 1편] [현장스케치 2편] 아이들 눈높이에 맞춰 아이들 스스로 바른먹거리에 대한 기준을 세우고 선택을 할 수 있도록 하는 교육으로 뜨거운 관심을 받고 있는데요. 풀무원 사외보 에 바른먹거리 교육에 대한 소개가 올라왔답니다~ 풀반장의 현장스케치가 현장의 생생함을 전해드린다면 에 실린 기사는 조금 더 깊은 이야기를 다루고있으니 바른먹거리 교육에 대해 궁금하셨던 분들은 한번 살펴보시면 좋을 듯하네요~ ^^ 풀무원의 ‘바른먹거리 확인 캠페인’ “바르게 먹고, 바르게 커 갈래요” 다음 세상을 이끌 우리 아이들이 밝고 건강하게 자라기 위해서는 먹거리도 바른 것만 먹어야 한다. 이 같은 풀무원의 바른먹거리 철학이 ‘바른먹거리 확..
식품에도 설계도가? '스노우앤'의 비밀을 담은 공간, 스노우앤 꼼꼼 리뷰! '눈처럼 부드러운 얼음과 과일의 만남~' 이건 무슨 제품 이야기일까요? +_+ 풀무원 제품에 대해서라면 모르는 것이 없는 풀사이 가족분들인 만큼 어떤 제품에 대한 이야기인지 바로 알아채신 분들이 많은 것 같군요. :) 네~ 그렇습니다~ 여러분이 사랑하시는 풀무원 디저트 '스노우앤'입니다. ^^ 바로 이 '스노우앤'이 자신만의 공간을 갖고 있다는 사실, 알고 계셨습니까? 바로 요기~ ☞ http://www.snown.co.kr 게다가 이곳에는 스노우앤의 탄생 비화와 함께 스노우앤에 대한 비밀이 밝혀져있고, 스노우앤을 푸짐하게 얻을 수 있는 쏠쏠한 이벤트 정보까지 담겨 있다고 하는데요~ 그럼 지금부터 풀반장의 손을 다정히 잡고 스노우앤 홈페이지를 함께 둘러보시는게 어떨까요? +_+ 우후후.. 우선 스노우앤 ..
서울 안의 작은 히말라야, 종로구 옥인동 '티베트박물관'에 가다~ 얼마전 전국의 초중고등학교가 방학을 끝내고 일제히 개학을 했습니다~. 혹시 우리 풀사이 가족분들은 방학 때 가장 붐비는 곳이 어딘지 아시나요? 바로 박물관과 미술관이라고 하네요. (PC방이라 생각하신 분들도 틀린건 아니라는... >.
라면의 나라 일본, 일본 라면 집중 분석!! - 라면의 종류와 지역별 차이점 여러분, 심심할 땐 뭘 하세요? 따분할 땐? 어디서 시간 때우시나요? 강남은 너무 사람 많고, 홍대도 사람 많고, 신촌은 뭔가 부족한 느낌…이라면? UV의 노래에 귀 기울여 보세요! UV가 다~ 알려주겠답니다. 다~ 말해주겠다네요. 역쉬, 화끈한 UV! (UV…………. 뭘 해도 가짜;;;;같아 보이는 이들이지만, 2010 Mnet 20's Choice에서 “가장 영향력 있는 스타 20인”에 꼽히기도 한 실력파! 천재!! 뮤지션입니다. 또, “서울시 용산구 공식 홍보대사”로 선정되면서 나름 공신력?!도 확보했지요. 용산구청은 “이태원 프리덤"을 통해 용산구를 대표하는 이태원을 널리 알리고 재조명해준데 대한 감사의 뜻을 담아 UV를 홍보대사로 위촉했다능…ㅋ 오~ 용산구청, 센스가 상당합니다. ㅋㅋ) “이태원..
색다른 피클 요리가 있다구요?!, 중화오이피클 중화오이피클 준비하세요 주재료 오이 3개, 붉은 고추 1개, 청양고추 1개, 굵은 소금 피클 액 재료 현미식초 1컵, 물 1컵, 고량주(없으면 청주) 4큰술, 설탕 1/2컵, 간장 1큰술, 두반장 2/3큰술 만들어보세요 1 오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 다음 4~5cm 길이, 1.5cm 폭의 길쭉한 막대기 꼴로 썬다. 2 끓는 물에 소금을 넉넉히 넣고 ①의 오이를 살짝 데쳐 체에 건져서 물기를 뺀다. 3 피클 액의 재료를 냄비에 넣고 한소끔 끓인 다음 식힌다. 4 ②의 오이가 식으면 어슷 썬 붉은 고추, 청양고추와 함께 담고 ③의 피클액을 부어 절인다. 완성된 중화 오이 피클은 2~3일 후부터 먹을 수 있다. 풀반장표 특별 레시피 - 오이 1. 오이의 모든 것 2. 오이 손질 팁 3. [레시피..
가을엔 이색 오이절임 어떠세요? '오이된장절임' 요리법! 오이된장절임 준비하세요 (2~3인분) 오이 2개, 당근 1/2개, 찬마루 된장 1컵(또는 재래된장), 막걸리 1/2컵, 설탕 2큰술, 장국용 다시마(5x10cm) 1장, 굵은 소금 만들어보세요 1 오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 다음 길이를 반으로 썰고 다시 길이로 길게 반으로 썬다. 2 당근은 껍질을 깎지 않고 거친 솔로 문질러 깨끗이 씻은 다음 반으로 썬다. 3 국용 다시마는 가위로 1cm 너비로 잘라 재래된장과 막걸리, 설탕과 함께 잘 섞는다. 4 용기에 ③이 오이와 당근에 잘 묻도록 차곡차곡 넣어 담는다. 5 하룻밤 정도 지나 ④의 오이와 당근을 꺼내 물에 살짝 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어 낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 오이 1. 오이의 모든 것 2. 오이 손질 팁 3. [레시피] 오..
[금주의 오픈캐스트 #26] 라면의 모든 것, 라면데이 스페셜 #2 라면에 대한 심도있는 이야기를 들려드리며 많은 분들로부터 사랑받고 있는 풀무원 블로그 '풀사이'의 연재 포스트~ '라면데이'~ 어느덧 벌써 20편째가 연재되고 있더라구요. 여기에 라면 레시피까지 합치면 무려 24편이나... ㅎㄷㄷ 이쯤에서 라면데이 포스트를 정리해보고자 시작된 금주의 오픈캐스트 라면데이 스페셜도 어느덧 2편째~!! 이번 라면데이 스페셜에는 포탈사이트 다음(daum) 메인에 소개될 정도로 큰 인기를 끌었던 '라면 맛있게 끓이는 법 1&2편'과 '동남아 3개국의 라면이야기'가 포함되어 있다는 사실~!! (우오오오오옷~!! 메인에 올랐던 그날의 감동에 다시 한번 힘이 불끈~!!) 어느 하나 유익하지 않은 것이 없었던 '라면데이' 포스트들이라지만 그 중에서도 특별한 포스트들이 포진되어 있는 만큼..
친환경식품 전문매장이 우리 아파트로?!... <미니 올가매장 '내추럴하우스 오가닉'> 항상 신선한 친환경 식품을 만날 수 있는 곳. 친환경식품 전문매장 올가에는 우리 가족, 우리 아이가 먹을 건강한 음식재료를 사기 위해 오늘도 많은 주부님들의 발걸음이 이어지고 있습니다~ 음식재료에 대한 걱정이 많은 시기인 만큼 아무래도 친환경 제품에 대한 관심이 높아졌기 때문이 아닐까 싶네요. 그런데 올가 매장을 찾고 싶지만 집 근처에 매장이 없어 아쉬우셨다구요? 그런 분들을 위해 NHO를 소개해드립니다. NHO, 바로 풀무원 '내추럴하우스 오가닉'입니다. 올가의 제품을 그대로 만날 수 있는 지역밀착형 매장으로 한마디로 '우리동네 미니 올가'라고 생각하시면 되는데요. 올가 매장보다 규모가 작은 대신 보다 많은 곳에서 만날 수 있다는 장점이 있답니다. NHO 매장은 올해안에 스무곳 정도 더 매장이 늘어난다..
내로라하는 쉐프들이 말하는 소금 이야기 - "소금은 요리의 알파이자 오메가" 얼마전 영화관련 TV프로그램을 보다보니 송강호, 신세경 주연의 영화 을 소개하더라구요. 그 중 풀반장을 사로잡은 영화 대사가 있었습니다. 바로 '3가지 소중한 금'에 대한 것이었는데요. 여기서 잠시 퀴~즈~!! 풀사이 가족분들은 신이 인간에게 준 '3가지 금'이 무엇이라 생각하시나요? 후후.. 저도 궁금해서 한번 찾아 봤답니다. 첫번째는 부를 이루라고 준 '황금' 두번째는 건강하라고 준 '소금' 마지막으로는 늘 행복하라고 '지금' 이라고 하네요. 3가지 금들 중에 어느것 하나 소중하지 않은 것은 없겠지만 저는 풀반장 답게 '소금'이 가장 눈에 들어오더라구요. 너무 많이 먹으면 안되지만 부족하면 살 수가 없는 '소금' 우리 풀사이 가족분들은 소금에 대해 얼만큼 알고 계시나요? "풀무원 토판염 숨쉬는갯벌이요..
[보도자료] 풀무원, 최대 30% 할인 ‘추석 알뜰 선물대전’ 열어 풀무원, 최대 30% 할인 ‘추석 알뜰 선물대전’ 열어 - 명절 시즌 인기 제품부터 건강기능식품, 가공식품 선물 세트 등 다양 - 오는 9월 8일까지 누구나 경품에 100% 당첨되는 ‘추석 선물 이벤트’ 진행 풀무원은 한가위를 맞아 다음달 13일까지 풀무원이샵(www.pulmuoneshop.co.kr)에서 다양한 풀무원 제품을 최대 30% 할인 판매한다고 23일 밝혔다. 이번 ‘추석 알뜰 선물대전’에는 명절시즌 인기 제품인 친환경 김과 낭장망 멸치, 국내 생산량 1%의 토판염 등으로 구성된 ‘풀무원 인기식품 세트’를 비롯해 1만원대부터 30만원대까지 폭넓은 가격대의 건강기능식품과 화장품, 녹즙 등의 건강 선물세트, 올가홀푸드의 천연조미료, 차 등의 가공식품 선물세트까지 푸짐하게 선보인다. 이와 함께 오는..
친구하면 좋을 트위터 9곳, '트친'하실래요? 정말이지 요즘은 SNS(소셜네트워크서비스)가 대세인 것 같습니다. ^^ 트위터, 페이스북, 미투데이, ... 아무것도 하지 않는 사람들을 찾아보기가 힘들 정도니까요. (이젠 심지어 SNS서비스를 이용할 수 있는 스마트TV까지 등장... 쿨럭..) 실시간으로 올라오는 지인들의 최근 근황, 그리고 세상 돌아가는 이야기 등등 쉴틈없이 다양한 소식들이 올라오는 것이 SNS의 매력이 아닐까 싶은데요. 그 중에서도 으뜸은 단연 트위터~! 국내 트위터 사용자가 400만을 돌파 했을 정도라고 하니 더 이상 무슨 말이 필요 없겠죠? (트위터 통계 사이트 오이코랩(Oikolab)의 6월 리포트 기준) 앗~! 근데 아직이시라구요? 계정은 있는데 어떻게 사용해야할지, 누구를 팔로우해야 재미있는 정보가 쏟아져 들어올지 잘 모르..
라면데이, 라면 맛있게 촬영하는 법?! 만인이 사랑하는 라면, 그리고 그 속에 숨겨진 비밀과 각종 요리 노하우를 소개하는 풀사이의 특별 코너 '라면데이'~. (*풀무원 블로그에서는 매주 월요일마다 라면에 대한 재미있는 이야기들을 모아 포스팅하고 있지요~) 들리는 소문에 의하면 '라면데이'에 빠진 풀사이 가족분들이 그렇게 많다면서요? 포탈사이트 메인페이지에도 라면데이 포스트가 종종 올라가는 것을 보니 정말 라면데이가 인기가 있나보네요~움화화화 (알고보면 포탈사이트 담당자님도 라데앓이 중?!) 오늘은 '라면데이' 번외편으로 바로 그 라면데이 포스트 속 감초 역할을 톡톡히 하고 있는 맛깔나는 라면과 그 재료사진들이 어떻게 촬영됐는지를 소개해드릴까 합니다. 대체 어떻게 하면 저리도 맛있어 보이는 라면 사진을 찍을 수 있는지~~ 그 비결도 함께 공개될..
타르트? 집에서도 쉽게 만들 수 있어요~! '블루베리 생잼 타르트' [풀무원 생잼을 즐기는 방법] 블루베리 생잼 타르트 준비하세요 풀무원 블루베리 생잼 3~5큰술, 타르트 틀 3개, 생크림 1컵, 올가 유기농 설탕 2큰술, 레몬즙 1큰술, 레몬 제스터 1/2작은술 만들어보세요 1 생크림은 휘핑기로 거품을 낸다. 거품이 올라오면 올가 유기농 설탕을 넣고 더 풍부하게 쳐준다. 2 ①에 레몬즙과, 레몬 제스터를 넣고 다시 휘핑해 준다. 3 타르트 틀에 레몬크림 ②를 풍성하게 담고 가운데에 풀무원 블루베리 생잼을 한 큰술 정도 얹어 모양 낸 후 접시에 담아낸다. 풀무원 사외보 의 요리 원칙 1. 제철 재료, 제철 먹을거리를 사용한다. 2. 칼로리는 말할 것도 없고, 나트륨, 당분, 지방의 양을 늘 의중에 두고 요리를 선택한다. 3. 원칙적으로 유기농 식재료를 이용한다. 4. 주..
향긋하고 푸짐한~ 주말 특식! '레몬탕수 샐러드' [풀무원 고소아게 요리법] 고소아게 레몬 탕수 샐러드 준비하세요 (2~3인분) 주재료 풀무원 고소아게 1팩, 레몬 1/2개, 풀무원 어린잎 1팩, 보라양파 1/4개 소스 재료 식초 1큰술, 생수 2큰술, 설탕 2큰술, 풀무원 토판염 ‘숨쉬는 갯벌’ 약간, 레몬즙 1/2개 분량, 간장 1/2작은술, 전분 물 2큰술(물2큰술, 전분 2큰술), 다진 마늘 1작은술, 만들어보세요 1 고소아게는 사등분 해놓는다. 2 레몬은 반달로 썰어 놓고 보라 양파는 굵게 채썰어 놓는다. 3 소스는 전분 물을 빼고 보라 양파와 함께 끓인다. 끓으면 고소아게와 레몬을 넣고 끓이다가 마지막으로 전분 물을 넣고 걸쭉한 농도를 조절한다. 4 접시에 어린잎을 넓게 깔고 위에 고소아게 탕수 ③을 담아낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 풀무원 간사이어묵&고소아게 편 1..
[금주의 오픈캐스트 #25] 맛과 멋이 살아있는 요리의 마침표, 디저트 요리를 좋아하는 사람이라면 한번쯤은 들어봤을 법한 일본 드라마 '밤비노' 이탈리아 레스토랑을 배경으로 벌어지는 젊은이들의 도전과 열정이 주요 내용인데요. 이 드라마의 인기 비결은 뭐니뭐니해도 시종일관 브라운관을 채우는 이탈리안 코스 요리들...!!!! >.
[보도자료] 풀무원, 막바지 썸머 시즌 깜짝 이벤트 풀무원, 막바지 썸머 시즌 깜짝 이벤트 - 휴가 떠나지 못한 직장인을 위한 워터파크 이용권, 건강선물세트 등 경품 이벤트 다양 - 사무실로 직접 아이스 디저트 보내주는 ‘오피스 어텍’ 이벤트도 호응 높아 풀무원식품이 미처 휴가를 떠나지 못한 직장인들을 위해 워터파크 이용권, 건강음료 선물세트를 제공하는 푸짐한 경품 이벤트와 사무실로 직접 시원한 먹거리를 전달하는 ‘깜짝 이벤트’를 실시하고 있다. 18일 풀무원식품에 따르면 풀무원이샵(www.pulmuoneshop.co.kr)에서 여름맞이 룰렛 이벤트 ‘여름아 부탁해’ 를 8월 31일까지 진행한다. 상품 구매 후 부여받은 온라인 주문번호를 넣는 룰렛 게임을 통해 휘닉스파크 블루캐니언 입장권(1인 2매)이 100명에게 제공된다. 또한 건강음료 ‘흑마늘의 힘과..
'뽕'나무 열매를 아시나요?...블랙푸드의 대표선수, 무농약 '오디'산지 탐방기~ 오래전 동네 꼬마들이 손을 까맣게 물들여 가며 따먹던 간식에서 서양 블루베리에 버금가는 귀한 몸이 된 과일이 있습니다! 바로, 포도의 23배, 검정콩의 9배나 되는 항산화 색소인 안토시아닌 성분이 풍부해 블랙푸드의 대명사로 손꼽히는 '오디'입니다! 에서도 당뇨와 오장에 이롭다고 할 정도로 오래전부터 그 효능을 인정받고 있는 오디, 뽕잎은 누에가 먹고, 오디는 사람이 먹는다는 말이 나올 정도로 뽕나무는 버릴 것이 없다고 하죠. 그 열매인 오디 역시 활용법이 무척 다양합니다. 오디잼, 오디 발효액, 오디 요구르트, 오디 타르트, ... 마;맛있겠;; :d 우웅? 갑자기 오디에 대한 궁금증이 뭉게뭉게 피어오르셨다구요? ㅎㅎ 그렇다면 지금 당좡~ 경북 상주에 있는 무농약 오디 산지로 고고- >_
멋진 '체험학습' 장소~ 아이들과 함께 떠난 '풀무원 두부 공장 - 로하스 피크닉' 요즘 방학을 맞아 아이들과 함께 '체험학습' 다니시느라 정신 없으시죠? 실제로 박물관이나 미술관에 가보면 엄마 손을 잡고 나온 아이들이 눈에 많이 띄더군요. ^ ^ 한쪽 구석에 쭈그리고 앉아 함께 온 선생님에게 설명을 듣는 아이들도 많구요. 하지만 눈으로 보기만 하는 박물관이나 미술관보다 더 적극적인, 진짜 '체험' 을 할 수 있는 장소가 있다는 제보를 접하고 풀반장이 다녀온 그곳! '풀무원 두부 공장 투어, 풀무원과 떠나는 로하스 피크닉'을 소개합니다~!! (아시나요? 단일 두부 공장으로는 세계 최대 규모를 자랑하는 풀무원의 두부 공장은 최첨단 무인 자동화 라인을 갖추고 있어 하루 최대 20만 모의 두부를 생산할 수 있답니다~ ^ * ^ ) 웅? 과연 어떤 '체험학습' 이 있었기에 풀반장이 이렇게 자랑..
기차도 타고 비행기도 타고, 여행의 출발점 '서울역'의 숨은 맛집은?! 휴가철을 맞아 여행을 떠나려는 많은 사람들로 북적이는 곳이 있습니다. 서울은 물론 전국을 잇는 교통의 요지 '서울역'이 그곳입니다! 최근에는 공항철도가 들어서며 해외 여행을 떠나려는 사람들까지 많이 찾는다고 하니 그야말로 '여행의 출발점' 역할을 톡톡히 수행하고 있는 것 같네요~ 여행을 떠나기 위해 설레는 마음으로 열차 시간을 기다리는데... 앗~! 배에서 신호가..... 꼬르륵~!!! ㅜ.ㅠ 만약 풀사이 가족분들이라면 어쩌시겠습니까? 네? 역앞에 있는 패스트 푸드점으로 뛰어가시겠다구요? 패스트 푸드를 좋아하시다면 상관 없지만 마땅한 곳이 없어서 라면 잠시 풀반장의 이야기에 귀를 기울여 주세요~! 서울역의 숨은 맛집을 하나 소개해드릴 예정이거든요~! 풀사이 마니아라면 익숙할 그 이름 바로 '풀무원 ECM..

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