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만드는법

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입맛 살려 주고, 원기 돋우는 봄 주꾸미...영양부터 조리법까지~ 요즘 제철을 맞은 주꾸미~! 드셔보셨나요? 5~6월이 산란기라 몸통에 알이 가득가득해 그 고소함을 한번 맛보면 헤어나오지 못할 정도인데요. 어찌보면 작고 볼품없게 생긴 주꾸미지만 알고보면 각종 영양 성분을 골고루 갖추고 있는 꽤 괜찮은 자연강장제랍니다. 대표적 영양 성분은 익히 알고 계신 타우린! 피로회복제에 많이 들어있는 이 성분이 오징어나 낙지에 비해서도 훨씬 높다고 하네요. 게다가 칼로리까지 낮아 부담도 덜하죠~! 요리보고 조리봐도 장점이 참~ 많은 주꾸미. 어떻게 드실건가요? 입맛 살려주고, 원기 돋우는 봄 주꾸미 미식가라면 피해갈 수 없는 봄 제철 음식의 대표 주자 주꾸미. 주꾸미가 1년 중 가장 맛있다는 이 계절이 오면 몸통에 알이 꽉 찬 주꾸미를 맛보기 위해 많은 사람들이 서해를 찾는다. 탱..
두부 크림 듬뿍 바른 당근 케이크 두부 크림 듬뿍 바른, 당근 케이크 집에서 만드는 홈베이킹, 정말 건강할까요? 한번 만들고 나면 어마무시한 설탕과 버터의 양에 질려 당분간 쿠키 틀에 손도 안 대게 된다는 엄마들의 고백, 많이 들어보셨을 겁니다. 버터나 크림치즈 대신 포도씨유와 데친 두부를 사용한 스타일의 당근 케이크라면 어떨까요? 준비하세요(원형 1호틀 1개 분량) 당근 180g, 포도씨유 80g, 소금 ⅛작은술, 계피가루 ¼작은술, 설탕 140g, 두유 150g, 베이킹파우더 1작은술, 베이킹소다 ¼작은술, 우리밀 통밀 140g, 호두 60g, 코코넛가루 70g, 크림재료{데친 두부 350g, 설탕 60g, 레몬즙 10g, 레몬제스트 ¼개} 만들어보세요 1. 데친 두부와 크림 재료를 모두 섞어 곱게 갈고, 냉장고에 넣어둔다. 2. 포..
풀로거 11기_간식 3종 세트 리뷰 모음[4]_이윤경님 언제나 고민인 아이들 간식. 늘 먹던 고만고만한 간식 때문에 아이가 학교에서, 학원에서, 돌아오는 시간마다 가슴이 두근두근했던 그 마음.. 하지만 풀무원과 함께라면 그 고민을 조금은 덜 수 있답니다. 바로 풀무원의 간식 시리즈인데요. 전자레인지에 돌리기만 하면 뚝딱 완성되기에 부담 제로! 우선 맛이 부드럽고 건더기가 2배 커진~ 단호박밤 생수프 & 콘치즈 생수프 나는 국물떡볶이 위에 쫄볶이, 짜장떡볶이~! 국물쫄볶이 & 국물짜장떡볶이 生이스트와 자연치즈로 만든 시카고 스타일~ 올바른 미니피자 2종 (크림치킨, 파인애플) 아이들 간식 걱정을 끝내 줄 풀무원의 간식 세트를 체험하신 풀로거 11기 분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초대합니다! 이윤경님 http://blog...
[금주의 오픈캐스트 #264] 조물조물 슥슥~ 간단하게 만드는 무침 요리 무침요리 참 매력적이죠? 커다란 그릇에 제철 제료나 입맛에 맞는 재료를 담고 손으로 슥슥~ 그리고 그 손으로 한 점 집어 입으로 쏘~옥~ 그야말로 꿀맛인데요. 김이 모락모락 나는 따뜻한 흰 쌀밥에 한 점 척~ 올려 먹어도 캬~ 무침의 매력 충분히 느끼셨나요? 그럼 어떤 재료를 무칠지도 생각해 보셨나요? ㅎㅎ 아직 고민중이시라면 풀반장이 추천하는 무침요리들 중에서 골라보세요. 영양도 맛도 최고인 무침들이니 어느걸 골라도 충~분히 만족하실거에요. 그럼~ 금주의 오픈캐스트 '무침요리 특집'도 구독은 필수 덧글은 센스입니다~ http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
“인사동에서 어디 갈까?”...주말, 아이들과 함께 갈만한 인사동 핫플레이스 & 볼거리 요즘 집이나 집 근처에서 여가를 즐기는 ‘스테이케이션 족’들이 늘고 있다죠. ‘머물다’라는 뜻의 영단어 stay와 ‘휴가’라는 뜻의 vacation의 합성어 같은 건데요. 쉬운 우리말로 하자면 이른바 ‘집순이’, ‘집돌이’랄까요. ㅎㅎ ‘집 나가면 개고생’, ‘현관문만 나서면 다 돈이다’ 가 이런 분들의 구호라면, ‘차라리 나가는 게 속편하다’를 외치는 사람들도 있습니다. 바로 어린 자녀들을 둔 부모님들인데요, 벽을 뚫고 나갈 듯한(!) 아이들의 에너지에 집에 있어도 쉬는 게 쉬는 게 아니라며 나갈 곳을 찾아보지만, 문제는 딱히 갈 데가 없다는 것! 여행을 가자니 차 막힐까 두렵고 캠핑을 하자니 준비할 것이 많고 놀이동산을 가려니 급피로가....ㅋ_ㅋ ;; 그럼 혹시 여긴 가 보셨나요? 인 to the ..
얼큰한 육개장, 라면을 품다...<자연은맛있다> 신제품 ‘육개장칼국수’ Q&A “A long time ago in a galaxy, far, far away...” (옛날 옛날, 머나먼 은하계에서는...) 빰빰 빰 빠바밤 빠바밤~ ♬ 빰빰 빰 빠바밤 빠바밤~ ♬ 존 윌리암스의 웅장한 음악과 함께 등장하는 그 자막! 다들 기억나시지요?! ^^ 영화 시리즈는 늘 오프닝이 똑같습니다. (현재 크랭크업!) 모든 시리즈의 첫 음악은 언제나 ‘빰빰 빰 빠바밤 빠바밤~ ♬’으로 시작하는 메인 테마곡~ 함께 등장하는 건 까만 바탕에 파란색 자막(A long time...), 우주를 배경으로 한 노란색 로고, 사다리꼴 모양의 주루룩 올라가는 글자들,들,들~. 스타워즈 마니아들은 A long time 어쩌구만 나와도 가슴이 쿵쾅 쿵쾅~. ^^ㅋ “옛날 옛날, 머나먼 은하계에서는...” < 이미지 출..
봄 갯벌에 숨은 보물, 바지락...영양부터 손질법까지~! 캬~ 시원하다~! 김이 모락모락 뜨거운 데도 시원하다는 소리가 절로 나올 정도로 국물 요리의 매력은 참~ 대단한 것 같습니다. 국물의 기본은 육수! 채소 육수, 고기 육수, 해산물 육수 등등... 국물을 내는 수많은 방법들 중에서 제철 봄을 맞아 그 맛을 더욱 뽐내고 있는 것이 있었으니 바로 해산물 육수의 최강자 바지락입니다. 뽀얗게 우러나는 바지락 국물은 자연에서 온 만능 조미료라 해도 모자람이 없는데요. 칼국수는 물론 국과 찌개 어디에 넣어도 별다른 조미료가 필요 없을 정도로 깊은 맛을 자랑하니까요. 설명만 들어도 입에서 침이 고이는 바지락에 대해 얼마나 알고 계시나요? 바지락의 특성과 고르는 법까지, 바지락에 대한 모든것, 지금 알아보세요~! 봄 갯벌에 숨은 보물, 바지락 모든 생명이 왕성한 생명활..
[오늘의 특가] 소고기 육수에 갖은 채소, 매콤한 다대기로 얼큰한 '찬마루 소고기 육개장 세트' 40% 할인~! 한국인은 밥심! 속담이 아닌가 싶을만큼 익숙한 문장이죠? 쌀을 주식으로 먹는 우리나라답게 밥을 꼭 챙겨 먹어야 한 끼 제대로 먹은 느낌이 드실 텐데요. 그렇다고 밥만 먹을 수는 없는 법! 밥과 함께 항상 곁들여지는 갖은 반찬과 국,탕! 그중에서도 특히 김이 모락모락 올라오는 뜨끈한 국물에 밥 한술 훌훌~ 캬~!!! 하지만 밥상 차리랴 반찬 준비하랴 매번 국, 탕을 새로 끓이는 것도 쉽지 않은 일이지요. 그럴땐 풀무원의 힘을 잠시 빌려보시는건 어떨까요? 이번에 새롭게 출시된 찬마루 진국 4종 세트가 있거든요. 구수하고 개운한 소고기 육개장 오랜 시간 정성으로 끓인 사골곰탕 국내산 갈비와 양지의 깊은맛 갈비탕 담백한 국물의 사골 우거지국 하나하나 맛이 보장된 국,탕류의 스터디 셀러들이죠? 그 중에서도 가장 ..
버터 대신 카놀라유 넣어요, 바나나 통팥 스콘 버터 대신 카놀라유 넣어요, 바나나 통팥 스콘 유기농 밀가루, 두유, 식물성 기름으로도 바삭한 스콘이 가능할까요? 달달한 초콜릿 대신 검은콩이나 통팥을 콕콕 박아 넣어도 아이들이 맛있게 먹어줄까요? 홈베이킹에 채식 베이킹을 살짝 더한 의 베이킹 제안. 준비하세요(8개 분량) 바나나 200g, 설탕 45g, 두유 80g, 카놀라유 40g, 소금 ⅛작은술, 베이킹파우더 2작은술, 베이킹소다 ¼작은술, 박력분 280g, 레몬즙 1큰술, 팥배기 80g 만들어보세요 1. 으깬 바나나와 설탕, 두유, 카놀라유, 레몬즙, 소금을 섞는다. 2. 베이킹파우더, 베이킹소다, 박력분을 체로 친다. 3. ①에 ②를 붓고 섞는다. 4. 마지막으로 팥배기를 넣어 섞은 후 오븐 팬 위에 한 스쿱씩 반죽을 올린다. 5. 180도 오..
풀로거 11기_간식 3종 세트 리뷰 모음[3]_라니라니님 언제나 고민인 아이들 간식. 늘 먹던 고만고만한 간식 때문에 아이가 학교에서, 학원에서, 돌아오는 시간마다 가슴이 두근두근했던 그 마음.. 하지만 풀무원과 함께라면 그 고민을 조금은 덜 수 있답니다. 바로 풀무원의 간식 시리즈인데요. 전자레인지에 돌리기만 하면 뚝딱 완성되기에 부담 제로! 우선 맛이 부드럽고 건더기가 2배 커진~ 단호박밤 생수프 & 콘치즈 생수프 나는 국물떡볶이 위에 쫄볶이, 짜장떡볶이~! 국물쫄볶이 & 국물짜장떡볶이 生이스트와 자연치즈로 만든 시카고 스타일~ 올바른 미니피자 2종 (크림치킨, 파인애플) 아이들 간식 걱정을 끝내 줄 풀무원의 간식 세트를 체험하신 풀로거 11기 분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초대합니다! 라니라니님 http://blog..
[금주의 오픈캐스트 #263] 집에서 간단하게 만드는 별별 피자들~ 피자 좋아하시죠? 갓 오븐에서 나온 따끈따끈한 피자를 한조각 집어들고 한입 베어물면.. 쭈~~욱 늘어나는 치즈~ 그리고 입안 가득 채워지는 토마토소스의 향~ 캬! 아주 쓰러집니다~! 남녀노소 누구나 좋아하는 피자. 집에서 만들려고하니 그 맛도 비주얼도 안나온다구요? 그런데 말입니다. 몇 가지 팁만 알면 밖에서 먹는 피자 못지 않답니다. 풀반장이 알려드리는대로 따라하기만 하면 끝! 집에서 만들 수 있는 피자의 종류가 이렇게 많았나 하는 생각이 드실거에요~! 그렇다면 이젠 꼼꼼히 설명된 레시피를 보면서 따라하실 차례! 금주의 오픈캐스트 '집에서 간단하게 만드는 별별 피자들~!' 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
풀무원 김치박물관 <뮤지엄김치간> 뉴스레터 8호...오감체험 생일파티에 무료초대합니다! 풀무원의 새 김치박물관 의 개관 1주년을 맞아 뉴스레터 8호가 발행됐습니다~. 이 인사동으로 터를 옮기고 맞이하는 1주년이다보니 다양한 행사를 준비했는데요. 그 중에서도 가장 눈길이 가는건 바로 무.료.개.관. 요즘처럼 미세먼지가 기승을 부리는 날이면 야외활동 보다는 실내활동이 더 좋은 선택인데요. 아이들과 함께 전시도 보고 체험도 할 수 있는데 심지어 무료개관중인 뮤지엄김치간이라면?! 정말 좋은 기회겠지요? ^^ 이번 뉴스레터 8호를 통해 1주년 행사들이 어떤 것들이 준비되었나 한번 살펴보시고 이번 주말엔 인사동으로 나들이 한번 가시는 걸로~ ㅎㅎ 덧1. 뉴스레터를 클릭하시면 각각의 정보를 확인하실 수 있어요. 덧2. 지난 뉴스레터는 [여기]에서 보실 수 있답니다. 덧3. 뉴스레터 신규 구독 이벤트도 ..
라면으로 과학을 배우고, 샤갈로 수학을 공부하는 학교?! 새봄을 맞아 대한민국 학생들은 화사한 꽃놀이...가 아니라 봄꽃처럼 뽀샤시한 얼굴로 새학기 열공 모드! ;;; 공부도 한때,라고 다독이고 싶지만 한참을 지나도 어른이 되어도 공부는 평생이지 말입니다. ㅠ..ㅠ;;; 오죽하면 전 세대를 대상으로 한 ‘~공부법’이라는 제목의 책들이 이렇게 많이 나와 있을까요? , , 등등~ 동서양의 내로라하는 천재들에 이어 스님의 공부 비법에 알록달록 3색 볼펜까지 등장~. ㅎㅎ; 공부도 결국 재미가 있어야 꾸준히 잘 할 수 있기에 오늘도 세상 곳곳에서는 어떻게 하면 공부를 좀 더 흥미롭게 즐겁게 할 수 있을까, 하는 시도가 끊이지 않고 있는데요. 예를 들면, 색의 마술사로 불리는 화가 ‘샤갈’이나 우리의 영원한 친구 ‘라면’도 공부에 힘을 보태고 있습니다~. 으응? 정말?..
[이벤트] 초간단 봄나들이 도시락 Tip 올리고 2단 도시락통 받고~!...풀무원샵 봄나들이 도시락 세트 할인전 (~4/26) 날씨도 풀리고 봄꽃이 활짝! 이제 슬슬 봄의 아름다움도 절정에 이르고 있는데요. 우리 풀사이 가족 여러분도 꽃구경 다녀오셨나요? 히익~! o.O ;;;;! 밀린 집안일과 아이들 때문에 아직 이시라구요? 마트 가는 길목에 스치듯 지나간 벚꽃이랑 목련이 올해의 꽃구경 전부시라구요? 히잉..;;; 아직 늦지 않았습니다~! 주말로 치면 돌아오는 주말이 봄꽃을 즐길 수 있는 마지막 기회가 아닐까 싶은데요. 꼭 한번 떠나보세요. 게다가 맛있는 도시락과 함께라면 금상첨화~! 봄나들이의 기분을 살려주는 도시락, 어떻게 준비해야 쉽고 간단하고 근사할까요? 풀무원샵~의 바른먹거리 도시락 세트를 이용하시면 나들이 도시락을 쉽고 간단하고 근사하게 준비할 수 있다는 사실~! 풀무원샵 '봄나들이 도시락 세트 할인전'에 가시면~ ..
[오늘의 특가] 간단하게 건강한 아침 챙겨보세요! 풀무원샵 '뮤즐리 오리지널' 40% 할인!! 아침밥이 몸에 좋다는건 누구나 알고 있는 상식 수준의 이야기인데요. 시간맞춰 일어나기도 바쁜 아침에 아침밥까지 챙긴다는 건 너무 부담스러운 일이죠~ ㅠ,ㅜ 그러다보니 간단하게 준비할 수 있는 아침대용식에 대한 관심이 높아지고 있는데요. 다양한 종류의 아침대용식 중 인기를 끄는 것은 단연 '시리얼' 시중에 나와있는 수많은 종류의 시리얼 중 과연 어떤 제품을 골라야 할까요~. 편리함은 모든 시리얼들의 공통 분모니 고민할 여지가 없을테고 결국 남은 것은 맛과 건강과 영양!! 그렇다면 이건 어떠세요? 수입옥수수 대신 국내산 곡물로 만들고, 게다가 원료의 가공을 최소화한 통곡물로 영양과 맛을 살렸고, 아이들의 건강을 위해 합성첨가물은 일절 사용하지 않은 제품. 그런게 어디에 있냐구요? 후후~ 바로 풀무원에 있습니..
폭신폭신, 두유를 넣어 고소한 녹차 마들렌 폭신폭신 두유를 넣어 고소한, 녹차 마들렌 건강한 홈베이킹을 고집하기 위해 버터 대신 카놀라유를 사용하고 버터의 고소함을 대신하기 위해 두유를 넣어 구운 폭신폭신한 녹차 마들렌이랍니다. 아이들에게도 어른들에게도 근사한 간식이 되겠죠? 준비하세요(30개 분량) 녹차가루 ½큰술, 카놀라유 40g, 설탕 50g, 박력분 75g, 베이킹파우더 ¼작은술, 베이킹소다 ⅛작은술, 레몬즙 7g, 레몬 껍질 ⅛개, 포피시드(양귀비씨) ½큰술, 소금 약간, 두유 120g 만들어보세요 1. 카놀라유, 설탕, 두유, 레몬즙, 레몬껍질 ¼개를 모두 섞는다. 2. ①에 각종 가루들을 체로 쳐서 넣고 포피시드도 넣어 섞는다. 3. 카놀라유 1큰술, 전분 1작은술을 섞어 오븐 틀 안쪽에 바르고 ②의 반죽으로 채운다. 4. 180도 ..
풀로거 11기_간식 3종 세트 리뷰 모음[2]_이윤정님 언제나 고민인 아이들 간식. 늘 먹던 고만고만한 간식 때문에 아이가 학교에서, 학원에서, 돌아오는 시간마다 가슴이 두근두근했던 그 마음.. 하지만 풀무원과 함께라면 그 고민을 조금은 덜 수 있답니다. 바로 풀무원의 간식 시리즈인데요. 전자레인지에 돌리기만 하면 뚝딱 완성되기에 부담 제로! 우선 맛이 부드럽고 건더기가 2배 커진~ 단호박밤 생수프 & 콘치즈 생수프 나는 국물떡볶이 위에 쫄볶이, 짜장떡볶이~! 국물쫄볶이 & 국물짜장떡볶이 生이스트와 자연치즈로 만든 시카고 스타일~ 올바른 미니피자 2종 (크림치킨, 파인애플) 아이들 간식 걱정을 끝내 줄 풀무원의 간식 세트를 체험하신 풀로거 11기 분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초대합니다! 이윤정님 http://blog...
[금주의 오픈캐스트 #262] 벚꽃 나들이와 어울리는 김밥 싸는 법~! 몰라보게 풀린 날씨와 상쾌한 봄바람 그리고 흐드러지게 피어있는 벚꽃...! 그러고보니 이번 주가 벚꽃축제 기간인데요. [전국 벚꽃축제 일정 보기] 벚꽃축제 기간에 맞춰 나들이 계획을 짜고 그날만을 손꼽아 기다리는 분들 많으시죠? 하지만 마음 한켠에 자리잡고 있는 부담감....?! 여러분의 풀반장은 그 이유를 알고 있습니다. 그 이유는 바로~!!! 나.들.이.도.시.락~! 어흠, 나들이 도시락 하면, 김밥 아닌가요? +_+ 소풍 때도 김밥, 나들이에도 김밥, 김밥 ~ ♬ 츄릅~ 네에? 김밥, 결코 쉽지 않으시다구요? 옆구리 터진 못난이 김밥만 줄줄이 말린다구요? ㅜ.ㅠ 조금 더 특별하고 센스 있는 김밥을 만들고 싶으시다구요? 여러분의 그런 고민, 풀반장이 해결해 드리기 위해 김밥 만드는 법을 와장창 업어왔..
김치 못 먹는 우리 아이, 김치 잘 먹게 하는 꿀팁~! 새 학기가 시작되는 학교에는~ ♬ 윤종신의 이 문득 떠오르는 요즘~, 새 학년, 새 학기가 시작된 지도 벌써 한 달이 지났는데요. 설렘보다 걱정이 더 많았을 초등학교 신입생 학부모님들, 아이가 학교에서 밥은 잘 먹는지도 걱정이셨을 텐데요, 많은 초등학교들이 잔반을 남기지 않기 위해 급식 스티커 제도를 실시하고 있죠. 급식을 다 먹기만 하면 스티커를 주는 건데요, 스티커를 모은 실적(!)에 따라 상을 주기도 하기 때문에 특히 저학년들은 스티커 하나에 목숨 걸고 밥을 먹는 걸 볼 수 있습니다. ^^ ;;; 그런데 이러한 ‘급식판 클리어’에 걸림돌이 되는 게 있으니 바로 ‘김치’~~~! o,O !! 급식에 하루도 빠지지 않는 김치이건만, 요즘 김치를 못 먹거나 김치를 싫어하는 아이들이 꽤 있죠. 급식 배식을 ..
<태양의후예><SNL코리아>속 그 장면~ "라면 먹고 갈래요?" 다양한 버전들~ 시간이 지나도 기억 속에 남아 우리의 사랑을 더욱 기름지게(!) 하는 명장면 명대사들이 있습니다. 예를 들면, 이런 명대사들 말입니다. . . . “애기야 가자!” “이 안에 너 있다.” - 2004년 드라마 중에서 - “내일 전화할게. 모레는 결혼 승낙을 받을게. 글피엔 비행기 표를 살게. 그 글피엔 널 보러 올게. 그 그 글피엔 청혼을 할게.” - 2005년 드라마 중에서 - “저한텐 이 사람이 김태희고 전도연입니다.” - 2010년 드라마 중에서 - “나 너 좋아하냐?” “넌 왜 맨날 이런데서 자냐? 지켜주고 싶게.” - 2013년 드라마 중에서 - 흠... 이 대사들은... 여성들에겐 언제나 듣고 싶은 말, 남성들에겐 언제나 무.한.도.전~! 그런데 말입니다. 같은 말도 누가, 언제, 어디서, 어..
[리뷰] 요리가 즐거워지는 풀무원 ‘자연치즈’ 체다 치즈 4종 "풀사이 가족 여러분~ 이제 풀무원에서 생모짜렐라 치즈가 나온대요~" 라며 호들갑을 떨었던 것도 엊그제 같은데! [풀무원 '자연치즈' 생모짜렐라 지난 리뷰 보러가기] 이젠 그 종류가 더 늘었다고 하네요. 그 주인공은 바로 '체다 치즈' 음.. 체다 치즈라 하면.. 버거 사이에 들어있는 노오랗고 탐스러운 그 치즈?! 우리가 흔히 슬라이스로 간식처럼 먹는 그 치즈?! 네~ 딩동댕 맞아요. 하지만 일반적으로 많이 접하시던 그 체다 치즈와 크게 다른 점은~ 일단은~ '자연치즈'라는 점! '가공치즈'가 아닌 '자연치즈'로 야심차게 선보인 풀무원 '자연치즈' 체다 치즈 시리즈들을 꼼꼼히 리뷰해봤습니다~! 아마 리뷰를 보고 나면 당장~ 마트로 달려가고 싶어지실걸요? ^ ^ / [리뷰] 요리가 즐거워지는 풀무원 '자연..
[오늘의 특가] 참나무 훈연의 특별한 맛... 올가 '건강한 훈제오리' 23% 할인 소식~! 돼지고기, 소고기, 닭고기~ 모두 매력적이지만 가끔 특별한게 생각난다면~ 오리고기는 어떠세요? 오리고기 특유의 질감과 기름기로 한번 맛보면 가끔 생각이 날 정도로 진한 잔상을 남기곤 하는데요. 만약 거기에 훈제향까지 더해진다면.. 캬~~ 이건 뭐 거의 다른 고기 저리가라할 정도의 맛이지 말입니다. ㅎㅎ 건강하게 잘 키운 국내산 오리! 1등급 이상 냉장육을 저온공법으로 조리해 살린 부드러운 육질! 발색제, 보존료, 착향료 등 합성 첨가물 사용은 노노~ 무화과, 복분자, 매실 등 100% 천연 원재료 사용! 참나무 훈연으로 살려낸 훈제오리의 깊은 향! 아니, 이런 스펙(?)의 오리고기가 세상에 존재한단 말인가요? 후후~ 그렇습니다! 바로 무항생제 인증 오리로 만든~ '올가 건강한 훈제오리'입니다. 칼로리가 ..
아침에 가볍게 후루룩, 시금치만두탕 아침에는 가볍게 후루룩, 시금치만두탕 겨울 시금치는 여름 시금치에 비해 비타민C 함량이 세 배나 높고 더 고소하다고 해요. 하지만 가열할수록 급격하게 영양소가 파괴되니 시금치를 만두탕에 넣을 때는 한소끔만 끓여 드시는 게 좋겠죠? 준비하세요(2인 기준) 시금치 100g, 풀무원 생가득 生물만두 10개, 비타민D담은달걀 1알, 양파 ⅙개, 대파 1개(5㎝ 길이), 다진 마늘 1작은술, 소금, 후춧가루 약간씩, 멸치 육수 재료{물 3컵, 국물용 멸치 5마리, 다시마 1조각(5㎝ 길이)} 만들어보세요 1. 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 물을 붓고 끓여 멸치 육수를 만든다. 2. 시금치는 다듬고 대파는 어슷썰고, 양파는 채 썬다. 3. 달걀을 풀어 달걀물을 만들어둔다. 4. ①을 끓이다가 만두를 넣고 다시 끓으면..
풀로거 11기_간식 3종 세트 리뷰 모음[1]_유어님 언제나 고민인 아이들 간식. 늘 먹던 고만고만한 간식 때문에 아이가 학교에서, 학원에서, 돌아오는 시간마다 가슴이 두근두근했던 그 마음.. 하지만 풀무원과 함께라면 그 고민을 조금은 덜 수 있답니다. 바로 풀무원의 간식 시리즈인데요. 전자레인지에 돌리기만 하면 뚝딱 완성되기에 부담 제로! 우선 맛이 부드럽고 건더기가 2배 커진~ 단호박밤 생수프 & 콘치즈 생수프 나는 국물떡볶이 위에 쫄볶이, 짜장떡볶이~! 국물쫄볶이 & 국물짜장떡볶이 生이스트와 자연치즈로 만든 시카고 스타일~ 올바른 미니피자 2종 (크림치킨, 파인애플) 아이들 간식 걱정을 끝내 줄 풀무원의 간식 세트를 체험하신 풀로거 11기 분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초대합니다! 유어님 http://blog.n..
[금주의 오픈캐스트 #261] 엣지있게 돌돌돌~ 파스타의 매력 속으로!! 케이블TV 채널을 돌리다보면 간혹 만나게 되는 그분의 멋진 목소리. "봉골레 하나 알리오 올리오 둘" 바로 드라마 의 이선균씨 인데요. 어쩌면 많은 분들에게 파스타의 대명사와도 같은 존재가 되어버렸는지도 모르겠습니다. 드라마 가 끝이 난 지는 어언 6년여가 지났습니다만 접시에 담긴 는 언제까지고 끝나지 않을 것만 같구요. 그러고보면 '파스타'의 세계~ 참으로 오묘~ 합니다~. 면의 종류도 많고 소스의 종류도 무척 다양하니까요~. 면과 소스, 그리고 나머지 재료들이 어우러지며 만들어지는 그 맛이란~ 캬~~~풀반장의 '파스타' 사랑을 풀사이 가족 여러분과 나누고자 지금까지 풀사이를 통해 소개된 '파스타' 요리들을 모아봤답니다. 다양한 종류의 파스타와 파스타를 만드는 데 필요한 팁을 모았으니까요~. 돌돌돌 말..
[치즈데이] 치즈가 주인공인 대표 치즈 요리들...맥앤치즈 요리법부터 치즈케이크까지! 바알못. 이세돌과 알파고의 세기의 대결에서 탄생한 신조어죠. ‘바둑을 알지 못하는 사람’의 줄임말인데요, 원래 겜알못(게임을 알지도 못하는 사람)에서 파생된 말이라고 합니다. 비슷한 용례로 축알못(축구), 야알못(야구), 영알못(영화) 등이 있는데요, 어떤 분야든 아는 만큼 보이고 보는 만큼 느끼게 되는 법! 그렇다면 ‘치즈’는 어떨까요? 치즈는 와인에 버금갈 만큼 관련 지식의 두께도 상당한 식재료 중 하나인데요, 세상엔 ‘치즈를 알지 못하는 사람’일지라도 ‘치맛못(치즈의 맛을 모르는 사람)’은 없을 것 같습니다. ㅎㅎ 왜냐구요? 치즈가 들어간 음식을 먹어보지 못한 사람은 거의 없기 때문이죠. 치즈로 만든, 치즈가 들어간, 치즈 없으면 안 되는 음식들, 치즈가 주인공이 되는 대표적인 치즈 요리들~! 누구..
짬뽕의 원조는 하얀 국물일까? 빨간 국물일까? 구급차라면 하얀색~소방차라면 빨간색~ 무라면 하얀색~사과라면 빨간색~ 짬뽕이라면 하얀색~짬뽕이라면 빨간색~ ... 잠깐만요, 짬뽕은 하얀색쪽인가요? 아니면 당연히 빨간색? 아하! 하얀 국물 라면에 이어라면시장을 후끈 달아오르게 한 건짬.뽕.라.면! 라면 마니아들은 물론 그간 짬뽕라면을 가소롭게(^^;) 여겨왔던 짬뽕 마니아들의 마음마저 후끈~달아오르게 했다지요. 짬뽕 마니아들은 크게하얀 짬뽕파와 빨간 짬뽕파로 나눌 수 있습니다. 어떤 이들은 짬뽕이라면 모름지기 하얀 국물이 원조라며하얀 국물 짬뽕만을 고집하기도 하는데요. 이 말은 한편으론 맞는 말이기도 합니다. 원래 짬뽕은 흰색이었거든요. 그렇다면 짬뽕은 언제부터 빨개졌을까요? 그리고, 왜 빨개진 걸까요? 오늘도 궁금하시면 휘리릭~ 스크롤롤롤~! ^^ ...
하루 종일 우울한 날 따라해 봐, <딸에게 주는 레시피> 괜스레 힘든날. 떠오르는 엄마의 얼굴. 뭐든 다 이해해 줄 것만 같고 뭐든 다 해줄 것만 같은 기분. 오늘 소개해드릴 라는 책 역시 그런 엄마와 딸의 마음을 담고 있는데요. 작가 공지영씨가 딸 위녕을 응원하며 쓴 글들을 모아 엮은책이거든요. 이제 독립을 앞두고 있는 딸에게 하고 싶은 이야기들인 만큼 딸을 향한 수많은 이야기들 가운데에는 금방 만들어 먹을 수 있는 27가지 초간단 요리법도 포함돼 있답니다. 왠지 힘들고 우울한 날 엄마가 전해주는 메시지를 닮은 이 책 속의 레시피를 따라해보시는건 어떨는지? 딸에게 주는 레시피“눈물이 날 것 같아.” 친구가 읽어보라며 건넨 책의 표지에 그려진 건 단발머리 소녀의 뒷모습. 소녀를 둘러싼 아련한 복숭아빛 바탕에 적힌 글에 괜스레 두근거렸다. “엄마가 하고 싶은 말..
[브런치만드는남자] 동실동실 계란 노른자 피자 풀군의 '브런치만드는남자' 동실동실 계란 노른자 피자 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 아침과 점심사이 간단하지만 든든한 '브런치 요리'에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 올바른또띠아 2장, 비타민D담은 달걀 5알, 크림피자소스 1/3컵, 시금치 한줌, 다진마늘 1작은술, 다진양파 1큰술, 올리브유 1작은술, 피자치즈 1/3컵, 소금&후춧가루 약간씩, 바질 3장만들어보세요 1. 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘, 다진양파를 볶는다. 2. ①에 시금치를 넣고 센불에 더 볶는다. 소금,후추로 간을 한다. 3. 올바른 또띠아 위에 피자치즈를 얹고 그 위에 또띠아 한장을 올린다. 4. ③에..
풀로거 11기_집밥 4종 세트 리뷰 모음[18]_이도영님 집에서 먹는 따뜻한 밥 한 그릇. 김이 모락모락 올라오는 밥 한 그릇을 보고 있으면 마음까지 따뜻해지는 느낌인데요. 사실 요즘처럼 바쁜 시대에서는 밥 한공기 제대로 챙겨먹기 조차 쉽지 않네요. 그럴때 필요한 제품이 있는데요. 바로 풀무원의 집밥 시리즈! 4분이면 완성되는 집밥 4종세트! 우선 슈퍼곡물이 들어간 영양밥 2종! 퀴노아영양밥과 단호밥 영양밥이 있구요. 황사와 미세먼지로 고생하는 시기에 딱 맞는 해독밥상! 곤드레보리밥과 현미취나물솥밥! 그리고 간편함의 끝! 해독밥상의 컵 버전인 컵밥 2종도 있어요. 마지막으로 주말 별식에 어울리는 소불고기 필라프까지! 정말 다양하고 푸짐하게 구성된 풀무원의 집밥 세트를 체험하신 풀로거 11기분들의 반응은 어땠을까요? 풀로거들의 생생한 리뷰의 현장으로 여러분을 초..

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