[야식만드는남자] 집에서 재현하는 중화풍 야식...매콤살벌 깐풍만두
풀군의 '야식만드는남자' 매콤살벌 깐풍만두 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원 제품으로 만드는 식욕불끈 야식에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 부추잡채 군만두 10개, 풋고추1개, 홍고추1개, 대파 10㎝, 마늘 4쪽, 생강 1톨, 포도씨유 1큰술, 참기름 1작은술, 깐풍소스{물 3큰술, 식초 1½큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕1½큰술} 만들어보세요 1. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 만두를 굽는다. 2. 고추는 씨를 빼고 다진다. 3. 대파는 송송, 마늘과 생강은 편으로 썬다. 4. 깐풍소스를 팬에 붓고 끓이고 만두를 넣는다. 5. 불을끄고 참기름을 넣고 고루..
[오늘의 특가] 은은한 참나무향에 부드럽고 촉촉해요...바른선 '우리아이 훈제오리' 40% 할인!
돼지고기, 소고기, 닭고기, 모두 매력적이지만 가끔 특별한게 생각난다면~ 오리고기는 어떠세요? 오리고기 특유의 질감과 기름기로 한번 맛보면 가끔 생각이 날 정도로 진한 잔상을 남기곤 하는데요. 만약 거기에 훈제향까지 더해진다면~ 캬~~ 이건 뭐 거의 별미중의 별미 아닌가요? ㅎㅎ 건강하게 잘 키운 무항생제 인증 오리! 무화과, 배, 사과, 키위, 블루베리 등 과일소스를 넣어 부드러운 육질! 합성보존료, 합성착색료, 아질산나트륨 모두모두 無첨가~ 국내산 참나무로 훈연하여 은은한 참나무 향! 아니, 이런 스펙(?)의 오리고기가 세상에 존재한단 말인가요? 후후~ 그렇습니다! 바로 무항생제 인증 오리에 과일소스를 넣고 참나무로 훈연한~ 바른선 '우리아이 훈제오리'입니다. 칼로리가 낮고 몸에 좋은 불포화지방산과 ..
야들야들 푸딩 닮은 일본식 계란찜
야들야들 푸딩 닮은 일본식 계란찜조금 색다른 계란찜을 맛보고 싶을 때 도전해볼만한 일본식 계란찜 요리법입니다. 야들야들 푸딩처럼 고운 일본식 계란찜의 비결은 ‘체’로 달걀 물을 걸러주는 데 있구요. 달착지근하면서도 간간한 맛의 비밀은 가츠오부시 육수에 있답니다. 준비하세요(2~3인 기준) 풀무원 무항생제란 3개, 가츠오부시 육수 재료{가츠오부시 1컵, 생수 2½컵}, 맛술 1큰술, 소금 1작은술, 간장 ½작은술, 새우 1개, 황금송이버섯 1조각 만들어보세요 1. 끓는물에 가츠오부시를 넣고 불을 끈다. 20초 후에 육수만 체에 걸러낸다. 2. 볼에 달걀을 풀고 ①의 가츠오부시 육수, 맛술, 소금, 간장을 넣고 체에 내린다. 3. 그릇에 ②를 붓고 표면에 뜬 거품을 숟가락으로 걷어낸 뒤 호일로 덮어둔다. 4..
