향긋한 허브요리, 로즈마리 감자 오븐구이
향긋한 허브요리 로즈마리 감자 오븐구이 요즘 집에서 허브 키우는 분들 많으시죠? 뾰족뾰족 바늘처럼 생긴 로즈마리 잎으로 초보자도 만들기 쉬운 로즈마리 감자구이에 도전해보았습니다. 아이들 간식으로 주말 별식으로 내놓으면 “우와!” 소리가 절로 나오지 않을까요? 준비하세요(2~3인 기준) 감자(중간 크기) 2개, 마늘 2개, 아스파라거스 3대, 생로즈마리 2줄기, 올리브유 2큰술, 소금, 후춧가루 약간, 파마산치즈 가루 적당량 만들어보세요 1. 껍질 깐 감자를 원형으로 두툼하게 저미고(2cm 두께) 소금, 후춧가루를 뿌려둔다. 2. 아스파라거스는 필러로 껍질을 얇게 벗긴 뒤, 먹기 좋은 길이로 썬다. 3. 마늘 한 개는 2~3등분으로 저미고, 다른 한 개는 통으로 둔다. 4. 달군 팬에 올리브유를 두르고 중..
코스 요리 코스 속에 숨겨진 건강비결?...식사 순서의 원칙, 라면 먹는 순서!
우리는 살아가는 내내먹어도 되는 음식과 먹으면 안 되는 음식 속에서 고민하고, 갈등하고, 방황합니다. 예를 들면? 기름에 튀기면 신발도 맛있다(!)는 어느 셰프의 말처럼기름이 듬뿍 들어간 음식은 대부분 참... 맛있습니다. ㅠㅠ 기름에 튀긴, 기름 듬뿍 튀김,기름에 볶은, 기름 듬뿍 볶음밥,기름에 지진, 기름 듬뿍 부침개 등등. 하지만, 특히 건강 관리중이라면,특히 식습관과 관련된 질환이 있다면먹지 말아야할 음식으로 첫손에 꼽히는 것이 바로 이 음식들이죠. ;;; 뭔가를 먹지 않아야 한다는 건결코 쉬운 일이 아닙니다. @@;;; 그리하여, 살면서 가장 많이 하게 되는 말 중 하나는“괜히 먹었어, 괜히 먹었어...흑.흑.흑!” ^^;;;; 자, 생각을 좀 바꿔볼까요? 기왕 먹을 거라면, ‘무엇을 먹을까’ ..
[오늘의 특가] 선물포장으로 더욱 특별해진 '아임리얼' 베스트 8종 세트 40% 할인!
모두가 기다려온 바로 그 제품~ 과일을 그대로 담은 풀무원의 과일음료~ '아임리얼'이 특별한 가격으로 여러분을 찾아왔습니다. 물 한 방울, 착향료, 착색소, 설탕 등을 넣지 않아 건강한 자연의 맛을 즐길 수 있는 아임리얼 앞에 망설일 여유는 없답니다. 단 하루뿐인 특별한 할인 혜택~ 반드시 누려야겠죠? 그렇다면 지금 바로 풀무원샵으로 고고고~ 이번 구성은 'BEST 세트'라는 이름을 달고 있는 만큼 정~말 많은 사랑을 받아온 제품들로만 구성됐는데요. 하나하나 소개해드리면 키위, 딸기, 토마토, 케일&키위, 오렌지 블루베리 요거트, 레몬에이드, 자몽에이드, 총 8종이구요. 누구에게나 사랑받는 제품인 만큼 선물로도 활용하시라고 선물박스를 함께 보내드린답니다. 그리고 가장 중요한 이번 '오늘의 특가' 할인율!..
[치즈간식만드는남자] 떠먹는 웨지감자 피자
풀군의 '치즈간식만드는남자' 떠먹는 웨지감자 피자 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀무원 자연치즈를 이용해 쭈~욱 먹음직스럽게 늘어나는 '치즈간식'에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 우유와 시간이 만든 자연치즈_생모짜렐라 1/2개, 감자 1개, 방울토마토 5알, 양송이버섯 3개, 양파 1/4개, 풀무원 토마토 스파게티 소스 1/2컵, 올리브유 1큰술, 웨지감자 양념재료 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간, 다진마늘 1작은술, 올리브유 1큰술, 식빵 10장 만들어보세요 1. 식빵을 밀대로 밀어준다. 2. 양송이는 채 썰고 양송이버섯과 생모짜렐라는 납작하게, 방울토마토는 반으로 자른다. 3. 감자는..
아보카도와 새우를 잔뜩! 스파이시 파니니
아보카도와 새우를 잔뜩! 스파이시 파니니 이탈리아식 샌드위치 파니니를 만든다고 하면 납작하고 뽀얀 치아바타 빵을 떠올리곤 하는데요. 빵집에 늘상 치아바타가 준비되어 있는 건 아니니까 급한대로 식빵으로 대체해도 상관없어요. 식빵 사이에 부드러운 아보카도, 칠리가루에 볶은 새우, 자연체다치즈를 켜켜이 쌓고 파니니 그릴로 꾹! 생각만 해도 군침이 고이시죠? 준비하세요 풀무원 자연치즈 슬라이스 리치체다 4장, 식빵 2장, 아보카도 ½개, 대하 4개, 토마토 1개, 고운 고춧가루 약간, 소금, 후춧가루 약간, 마요네즈 2큰술, 칠리핑크마요 드레싱 재료{마요네즈 4큰술, 케첩 2큰술, 고운 고춧가루 ½작은술} 만들어보세요 1. 치아바타 빵은 한쪽 면은 붙인 채 반 갈라둔다. 양쪽에 마요네즈를 살짝 바른다. 2. 아..
출출할 땐 체다치즈로 간단히, 크로크무슈
출출할 땐 체다치즈로 간단히, 크로크무슈 100% 자연치즈인 풀무원 ‘자연치즈’ 슬라이스 마일드체다로 브런치의 대명사격인 크로크무슈를 만들어보세요. 베샤멜소스 만드는 것만 마스터하면 손쉽고 든든한 브런치가 완성된답니다. 빵을 둘러싸며 녹아내린 자연체다치즈의 풍미도 양껏 느껴보시고요. 준비하세요 풀무원 자연치즈 슬라이스 마일드체다 6장, 미니 통식빵 4조각, 올가 무항생제 햄 ¼개, 베샤멜소스 재료{버터 10g, 밀가루 10g, 우유 100㎖}, 소금, 후춧가루 만들어보세요 1. 작은 냄비에 버터를 녹이다가 밀가루를 가볍게 볶는다. 2. 데운 우유 100ml를 3회에 나눠 넣는다. 소금, 후춧가루로 간한다. 3. 덩어리가 생기면 체에 걸러서 베샤멜소스를 만들어둔다. 4. 통식빵을 2㎝ 두께로 썬다. 5. ..
