[그라탕굽는남자] 부드러운 치즈의 향연... 함박엔 밥그라탕
풀군의 '그라탕굽는남자' 포테이토 그라탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 따끈따끈 그라탕 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 그릴함박&철판볶음밥 2팩, 양파 1/2개(100g), 파프리카 1/2개(100g), 양송이 버섯 5개, 만가닥 버섯 70g, 모짜렐라 치즈 150g, 소금, 후춧가루 약간씩, 올리브유 1큰술 만들어보세요 1. 양파, 파프리카, 만가닥 버섯은 2cm 크기로 썰어요. 2. 양송이 버섯은 4등분해요. 3. 함박스테이크는 3cm 크기로 잘라요. 4. 올리브유 두른 팬에 양파를 볶다가 손질한 채소와 함박스테이크를 넣어 볶아요. 5. 볶음밥을 넣고 주걱을 ..
[그라탕굽는남자] 맛있게 맵다! 불맛나는 짬뽕그라탕
풀군의 '그라탕굽는남자' 짬뽕 그라탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 따끈따끈 그라탕 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 볶음짬뽕 매콤불맛 1개, 오징어 1/2마리, 대하 5마리, 홍합 50g, 바지락 50g, 홍고추 1개, 양파 1/4개(50g), 양배추 50g, 빨간 파프리카 1/4개(50g), 초록 피망 1/4개(50g), 모짜렐라 치즈 80g , 청주 2큰술, 소금, 후춧가루 약간씩, 올리브유 1큰술 만들어보세요 1. 홍합은 껍질의 이물질을 제거하고 바지락도 여러번 씻은 뒤 소금물에 담가 해감해요. 2. 오징어는 내장을 손질하고 소금으로 문질러 껍질을 벗겨 낸 ..
[그라탕굽는남자] 하태하태... 포테이토그라탕
풀군의 '그라탕굽는남자' 포테이토 그라탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 따끈따끈 그라탕 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 포테이토 샐러드 4팩, 풀무원 토마토 파스타 소스 4큰술, 풀무원 크림 파스타 소스 3큰술, 그린빈 10대, 양파 1/4개(50g), 파프리카 1/2개, 감자 2개(200g), 브로콜리 50g, 모짜렐라치즈 50g, 올리브유 1큰술, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 그린빈, 양파, 파프리카는 2cm 길이로 잘라요. 2. 브로콜리도 먹기 좋게 잘라요. 3. 모든 채소를 볶아요. 4. 감자는 0.2cm 두께로 얇게 잘라 찬물에 담가둬요(갈변..
[두부요리하는남자] 쫄깃한 두부가 있다구요?... 쫄깃두부 간장국수
풀군의 '두부요리하는남자' 쫄깃두부 간장국수 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 두부로 아이디어 넘치는 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 쫄깃한입두부 갈릭데리야끼 ½팩, 풀무원 24시간 세번 숙성한 발효소면 100g, 표고버섯 1개, 오이 ¼개, 홍고추 ½개, 풀무원 어린잎 10g, 대파 1대(10㎝), 양념재료{풀무원 쫄깃한입두부 갈릭데리야끼 소스 1개, 간장 1큰술, 매실액 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 ½작은술} 만들어보세요 1. 오이는 소금으로 문질러 씻고 둥글게 채썰어 소금에 10분 절여요. 2. 물기를 짜고 기름에 살짝 볶아요. 3. ..
[샐러드만드는남자] 파스타를 만드는 가장 간단한 방법... 알콩달콩 파스타 샐러드
풀군의 '샐러드만드는남자' 알콩달콩 파스타 샐러드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원제품들로 몸도 마음도 가볍게 만들어줄 샐러드를 만들어봤습니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원_사르르달콩 1개, 샐러드토핑_넛츠&베리 2큰술, 올리브유발사믹드레싱 5큰술, 스파게티면 100g, 병아리콩 ½컵, 바나나 1개, 양상추 100g, 풀무원 어린잎 20g, 소금, 후춧가루 약간씩, 올리브유 1큰술 만들어보세요 1. 소금 넣고 끓인 물에 스파게티면을 넣고 8분간 삶아요 2. 올리브유, 소금, 후춧가루, 올리브유 발사믹 드레싱 2큰술과 버무려요. 3. 병아리콩은 6시간 물에 불리고 10분 삶아요...
전국 방방곡곡~ 지역 특산물, 그리고 라면 이야기
가을 이맘때면 우리나라 전국 방방곡곡에서는 지역 특산물을 테마로 한 갖가지 축제가 펼쳐지곤 합니다. 축제의 테마는 역시나, 먹거리가 압도적으로 많습니다. 문경 오미자 사과축제, 청양 고추 구기자축제, 함양 산삼축제, 서천 홍원항 자연산 전어 꽃게 축제, 홍성 남당항 대하축제, 벌교 꼬막축제, 봉화와 양양의 송이축제, 횡성 더덕축제, 보은 대추축제, 이천 쌀축제, 파주 장단콩축제 등등~. 와우~ 우리나라에 이렇게 다양한 축제, 이렇게 맛있는 지역 특산물들이 많았다니 새삼 감탄 또 감탄~! @@! 이들 지역 특산물들은 그저 반찬, 혹은 약재 등의 전통적인 이미지에서 벗어나 맛과 건강이라는 매력을 동시에 발산하며 떡, 과자, 음료 등 다양한 메뉴들로 맹활약 중인데요. 으흠~만약 이 특산물을 가지고 라면을 만든..
훈제향을 더한 버섯 귀리 콥샐러드
훈제향을 더한 버섯 귀리 콥샐러드 귀리, 렌틸콩 등 건강한 식재료를 모아 콥샐러드를 만들어보았어요. 버섯, 삶은 달걀과 특히 잘 어울리는 풀무원 ‘화이트와인 비네거 드레싱-스모크드 할라피뇨’로 맛과 향을 더해보세요.준비하세요(2인 기준) 새송이버섯 1개, 표고버섯 3개, 그린빈 5개, 달걀(반숙) 2개, 귀리 40g, 렌틸콩 40g, 수경 채소(로메인, 치커리, 겨자잎, 라디치오 등) 70g, 올리브오일 3큰술, 소금 약간, 풀무원 화이트와인 비네거 드레싱-스모크드 할라피뇨만들어보세요 1. 수경 채소는 얼음물에 2시간 이상 담가 싱싱하게 살린 후 한 잎 크기로 잘라 체에 받쳐 물기를 제거한다. 2. 귀리와 렌틸콩은 씻어 찬물에 1시간 정도 불린다. 3. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 ②를 10분간 삶는다...