우리아이 영양 간식, 집에서 만든 겨울 별미 - 계란 채소 찐빵!

계란 채소찐빵 

준비하세요
풀무원 자연란 세 알, 황설탕 세 큰술 반, 밀가루(중력분) 120그램, 베이킹파우더 한 작은술 반,
소금 조금, 포도씨유 두 큰술, 잘게 썬 당근·애호박·호두 각 30그램씩


만들어보세요
1 당근과 애호박은 얇게 채를 썰어 다시 2센티미터 길이로 짧게 썰고 호두는 잘게 썬다.
2  볼에 계란을 풀고 황설탕을 넣고 설탕이 녹아 연한 크림색이 될 때까지 거품기로 저어준다.
3 밀가루와 베이킹파우더, 소금을 한데 섞어 채에 내려 2에 넣고 고무 주걱으로 멍울이
     없도록 섞어준다
4  포도씨유도 넣어 섞어주고 1의 채소와 호두도 넣어 섞어준다.
5  사각 틀이나 종이컵에 반죽을 나누어 부어 김이 오른 찜통에서 20~25분간 쪄낸다.

풀반장표 특별 레시피 - 달걀 편

1. 달걀 소개
2. [레시피] 달걀 숙주 쌀국수
3. [레시피] 팝오버스 
4. [레시피] 칠리새우를 얹은 달걀볶음 
5. [레시피] 계란 채소찐빵 

재료의 분량ㅣ 2~3인 기준   레시피ㅣ 이양지(건강요리연구가)
스타일링ㅣ 그린테이블 김윤정   사진 | 톤스튜디오
장보기ㅣ 풀무원이샵(www.pulmuoneshop.co.kr), 올가(www.orga.co.kr) 
원본출처 | 풀무원 사외보 <자연을담는큰그릇>

posted by 풀반장