돈까스 좋아하시나요?
어린 시절 경양식 돈까스에서
요즘엔 등심, 안심, 생선은 물론
치즈, 카레 등등 추가 재료의 변주를 추가하면
정말 무궁무진한 조합을 자랑하는데요.
그중에서
최근 인기를 끌고 있는
돈까스가 있었으니 '볼카츠'
볼카츠는 이름 그대로
동그란 '볼' 형태의 카츠로
안쪽에 다양한 속재료를 넣을 수 있는 게 특징이죠.
풀무원에서 새롭게 출시된 '볼카츠'는
알래스카 청청해역의 신선한 명태살로 만든
연육을 바삭하게 튀겨냈는데요.
여기에
7mm 크기 입자의 습식 빵가루를 사용해
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살렸죠.
건강한 바다 단백질을 함유한 명태살과
잘 어울리는 재료로 속을 채워 맛과 영양을 더욱 챙겼는데요.
‘통통새우 볼카츠’는
큼직하고 통통한 흰다리새우를
명태 연육과 함께 빚어 쫄깃한 식감이 특징이에요.
흔히 사용되는 작은 새우 대신
71~90미 크기의 흰다리새우를 사용해
쉽게 부서지지 않고 탱탱하게 씹히는 식감을 살렸죠.
‘에그포테이토 볼카츠’는
삶은 달걀을 큼직하게 썰고 감자 샐러드를 섞어 만든 스프레드로
명태 연육을 감싸 고소하고 담백한 맛을 살린 제품이에요.
고로케를 연상시키는 듯한 맛과 식감으로
든든한 간식은 물론 간편 안주 메뉴로 제격이죠~!!
풀무원의 볼카츠는
보관과 조리가 간편한 것도 장점인데요.
에어프라이어에 8분이면
집에서도 바삭한 튀김이 완성~!!!
지치고 힘든 습습한 여름날의 힐링 타임
맥주 한잔이 생각나신다면
오늘 밤 안주는 풀무원 '볼카츠' 어떠신가요?
[샵풀무원으로 풀무원 '볼카츠' 사러 가볼까요?]
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