풀무원이 미국 프리미엄 두부 시장에서 1등을 한 비결은?

혹시 풀무원이 올해 몇 살인지 아시나요?  

흐흠-
지금 풀사이 가족분들의 머릿속에는
그간 풀반장이 부지런히 올렸던 포스트들이
주마등처럼 휙휙- 지나가고 계실 겁니다.
(아아....‘천일의 약속’의 수애처럼
머릿속이 하얗게 지워진듯 아무 것도 떠오르지 않는다는 분도 계시군요. )


힌트를 드리자면...
▶‘두부를 가장 많이 먹는 나라는?’ 
▶풀무원 창사27주년기념 특별이벤트 ‘내가 만일 풀무원 직원이라면~’


바로 이 포스트들에서도 밝혔지만
풀무원은 1984년 5월 31일~ 창사했고 
올해 스물일곱 번째 생일을 맞았답니다. ^^ 



☞이 녀석, 스물일곱살이군요... 아직 푸릇푸릇한 20대..(읭?)


＋＋그렇다면, 풀무원이 미국 시장에 진출한 지는 몇 년이 됐을까요?


네? 풀무원이 언제 미국에 진출했었냐구요?

어허~
풀무원은 ‘글로벌 로하스 기업’이랍니다~ +_+
미국, 중국, 동남아시아 등지에도 진출해있지요~

자, 다시, 풀무원이 미국에 진출한 지 몇 년 됐는지 헤아려볼까요?
어디보자..
미국에 풀무원 현지법인을 세운 게 그때니까...중얼중얼...  
.
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20년 됐군요....:-) 으쓱-

헛! 20년?!
하고 놀라는 분 많으실 겁니다. ^^

아니, 창사한 지가 27년인데,
미국에 진출한 지가 20년이면,
도대체 풀무원은 언제 미국에 진출했단 말인가요~ 'ㅁ'

네, 
풀무원은 1991년 미국에 풀무원USA라는 현지법인을 세우고
머나먼 아메리카 땅에서 두부를 팔기 시작했지요. 

☞두둥~ 여기는 미국 캘리포니아주 남서부, 풀러턴에 위치한 풀무원USA 공장입니다!


그리고 20년 후인 2011년 11월 4일,
풀무원USA가 2004년에 인수했던 미국 와일드우드(Wildwood)사가
미국 내 프리미엄 건강식품 시장에서 시장점유율 1위(19.5%)를 차지하면서~  
풀무원은 미국 진출 20년 만에 미국 프리미엄 두부 시장 1위 를 달성했답니다!


미국 프리미엄 건강식품 시장에는 여러분도 잘 아시는
세계적인 유기농식품매장인 홀푸드마켓 등이 활약하고 있지요. 



☞홀푸드마켓 아시죠? +_+~


후훗. 이 기쁜 소식을 아마 신문기사나 TV 뉴스를 통해 
이미 접하신 분들도 많으실 겁니다. 뿌듯뿌듯~ +_+ v

▶[보도자료] 미국에 뿌리내린 ‘바른먹거리’...

☞미국 내추럴마켓 시장에서 풀무원USA가 시장 점유율 1위~


흐흠... 그런데 여기서 궁금한 점 하나~!


++풀무원이 1위를 하기 전에는
어떤 브랜드들이 미국 프리미엄 두부 시장을 점유하고 있었던 걸까요?


네, 바로 미국 프리미엄 두부 시장은,
50년이 넘도록
일본과 중국계 브랜드들이 점유해왔었습니다! =ㅅ=;;;;

사실상 일본업체들이 독점하다시피 한 미국 두부시장에서
풀무원은 사실상 후발주자에 불과했었고
1991년 당시, 한국식품기업에 있어 미국은 불모지나 다름없었다고 합니다.  


++그렇다면, 풀무원은 어떻게 해서
미국 프리미엄 두부 시장에서 당당히 1위를 차지하게 된 걸까요?


사실 처음 풀무원이 미국에 진출했던 1990년대 초반에는
풀무원USA도 주로 미국에 나가있는 한국인 교민들을 대상으로
두부를 판매했었답니다. 

한국인들의 고질병인 영어도 문제였고, ^^ ;;;
또 가장 큰 문제는 미국인들이 우리가 좋아하는
말랑말랑하고 부드러운 두부를 즐겨먹지 않았기 때문이었습니다.

하지만 시장을 확장하기 위해서는
미국인들에게 두부를 팔아야 했던 것이죠! 'ㅁ'

그러던 어느날, 
독일식품전시회에 참석한 풀무원의 남승우 총괄사장은
두부의 시장성에 대한 희망을 갖게 되었다고 합니다. 
그리고 작은 궁금증을 품게 된 거죠.  


++미국인들은 어떤 두부를 좋아할까? 


네, 그렇습니다.
미국인들은 과연 어떤 두부를 좋아할까요?

이 비밀을 파헤치기 위해 풀무원USA는 2002년 R&D센터인 LA풀무원연구소의 문을 열고
미국인의 입맛과 취향에 맞는 제품 개발에 주력합니다!

그리하여 나온 제품들이 바로~~~~

☞미국 마트에서 촬영한 풀무원USA 와일드우드의 두부들입니다.
좌측 하단에 쌓여있는 두부들. 그런데~ 두부　포장이 좀 색다르죠? +_+

Tofu, 토푸, 라는 글자가 적힌 제품이 바로 '두부'입니다. ^^ 미국인들은 두부를 'tofu(토푸)'라고 하죠. ^^

☞확대해서 보니... 오, 마치 치즈처럼 보이죠? 두부랍니다~!
미국인들은 치즈처럼 단단한 두부를 좋아한다고 해요. 
그래서 LA풀무원연구소에서는 우리가 먹는 두부보다 3배 정도 단단한,
치즈같은 두부를 개발하여 판매하고 있답니다.

오~ 이것도 두부랍니다~^^

☞이건 풀무원USA에서 판매하는 치즈~ 좀전의 두부와 비슷하죠? ^^

또, LA풀무원연구소는 콩 냄새를 그닥 좋아하지 않는 서양인들을 위해
시즈닝을 적용한 두부도 개발했습니다. 
일종의 ‘간’을 가미한 두부로 생각하시면 됩니다. ^^

☞LA풀무원연구소에서 개발한 햄버거 고기 패티처럼 생긴 두부~
또, 햄버거 고기 패티처럼 생긴 두부도 개발하여 미국에서 크게 인기를 얻었답니다.

엄훠~ 이것도 두부네요~

풀무원USA의 현지화 전략은 여기서 멈추지 않았습니다~ +_+

앞서도 잠깐 말씀드렸지만,
풀무원USA는 2004년에는 미국 현지 브랜드인 와일드우드를,
2009년에는 몬터레이 고메이 푸드를 인수했는데요.

몬터레이 고메이 푸드는 어떤 회사냐면... 바로~

                                              ☞몬터레이 고메이 푸드의 파스타 제품들~

몬터레이 고메이 푸드는, 냉장 파스타, 치즈, 소스 등 냉장제품을 생산하는
나스닥 상장기업이었습니다!

풀무원USA는 바로 몬터레이 고메이 푸드를 인수하면서
미국의 종합 식품기업으로 부상하는 데 박차를 가하게 되었답니다. ^^
과감히 현지 기업을 인수하여 유통채널을 확장하고
제품과 사업영역을 확장하는 데 성공한 것이죠. 

그리고 무엇보다도 중요한 성공 요인은~! ^^

만국공용어....가 아닌..
바로 풀무원의 ‘바른먹거리 원칙’이 가장 큰 힘이 됐다고 합니다.!! :-)

실제로 풀무원은 2011년 9월,
‘완전자연주의원칙(All Natural Principles)’을 공개해
미국 소비자들의 눈길을 사로잡은 바 있는데요.


++풀무원USA의 ‘완전자연주의원칙’이란 어떤 원칙들이었을까요?  

풀무원USA가 미국에서 공개한 ‘완전자연주의원칙’은
바로 식품안전과 영양에 대한 8가지 원칙인데요.

인공보존료와 화학첨가물, MSG, 인공색소, 인공감미료 등의 합성첨가물 無사용!
경화유와 방사능 조사식품인 성장호르몬 관련 유제품 배제!
등등 비교대상을 찾아볼 수 없을 만큼 엄격한 기준들로 구성되어 있답니다. 
(크~ 이미 ‘풀무원’을 아시는 우리나라 소비자들에겐 너무나 익숙한 얘기들이죠?^^)

그리고 이러한 전략과 ‘바른먹거리 원칙’에 힘입어
50년이 넘도록
일본과 중국계 브랜드들이 점유해왔던
미국 내 프리미엄 두부 시장에서
풀무원USA가 당당히 1위를 차지하게 된 것이지요. 

☞미국 코네티컷에서 열린 2011 UNFI(유기농, 특수 식품의 미국 최대 공급업체) 테이블 탑 쇼에 참여해
해외 제품들과 어깨를 나란히 하며 제품을 선보이고 있는 풀무원USA~

그리고 이제는 미국의 대형 마트 뿐만 아니라
조그만 가게에서도 풀무원의 두부를 판매하고 있답니다~.

풀무원의 ‘바른먹거리 원칙’은
국경을 넘어 미국에서도 통한다는 사실을 입증하게 된 셈이랄까요.

앞으로도 풀무원은 세계적인 브랜드로 거듭나기 위해
끊임없이 노력할 것을 약속드립니다~! >_<

전세계 마트에서도,
전세계인의 식탁에서도 풀무원을 만나는 그날까지~~~
풀사이 가족 여러분도 뜨거운 성원 보내주실 거죠? ^^

posted by 풀반장