어묵을 제대로 맛보려면..
추운날 호호~ 불어가며 탕으로 먹어야 제격이라구요?
네네~ 뭐 그말도 맞습니다만..?! ^^
그냥 먹을때 더 맛있어서
<어묵 = 탕, 찌개, 겨울철 별미> 라는 고정관념을 확- 깨버린
대단한 제품이 여기 하나 있어 소개해드립니다~ ^^
일본 전통어묵의 맛을 제!대!로! 살린,
프리미엄 어묵 ‘간사이 어묵’~!
1. 이름 : 간사이 어묵
2. 종류(사이즈/가격) : 간사이 두부 어묵(50g/2,700원), 간사이 양파 어묵(50g/2,800원), 간사이 모듬 어묵(272g/3,700원) 등 3종
3. ‘맛’은? : 기존 어묵과는 원료부터 제조기술까지 모두 차별화한 고급 어묵입니다. 밀가루 없이 고급 돔 연육으로 만든 어묵으로 일본요리 전문점에서나 맛볼 수 있었던 일본 전통 어묵의 다양하고 풍부한 맛을 간편하게 즐길 수 있답니다~
<간사이 두부어묵>은,
풀무원 두부를 넣어 생선살과 함께 두부의 담백함, 영양까지 섭취할 수 있습니다.
<간사이 양파어묵>은,
국내산 양파를 33.9%나 넣어 양파 본연의 아삭한 식감과 단맛이 조화롭게 가미되어 있지요.
<간사이 모듬어묵>은,
6가지 어묵이 들어있어 다양한 맛을 한번에 즐길 수 있습니다.
4. 특별한 제조기술 : 풀무원이 일본 전통 어묵의 맛을 구현하고자 일본에서도 어묵 관련 120년의 역사를 자랑하는 간사이(關西 ∙ 관서)지방의 대표 어묵기업 ‘후지미츠’社와 기술제휴를 맺었답니다. 이렇게 ‘후지미츠’社에서 어렵게 전수받은 어묵 제조 기술을 바탕으로 풀무원이 풀무원만의 까다로운 기준에 맞춘 HACCP 인증 공장에서 깨끗하고 안전하게 만들고 있습니다.
한마디로, 일본에서 맛보던 그 정통어묵의 다양하고 풍부한 맛을~ 풀무원이 한국에서 풀무원의 원칙대로 안전하게 만들어내고 있으니, 여러분은 이제 집에서도 간편하게 일본 어묵 장인의 맛을 그대로 즐기실 수 있게된 것이죠~^^
5. 다양한 요리법 : 사실, 요 '간사이 어묵'을 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법은 '그냥 먹기' 입니다. 일반 어묵은 대부분 조리가 필수인 반면 ‘간사이 어묵’은 탕이나 볶음요리는 물론 조리하지 않고 바로 먹을때 더 맛있답니다. 밀가루 없이 고급 돔 연육으로 만들고 함께 넣은 양파, 두부 등의 식감이 그대로 살아있기 때문이지요.
특히, 아삭한 양파의 식감이 그대로 느껴지는 양파어묵과 풀무원 두부를 함께 넣어 더욱 부드러운 두부어묵은 그냥 먹거나 간단한 소스만 뿌려 먹어도 훌륭한 요리가 된답니다. ^^ 열을 가하지 않고 간식이나 샐러드, 냉채로도 활용할 수 있도록 맛의 완성도와 활용도를 크게 높인 제품입니다.
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6. 풀무원다운 미덕 : '간사이 어묵'을 "조리없이 그냥 드셔 보시라~!"고 강하게 주장할 수 있는 이유중의 하나! 바로 풀무원의 무첨가 원칙을 적용하여 MSG 등 화학첨가물 없이 안전하게 만들기 때문이죠~ 풀무원 '간사이 어묵'은 HACCP 인증 생산시설에서 깨끗하고 안전하게 만들어 더욱 안심하고 즐길 수 있습니다.
7. 뽀너스! 간사이 어묵을 맛 본 일본인들의 시식평~
고급 돔 연육으로 만든 어묵에 국내산 양파, 풀무원 두부 등
각종 재료를 더한 고급 어묵입니다.
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