어르신을 위한 어린잎 샐러드 : 연근, 두릅으로 샐러드를?!

어르신을 위한 '연근, 두릅, 허브 어린잎 샐러드'

준비하세요
풀무원 어린잎 허브믹스 1팩, 연근 1/2개, 두릅 5대, 풀무원 쉐프메이드 세서미 오리엔탈 드레싱


만들어보세요
1  풀무원 어린잎은 씻어 물기를 제거해 놓는다.
2  연근은 껍질 벗겨 0.5cm로 둥글게 썬 후,
     소금 약간 넣은 끓는 물 삶아 꺼내어 찬물에 담근 후 물기를 빼놓는다
3  두릅은 반을 가른 후 소금물에 데쳐 찬물에 담가 물기를 빼놓는다.
4  접시에 손질한 재료 ①, ②, ③을 섞어 담은 후 세서미 오리엔탈 드레싱을 뿌려낸다.

덧붙이는 말
풀무원 생식용 두부가 있다면 곁들여 내도 좋다.

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스타일링|그린테이블 사진|톤 스튜디오
출처|풀무원이샵 쇼핑스토리 (www.pulmuoneshop.co.kr)

posted by 풀반장