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어르신을 위한 '연근, 두릅, 허브 어린잎 샐러드'

준비하세요
풀무원 어린잎 허브믹스 1팩, 연근 1/2개, 두릅 5대, 풀무원 쉐프메이드 세서미 오리엔탈 드레싱


만들어보세요
1  풀무원 어린잎은 씻어 물기를 제거해 놓는다.
2  연근은 껍질 벗겨 0.5cm로 둥글게 썬 후,
     소금 약간 넣은 끓는 물 삶아 꺼내어 찬물에 담근 후 물기를 빼놓는다
3  두릅은 반을 가른 후 소금물에 데쳐 찬물에 담가 물기를 빼놓는다.
4  접시에 손질한 재료 ①, ②, ③을 섞어 담은 후 세서미 오리엔탈 드레싱을 뿌려낸다.

덧붙이는 말
풀무원 생식용 두부가 있다면 곁들여 내도 좋다.



스타일링|그린테이블 사진|톤 스튜디오
출처|풀무원이샵 쇼핑스토리 (www.pulmuoneshop.co.kr)


posted by 풀반장  
 

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  1. BlogIcon 오호라 2010.05.29 22:12 신고 Address Modify/Delete Reply

    허브어린잎은 응..~~ 글쿠나.. 하지만..

    연근에 두릎이 곁들여진 샐러드라니.. 궁금한데요..

    데치거나 나물로 먹는아이들도 싱싱하니 샐러드로 좋긴할거 같아요..

    맛은..세서미 오리엔탈 드레싱 맛나겠죠^^*

  2. 이지은 2010.05.29 22:25 신고 Address Modify/Delete Reply

    두릅이나 연근은 아직 안해봤는데 이렇게 산뜻하게 먹어봐야곘군요.
    생식용 두부도 첨가해보구요.
    ㅋㄷㅋㄷ 견과류를 잘게 해서 먹어도 맛나겠어용~!

  3. 내끄야 2010.05.31 11:07 신고 Address Modify/Delete Reply

    윽,,욱...
    저..저는....왜 저런 샐러드를 보면서도...술안주에 참 좋겠다는..
    그런 생각이 드는 건지 말입니다....^^;;
    아....요즘 너무 달리고 있음이에요 ㅋ

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