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풀로거 4기_몽글몽글 순두부 리뷰 모음[1]_호호아줌마님, 신현정님 늘 아침식사를 거르고 뛰어나가는 직장인들, 밤늦게 공부하다 뱃속이 출출해지곤 하는 우리 학생들~ 모두의 몸과 마음 모두를 달래줄 무언가를 찾고 계셨나요~ 그렇다면 여기 이 제품을 주목해주세요. 그 이름도 귀여운 '몽글몽글 순두부~' (더 귀여운 애칭도 있어요~ '몽순이') 전자레인지에 용기째 넣고 2분만 데우면 바로 먹을 수 있는 순두부라니 놀랍지 않으세요? 일반두부를 굳히는 과정에서 빠져나가는 순물의 고소함과 영양을 고스란히 살렸고 일반 순두부 대비 20% 진한 두유로 진한맛을 살려냈답니다. 게다가 많은 분들이 궁금해 하시는 칼로리~ 고작 135kcal~ (뚜둥!) 편의점에서도 만날 수 있는 몽순이를 조금 먼저 만난 풀무원 블로거 리뷰단 '풀로거'님들의 평가는 어땠을까요? 풀로거 4기의 두번째 리뷰 제..
[금주의 오픈캐스트 #90] 국물맛을 내는 최고의 재료~ 조개의 모든 것~ 시원~~하다~ '시원하다'를 감탄사로 내뱉는 순간이 있죠. 목욕탕에 들어갔을때~ 그리고 입에 착~ 붙는 국물요리를 먹을때~ 그런데 참~ 이상해요. 목욕탕도 그렇고 국물요리도 그렇고 무척이나 뜨거울텐데 시원하다니요~ 자~ 한번 생각해보죠~ 김이 모락모락 나는 뜨거운 국물이 입안에 들어오는 순간 캬~~ 뭔가 느껴집니다. 시원함.. 시원함... 속이 화~악 풀리는 시원함! 그래요~ 우리는 뜨거운 국물에서 속이 화~악 풀리는 시원함을 찾고 있던거죠. 그렇다면 그 국물맛은 어떻게 탄생할까요? 또 어떤 재료가 이토록 놀라운 마술을 부리는 걸까요? 풀반장은 그 정답 중 하나로 '조개'를 꼽았답니다. 바다 내음~ 그리고 감칠맛~ 그런데 만약~ 이렇게 시원한 국물 맛을 내주는 조개로 라면을 만든다면 어떨까요? 상상만으로..
[어묵수사대 PSI Episode 2] 필리핀, 태국, 서양에서도 어묵을 먹는다고? [어묵수사대 PSI Episode 1] 어묵과 오뎅은 다르고, 오뎅과 어묵탕은 같다? - - 흠, 잘 찾아냈군요....하긴, 나도 오뎅과 어묵을 같은 것으로 생각했으니... 풀군의 코가 1mm씩 높아지고 있는 것을 포착한 풀반장은 그쯤 해서 칭찬을 멈추었다. - 그런데 뭔가 부족해요. 풀군은 조용히 풀반장을 바라보았다. 부족하다니, 뭐가? 하지만 기분이 나빠지기는커녕 수사를 향한 피가 끓어오르고 있음을 느꼈다. - 어묵.......맛있지 않습니까? .......이게 풀반장의 한계였다. 심각하게 운을 떼더니 갑자기 뭔 소리람. - 맛...이야 있지요. 어묵 싫어하는 사람 있나요. 그때 풀반장의 눈이 번뜩였다. - 바로 그게 문젭니다. 비록 일본이 원조라고는 하지만, 이렇게 맛있는 요리가 일본이랑 한국에만 ..
소리로 듣는 이색 라면 요리 대회?!.....팟캐스트로 듣는 중앙대 신방과 제1회 라면 요리왕 선발 대회 저런! 풀반장도 모르는 사이에 ‘라면 요리왕 선발 대회’가 열렸더랬습니다!! . . . . 으잉?! 장소는 중앙대학교 신문방송학과 과방, 참석자는 치열한 경쟁을 뚫고(주최측 주장) 결승에 진출한, 선수 3명과 심사위원 3명, 그리고 디제이 1명…?! 대회는 팟캐스트로 중계?? 오잉?? 귀로 듣는 요리 대회?! 시각과 미각, 후각이 중심이 되는 라면 요리를 어떻게 온전히 청각에만 의지해 즐길 수 있을까 싶은 의문도 잠시, 대회가 진행되는 44분 25초 내내 어깨를 들썩이며 큭큭 거리다가 결국엔, 방송이 끝나자마자 주문에 걸린 듯 라면 물을 올리고야 말았습니다. ^^; 요리 대회인지 개그 콘서트인지 그 정체가 헷갈리지만~ 디제이와 출연자들의 입에서 비방용 멘트가 수시로 튀어나오지만~ 음향 담당의 부재로 온갖..
[당첨발표] 풀무원 바른먹거리 캠페인 광고 속 최고의 명장면을 뽑아주세요~ 풀무원 바른먹거리 캠페인 송은 다들 외우셨죠? 풀반장은 다들 외우셨으리라 확신한답니다. @,@ 아이들과 함께 불러보는 것을 추천하며 악보와 노래 원곡까지 올려드린것 때문에?! 아뇨~ '캠페인 광고 속 명장면을 뽑아라' 이벤트를 통해 여러분들이 보셨던 풀무원 광고의 재생 횟수를 확인했거든요. :) ▶'캠페인 광고 속 명장면을 뽑아라' 이벤트 바로가기 총 241명께서 광고를 보시고 최고의 명장면을 뽑아주셨는데요. 재생 횟수는 무려 709회~ 이벤트 진행만을 위해 별도로 올린 영상인 만큼 이벤트에 참여한 풀사이 가족분들만 보셨을텐데~ 1명당 3회 정도는 재생한 셈이고 그렇다면 다들 캠페인 송을 외우고도 남았겠죠? 풀반장 역시 딴짓을 하다가도 어디선가 캠페인 송이 들려오면 큰소리로 따라부르곤 한답니다. 풀사이 ..
풀로거 6기 2차 리뷰 제품을 공개합니다~ (리뷰 등록 기간: 12/5(수)까지!) 풀무원 블로거 리뷰단, '풀로거'가 되면 좋은점은 어떤 게 있을까요? ^ ^ 풀무원 제품을 푸짐히~ 받아볼 수 있다는 점? 귀여운 풀로거 배지를 블로그에 떡~하니 붙일 수 있다는 점? 아니면, 풀반장으로부터 사적인(?) 메일을 받아볼 수 있다는 점? (헙;;죄송;;) . . . 풀로거의 가장 큰 장점은~ 마트에도 아직 깔리지 않았거나~ 풀무원 직원들도 아직 맛보지 못했을 정도로~ 따끈따끈한~ 초~신상 제품들을 누구보다 먼저 경혐한다는 것!입니다~! 'ㅁ' 풀로거님들에게는 가장 최근에 출시된 제품~ 아니면 그 시즌에 맞는 제품들을 보내드리고 있거든요. 6기 1차 리뷰 제품만해도 따끈따끈~한 신제품 '올바른 브리또'가 포함됐으니까요. (아직 마트에는 입점하지 않았고 편의점 GS25에서만 구입 가능~) 그.렇..
[모집] 풀무원 두부공장견학 신청하세요~ "풀무원과 떠나는 LOHAS PICNIC" 작고 동글동글 귀여운 콩들이 어떻게 말캉말캉 부드러운 두부로 바뀌는지 궁금하지 않으세요? 또 풀무원은 어떤 콩으로 두부를 만들까요? 그동안 가져왔던 두부에 대한 궁금증을 모두 풀어드립니다~ 어디에서일까요? 네~ 바로 풀무원 두부 공장 견학 '풀무원과 떠나는 LOHAS PICNIC'에서 말이죠~ 콩을 고르는 것부터 제작, 포장, 보관까지 모든 과정을 듣고 또 눈으로 볼 수 있기 때문에 두부에 대한 궁금증을 풀기에는 딱! 지인들과 함께 가도 좋고 아이들과 함께 해도 좋은 '풀무원과 떠나는 LOHAS PICNIC'에 여러분을 초대합니다~ 풀무원 두부공장견학 신청받아요~ "풀무원과 떠나는 LOHAS PICNIC" 1) 신청기간 : 2012.11.19(월)~11.23(금) 2) 응모방법 : 아래 댓글로 가고싶은 ..
그라탱에 두부도 넣나요?...스파게티 소스 두부 그라탱 스파게티 소스 두부 그라탱 준비하세요 풀무원 국산콩 두부 1모, 브로콜리 1/2송이, 햄 50g, 옥수수(통조림) 3큰술, 양파 12개, 만가닥버섯 1팩 스파게티 소스(시판용) 300g, 파르메산 치즈 가루 4큰술, 올리브유&빵가루 적당량씩, 소금&후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 두부는 종이 타월로 닦아 물기를 없앤다. 2 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 물기를 뺀다. 햄은 잘게 썰고, 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 만가닥버섯은 딱딱한 부분만 제거하고 손으로 찢는다. 양파는 채썬다. 3 올리브유를 두른 팬에 양파, 만가닥버섯을 볶다 햄, 브로콜리, 옥수수를 넣는다. 여기에 두부를 손으로 큼직하게 뜯어 넣어 수분이 없어질때까지 볶고 후춧가루를 뿌린다. 4 그라탱 그릇에 올리브유를 바른뒤, ③의 ..
풀로거 4기_볶음밥 리뷰 모음[8]_이윤아님, 강지연님 평소 좋아하던 재료들을 쏭쏭 썰고 잘 달궈진 프라이팬에 밥과 함께 올려 달달 볶아 내기만 해도 탄생하는 볶음밥. 만인의 연인과도 같던 볶음밥이 풀무원을 만나 달라졌습니다. 바로 풀무원 '냉동 볶음밥'이야기 인데요. 통새우 볶음밥, 닭가슴살 볶음밥, 갈릭 볶음밥, 잡채볶음밥, 치킨데리야끼 볶음밥, 칠리새우 볶음밥, 야채 볶음밥 등 다양한 맛은 물론 무첨가 원칙으로 만들어 더욱 건강하게 먹을 수 있구요~ 냉동밥이라고 하면 막상 조리를 했을때 눅눅하기 마련이지만 이 녀석들은 밥알을 급속 냉동하는 '개별 급속동결 방식'으로 만들어 밥알 하나하나가 살아있다고 하니 눅눅한 냉동밥은 이제 안녕~ 파, 당근, 대파, 파프리카, 피망, 애호박, 단호박 등 7가지 국내산 채소를 비롯 한끼 식사에 필요한 탄수화물, 단백질,..
[금주의 오픈캐스트 #89] 지구를 생각하는 잘~생긴 녹색물건들 세상에는 정말 다양한 물건들이 있죠? 심지어 같은 제품군에서도 여러가지 종류가 있다보니 물건을 고를 때마다 나만의 기준을 갖는 것은 필수인것 같습니다~ 이를테면 "난 디자인이 최고!! 예쁜걸 고를테야~!" "요즘같은 시기에는 가격 대비 성능이 좋은 걸 골라야지~" 처럼 말이죠~ 다들 이런 기준, 갖고 계시죠? :-) 그렇다면 풀반장이 여러분께 제품을 고를 때 필요한 또 하나의 기준을 알려드리겠습니다~~. 다들 알고는 있지만 실천하기는 쉽지 않았던 기준... 그것은 바로 '친.환.경' 제품을 만들거나 사용하는 과정에서 발생되는 자원 낭비를 최소화 했거나 환경과 내 몸을 생각하는 아이디어 상품 같은 것 말입니다. 친환경 제품이라고 하면 어딘가 조금 부족하고 못생겼을 것 같아 망설여 지신다구요? 후후~ 그렇다..
[어묵수사대 PSI Episode 1] 어묵과 오뎅은 다르고, 오뎅과 어묵탕은 같다? ▶어묵수사대 Pilot 보기 : 살...살은 많을수록 좋은 법이지! 풀반장은 아까부터 고개를 갸웃대고 있었다. - 어묵은...예전부터 사내에서 돌아다니고 있었지 않나요? 딱히 수사 대상이 될 이유가... - 반장님, 바로 그겁니다. - ....? - 왜 어디에서나 볼 수 있는 어묵, 그 어묵이 ‘새삼스럽게’ 여기에 나타나게 된 걸까요? 풀반장은 풀군은 이 질문에 생각에 잠겼다. 그래, 시장바닥부터 수퍼마켓, 떡볶이 집까지 도처에 깔려 있는 어묵. 이 까다로운 곳(어묵수사대)에서 굳이 이 흔한 어묵을 다루기 시작했다는 것은 뭔가 특별한 사안들이 숨겨져 있다는 뜻이지. 풀반장의 눈에서 순간 반짝이는 빛. - 일단 지금 돌아다니고 있는 모든 어묵을 확보해요! 그리고 아무도 수사실에 들이지 마! 풀군의 몸놀림도..
단돈 9,900원에 꽃게가 무한정?!... 꽃게무한리필의 진실~ 바야흐로 꽃게의 계절입니다. 지난 여름 이상고온으로 어획량이 줄까 봐 내심 노심초사한 이들이 많을 텐데요, 다행히도 태풍이 지나간 후 서해안에 플랑크톤의 양이 많아지면서 올 가을 꽃게는 풍년이라고 합니다. 덕분에 값도 조금 낮아졌다지요. ^^ 그래서인지 요즘 인터넷 검색창에 ‘꽃게’라는 단어를 넣고 엔터키를 탁 치면 관련 검색어가 좌르르~. 풀반장 눈에 가장 먼저 들어온 단어는 밑에서 두 번째 “꽃게 무한 리필” 읭?! 아무리 제철이라고 해도 그렇지 바다에서 힘들게 잡아 올린 계절 별미, 꽃게가 “무한 리필”이라니요?! 우리 꽃게에게 도대체 무슨 일이 생긴 걸까요?? 혹시… 꽃게가 아니므니다?! . . . . . 어느 꽃게 음식점 풍경. 빈 자리 하나 없이 식탁마다 사람들이 가득합니다. 모두들 수북이 쌓..
세살 식습관 여든까지 간다?...어린이집을 찾아간 바른먹거리 확인 교실 현장 스케치 얼마전 포스팅했던 '푸듀케이터 교육 현장' 기억하시나요? ^^ ["아이들에게 바른먹거리를 가르칠래요"...푸듀케이터 교육 현장] 아이들에게 바른먹거리를 가르칠 바른먹거리 선생님들인데요~. 열심히 교육을 받으신 만큼 이제 아이들을 위해 출동~ 해야겠죠? ^^ 게다가~ 올해부터 풀무원과 푸드포체인지의 '바른먹거리 확인 캠페인' 은, 초등학교만 찾아가는 게 아닌~ 어린이집으로 바로 찾아가는 유치부 교육까지~~ 시작하게 됐거든요. ^ O ^ 참고로 풀무원과 푸드포체인지는 올해 초등학교 교육 150회~ 유치부 교육 90회~ 무려 240회의 바른먹거리 교육을 실시하고 있답니다. ^^ 이렇게 바른먹거리 교육을 받게 되는 아이들은 무려 3600명! 점차점차 교육현장을 늘려나가서~ 전국의 모든 아이들이 바른먹거리 교육을..
노래로 배우는 우리아이 먹거리 교육~... 바른먹거리 캠페인 쏭 mp3 파일과 악보 다운받기~ 풀무원의 바른먹거리 캠페인 송이 담긴 바른먹거리 캠페인 광고 다들 보셨죠? 풀사이에서 이벤트까지 진행중이니 당연한 이야기 인가요? ㅎㅎ [이벤트 보러가기] 광고 영상을 보고 명장면을 꼽는 이벤트에 달린 응모 댓글들을 보니 많은 풀사이 가족분들께서 아이들에게 이 노래를 알려주고 함께 부르고 싶다는 반응을 보이시더라구요. 바른먹거리에 대한 내용을 담은 가사인 만큼 교육적으로도 괜찮다고 느끼셨나봐요~ 그러고보니 최근 진행중인 바른먹거리 확인 교육에서도 아이들에게 이 노래를 들려줬더니 반응이 좋았다는 사실!!! (자세한 내용은 곧 현장 스케치를 통해 따로 공개하기로 하고 먼저 한장만 공개~) 처음에는 얌전하게 보던 아이들이 쉬운 노랫말에 점차 따라부르더니 결국...결국... 모두가 힘을 모아~ 합창을....ㅎㅎ..
[영화 속 그 요리 - 달팽이 식당] 사랑이 폴폴 솟게 해준다는 영화 속 마법의 수프...쥬뗌므 수프 달팽이식당쥬뗌므 수프 단호박과 여러 가지 채소와 과일을 오랜 시간 정성껏 끓여야 하는 프랑스식 수프 ‘포타쥬’, 일명 ‘쥬뗌므 수프’! 사랑이 폴폴 솟게 해준다는 이 마법의 수프는 과연 어떤 맛일까? 준비하세요 올가 무농약 단호박 1컵 분량, 올가 친환경 햇감자 1개, 올가 친환경 밤고구마 1개, 양배추 3장, 양파 1/2개, 유기농 바나나 2개, 올가 친환경 껍질째 먹는 사과 1/2개, 청피망 1/2개, 생크림 1/4컵육수 치킨스탁 1컵반, 소금/후춧가루 적당량, 버터 1큰술, 올리브유 1작은술 만들어보세요 1 단호박, 감자, 고구마, 양파, 양배추, 청피망, 사과는 깨끗이 씻고, 바나나는 껍질을 벗겨내어 모두 깍둑썰기한다. 2 팬에 버터를 두르고 1의 재료를 볶는다. 3 볶은 채소에 육수를 붓고 약한..
풀로거 4기_볶음밥 리뷰 모음[7]_유혜연님, 하이디님 평소 좋아하던 재료들을 쏭쏭 썰고 잘 달궈진 프라이팬에 밥과 함께 올려 달달 볶아 내기만 해도 탄생하는 볶음밥. 만인의 연인과도 같던 볶음밥이 풀무원을 만나 달라졌습니다. 바로 풀무원 '냉동 볶음밥'이야기 인데요. 통새우 볶음밥, 닭가슴살 볶음밥, 갈릭 볶음밥, 잡채볶음밥, 치킨데리야끼 볶음밥, 칠리새우 볶음밥, 야채 볶음밥 등 다양한 맛은 물론 무첨가 원칙으로 만들어 더욱 건강하게 먹을 수 있구요~ 냉동밥이라고 하면 막상 조리를 했을때 눅눅하기 마련이지만 이 녀석들은 밥알을 급속 냉동하는 '개별 급속동결 방식'으로 만들어 밥알 하나하나가 살아있다고 하니 눅눅한 냉동밥은 이제 안녕~ 파, 당근, 대파, 파프리카, 피망, 애호박, 단호박 등 7가지 국내산 채소를 비롯 한끼 식사에 필요한 탄수화물, 단백질,..
[금주의 오픈캐스트 #88] 라면의 모든 것, 라면데이 시즌1 스페셜 #3 모두가 애정하는 라면!! 어쩌면 한국인의 소울푸드일지도 모를 라면! 그런데 이 라면에 대해 얼마나 잘 알고 계신가요? ^^ 라면의 나트륨, 라면 속 팜유에 대해 얼마나 알고 계신가요? 라면에 대해 몰랐던 상식부터 우리가 가진 여러가지 편견, 남은 라면 활용법, 라면 맛있게 먹는 법까지! 라면에 대한 요모조모 깨알같은 정보들을 다뤘던 '라면데이'를 기억하시나요? 가장 먼저 '자연을 맛있다'를 가지고 시작한 라면데이가 벌써 '백합조개탕면'에 이어 최근 '꽃게짬뽕'까지 나름 세번째 라면데이 시즌을 보내고 있는네요. 지난 오픈캐스트를 둘러보니 라면에 대한 가장 기본적이지만 가장 중요했던 정보들을 드린 라면데이 시즌1 종합판을 미쳐 마무리 짓지 못했더군요. ㅜ.ㅠ 조금 늦긴했지만 결자해지(結者解之)의 마음으로 나..
[어묵수사대 Pilot] 살.......살은 많을수록 좋은 법이지! PSI : 어묵수사대 Pilot (Pilot: 본격적인 시리즈가 시작되기 직전 방영되는 에피소드) 빙그르르르르르- 한바퀴. 빙그르르르르르르르— 두바퀴. 빙그르르르르르르르르르- 세바.. -의자 좀 그만 돌려요! 풀반장은 아까부터 수사실에 앉아 의자째 빙글빙글 돌고 있는 풀군에게 날카롭게 말했다. - 여긴 왜 온 겁니까? - ..........수사, 시작해야죠. - 나는 수사반장이 아니라 풀반장일 뿐이라고 몇 번이나 말했을 텐데요. 잠시 긴장이 감도는 방안을 힐끗, 돌아보았다. 언제나 그렇듯 간헐적인 수사[스노우앤 수사대 보러가기]가 끝난 후 이 방은 창고화 되어 가고 있었다. 킁킁, 그나저나 이 묘한 냄새는 어디서 나는 거람. 풀반장은 자신도 모르게 흠흠, 하고 잔기침을 했다. - - ...반장님도 느끼셨..
'꽃게'의 이름은 왜 '꽃게'일까?.....꽃게 집중 분석!! ‘맛’있는 맛은 좋은 재료로부터 비롯됩니다. 혹시, 라면도?! 당근입니다! (꽃게짬뽕에는 물론, 맛있는 당근도 들어있습니다. ^^;) 우리가 그토록 애정하는 라면인 만큼 라면의 기본은 좋은 재료부터! 라면 속 재료에 애정을 갖다 보니 자연스레 꽃게에 얽힌 별별 이야기들이 속속 들려옵니다. 오호~ 옛날 옛적부터 꽃게의 인기가 정말 대단했군요. ‘꽃게’라는 이름에 얽힌 사연부터 차근차근 살펴봅니다. :) 꽃 닮은 게? 곶 닮은 게? 퀴즈 나갑니다~. 꽃게 이름은 왜 꽃게일까요? 1. 익히면 껍데기가 꽃처럼 붉게 변하기 때문에 2. 집게발 껍데기의 무늬가 꽃무늬 같아서 3. 등딱지에 꼬챙이처럼 두 개의 뿔이 솟아 있어서 답은 . . . . . 3번입니다. 꽃게의 본래 이름은 ‘곶게’라고 합니다. ‘곶’은 육지..
[모집] 우리아이 올바른 식습관을 위한 강좌...'바른먹거리 확인교실' 참가자 모집! 풀무원에서 진행중인 바른먹거리 확인캠페인을 아시나요? 바른먹거리가 무엇인지를 이해하고 올바른 제품선택을 할 수 있도록 도와주는 바른먹거리 확인교실이 그 주요 활동인데요. 지금까지 초등학교와 유치원을 돌며 그곳에서 교육이 진행됐었죠? 하지만 바른먹거리 확인교실이 좋은 반응을 얻으면서 학교와 상관없이 수업을 받기를 원하는 사람들이 늘어났고 이를 반영~! 이번 11월 한달동안 신청을 받아 진행되는 바른먹거리 확인 교육 특별 교실이 구성됐다고 합니다. 장소는 풀사이 가족분들이라면 익숙하실 다양한 세미나가 진행됐던 '올가 방이점' 인데요. 11/10(토), 11.15(목), 11/24(토) 이렇게 3일 동안 초등부와 유치부를 나눠 교육이 진행되며 강의당 15명씩 선착순으로 학생을 모집하고 있다고 하네요. 부모님도..
세계인의 미각 교육 열풍, "왜 아이들에게 맛을 가르칠까요?" 마음에 드는 음식을 먹었을 때 우리는 이렇게 말합니다. "맛있다~~!!" 그런데 '맛있다'의 기준은 무엇일까요? 혀를 자극하는 기름과 양념맛이 강하면 맛있는 것일까요? 자연에서 온 식재료 그대로의 맛이 느껴지는 그것! 이 맛있는 것일까요? 바른먹거리 푸듀케이터 교육 포스트에서도 말씀드렸지만, 맛칼럼니스트 황교익 씨는 이렇게 말했습니다. "맛의 기준은 자연이다." 어떤 맛이 맛있다, 아니다, 라고 하는 것은 자연이 기준이 된다는 것입니다. 즉, "자연 그대로의 맛" 이야말로 "맛있는 것" 이라는 뜻이죠. 그런데 아쉽게도 "맛" 은 본능이 아니라는~~~점! 우리가 태어날 때부터 걷지 못하는 것처럼 날 때부터 "맛있는 것" 이 무엇인지는 모른다는 것이죠. 설상가상으로 어떤 맛을 좋아하느냐,의 문제는 즉, 맛에..
'호박'으로 '김치'를 담근다구요? 풀무원 김치박물관에서 만난 '호박김치'~ 김치를 만드는 주재료에는 어떤 것들이 있을까요? 가장 대표적인 재료로는 배추와 무가 있겠고 그 밖에도 파, 깻잎, 부추와 같이 다양한 재료들로 김치를 담그는데요. :-) 그런데 호박으로 만드는 김치..., '호박김치'를 아시나요? 풀무원 김치박물관에서 '호박김치 담그기'를 한다는 이야기를 듣고 김치박물관이 있는 삼성동 코엑스 지하로 향할 때만 해도 "호박김치가 있기는 한거야?" "무슨 맛일까?"라며 발걸음을 옮겼었답니다. 하지만 이게 왠걸.....!!!! 설명을 들어보니 호박김치는 황해도 향토음식 중 하나로 오랜시간 우리의 곁에 있었던 김치의 한 종류라고 하는군요. 크윽... 그간 김치에 너무 무심한것이 아니었나 하는 생각에 잠시 반성을 하게 됩니다. ioi 우리 풀사이 가족분들은 어떠신가요? 호박김치가..
[영화 속 그 요리 - 카모메 식당] 나른한 오후의 한 끼...명란 오니기리 카모메식당명란 오니기리 나른한 오후, 햇살 든 식탁에 앉아 도란도란 이야기꽃 피우며 간단히 먹는 한 끼로 등장했던 일본식주먹밥 ‘오니기리’에 도전해보자. 준비하세요 쌀 1컵, 정제수 1컵, 다시마 1조각오니기리 속 풀무원 볶음김치 1봉지, 올가 명란젓 2개, 올가 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술 만들어보세요 1 쌀과 물의 양을 1:1로 하고, 다시마 한 조각을 넣으면 고슬한 밥을 만들기에 좋은 상태가 된다. 2 밥이 다 된 뒤에는 식히면서 고운 소금을 조금 넣어 기본간을 해준다. 3 볼에 명란젓을 넣고 조물조물 하다가 참기름과 깨소금을 넣고 버무린다. 4 삼각 모양 틀에 밥을 반만 넣고 중간에 볶음김치와 명란무침을 적당량 넣는다. 그 위에 다시 밥을 넣어 꾹꾹 눌러주고 꺼낸다. 5 먹기 전에 맛김을 중..
풀로거 4기_볶음밥 리뷰 모음[6]_황경희님, 신현정님 평소 좋아하던 재료들을 쏭쏭 썰고 잘 달궈진 프라이팬에 밥과 함께 올려 달달 볶아 내기만 해도 탄생하는 볶음밥. 만인의 연인과도 같던 볶음밥이 풀무원을 만나 달라졌습니다. 바로 풀무원 '냉동 볶음밥'이야기 인데요. 통새우 볶음밥, 닭가슴살 볶음밥, 갈릭 볶음밥, 잡채볶음밥, 치킨데리야끼 볶음밥, 칠리새우 볶음밥, 야채 볶음밥 등 다양한 맛은 물론 무첨가 원칙으로 만들어 더욱 건강하게 먹을 수 있구요~ 냉동밥이라고 하면 막상 조리를 했을때 눅눅하기 마련이지만 이 녀석들은 밥알을 급속 냉동하는 '개별 급속동결 방식'으로 만들어 밥알 하나하나가 살아있다고 하니 눅눅한 냉동밥은 이제 안녕~ 파, 당근, 대파, 파프리카, 피망, 애호박, 단호박 등 7가지 국내산 채소를 비롯 한끼 식사에 필요한 탄수화물, 단백질,..
사람과 자연을 생각하는 기업들의 노력~... '2012 저탄소녹색성장박람회' 현장 스케치 여러분은 이산화탄소에 대해 얼마나 알고 계시나요? 지구를 아프게 하는 주범 중 하나라는 것 만큼은 잘 알고 계시겠죠? 네~ 맞아요~ 지금도 우리가 무심결에 배출하고 있는 이산화탄소... 탄소 배출을 줄이기 위해 지속적인 노력을 해야한다고 하는데요. 하지만 개인이 발생시키는 탄소 보다도 더 큰 효과를 볼 수 있는 것이 바로 기업의 탄소 저감 노력이라는 사실! (탄소에는 이산화탄소, 메탄가스 등이 포함되죠. ^^ ) 수많은 기업들이 다양한 노력을 하고 있지만 그 중에서도 좀 더 탄소 배출 저감에 앞장서며 노력해온 기업들이 한데 모였다고 합니다. 바로 환경부와 녹색성장위원회가 주최하는 국내 최초의 녹색산업 종합박람회 인데요. 그 곳에 풀무원이 초대를 받았다고 하여 풀반장이 현장에 다녀와봤습니다. 탄소 배출을 ..
[금주의 오픈캐스트 #87] 스노우앤 수사대 PSI 완결기념 오픈캐스트! 스노우앤 담당자 얼음공주의 실종 사건을 추적하여 벌어지는 각종 사건을 다룬 풀사이 최초의 미스터리 심리 썰렁 수사극~ 스노우앤 수사대 PSI!! (제가 반장입니다. 에헴... 풀 수사반장~) 최근 완결된 이 이야기에 수많은 풀사이 가족분들께서 "한번 시작하면 도저히 놓을 수 없다" "보는 내내 숨조차 쉴 수 없을 정도의 긴장감!" 등등 그 재미에 대해 극찬해주셨는데요. (흠흠.. 마음의 소리를 들었단 말입니다...) 보다 많은 풀사이 가족분들께서 이 숨막히는 수사극에 동참해주셨으면 하는 마음으로 금주의 오픈캐스트를 '스노우앤 수사대 PSI' 특집으로 마련해 봤습니다. 스노우앤 수사대의 공식 에피소드 외에도 수사대의 번외활동들이 있었죠? 성시경 콘서트 현장을 대상으로 한 탐문 수사(?)와 스노우앤 속 비밀..
[이벤트] 풀무원 공익 캠페인 광고 속 최고의 명장면을 뽑아주세요~ 풀무원의 소리를 찾아서~ ♬자연의 맛 바른 먹거리 건강한 맛 바른 먹거리 내 몸이 좋아해요 착하고 바른 먹거리~ 야~! 무지개색 채소 과일 좋아해 (좋아해) 포도 당근 브로콜리 토마토 먹다보면 예뻐지는 소리가 들려~ 맛있게 골고루 꼭꼭 씹어 냠냠냠 스스로 시작해요 착하고 바른 먹거리♬ 이 소리는 이번에 새롭게 런칭된 풀무원 바른먹거리 캠페인 광고에 등장해 바른 먹거리에 대해 노래하는 아이들의 목소리입니다. 흠흠~ 최근 TV에서 풀무원 공익 캠페인 광고 보셨나요? 불과 일주일도 안된 따끈따끈한 캠페인 광고인데도 불구하고 귀에 쏙쏙들어오는 노랫말과 귀여운 아이들의 모습 때문인지 많이들 기억해주고 계신데요. 우선 사진으로 먼저 보고 시작할까요? 캬~ 귀엽습니다. ㅎㅎ 아이들과 함께 불러도 좋을 정도로 식습관에..
[당첨발표] 풀무원과 기아대책의 '세계식량의날' 캠페인 "아이 러브 가나♥한 끼의 약속!" 날은 추워지고 있지만 풀무원 블로그와 페이스북 만큼은 그 추위를 느낄 수 없을 정도로 따뜻하네요. 바로 얼마전 마감된 풀무원과 기아대책의 세계식량의날 기념 캠페인 "아이 러브 가나♥한 끼의 약속!"에 대한 이야기인데요. 하루하루 끼니 걱정을 하며 힘든 나날을 보내고 있는 가나 어린이들에게 배고픔 대신 기쁨과 즐거움을 주자며 시작된 이번 캠페인에 정말 많은 분들께서 마음을 보태주셨거든요. 아프리카 가나 볼가탕가 마을의 어린이 220명에게 5개월치 식량을 보내기 위해 필요한 댓글 수는 무려 500개! 사실 처음에는 걱정을 많이 했었습니다. 과연 많은 분들께서 참여해주실까... 너무 높은 목표치에 대한 걱정 때문인지 중간집계조차 못할 정도로 대긴장!! 하지만 조금전 최종 집계를 해본 결과 자신 있게 포스트를 ..
라면 속 나트륨, 어떻게 하면 덜~ 먹을 수 있을까요? 라면 세상에는 크게 세 부류의 사람이 있습니다. 쫄깃하고 탱탱한 라면 면발을 더 좋아하는 사람, 혹은 얼큰하고 시원한 라면 국물을 더 좋아하는 사람 혹은 둘 다 좋아하는 사람. … 풀반장처럼! ☞^^☜ 매끈한 라면 면발이 입안 가득 찰랑일 때의 설렘! 뜨거운 라면 국물이 목구멍을 따라 꿀꺽 넘어갈 때 밀려오는 그 행복이란…! 캬아아~ 하지만 라면 국물을 한 숟가락, 두 숟가락… 삼킬 때면 어김없이 마음의 소리(?!)가 들려오곤 하지요. 어허, 살, 살, 살… 찐다…! ㅡㅡ; 먹어서 살 빠지는 음식은 없다지만 왜 국물 음식들을 먹으면 유독 살이 찐다고 하는 걸까요? 특히, 라면 국물… 좀 더 신경 써서 먹는 방법은 없을까요?? . . .. . . . # 짜게 먹으면 당연히, 살이 찌므니다 한국인이 좋아하는..
요리의 필수 요소 간장, 제대로 골라 볼까요?...빛,향,숙성기간,TN지수도 중요! 어떤 요리를 하던 빠지지 않고 들어가는 기본 재료중 하나인 간장. 간을 맞출 때도 쓰지만 맛의 풍미를 살리기 위한 재료로도 사랑받고 있는데요. 베테랑 주부님들에게야 별 문제 없겠지만 양조간장, 진간장, 조림간장 등등 어쩜 그리 종류도 많고 이름도 다양한지... 간장을 고를때마다 눈이 핑핑~ 돌아가는 듯 합니다. 하지만 이제 걱정은 그만!! 풀반장이 알려드리는 간장 고르는 법 포스트와 함께라면 요리별로 똑~ 소리나는 간장 고르는 법과 간장 보관법까지~ 간장 완전정복도 문제없답니다~ 잘 고른 간장 한병이 한 가정의 요리를 한층 업그레이드 시켜준다는 사실을 기억하시고 자, 그럼 이제부터 간장, 깐깐하고 똑~ 소리나게 골라보자구요~! 똑똑한 선택 간장, 깐깐하게 고르는 법 원래는 짠맛인데, 단 음식에 소량 넣으..

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