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찌게

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순두부 찌개를 조금 색다르게 즐기는 방법... '순두부 바지락찜' 순두부 바지락찜  부드러운 순두부에 바지락을 푸짐하게 넣고 찜을 만들었어요. 두반장과 굴소스 등의 개운한 양념이 골고루 배어들어 입맛을 돋궈준답니다. 준비하세요 주재료 : 풀무원 순두부 1모, 바지락 1봉지, 풋고추 1개, 붉은고추 1/2개, 참기름 약간 양념 : 두반장/다진 파/청주 1큰술씩, 굴소스 1/2큰술, 다진 양파 2큰술, 설탕 1작은술, 물 1/3컵 만들어보세요 1 바지락은 엷은 소금물에 담가 해감을 없앤 후 깨끗이 씻는다. 2 풋고추와 붉은 고추는 송송 썬다. 3 양념 재료를 분량대로 준비해 섞어둔다. 4 냄비에 바지락을 담고 순두부를 큼직하게 떠 넣은 다음 풋고추와 붉은고추, 분량의 양념을 넣고 뚜껑을 덮은 후 끓인다. 5 ④에 국물을 끼얹어가며 끓인 후 참기름을 살짝 뿌려 완성한다. ..
순두부 찌개, 제대로 한번 만들어볼까요? : 정통 순두부 찌개 요리법 순두부 찌개 준비하세요 주재료 풀무원 담아나온 순두부 1모, 돼지고기 100g, 바지락 150g, 대파 1/4대, 풋고추/붉은고추 1/3개씩, 고추기름/참기름 1/2큰술씩, 물 1컵, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간 돼지고기 양념 간장/참기름 1/2큰술식, 다진 마늘 1작은술, 다진 생각/후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 돼지고기는 한입 크기로 얇게 저며 썬 다음 분량의 돼지고기 양념에 재운다. 2 바지락은 엷은 소금물에 담가 해감을 빼낸 후 깨끗하게 씻는다. 3 대파, 풋고추/붉은고추는 어슷썬다. 4 뚝배기에 고추기름과 참기름, 고춧가루를 넣고 약한 불에서 잠깐 볶아 매운 향을 낸다. 5 ④에서 ①의 돼지고기를 넣고 달달 볶은후 물을 붓고 바지락을 넣어 끓인다. 6 ⑤에 순두부를 숟가락..