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어린잎

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풀로거 2기_어린잎&쉐프메이드 드레싱 리뷰 모음[2]_초이비비님, 김민주님, 원한나님 아침-저녁으로는 좀 쌀쌀하고 일교차가 좀 심하긴 하지만 이제 '봄'이라는 말이 더 어울리는 시기가 온 것 같습니다. ^^ 봄에는 땅의 힘을 머금은 녹황색 채소를 먹어줘야 제 맛인데요. 그중에서도 '어린잎'은 어떠세요? 왜 '어린잎'이냐면 말이죠~ 다 자란 잎에 비해 비타민과 미네랄 등이 3~15배까지 들어있기 때문이죠. 게다가 식감까지 아삭아삭~ >_< 보통 식물은 싹이 돋아날 때 성장 에너지가 가장 왕성하기 때문에 '어린잎'은 그만큼 영양도 풍부하다고 합니다. 그래서 2기 풀로거님들에게 리뷰 미션으로 드렸던 제품이 바로~ 풀무원 '씻어나와 편리한 어린잎' 이었지요. 흐흠, 과연 2기 풀로거님들은 '어린잎'에 대해 어떤 평가를 내려주셨을까요? 아참~! 이번 풀로거 2기는 역대 풀로거들 중 가장 다양한 제..
풀로거 2기_어린잎&쉐프메이드 드레싱 리뷰 모음[1]_얼큰맘님, 애플민트님 이제 봄이라는 말이 더 어울리는 시기이 왔네요. 봄에는 땅의 힘을 머금은 녹황색 채소를 먹어줘야 제 맛인데요. 그중에서도 '어린잎'은 어떠세요? 왜 '어린잎'이냐면 말이죠~ 다 자란 잎에 비해 비타민과 미네랄 등이 3~15배까지 들어있기 때문이죠. 게다가 식감까지 아삭아삭~ >_< 보통 식물은 싹이 돋아날 때 성장 에너지가 가장 왕성하기 때문에 '어린잎'은 그만큼 영양도 풍부하다고 합니다. 그래서 2기 풀로거님들에게 리뷰 미션으로 드렸던 제품이 바로~ 풀무원 '씻어나와 편리한 어린잎' 이었지요. 흐흠, 과연 2기 풀로거님들은 '어린잎'에 대해 어떤 평가를 내려주셨을까요? 아참~! 이번 풀로거 2기는 역대 풀로거들 중 가장 다양한 제품을 받고 리뷰를 하셨다고 하는데요. 어린잎 5종과 쉐프메이드 드레싱 5종..
몸과 마음이 모두 따뜻해지는 감성요리, <도토리묵 구이 버섯 샐러드 소스> 도토리묵 구이 버섯 샐러드 소스 *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. 도토리묵이나 샐러드는 보통 차게 먹는 음식입니다. 하지만 살짝 구워 낸 도토리묵과 볶음 버섯, 무친 스프링믹스5로 몸도 마음도 따뜻해지는 새로운 요리를 만들어보았습니다. 딱딱해진 도토리묵이 있다면 이럴 때 유용하게 활용해보세요. 준비하세요 (4인 기준) 풀무원 어린잎 스프링 믹스5 1팩, 풀무원 도토리묵 1팩, 풀무원 토판염 '숨쉬는 갯벌' 약간, 통밀가루 적당량 기름 2작은 술, 마늘 1개, 대파 30g, 팽이버섯 35g, 백일송이버섯 35g, 표고버섯 1개, 기름 1큰 술 간장 1/2작은 술 만들어보세요 1 풀무원 어린잎 스프링믹스5는 살짝 헹궈 물기를 잘 빼둔다. 2 도토리묵은 1..
아삭한 식감이 들려주는 녹색 하모니, <동부묵 샐러드 파르페> 동부묵 샐러드 파르페 *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 이와사키 유카 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. 둥부묵은 맛이 순해서 풀무원 어린잎 스프링믹스5의 부드러운 단맛과 잘 어울립니다. 여기에 과일 소스까지 함께 먹으면 컬러풀한 파르페 샐러드가 완성된답니다. 동부묵의 식감과 스프링 믹스5의 아삭아삭한 식감의 하모니도 즐기세요. 준비하세요 (5~6인분) -주재료 : 풀무원 어린잎 스프링믹스5 1팩, 풀무원 동부묵 1/2팩, 호두 적당량 -블루베리 소스 재료: 냉동 블루베리 80g, 조청 2과1/2큰 술, 간장 1큰 술, 현미식초 1큰술 만들어보세요 1 풀무원 어린잎 스프링믹스5는 살짝 헹궈 물기를 잘 빼둔다. 2 동부묵은 1cm 조각으로 자른다. 호두는 적당히 다진다. 3 냄비에 블루베..
현미가 들어가 든든한 샐러드 요리 <어린잎 현미 샐러드> 어린잎 현미 샐러드 *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. 영양과 섬유질이 풍부하며 해독작용까지 있는 현미밥은 마크로비오틱 식사의 기본 음식입니다. 평소 밥으로서만 먹는 현미밥이지만,날씨가 따뜻해지고 입맛이 없어졌을 때 샐러드 형태로 가볍게 드셔보세요. 현미밥과 초록빛이 봄다운 스프링믹스를 함께 넣은 로 입맛을 살리고 영양까지도 한층 올려보세요. 준비하세요 (4인분) 현미밥 150g, 샐러리 30g, 양파 30g, 무 30g, 당근 15g, 올리브유 1과 1/2큰 술 현미식초 1과1/2큰 술, 숨쉬는 갯벌 토판염 1/3작은 술, 후추 취향에 따라서 방울토마토 3개(35g), 풀무원 어린잎 1팩 만들어보세요 1 풀무원 어린잎 는 살짝 헹궈 물기를 빼둔다. 2..
이국적인 맛으로 살려낸 봄의 기운 <검은 나또 생춘권(월남쌈)> 검은 나또 생춘권(월남쌈) *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. 동남아 요리인 월남쌈의 이국적인 맛을 의 향으로 완성했습니다. 나또 고유의 냄새에 민감한 사람에게도 의 향긋함은 나또의 냄새를 완화시켜주며, 나또의 실 때문에 먹기 불편할 경우에도 어린잎에 나또를 싸서 먹으면 먹기 편해집니다. 나또를 활용한 새로운 요리에 이 멋지게 도움을 줍니다. 준비하세요 (6개분) 풀무원 어린잎 1팩, 풀무원 검은 콩 생나또 1팩, 라이스페이퍼 6장, 무 10장(100g), 풀무원 토판염(굵은 것) 1/2작은술, 물 1/4컵, 현미식초 2큰술, 조청 2큰술, 비트 약간, 마스터드 2작은술, 조청 2큰술, 현미식초 1과1/2큰술, 풀무원 토판염 약간 만들어보세요 1 무는 ..
마크로비오틱 어린잎 요리로 즐기는 풀무원의 봄~♬ 'Green Green Salad' 캠페인 봄은 새싹을 자라게 하는 힘을 지녔다는 말을 아시나요? 계절의 시작이자, 자연의 생명을 자라나게 하는~ 봄이라는 계절의 특징을 잘 설명하고 있는 말이 아닐까 싶은데요. 이렇게 건강하고 왕성한 봄의 기운을 여러분과 나누고자 풀무원에서 새로운 캠페인을 시작합니다~! 바로 '풀무원의 봄 - Green Green Salad' 입니다. 이 캠페인은 말이죠, 우리 풀사이 가족분들이라면 누구나 잘 알고 계실 자연을 법칙을 지키는 건강 생활법인 '마크로비오틱'을 많은 분들과 함께 나누기 위해 기획된 행사입니다. 역시나 마크로비오틱 요리전문가 '이와사키 유카'씨와 함께 한답니다. 마크로비오틱 요리전문가 이와사키 유카씨가 풀무원 ‘어린잎’ 제품을 활용한 봄철 건강 요리를 직접 개발해주셨거든요. ^^ 보다 많은 분들께서 마..
풀무원, ‘그린 그린 샐러드’ 캠페인 진행 풀무원, ‘그린 그린 샐러드’ 캠페인 진행 마크로비오틱 전문가 이와사키 유카 씨가 봄철 건강 요리 제안 마크로비오틱 요리에 활용된 제품을 AK 분당점 등에서 5월 22일까지 20% 할인 풀무원식품㈜(www.pulmuone.co.kr)은 최근 건강장수요리법으로 주목받고 있는 ‘마크로비오틱’을 활용한 봄철 건강요리를 제안하는 ‘그린 그린 샐러드’ 캠페인을 진행한다고 21일 밝혔다. 이번 캠페인에서 마크로비오틱 요리전문가 이와사키 유카(岩崎由佳)씨가 풀무원 ‘어린잎’ 제품을 활용한 봄철 건강 요리를 선보인다. 건강요리에 활용된 드레싱, 고소아게, 무쌈, 나또, 도토리묵 등 다양한 풀무원 제품들을 AK분당점, 현대백화점(본점), 수도권 이마트 10개 매장에서 5월22일까지 20% 할인 판매한다. ‘그린 그린 샐..
간단히 만드는 프랑스식 파티 요리 <고소아게 Farce> 고소아게 Farce *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. Farce는 음식의 속에 다른 재료를 채워 넣어 만든 프랑스 요리입니다. 겉이 쫄깃한 일본풍 튀긴두부 '고소아게'에 부드럽고 싱싱한 를 넣어 farce를 만들었습니다. 튀긴 요리는 신선한 잎 채소를 함께 섭취하면 소화를 도와주는 작용이 있어 튀긴 요리와 어린잎과의 궁합은 아주 좋습니다.한 잎 사이즈로 즐길 수 있어 파티나 모임 요리에 적당한 요리입니다. 준비하세요 (8개분) 풀무원 어린잎 1/2팩, 풀무원 고소아게 두부 1팩, 라디쉬 2개 현미식초 1큰 술, 카놀라유 1큰 술, 조청 1과1/2큰 술, 풀무원 토판염 1/2작은 술, 간 생강 1/2작은 술 만들어보세요 1 풀무원 어린잎 는 살짝 헹궈 ..
풀무원 어린잎으로 만드는 초간단 레시피!!... <에이미 쿠킹 '어린잎 메밀국수' 클래스> 우리 풀사이 가족들은 풀무원 제품들 잘 사용하고 계시나요? 그야말로 없는 것 빼고 다 있을 정도로 다양한 제품들이 나오다 보니 (이건.. 설마 풀반장만의 생각? -.=) 그만큼 다양한 레시피들이 있을수 밖에 없는데요. 풀사이 가족분들께 풀무원 제품을 활용한 맛있는 레시피를 소개해드리기 위해 풀반장이 다녀온 곳이 있습니다. 바로 에서 진행하는 쿠킹 클래스인데요. 건강한 음식에 대한 다양한 이야기를 주제로 쿠킹클래스가 진행되는 만큼 '풀무원과 딱~!'이라는 생각에 과 함께 이 곳을 찾게 되었답니다. 혹시 지금까지 풀무원 어린잎을 '샐러드'에만 사용하셨던 분들이라면 이번 포스트를 한번 잘 살펴보시고 레시피 하나 배워가시는 것도 좋을듯 하네요~ ^^ 덧. 반응이 좋으면 다른 제품들을 활용한 레시피도 나갑니다~ ..
풀무원, ‘씻어나와 편리한 어린잎’으로 선진국형 채식 트렌드 이끈다! 풀무원, ‘씻어나와 편리한 어린잎’으로 선진국형 채식 트렌드 이끈다! - 성채보다 4배 높은 영양, 안전한 생산관리, 아삭한 식감 등 블로거들 사이에서 입소문 - 출시 1년 만에 5배 매출 성장 기록하며 선진국형 ‘간편 채소’의 새 기준 세워 - 쌈채소 대용, 간편 겉절이 등 한식 문화와 접목한 새로운 채식 트렌드 선도할 것 로하스 선도기업 풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)이 ‘씻어나와 편리한 어린잎’으로 신선편의농산물 시장에서의 역량 강화에 나선다. 풀무원은 그동안 고품질 안전농산물에 대한 소비자들의 선호와 요구는 크게 증가하고 있는 반면 시중에 판매되고 있는 제품들의 안전기준은 이러한 기대에 크게 못미치는 것에 주목하여 ‘안전, 건강, 편의’를 지향하는 친환경 포장 샐러드 ‘씻어나와 편리..
채소 안 먹는 우리아이를 위한~ 귀여운 어린잎 샐러드 만들기! 채소 안먹는 우리아이를 위한, 귀여운 어린잎 샐러드~! 준비하세요 풀무원 어린잎 아메리칸 샐러드 1팩, 당근 1/2개, 파프리카 1/2개, 호두나 아몬드 조금, 풀무원 1/2칼로리 파인애플 드레싱, 깍지(동물모양, 별모양 등) 만들어보세요 1 풀무원 어린잎은 씻어 물기를 제거해 놓는다. 2 당근은 얇고 넙적하게 썰어 모양 깍지로 찍어 준비한다. 3 파프리카도 꼭지 부분을 썰어 씨를 제거한 후, 당근과 같은 형태로 깍지로 찍어 준다. 4 접시에 손질한 재료를 담고 호두나 아몬드를 뿌리고 드레싱을 뿌려낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 어린잎 편 1. [레시피] 우리 남편 꿀복근을 위한 어린잎 샐러드 요리법! 닭가슴살은 필수~ 2. [레시피] 어르신을 위한 어린잎 샐러드 요리법~ 허브와 연근,두릅의 만남?! 3..
우리 남편 꿀복근을 위한 어린잎 샐러드 요리법! 닭가슴살은 필수~ 우리 남편 꿀복근을 위한 '닭가슴살 어린잎 샐러드' 준비하세요 풀무원 어린잎 스프링믹스 1팩, 닭가슴살 1쪽, 소금과 후추 약간, 청주 1큰술, 참기름 1작은술, 풀무원 참깨 흑임자 드레싱 만들어보세요 1 풀무원 어린잎은 씻어 물기를 제거해 놓는다. 2 닭가슴살은 소금, 후추, 청주를 뿌려 한 두 시간 재워놓은 후, 찜통에 찐다. 3 ②의 닭가슴살을 식혀 손으로 쭉쭉 찢은 후 참기름으로 버무린다. 4 접시에 어린잎을 담고 ③의 닭가슴살을 올린 후, 소스를 뿌려낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 어린잎 편 1. [레시피] 우리 남편 꿀복근을 위한 어린잎 샐러드 요리법! 닭가슴살은 필수~ 2. [레시피] 어르신을 위한 어린잎 샐러드 요리법~ 허브와 연근,두릅의 만남?! 3. [레시피] 여름 대비, 다이어트를 위..
5월 4주차 풀무원즈 블로그스피어 지난주 연휴를 앞두고 나들이 계획 세우셨던 분들 많으시죠? 저 풀반장 역시 풀사이 가족분들의 원활한 나들이(?)를 위해 도시락 팁까지 올려드렸는데요. 아니, 이게 왠걸~ 비가 내렸네요. ㅜ.ㅠ 서운한 마음도 들었지만 그래도 비가 오랫동안 오지 않아 메말랐던 우리 들판의 곡식들의 갈증을 해결해 줄 단비라 생각하니 그 서운함이 이내 사그라들더라구요. 서운함이 사그라지니 창문을 두드리는 봄비의 손짓이 오랜만에 찾아온 친구의 노크 소리처럼 정겹게만 느껴집니다. (캬~ 비가 오니 봇물처럼 터져나오는 풀반장의 감수성~! >_< ) 우리 풀사이 가족의 지난 한주는 어떠셨나요? 물론 즐겁고 좋은 일들만 가득하셨겠죠? 한주간의 블로그 소식을 전해드리는 '풀무원즈 블로그스피어' 지금 시작합니다. +상상님, 생잼으로 스파게..
쫄면,라면도 멋쟁이로 변신~초간단 '국수 스타일링법' ① 더운 날씨, 입맛잃기 쉬운 여름, 이럴땐 한그릇에 후딱 담아 후루룩 먹는 비빔국수, 냉면, 쫄면, 이런 면요리가 제격 아닐까요? (아, 왜 하필 점심시간에...생각만해도 주르륵- `-';;; ) 그런데, 시판 면제품을 사서 봉지만 뜯어서 면만 소복히 담아 내자니 정성이 부족해보일까봐 걱정되신다구요? 그렇다고, 일일이 고명을 만들 수도 없는 노릇! 지금부터 저 풀반장이 알려드리는 스타일링 팁 대로만 하시면, 정말 정말 간단한 방법으로 시판 면제품이 한정식집의 고급 면요리로 둔갑한다니까요~. 쫄면, 라면도 멋쟁이로 변신시킬, 초간단 '국수 스타일링'팁, 시작합니다~. 물론 요것도 '풀무원이샵 쇼핑스토리(www.pulmuoneshop.co.kr)'에서 훔쳐온 팁이라 요기 링크 하나는 걸어놓아야 이샵 담당자에게..
6월 2주차 풀무원즈 블로그스피어 새로운 것을 가장 빨리 배우는 방법! 바로 '지행일치!' 배운 것을 행하는 것 아닐까요? (오늘따라 이 풀반장이 유식해 보이지 않습니까? ( ̄∇ ̄)v ) 요즘 풀반장은 '지행일치'를 몸소 실천하고 있습니다. 풀무원즈 블로그스피어에 올라온 레시피로 요리해 실력이 쑥쑥 늘었으니 말입니다. 풀사이 가족 여러분도 입맛만 다시지 마시고, 풀무원즈 블로그스피어 속의 비법을 꼼꼼히 체크하셔서 모두 요리왕이 되어보자구요! 풀사이 가족들도 블로그스피어에 풀반장처럼 열혈관심을 보내주고 계시는군요! 지난주 '풀무원 참치꼬마김밥세트'에 보내주신 성원에는 정말 어깨가 으쓱했답니다. (활발한 관심 앞으로도 많이 부탁드리지 말입니다 ㅋ) 자, 준비되셨습니까? 입가에 고인 침 한 번 꼴깍, 진정하시고 마우스 부여잡으십시오. 이번주에..
참~ 쉬운 '어린잎' 샐러드&비빔밥 요리법~ 포스트 유익하셨나요? [바로가기] 혹시 어린잎PM님 인터뷰 내용 중 어린잎을 가장 맛있게 먹는 방법을 물어보면서 했던 저의 약속이 생각나시는지요~ 오늘은 이 풀반장, 그 약속을 지키는 날입니다. 음하하하~ 이름하여 영양 가득 맛도 듬뿍 업그레이드할 수 있는 퐌타스틱하고 엘레강스한 어린잎 요리 레시피 (헥헥. 제목 만들다가 숨넘어가는 풀반장) 어린잎PM님께서 우리 풀사이 식구들에게만 살짝 공개하고 싶으시다며 저에게 특별히 보내주신 뜨끈뜨끈한 레시피이지 말입니다. 자 그럼 지금부터 어린잎을 활용한 레시피 한번 살펴 볼까요? 고고씽~ (둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 그 맛!) 1. 견과샐러드 (1인분 190kcal - 소스칼로리 미포함) 재료 : 어린잎, 호두, 피칸, 슬라이스아몬드, 호박씨, 건포도 [만들기..
'씻어나와 편리한 어린잎' 그 못다한 이야기 풀사이 가족분들께 소개해 드릴 새로운 소식이 없나 하는 마음에 풀무원 사외보 자담큰(자연을 담는 큰그릇) 봄호를 뒤적거리던 풀반장. 불현듯 한가지 궁금증이 떠올랐습니다. "이 표지에 찍혀있는, 귀엽게 생긴 잎들은 대체 뭐지?" (항상 그러려니 하고 지나갔었는데 눈에 불을 켜고 보니 눈에 딱! 들어오더군요!) 귀엽고 깜찍하고 사랑스러운 것들을 좋아하는 풀반장, 진상파악(?)에 나섰습니다. 사보 제작팀과 채소 관련 PM들을 대상으로 갖은 프로파일링(?)과 탐문수사(?)를 벌인 결과 드러난 정체는 바로! (두구두구두구두구두궁~!) 얼마전에 출시된 친환경 프리미엄 샐러드 ‘씻어나와 편리한 어린잎’이었습니다. [보도자료 보러가기] 책하고 비교하니 감이 잘 안오신다구요? 그래서 저 친절한 풀반장, 언능 마트에 다녀..
풀무원, 친환경 프리미엄 샐러드 ‘씻어나와 편리한 어린잎’ 출시 풀무원, 친환경 프리미엄 샐러드 ‘씻어나와 편리한 어린잎’ 출시 - 성장 에너지 가장 왕성한 어린잎만 담아 현대인에게 필요한 영양 간편하게 챙길 수 있어 - 별도로 손질할 필요 없이 언제 어디서나 간편하게 샐러드, 비빔밥 등으로 활용 가능 로하스 선도기업 풀무원은 무농약 재배로 생산한 친환경 프리미엄 샐러드 ‘씻어나와 편리한 어린잎’ 3종(스프링믹스5, 유러피안샐러드3, 미니로메인믹스3)을 출시했다. 이번에 출시한 ‘씻어나와 편리한 어린잎’은 유럽의 어린잎 전용 종자만을 사용하여 무농약 재배로 안전하게 자란 어린잎을 잎자루 부분만 잘라 3단 세척 공법을 거쳐 담아낸 제품으로 별도로 다듬거나 씻을 필요 없이 바로 먹을 수 있다. 시금치, 비타민, 적근대, 치커리, 케일 등 5가지 다양한 채소를 한번에 먹을..