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야식

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[금주의 오픈캐스트 #13] 축구에 빠진 남자들, 야식으로 좋은 건강 요리는? 'Ligue des Champions' 를 아시나요? 전 세계 수많은 남자들이 이 노래만 들으면 자다가도 벌떡 일어나게 된다는 전설의 노래~! 바로 유럽 챔피언스 리그 주제가 입니다. 들어보시렵니까? +_+ ~ [주제가 들으러 가기] 유럽 각국을 대표하는 클럽팀들이 한데모여 자웅을 겨루는 경기이다 보니 축구를 좋아하는 사람들에게는 '월드컵'만큼 중요한 경기라고 할 수 있지요. 그런데, 바로 오는 일요일 새벽 3시 45분에 10-11시즌 챔피언스리그 결승전이 열린다는 사실~! 게가다 결승에 오른 팀은 맨체스터 유나이티드와 FC바르셀로나.... 믱?! 맨체스터 유나이티드?! 네~~~~ 그렇습니다!!! 박지성 선수가 뛰고 있는 바로 그 팀입니다~ 외국 방송사의 결승전 예고에서도 맨유선수들 중 박지성 선수를 가..
한밤중에 보기엔 위험한 영화, <우동> 아직 겨울의 쌀쌀함을 간직한 2월 초, 왜 이렇게 겨울은 밤이 길고~ 왜 이렇게 밤만 되면 출출함이 가시지 않는지~ 이런날 배고픔을 잊어보겠다며 영화 한편을 선택하지만... '웁쓰~!' 영화 상영시간 내내 김이 모락모락 나는 우동이 화면에서 떠나질 않는 말 그대로 '한밤중에 보기엔 위험한 영화' 였던 것이었습니다~ 오늘 소개해드릴 영화, '우동' 이 바로 그 주인공입니다! 우동으로 유명한 일본 사누키 지역의 유명 우동집을 순례하며 거의 모든 우동을 보여주기 때문에 눈은 호강하지만 배는 고문당하는~ 무시무시한(읭?) 요리 영화랄까요. 영화 시나리오 작가가 직접 소개하는 영화 , 지금부터 함께 보시죠~ ㅇㅅㅇ 영화 호로록 호로록, 소울 푸드 맛보는 소리 한 누리꾼의 평이 생각나는군요. “한밤중에 보기엔 위험..
8월 4주차 풀무원즈 블로그스피어 요즘 주말이면 밤잠 대신 TV앞을 선택하는 남자들이 늘어났다는 사실을 아시나요? 아니면 자다가도 슬며시 일어나 TV앞으로 가기도 하고 말이죠~ 후훗 '이상행동'이라구요? 아닙니다. '유럽에서 축구 리그'가 개막했거든요. 바로 지난주에는 이청용 선수가 어시스트를, 기성용 선수가 리그 데뷔골을 성공시키기도 했답니다. 이젠 남편분들께서 왜 잠을 안자는지 아셨죠? 그렇다면 이번주 주말에는 야식으로 센스를 뽐내보시는건 어떨까요? 아마 분명히 감동할겁니다~ ^^ 풀사이 가족분들의 야식이 남편들을 감동시킨다면 블로그스피어에 올라오는 풀무원 포스트들은 풀반장을 감동시키고 있죠~ 이번주는 어떤 포스트들이 풀반장과 풀사이 가족분들을 웃게 했을지.. 여러분과 함께 살펴보기로 하겠습니다. ^^ 풀무원즈 블로그스피어 지금 시작..
[잠못드는 여름밤 야식] 레스토랑 인기만점 메뉴 <양파 수프>, 집에서 만들기~ 양파 수프  준비하세요 양파 1.5개, 통마늘 2쪽, 감자(큰 것) 1개, 다시마 새우국물 3컵, 소금, 후춧가루, 포도씨오일 조금 만들어보세요 1 양파는 반으로 가른 다음 가로 세로로 촘촘히 칼집을 넣어 잘게 썬다. 통마늘도 잘게 썬다. 감자는 껍질을 깎고 한 입 크기보다 작게 숭덩숭덩 썬다 2 냄비에 포도씨오일을 두르고 약한 불에서 양파와 마늘을 넣고 양파의 숨이 완전히 죽고 연한 갈색이 날 때까지 오랫동안 볶아준다 3 ②에 감자를 넣고 잠시 더 볶아준 다음 다시마 새우국물을 붓고 감자가 익을 때까지만 끓인다. 4 믹서에 ③을 넣고 곱게 갈아 다시 냄비에 붓고 한소끔 끓이고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 덧붙이는 말 다시마 새우국물 만드는 법: 물 3.5컵에 장국용다시마(5x10cm) 1장과 보리..
[잠못드는 여름밤 야식] 정말 간단하지만 멋진 요리! <통양파 오븐구이> 통양파 오븐구이  준비하세요 양파 4개, 엑스트라 버진 올리브오일, 천일염 약간 만들어보세요 1 양파는 갈색의 얇은 겉껍질을 벗기지 말고 통째로 깨끗하게 씻어 물기를 닦는다. 2 양파를 오븐 철판에 두고 250~300도의 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 3 까맣게 탄 겉껍질은 벗겨내고 속의 부드럽게 익은 양파에 엑스트라 버진 올리브오일과 천일염을 뿌려먹는다 풀반장표 특별 레시피 - 양파 편 1. 양파 소개 2. [레시피] 양파 샐러드 3. [레시피] 양파 발사믹 조림 4. [레시피] 통양파 오븐구이 5. [레시피] 양파 수프 재료의 분량ㅣ1~2인 기준 레시피ㅣ이양지(건강요리연구가) 스타일링ㅣ그린테이블 김윤정 스타일링 어시스트ㅣ김선주 사진ㅣ톤 스튜디오 장보기ㅣ친환경식품전문점올가 080-596-0086 ww..
[잠못드는 여름밤 야식] 흠~ 맛좋은 냄새까지 덤으로~ <양파 발사믹 조림> 양파 발사믹 조림  준비하세요 양파 4개, 발사믹 4큰술, 레드와인(혹은 화이트와인) 3큰술, 간장 3.5큰술, 물엿 4큰술, 통후추 1작은술, 월계수잎 1장 만들어보세요 1 양파는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 동그랗게 썬다. 2 냄비에 발사믹과 간장, 레드와인, 물엿, 통후추, 월계수잎을 넣어 섞어주고 ①의 양파를 넣는다. 3 그대로 약한 불에서 조리면서 가끔씩 국물을 끼얹어준다. 끓이다 보면 양파에서 수분이 나온다. 4 ③의 국물이 자작하게 졸아들고 양파의 숨이 죽으면 불에서 내린다. 풀반장표 특별 레시피 - 양파 편 1. 양파 소개 2. [레시피] 양파 샐러드 3. [레시피] 양파 발사믹 조림 4. [레시피] 통양파 오븐구이 5. [레시피] 양파 수프 재료의 분량ㅣ1~2인 기준 레시피ㅣ이양지(건강..
[잠못드는 여름밤 야식] 신선한 양파에 고소한 가다랑어포를 얹은 <양파 토마토 샐러드> 양파 샐러드  준비하세요 양파 1개, 토마토(완숙 작은것) 2개, 셀러리 1/2대, 가다랑어포 반 줌, 통깨 조금 논오일드레싱 : 간장4큰술, 유자청 1큰술, 레몬즙 1큰술, 생강즙 1작은술 만들어보세요 1 양파는 껍질을 까고 얇게 채를 썰어 냉수에 넣고 손으로 비벼가며 씻어 헹구어 매운기를 뺀 다음 먹기 직전까지 차가운 냉수에 담가둔다.. 2 토마토는 1.5cm 크기의 주사위꼴로 썰어 접시에 올려둔다. 셀러리는 얇게 송송 썬다. 3 논오일드레싱 재료의 유자청을 칼로 곱게 다져 다른 재료들과 함께 섞어둔다. 4 2의 토마토 위에 1의 양파의 물기를 잘 빼서 3의 셀러리와 함께 섞어 올리고 논오일드레싱과 통깨를 뿌려준 다음 가다랑어포를 소복하게 올려준다. 풀반장표 특별 레시피 - 양파 편 1. 양파 소개..
5월 4주차 풀무원즈 블로그스피어 풀사이 가족 여러분! 지난 한 주도 잘 보내셨나요? 저 풀반장은 지난 주 수첩이벤트 당첨자 발표를 했던 것이 기억이 남네요. 당첨자 선정을 위해 여러분들의 댓글 하나하나를 꼼꼼히 읽어 내려가던 이 풀반장에게 확~ 다가오던 사실 한가지가 있었으니… ‘~ 말입니다’ 체를 써 주시는 풀사이 가족 여러분이 엄청 늘었다는 거 ^^* 정말 감동을 받았지 말입니다…. (~ 말입니다 체는 저작권 같은거 없으니 마음껏 사용하셔도 된답니다. 다만 사용하실때마다 저 풀반장 생각 한번씩만 해주세요 ㅎㅎㅎ) '이 풀반장에게 정말 많은 관심을 가져주고 계시는구나' 하구요. 풀사이 여러분, 쌩유 베리 감솨! 합니다. (하지만 모든 풀사이 가족분들께 수첩을 드리지 못해 아쉬울 따름이라는...) 감사한 마음을 담아 준비한 풀무원즈 블..
최고의 야식은 누규?! 든든한 어묵 VS 쫄깃한 생라면 야식을 즐겨하지 않는 풀반장도 주말 만큼은 야식을 찾곤 합니다. 평소 잠자리에 드는 시간을 훌쩍 넘겨 새벽까지… 출근의 부담을 벗어버리고 책도 읽고 게임도 하고... 미드 삼매경에도 빠지면서 크-(생각만 해도 즐거워지는 풀반장^^) 어제밤에도 미드를 보다가, 생라면 한그릇을 야식으로 뚝딱하면서, 퍼뜩 머리 속을 스치는 생각~ 야식계의 강자는 누규? 면발 쫄깃한 생라면? 아님 따끈하고 보글보글 맛난 어묵탕?? 이 때 마구마구 샘솟는... 이 풀반장도 즐겨 먹는 최고의 야식 제품들을 낱낱이 파헤쳐 우리 풀사이 여러분들께 보고해야겠다는 사명감! 두~ 둥 (밤낮을 가리지 않는 풀반장의 풀사이 가족 사랑!) 그러나... 이런 생각은 저 풀반장만 하는게 아니었나 봅니다. [자연e 머무는 곳, '풀무원이샵'] 쇼핑스..
봄날 야참은 입맛 도는 냉 파스타 샐러드로! 파스타를 꼭 뜨끈하게만 먹으란 법 있나요? 봄날 야참으로 시원한 냉 파스타 샐러드 어떠세요? 귀여운 튜브 모양의 마카로니 면에, 도톰하게 잘 익은 방울토마토와 파프리카를 넣어 슥슥~ 섞으면 그럴싸한 이국적인 파스타 샐러드가 완성된답니다. 이건, 식사용도 좋지만 밤참이나 간식으로도 그만이지요. 준비하세요 풀무원 생가득 ‘더파스타’ 마카로니 한 팩, 라구 소스 한 팩, 방울토마토 반 팩(200그램 이상), 파프리카 한 개, 엑스트라버진 올리브오일 한 큰술, 통후추 조금 (풀무원에서 야심차게 내놓은 '더파스타' 중에서 개인적으로 가장 마음에 드는 면은 요 귀여운 마카로니면이랍니다~. 여러분은 어떠세요?) 만들어보세요 1 냄비에 물을 가득 붓고 끓이기 시작한다. 물이 끓으면 소금 반 큰술과 마카로니 면을 넣고 ..