[요리in컬처] 파, 계란, 그리고 “맛있어져라!”라는 기합이면 돼…만화 <20세기 소년> 속 켄지 라이스~
“맛있어져라!”라는 기합이면 돼…만화 켄지 라이스 볶음밥은 밥에 수분이 적어야 잘 볶아지기 때문에 찬밥으로 만드는 게 좋겠지만, 찬밥이 없다면 최대한 포슬포슬하게 밥알이 살도록 볶아주세요. 기름을 너무 많이 넣고 볶으면 자칫 기름 맛이 많이 나는 ‘기름 볶음밥’이 될 수 있으니 기름의 양도 최대한 아껴가며 넣어주세요. 파가 들어가는 볶음밥에 참기름은 절대 넣지 마세요. 파의 은근한 향이 사라질 수 있으니까요. 준비하세요(1인 기준) 밥 1공기, 풀무원 ‘무항생제 1등급 하루에 한알’ 달걀 2개, 실파 4대, 버터 1.5큰술, 간장 1작은술, 다진 양파 2큰술, 풀무원 다진 마늘 1작은술, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 계란은 곱게 풀고, 실파는 둥글게 채 썬다. 2. 달군 팬에 버터를 올려 녹인..
[로맨틱 디저트] 오래오래 달달하게 두고 먹어요.....'바닐라 꿀 복숭아 조림'
복숭아로 만드는 로맨틱 디저트 바닐라 꿀 복숭아 조림 아쉽게도 복숭아를 맛볼 수 있는 기간은 참 짧아요. 제철에만 먹을 수 있는 도도한 과일, 복숭아를 조금 더 두고 먹기 위해 바닐라 빈과 유기농 설탕, 꿀에 조렸어요. 복숭아 조림은 밀봉만 잘하면 한 달도 두고 먹을 수 있으니까요. 준비하세요(2~3인 기준) 올가 의성 친환경 복숭아(백도) 4개, 꿀 3/4컵(270g), 바닐라 빈 1개, 올가 유기농 설탕 1/4컵(60g), 생수 1/2컵(120ml), 브랜디 1/3컵, 올가 유기농 바닐라 아이스크림 적당량 만들어보세요 1. 복숭아는 반을 갈라 씨를 빼낸다. 2. 바닐라빈은 길이로 반을 갈라 칼등으로 씨를 긁어낸다. 3. 냄비에 꿀, 설탕, 물과 ②의 바닐라 빈을 넣고 끓인다. 4. 10분쯤 중약불로 ..
은하철도999, 둘리, 포뇨, 만화 영화 속 사랑스러운 라면 먹방들~!
숨바꼭질, 무궁화꽃이 피었습니다, 그림자놀이, 구슬치기, 딱지치기, 말뚝박기, 땅따먹기, 고무줄놀이, 오징어~ 그때 그 시절 추억이 듬뿍 담긴 놀이들입니다. 그리고 또 하나~! 우리의 추억 한자락을 당당히 차지하고 있는 건 바로바로~~~ TV 만화 영화~! 절대 빠질 수 없지요! ^^ 음악 교과서에 나오는 노래보다 만화 주제가를 더 열심히 불렀던 풀반장..(으응?) 밖에서 뛰어놀다가도 저녁 만화 방송 시간이 되면 모두들 집을 향해 전력 질주~. (시계도 없고, 휴대폰도 없던 우리 친구들은 어찌 그리 시간을 딱 맞춰 귀가했을까 지금 생각해도 신기방기 ^^) 일요일 아침 만화 방송 시간이면 누가 깨우지 않아도 벌떡 일어나 졸린 눈을 부비며 TV 앞에 앉았더랬지요. 만화 주제가가 시작되면 머릿속이 맑아지면서 ..
[로맨틱 디저트] 정열의 나라 스페인의 대표 칵테일~ '복숭아 상그리아'
복숭아로 만드는 로맨틱 디저트 복숭아 상그리아 정열의 나라, 스페인의 대표 칵테일이죠. 와인에 오렌지, 레몬, 복숭아, 사과를 섞어 만들기 때문인지 핏빛에 가까운 색감도 상당히 매력적이에요. 선선해진 가을 밤, 로맨틱 디저트 상그리아에 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 친환경 복숭아(천도) 3개, 오렌지 1개, 사과 1개, 레몬 1개, 라임 1개, 와인 2컵, 오렌지 주스 1컵, 탄산수 2~3컵, 애플민트 적당량 만들어보세요 1. 과일은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 제거해 놓는다. 2. 오렌지와 레몬은 둥근 형태를 살려 0.5cm 두께로 얇게 썰어 놓는다. 3. 복숭아와 사과는 반달 모양으로 썰어둔다. 4. 밀폐 용기에 ②,③의 과일을 넣고 와인, 오렌지 주스, 탄산수를 넣은 후, 냉장고에 하..