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봄

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이국적인 맛으로 살려낸 봄의 기운 <검은 나또 생춘권(월남쌈)> 검은 나또 생춘권(월남쌈) *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. 동남아 요리인 월남쌈의 이국적인 맛을 의 향으로 완성했습니다. 나또 고유의 냄새에 민감한 사람에게도 의 향긋함은 나또의 냄새를 완화시켜주며, 나또의 실 때문에 먹기 불편할 경우에도 어린잎에 나또를 싸서 먹으면 먹기 편해집니다. 나또를 활용한 새로운 요리에 이 멋지게 도움을 줍니다. 준비하세요 (6개분) 풀무원 어린잎 1팩, 풀무원 검은 콩 생나또 1팩, 라이스페이퍼 6장, 무 10장(100g), 풀무원 토판염(굵은 것) 1/2작은술, 물 1/4컵, 현미식초 2큰술, 조청 2큰술, 비트 약간, 마스터드 2작은술, 조청 2큰술, 현미식초 1과1/2큰술, 풀무원 토판염 약간 만들어보세요 1 무는 ..
[어느 PM의 주장] 황사? '삼겹살'보다 '숙주'가 더 낫다?! 안녕하세요. '풀사이'에서는 처음 인사드리는 나물 담당 PM 김군입니다. (PM 아시죠? Product Manager~ 나물PM은 콩나물, 숙주의 탄생부터 판매까지 책임지는 1인을 말합니다.ㅋ) 지난 주 '풀사이'에 황사 관련 디톡스 포스트들이 자주 올라오는 것을 보고 가만 있을 수 없어 갑작스런 데뷔(?)를 결정하게 되었습니다. 왜냐고요? 바로 '숙주 나물'이야말로 대표적인 디톡스 식품이기 때문입니다. [더 많은 디톡스 식품이 궁금하다면 클릭!] 1. 황사는 왜 위험한가요? 황사가 문제되는 이유는 황사에 포함된 납, 질산, 아황산가스 등 인체에 유해한 물질들 때문입니다. 이런 오염 물질들을 포함한 미세 먼지가 코 속 점막을 파괴하여 비염이나, 축농증을 유발할 뿐 아니라 호흡기 깊숙이 침입하여 폐에 염증..
황사 앞에 당당하라 – 황사를 이기는 생활의 지혜 풀반장도 고대해 마지않던 봄!보로~봄봄봄봄...^^ 완연한 봄입니다. 봄은 참 좋습니다. 모든 것이 사랑스럽고 좋아만 보입니다. 단, 하나... ‘황사’ 만 빼고 말입니다. 3월과 5월은 황사가 집중적으로 발생하는 시기 입니다. 황사에 포함된 미세먼지로 인해 각종 호흡기 질환과 안구 건조증 등을 일으킬 수 있어 건강한 사람은 물론이고 면역력이 약한 어린이나 노약자들은 특히 조심해야 한다는 사실! 다들 아시죠? (저희 사무실에도 황사가 심한 시기만 되면 곳곳에서 쿨럭쿨럭… 지난번엔 저도...흐윽) 제가 슈퍼맨이라면 입김을 후~ 하고 불어서 우리나라로 넘어오는 황사를 다 막았을 텐데 말입니다. 하지만 전 슈퍼맨은 아니니까 황사를 이겨내는 생활 습관을 알려드리는 것으로 대신할까 합니다.(전, 친절하니까요. ㅎ..
풀무원식 결혼, 한번 해보실 분?(풀무원의 웨딩사업, '베이트리') 지난 '하우스 웨딩 장소 특집' 을 통해 풀무원 계열 ECMD의 '베이트리'가 운영하는 하우스 웨딩홀들을 소개해 드렸었는데요. ('문학의 집'과 '소마 미술관', 기억나시죠?) [로맨틱한 '하우스웨딩' 하기 좋은 곳] 풀무원 ECMD의 하우스 웨딩에 대해 관심을 보여주신 분들이 많으셔서 풀무원의 웨딩 사업에 대해 조금 더 소개를 할까 합니다. 먼저 '베이트리'는 지난번에 말씀드린 것처럼, 풀무원의 기업정신 '로하스'에 기반하여 풀무원 ECMD에서 만든 연회 전문 브랜드 입니다. (여기서 잠깐~ 풀무원의 ECMD 아시죠? 풀무원 계열회사인 ECMD는 외식사업과 급식사업을 하는 회사인데요. 여기서 운영하는 레스토랑으로는 브루스케타, 아란치오 등 유명한 곳이 꽤 있답니다~ 요건 다음에 포스팅하도록 하지요~ 회..

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