영어쿠킹클래스(3) - 치즈 김자반 주먹밥 & 어린잎 샐러드
풀무원과 영어교육채널 EBS English가 공동으로 진행하는 ‘바른먹거리 영어쿠킹클래스’의 재미있고 맛있는 영어 요리법을 우리도 한번 배워볼까요? 아래 레시피와 동영상을 참고하시면 집에서도 아이들과 함께 영어로 대화를 나누며 요리를 만들어볼 수 있답니다~. 치즈 김자반 주먹밥 & 어린잎 샐러드 준비하세요 김자반, 풀무원 두부 너비아니, 어린잎 채소, 치즈, 밥, 참기름, 드레싱 만들어보세요 1 You need tofu-chicken patties, steamed rice, laver flakes, sesame oil, baby greens, and a salad dressing. - 두부너비아니, 밥, 김자반, 참깨흑임자 드레싱, 참기름, 어린잎, 샐러드 드레싱을 준비합니다. 2 Dice the tof..
영어쿠킹클래스(2) - 두부 닭가슴살 볶음밥 & 어린잎 샐러드
풀무원과 영어교육채널 EBS English가 공동으로 진행하는 ‘바른먹거리 영어쿠킹클래스’의 재미있고 맛있는 영어 요리법을 우리도 한번 배워볼까요? 아래 레시피와 동영상을 참고하시면 집에서도 아이들과 함께 영어로 대화를 나누며 요리를 만들어볼 수 있답니다~. 두부 닭가슴살 볶음밥 & 어린잎 샐러드 준비하세요 닭가슴살, 두부, 파프리카, 양파, 방울토마토, 어린잎, 메추리알, 파, 달걀, 드레싱, 당근, 후추, 식용유 만들어보세요 - 두부 닭가슴살 볶음밥 1 Dice the tofu, chicken breast and bell peppers. - 두부, 닭가슴살, 파프리카를 주사위 모양으로 썰어줍니다.2 Beat the egg in a paper cup. - 계란을 종이컵에 풀어주세요3 Drizzle so..
깔끔한 맛의 백김치 제대로 담그는 법~ (with 풀무원 김치박물관)
백김치준비하세요배추1통(2.5kg), 굵은 소금260g, 물3.5ℓ, 무500g, 쪽파50g, 대추, 밤, 잣 약간, 마늘40g, 생강20g,새우젓1½Ts, 홍고추, 큰 배 ¼개, 양파¼개, 감초가루풀(설탕 조금), 가는 소금 약간* 기호에 따라 석이버섯 약간만들어보세요1 배추 다듬고, 절이기 물 2ℓ(10컵)와 굵은 소금 174g(1¼컵)을 넣고 약 15%정도 농도의 소금물을 만든 후, 배추를 소금물에 6~8시간 동안 절인다2 부재료 썰기 (무, 배, 홍고추, 밤 등) 김치소로 사용할 부재료를 채썬다.3 김치소 만들기 2단계에서 준비한 재료들에 새우젓, 가는 소금, 감초가루풀을 넣은 뒤 양념이 고루 섞이도록 버무린다.4 국물..
시원한 국물이 일품~! 동치미 제대로 담그는 법~ (with 풀무원 김치박물관)
동치미준비하세요주재료 무(中) 1개(500g), 굵은 소금 24g양념재료 쪽파 30g, 갓 50g, 큰 배 ¼개 (150g), 삭힌 고추 1~2개, 홍고추 1~2개, 대파 흰 부분 ½개, 깐 마늘 3~5개(40g), 생강 ¼톨, 청각 마른 것 조금(6g)국물재료 물1.5L, 가는 소금 조금(물의 양의 2%), 큰 배¼개(150g), 양파 ¼개(40g) *1컵은 200cc 계량 컵 기준만들어보세요1 무 손질하기 및 무와 부 재료 소금에 절이기 1) 무는 수세미로 문질러 씻은 뒤 군데군데 붙어 있는 잔털을 떼낸다. 무청은 억센 잎은 꺼내고 무청이 달린 푸릇푸릇하고 거친 부분은 칼로 도려 낸다. 껍질은 벗기지 ..
