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바른 먹거리

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육칼 더 맛있게 먹는 법 2탄 - 육칼 샤브샤브, 육칼 츠케멘, 육칼 부대찌개 라면은 요.리.일까요? 그럼요~. 제대로 잘 만든 라면이라면,그 한 봉지로 충분히 근사한 면.요.리! ^^ 또, 먹는 순서나 방법을 조금만 달리하면~냉장고 속 재료들을 살짝 더하면~좀 더 풍부한 맛의 세계로 나아갈 수 있는데요. 지난 라면데이[보러가기]에서 알려드렸던 함께하면 좋은 ‘육개장칼국수’, ‘육칼’의 짝꿍에 이어 오늘은 육칼 마니아들의 지혜가 더해진,‘면요리 육칼을 더 맛있게 먹는 법’을 귀띔해드립니다~. ^^... 육칼 샤브샤브 육칼 샤브샤브는 육칼 마니아들이 가장 즐겨 먹는 모디슈머 면요리 중 하나입니다. 일본말로 ‘살짝살짝’ ‘찰랑찰랑’을 뜻하는 샤브샤브는가성비는 물론가심비도 높은 요리. (가심비 = 가격 대비 심리적인 만족감) 채소, 버섯, 고기 등을 한 입 크기로 썰어 보글보글 끓고 있..
일본에 여우 우동이 있다구요?... 일본식 정통 유부 우동 '키츠네 우동' 쌀쌀한 날이면더욱 간절해지는 음식이 있죠. 이를 테면, 김이 모락모락 나는 따뜻한 ‘우동’? 만약 ‘눈의 여왕’이얼음 궁전에서 면치기(?!)를 한다면 그건, 라면이나 칼국수가 아니라 눈처럼 하얗고 매끄러운 면발과 담백한 국물이 극강의 조화를 이룬 우동이 아닐까 싶은데요. 특히 우동 위에 포근한 유부까지 올라가 있다면눈의 여왕의 시린 인생이조금은 따땃해지지 않았을까요? ^^; 우동 중에서도 특히 어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아한다는 일본식 정통 유부 우동인 ‘키츠네 우동’의 매력을 찾아 떠나봅니다. ... 우동의 조건, 그리고, 모두가 좋아하는 그 우동일본 우동의 맛과 개성을 결정짓는 세 가지 요소는면, 국물(육수), 고명(토핑). 이들의 변주에 따라 우동의 세계는 무한대로 넓어집니다. 잘게 썬 파만 ..
[5분요리하는남자] 짬순이에 라면더한 짬라순 풀군의 '5분요리하는남자' 짬순이에 라면더한 짬라순 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 누구나 쉽게 만들 수 있는 5분 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 5분키친 짬뽕 순두부찌개[http://bit.ly/2THWZVg] 1봉지, 풀무원 생면식감 튀기지 않은 사리면 1개, 대파 1대(길이 10cm), 홍고추 1개, 홍합 20알, 오징어 1개만들어보세요 1. 냄비에 5분키친 짬뽕순두부찌개 속 바지락 육수, 짬뽕소스를 넣고 끓여요. 2. 대파, 홍고추는 어슷 썰어요. 3. 홍합은 깨끗이 씻어요 4. 오징어는 내장을 제거해요. 5. 격자로 칼집내고 2X4cm 크기로 잘라요. (진짜 5분만에..
풀로거 15기_눈꽃 만두 & 큼직한 죽 5종 세트 리뷰 모음[1]_이민성님 유난히도 눈이 내리지 않는 이번 겨울. 그 눈이 어디 갔나 했더니만 풀무원 '눈꽃만두' 위로 올라갔네요. 전분가루 물을 이용해 만드는 일본식 만두 조리법으로 군만두에 눈꽃모양 날개가 달리도록 한 만두인데요. 덕분에 밑면은 바삭하고 윗면은 촉촉한게 특징이죠. 게다가 만두 밑면에 전분 소스가 묻어있어 기름도 물도 필요없이 프라이팬에 올려 굽기만 하면 끝이니.. 이 얼마나 대단한 만두인가요. ㅎㅎ 많은 분들의 사랑을 받고 있는 눈꽃만두를 출시와 동시에 만나본 분들이 계십니다. 딩동댕~! 네~ 바로 풀로거 15기분들!! 풀로거 15기의 극찬을 받은 '눈꽃만두'외에도 '꽃게탕면'과 '직화짜장', '큼직한 죽 5종' 세트도 함께 리뷰를 진행했었는데요. 풀로거 15기가 평가한 풀무원의 제품들은 어땠을까요? 풀로거 1..
[맛있는Q] 나또가 이상해요. 상한 건가요? Q) “어찌합니까아~~ 어떻게에 할까요~~” 여자들이 싫어한다고 해서 웬만해선 부르지 않는 이 노래를 오늘 아침에 부르고야 말았습니다. 평소와 마찬가지로 눈을 뜨자마자 냉장고에서 나또를 꺼내 먹었죠. 비몽사몽인 상태로 한참 먹다보니 뭔가 이상하더라고요. 서걱서걱한 것이 마치 모래를 씹는 것 같았거든요. 밥알이 모래알처럼 느껴진 적은 있어도나또가 모래알처럼 느껴진 건 처음이었습니다. 그래서 “어? 이건 뭐지?”하고 눈을 뜨고 보니 나또 위에 곰팡이같이 하얀 점 같은 게 보이는 겁니다. 혹시 이 나또...상한 건가요? 상한 거라면 식중독의 위험은 없는지걱정이네요. 병원에라도 가 봐야 할지... 전 이제 어찌합니까? 어떻게 할까요? - 거친 생각과 불안한 눈빛의 한 남자가 A) 풀무원 생나또 담당자입니다. 나..
바쁜 아침을 간편하게, '아이러브요거트 한끼오트' 어때요? 바쁘다 바빠. 매일 아침 우리는 학교로, 회사로 가기위해 한바탕 전쟁을 치르곤 하는데요. 씻고, 옷 갈아입고, 준비하기도 바쁜 만큼 아침식사는 생각조차 어려운데요. 그나마 빵 한 조각 입에 물고 나가기만 해도 다행이다 싶은 아침에 든든하게 영양을 챙길 수 있는 방법이 있답니다. 바로 간편 대용식(CMR; Convenient Meal Replacement)인데요. 시대의 흐름에 맞춰 간편대용식 시장이 점점 커지고 있답니다. 그중에서도 최근 풀무원다논에서 출시된 '아이러브요거트 한끼오트'가 큰 인기를 끌고 있다고 해요. 불과 출시 한 달 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파 했거든요. (캬~!!!) 그 비결은 요거트 하나만으로 탄수화물, 단백질, 지방 등 필수 영양성분을 고루 함유해 균형 잡힌 한 끼 식사를..
풀사이 가족 여러분, 새해 복 많이 받으세요~ (feat. 까치 설날은 왜 어제일까?) 드디어 2019년의 본격적인 막이 올랐습니다. 크리스마스의 특선영화 처럼 설이면 설마다 입안을 맴도는 그 노래가 있습니다. ♬ 까치 까치 설날은 어저께고요~ 우리 우리 설날은 오늘이래요~♬ 1927년 윤극영 선생이 만든 동요 '설날'인데요. 설을 맞아 이 동요를 목놓아 부르던(!) 풀반장. 궁금증 대마왕답게~ 어느 순간 마음속에 물음표 하나가 스멀스멀 올라오는 것이 느껴집니다. '우리 설날이 오늘인 건 알겠는데, 어제는 왜 까치 설날인 것일까?' 풀사이 가족 여러분과 풀반장은 일심동체. 따라서 풀반장의 궁금증은 곧~ 우리 풀사이 가족 여러분의 궁금증 이라는 기적의 삼단논법으로 모두를 위한 궁금증 해결을 위해 오늘도 알파고급 검색능력을 발휘 해봅니다~. 타다다다다 (검색 중....) 아항... 삼국유사의 ..
오사카 여행 왔어요! "풀무원 오사카식 우동만 있으면, 그곳이 바로 오사카!" 유튜브 꽃미남 공부봇과 함께하는 풀무원 오사카식 우동 영상 보셨나요? [포스트 보러가기] 지난번이 남자편이었으니 이번엔 여자편으로 준비했는데요. 어랏? 이분... 어디서 많이 본듯한... 서..설마 그분?! 한 번도 안 본 사람은 있어도 한 번만 본 사람은 없다는~ 채널의 유튜브 조회수 382만회에 빛나는 뚜둥.. 저 영상을 통해 금손남친이 유튜버 경식스(KHYUNG6)님이라는 것을 알게되고 경식스님 채널을 통해 항상 만나오던 모델 보라님을 이렇게 다시 만나니 넘나 반가운거~ [경식스님 유튜브 채널 보러가기] 게다가 그 먹방의 대상이 '풀무원 오사카식 우동'이라니.. 꺄!!! 오늘 준비한 영상은~! 금손남친 경식님의 오사카 여행기로 유명인으로 등극한 보라님의 오사카 브이로그! (인스타 팔로워가 무려.. ..
[5분요리하는남자] 푸짐한 육칼전골 풀군의 '5분요리하는남자' 푸짐한 육칼전골 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 누구나 쉽게 만들 수 있는 5분 요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 생면식감 육개장칼국수 1봉지[http://bit.ly/2OYg0jp], 평양왕만두 4개[http://bit.ly/2R5mOga], 표고버섯 2개, 대파 1대(길이 10cm), 청고추, 홍고추, 물 600ml만들어보세요 1. 냄비에 물을 끓여요. 2. 육칼 속 액상스프, 건더기를 넣어요. 3. 대파, 고추는 어슷썰어요. 4. 표고버섯은 밑동을 제거하고 납작하게 썰어요. 5. 물이 끓으면 면과 평양왕만두 , 고추를 넣고 5분 끓여요. 6. 대파..
풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[19]_최병주님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 최병주님 http:..
육칼 더 맛있게 먹는 법 1탄 – 풀무원 순두부, 만두, 달걀, 숙주 토핑 더하기 ...잘 해낼 수 있겠죠 우린 제법 잘 어울려요...그대 곁엔 언제나 내가 있어줄게요 변치 않을 거예요 우린 제법 잘 어울려요~~~ 랄라~ ♪♬ 먹방 연예인으로 확실히ㅋ 자리매김한 가수 성시경은 원래 ‘성발라’라고 불렸던 발라드의 황제. 성시경 특유의 감미로운 목소리와 흥겨운 멜로디가 조화를 이룬 ‘우린 제법 잘 어울려요’는 지금도 우리 귀에 익숙한 노래인데요. 사랑을 시작하는 ‘우리’처럼풀무원 생면식감 ‘육개장칼국수’에도 제법 잘 어울리는 짝이 있습니다. 먹어도 먹어도 자꾸 허기진 한겨울,더욱 든든한 한끼를 위해함께하면 좋은 육개장칼국수, ‘육칼’의 짝꿍을 소개합니다. ^^ ... 고소한 ‘순두부 육칼’언젠가 KBS2 ‘택시맛객’ 코너에한정 판매 육개장순두부 맛집이 소개된 적이 있는데요. 육개장순두부는..
<서울고메2018> 미쉐린 스타 셰프의 미식 수업 ③: 호주 ‘댄 헌터 셰프’ 편 어떻게 하면 새우 머리까지 맛있게 먹을 수 있을까? 어떻게 하면 이산화탄소를 줄이면서 요리할 수 있을까? 응?! @@ 요런 기특한 고민을 하는 셰프가 있습니다. 그 쉐프가 만약 세계 미식가들이 인정한 미쉐린 스타 셰프라면,뭔가 더 짜릿한 일이 생기지 않을까요?? 맛과 스타일,그리고 우리의 건강과 지구 환경까지~무려 네 마리 토끼를 잡은 미쉐린 스타 셰프들과의 만남,마지막 시간입니다. ^^* [미쉐린 스타 셰프들이 전한 ‘지구를 살리는 식탁’ - 마스터클래스 보러 가기] [마스터클래스 ③ 호주]식재료의 순수성이 가장 잘 드러나는 조리법과 구성으로 요리의 풍미를 극대화한 댄 헌터 셰프 - 레스토랑 댄 헌터(Dan Hunter) 셰프는호주를 대표하는 스타 셰프 중 한 명입니다. 미식가들 사이에서 ‘자연주의자’..
풀무원과 EBS가 함께한 영어쿠킹클래스... 대한민국 교육박람회 현장 스케치 얼마전 삼성동 코엑스에서는 제 16회 대한민국 교육박람회가 열렸는데요. 그 현장에 풀반장이 다녀왔답니다. 믱? 그런데~ 풀반장이 출격한 곳이 푸드박람회가 아닌 교육박람회...?! 그 이유는 바로 풀무원이 EBS의 영어교육채널 EBSe(EBS English)가 주관한 영어 쿠킹클래스를 함께 했기 때문인데요. 풀무원과 EBS는 풀사이 가족 여러분에게 낯선 조합이 아니죠? [풀무원과 EBS가 함께한 영어 쿠킹클래스 포스트 보러가기] 이번에도 역시 EBSe의 대표적 어린이 영어교육 전문가인 니콜 선생님과 함께 했는데요. 요리와 영어를 동시에 배우기에 재미도 유익함도 두 배!! 풀무원 동물복지 달걀을 사용해 동물복지에 대해서도 함께 배운 우리 아이들! [동물복지에 대해 궁금하시다면~] 아이들의 웃음으로 가득했던 ..
[요리가따뜻한남자] 따뜻한 국물이 생각날때... 후루룩 육칼닭전골 풀군의 '요리가따뜻한남자' 육칼 닭전골 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 생면식감_육개장칼국수 1개, #풀무원_육즙듬뿍만두 4개, 닭가슴살 1개, 말린 고사리 10g, 토란 줄기 10g, 무 1개(5cm 길이), 대파 1대, 풋고추 1개, 홍고추 1/2개, 청주 2큰술, 소금, 후춧가루 약간, 물 400ml 만들어보세요 1. 무는 납작하게, 대파는 4cm 길이로 썰어요. 풋고추, 홍고추는 채썰어요. 2. 냄비에 물, 닭가슴살, 무, 청주, 후추를 넣고 끓여요. 3. 닭가슴살이 익으면 꺼내서 결대로 찢..
유튜브 먹방을 휩쓴 풀무원 ‘육칼’ 광고 보셨나요? “광고에 있어 가장 위험한 것 중 하나는사람들을 헷갈리게 하는 게 아니라 죽도록 따분하게 만드는 것이라네. 어흠~” ‘20세기에 가장 큰 영향을 준 100명의 인물’(미국 지 선정) 중 한 사람인 천재 카피라이터 ‘레오 버넷’은귀에 쏙 들어오는 명언도 많이 남겼는데요. 그럼요~,맛도 재미도 포기할 수 없죠. 풀무원 생면식감 ‘육개장칼국수’의 질주가 뜨겁습니다. >.
[카드뉴스] 실내 스노우보드 장에서 펼쳐진 인싸들의 화끈한 겨울간식 먹방 현장! 인싸들의 화끈한 겨울간식 먹방 현장! 올 겨울 스노우보드 타셨나요?풀반장은 스노우보드장에 다녀왔답니다. 어스름 저녁 풀반장이 찾은 곳은강남 한복판...엥? 보드를 타러 강남 한복판에? 뚜둥!이곳은 바로 국내 최초실내 스노우보드장 BBR! 대세 유튜버 맴버들도다녀간 곳이라네요! 아...! 조금만 일찍 왔더라면밴쯔 육칼 먹방을 볼 수 있었는데..! (아쉽)[풀무원 꿀조합 겨울 간식으로 먹방을 완성한 밥총사 활약상 보러가기!] 풀무원의 먹방 행사에팔찌차고 입장 GO GO! 행사장에 들어선 풀반장~킁킁! 고소한 기름냄새에고개를 돌려보니~ 와우!!올 겨울 대세 간식 풀뭔#호떡만두 3종이 지글지글~ 풀뭔 #알래스칸특급#맑은어묵전골 로 끓인어묵탕도! 츄릅~! 헉~! 인싸들만 먹는다는 꿀조합!핫도그를 밀떡볶이 국물에 ..
지금 11번가에서~ 한겨울 이겨내는 풀무원 꿀조합 겨울 간식 할인중~!!(~1/31) 연일 이어지는 강추위에 긴급재난경보를 울릴 정도의 초미세먼지의 역습까지...!! 야외 활동은 엄두도 못낼 정도인데요. 집에 있는 시간이 길어지며 심심함이 밀려든다면?! 안그래도 방학 맞은 우리 아이들 간식을 달라며 아우성이라면?! 다른건 몰라도 입이 심심한 것 만큼은 풀반장이 해결해드릴 수 있을 것 같아요. 바로 풀무원 간식 제품들로 구성한 으로 말이죠~!! 풀무원 말랑 밀떡볶이에 모짜렐라 핫도그를 "쿡~" 찍어먹고 호떡만두에 아이스크림을 올려먹는~ 등등!! 뭐.. 이런 식으로?! 후후.. [풀무원 꿀조합 겨울 간식으로 먹방을 완성한 밥총사 활약상 보러가기!] 간식 제품들을 조합하며 마음의 심심함도 달래고 완성된 요리를 먹으며 입의 심심함도 달래는~ 풀무원 꿀조합 겨울 간식들이~~~ 지금. 롸잇나우. 1..
[요리가따뜻한남자] 바다가 가득 들어있는 듯한 푸짐함... 해산물 토마토 스튜 풀군의 '요리가따뜻한남자' 해산물 토마토 스튜 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 파스타소스 160g, 물 400ml, 마카로니 60g, 새우 10마리, 바지락 5개, 모시조개 5개, 양파 1/2개, 양배추 1장, 샐러리 1대(10cm), 올리브유 1큰술, 태국고추 2~3개, 월계수잎 1장, 파슬리가루, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1/2작은술, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 바지락과 모시조개는 소금물에 해감해요. 2. 양배추는 2cm 크기로 사각썰고 샐러리는 어슷썰어요. 3. 양파는 채썰..
풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[17]_이하연님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 이하연님 http:..
<밥총사> 밴쯔와 박병진 용사, 입짧은 햇님이 함께한 풀무원 겨울간식 먹방~!!! 먹방 보신적 있으세요? 누군가는 남들이 먹는걸 보는게 뭐가 좋냐고 말하지만. 한번도 안본 사람은 있어도 한번만 본 사람은 없다는 먹방! 그 중에서도 천상계 먹방러로 평가받는 사람들이 있는데요. 유튜브 구독자 304만명에 빛나는 프로 먹방러 밴쯔! 친한 언니처럼 소통하며 먹방하는 한가지 음식만 많이 못먹을뿐~ 참 잘먹는 입짧은햇님! 먹방의 가치는 '많이'가 아닌 '맛있게' 를 외치는 박병진 용사! 이 세 명을 한번에 본다?! 설마 합방?! (합동방송의 줄임말) 후후.. 세 분이 출연하는 방송의 이름은 유튜브 채널 의 인기 먹방 프로그램 ~! 는 시청자들의 사연을 받고 사연 속 음식을 먹으러 가는 인터넷 방송 프로그램인데요. 타 지역에서 일하고 있는 대구 출신 직장인의 사연을 받아 대구의 명물, 막창을 대신..
AI에게 우동을 물었다...<풀무원 오사카식 우동> 유튜브 꽃미남 공부봇 영상~!! 카카오 미니, 구글 홈 미니, SKT 누구.... 풀사이 가족 여러분은 이미 이들의 공통점을 눈치 채셨겠죠? 우훗. 공통점은 바로. AI스피커 라는 거~! 헤이~ 카카오~ 하고 이름을 부르고 궁금한걸 물어보거나 원하는걸 말하면~ 날씨도 알려주고 노래도 척척 틀어주죠. 요로코롬 똑똑한 AI스피커에 우동을 물어본다면?! AI스피커와 풀무원 오사카식 우동의 만남을 유튜브 광고로 만들었다고 하는데요. 영상 속 주인공인 꽃미남 공부봇과 AI스피커는 우동으로 과연 어떤 이야기를 나눴을지~~~! 한번 살펴 볼까요? 뚜둥 오늘의 주인공. 꽃미남 공부봇. AI스피커를 통해 일본어를 공부할 계획이라고 하는데요. 공부봇의 AI 파트너는 오사카. 면이 뭐냐고 묻자마자 광속으로 대답하는 오사카! "멘~!!" 네네~ 실제로 일본..
소중한 분들께 고마운 마음을 전하려면...올해 설 선물도 역시 '풀무원샵'에서 준비하세요~ 세상에서 가장 빠른 것이 있다면.. 그건 아마도 시간이겠죠? 2019라는 숫자가 입에 붙기도 전에 벌써 설 명절이 다가오고 있답니다. 설 명절엔 신경써야 할 것들이 참 많은데요. 그 중에서도 우리를 가장 큰 고민에 빠지게 하는 것은 바로 설 선물! 어떤 선물을 준비해야할지... 고민하다보면 설 선물 배송 마감일을 넘겨 어쩔 수 없이 같은 제품을 더 비싸게 사게 되는 일도 생기곤 하는데요. 혹시 모를 불상사를 방지하기 위해 풀무원샵이 발빠르게 나섰답니다. 올해도 역시 풀무원샵과 함께라면 설 선물에 대한 걱정 끝! 다양한 맞춤형 추천과 최대 40% 할인! 매일 선착순 발급 가능한 추가 10% 할인 쿠폰! 최대 6개월 무이자 할부까지!! 설 선물을 위한 최고의 조건들이 모여있는 풀무원샵의 설맞이 특별 기획전!..
<서울고메2018> 미쉐린 스타 셰프의 미식 수업 ②: 스페인 ‘마카레나 셰프’ 편 셰프가 무엇이오?(응?)안 해봐서 잘은 모르겠소. 헌데 그건 왜 묻는 거요?(혹시?)하고 싶어 그러오!(헛! ;;;) 2018년 최고, 최대의 드라마로 꼽히는드라마 속 애신 애기씨와 미 해병대 대위 유진 초이 사이에 오간명대사 “러브가 무엇이오?”, 다들, 기억나시죠? ^^ 러브는 그리워하고, 좋아하고,아끼고,소중히 여기는 마음. 셰프는 요리하는 사람. 음식을 러브하는 우리는 먹는 사람이자 또 요리하는 사람. 우리가 먹고 요리하는 일은 때때로 총 쏘는 거보다 더 어렵고 그보다 더 위험한(!) 일일 수도 있습니다. 물론 그 반대일 수도 있죠. ‘지구를 살리는 미래의 식탁’에 대해다양한 이야기가 오고갔던 마스터클래스. 오늘은 스페인에서 온 마카레나 데 카스트로 셰프와 함께 합니다~. ^^ [미쉐린 스타 셰프..
[요리가따뜻한남자] 숙주 듬뿍 나가사끼 짬뽕 풀군의 '요리가따뜻한남자' 숙주 듬뿍 나가사끼 짬뽕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 생칼국수 200g, 풀무원 국산숙주 140g, 모듬해물(홍합, 오징어) 300g, 양배추1장, 청경채 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1대(10cm), 마늘 3톨, 태국마른고추 2~3개, #찬마루_사골곰탕 1컵, 물 1컵반~2컵. 쯔유 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 포도씨유 1큰술 만들어보세요 1. 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨요. 2. 오징어 안쪽에 격자 무늬를 낸 후 2cm 두께 4cm 길이로 ..
풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[16]_오나연님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 오나연님 http:..
[맛있는Q] 초보자도 나또를 맛있게 먹는 방법은? Q) 30대 직장인입니다. 어릴 때 일본 애니메이션을 볼 때마다 항상 먹어보고 싶은 음식이 있었는데, 그게 바로 ‘나또’였죠. 제가 즐겨보던 와 에 나또 먹는 장면이 자주 등장했거든요. (국내 방영시에는 ‘청국장’으로 번역을 했었죠.) 짱구가 밥 위에 나또를 얹어 먹는 장면을 보면 왜 그렇게 먹고 싶던지, 짱구가 이모에게 만들어 준 ‘나또와 고추냉이 샌드위치’조차 너무 맛있게 느껴져서 언젠가 일본에 가면 나또를 꼭 먹어봐야지 생각했습니다. 그리고 드디어 얼마 전 나또를 먹을 기회가 생겼습니다. 애니메이션에 나온 대로 나또를 젓고 한 입 넣은 순간!! 이 식감 무엇?? 짱구가 늘 “끈적~~끈적~~”이라고 흥얼거려 달고나의 끈적임을 연상했었는데 먹어보니 ‘미끌미끌’이더군요ㅠ.ㅜ 인터넷 쇼핑몰에서 세일을 하기..
음식계의 핫팩~ 뜨끈한 장칼국수 VS 육개장칼국수 기온이 영하로 뚝 떨어지면서 핫팩의 인기도 급상승 중입니다. 주머니에 하나 넣고 다니면 마음까지 후끈~. 요즘은 팥, 현미 등 곡물로 만든천연 핫팩도 눈길을 끌고 있는데요. 아시나요? 음식계에도 핫팩이 있습니다. 오호! 후끈~ 열나는 매운맛을 지닌 고추, 파, 마늘, 생강 등이 그것. 김치를 일러 음양이 조화된 완전식품이라고 하는 것도 서늘한 성질을 지닌 배추와 무에 열이 많은 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등을 넣어 음양을 맞췄다고 보기 때문. 그래서 고춧가루를 쓰지 않은 백김치, 동치미는 성질이 서늘해 열이 많은 소양인에서 알맞고, 매운 양념을 많이 쓴 빨간 배추김치는 몸이 차고 속이 냉한 소음인에게 알맞다고들 하죠. 추운 겨울, 대부분의 우리는묻지도 따지지도 말고 그저 냉한~ 음인. >.
<서울고메2018> 미쉐린 스타 셰프의 미식 수업 ①: 페로 아일랜드의 ‘파울 안드리아스 지스카 셰프’ 편 풀사이 가족 여러분~미식 세상을 밝히는 별★ 미쉐린 스타 셰프와 함께 한 현장 포스팅, 잘 보셨나요? ^^ [#미쉐린 스타 셰프들이 전한 ‘지구를 살리는 식탁’ - 마스터클래스 보러 가기] 이번 행사의 주제는 ‘지구를 살리는 미래의 식탁Feeding the Planet’. 페로 아일랜드와 스페인, 호주에서 온미쉐린 스타 셰프들이 환경을 고민한 그들의 요리 철학을 나누고,이산화탄소 배출을 줄이는 지속가능한 요리들을 선보여 의미가 더욱 깊었는데요. 우리의 부엌과 식탁에서 실천할 수 있는 맛있고 건강한 팁이 무척 많았답니다. 후후~ 미쉐린 스타 셰프들의 요리 비법, 궁금하시죠? 풀사이 가족 여러분을 위해 그날의 알찬 수업 내용을 앞으로 3편의 포스트를 통해 전격! 공개합니다~. ^^ 오늘은 우선 그 중 첫 번..
길고 긴 겨울밤, 혼술족을 위한 1분 완성 안주! 풀무원 '어묵 가라아게' 길어진 밤의 길이만큼 쓸쓸함의 깊이도 더해가는 겨울. 한 잔 생각이 나신다구요? 그렇다면 이건 어떠세요? 편한 옷으로 갈아입고 조용한 집에 혼자 앉아 평소 보고 싶었던 영화나 음악을 틀고 한 잔~ 캬! 술 권하는 사람도 없고 내가 원하는 만큼 내가 좋아하는 술로 한 잔~ 캬! 이것이 바로 혼술의 매력!! 공감하시나요? 하지만 모든 것이 낭만적일 것 같은 혼술입니다만, 혼술의 완성을 위해선 반드시 필요한 고민이 있답니다. 그것은 바로 '안주'~! 술이야 편의점에서 쉽게 살 수 있지만 안주는 그야말로 고민 그 자체! 배달 음식을 시켜먹자니 값도 양도 부담스럽고, 만들어 먹자니 귀찮고... 뚜둔. 이런 애매한 상황 풀반장이 확실하게 정리해드립니다. 에헴. 겨울밤, 풀반장이 추천하는 혼술족을 위한 최고의 술안주..
[나또요리하는남자] 더 건강한 나또아게다시도후 풀군의 '나또요리하는남자' 더 건강한 나또아게다시도후 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원의 나또를 활용한 다양한 응용요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 와사비 국산콩 생나또[http://bit.ly/2EezW1q] 1팩, 풀무원 국산콩 두부 1팩, 양상추 4장, 양파 1/4개, 실파 1줄, 가다랑어포, 전분가루 1컵, 쯔유 1/2컵(또는 풀무원 오리엔탈 드레싱) 만들어보세요 1. 두부를 8등분으로 잘라 키친타월에 올려 물기를 제거해요. 2. 전분 가루를 고루 묻혀요. 3. 끓는 물에 넣고 익혀요. 4. 겉면의 전분이 투명해지면 찬물에 담가요. 5. 양상추는 한입 크기로 뜯고 찬..

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