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만드는법

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봉지라면의 변신, 시원한~ 냉라면 요리법들! 39.7도!지난 목요일 경북 경주 기온입니다. ♨..♨ 1942년 이후 75년 만에7월 기온으로는 최고를 기록! 보통 습식 사우나 온도가40도 정도라고 하니 얼마나 더웠을지 짐작이 가시죠? @@;;;(옆 나라 중국의 기온은, 50도에 육박!!) 이날 한반도 전역의 기온이 크게 올라방방곡곡에서는 폭염 특보와오존주의보가 발령되기도 했는데요. 그래서일까요, 요즘 SNS상에서는‘냉라면’이 핫이슈라고 합니다. 크~ 말만 들어도 온몸이 오스스~ 오스스~. ^^ 오늘 라면데이에서는폭염 속 인기 냉라면부터이번 주말로 다가온 중복, 대서맞이 보양 냉라면,라면의 본분에 걸맞게 간단한 한 봉지(!) 냉라면 등등우리 풀사이 가족 여러분을다양한 냉라면의 세계로 안내합니다~. ^^* ... 봉지 라면의 변신, 냉라면요즘 SNS에..
[풀로거 15기 발표] 풀무원 블로거 리뷰단 '풀로거 15기'를 공개합니다! 뚜두둥~ 드디어 시작된 풀로거 15기! 7월의 무더위 만큼이나 풀로거를 향한 풀사이 가족 여러분의 열기를 느낄 수 있었는데요. 베테랑 블로거부터 신생 블로거까지~ 다양한 분들의 출사표를 하나하나 읽어보며 힘들고 또 힘들게~ 풀로거 15기를 결정했답니다~. 과연 어떤 분이 풀로거 15기로 뽑히셨는지 궁금하시죠?김미영님 / 꼬냑e님 / 마르셀님 / 보라도치님 / 뿌듯구름님 / 서나귀님 / 샤르방님 / 슈달님 / 시연성연맘님 / 오나연님 / 유한아님 / 이민성님 / 이하연님 / 하영태훈맘님 / 호호아줌마님 /4월의 라라님 / Kyoung A Hoe님 / Berry Berry님 / Hye Min Cho님 / Seul Yoon님 /풀로거 15기로 선정되신 20명께서는 비밀댓글로 실명 /휴대폰번호 /리뷰용 제품 받..
[야식만드는남자] 토마토 소스를 넣은 라면?!... 지중해풍 토마토 라면 풀군의 '야식만드는남자' 지중해풍 토마토 라면 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원제품들로 무더운 여름밤을 달래줄 야식을 스낵을 만들어봤답니다~! 준비하세요 (2인기준) 풀무원 생면식감 생라면 매운맛 1봉, 토마토 스파게티 소스 2큰술. 토마토 1개, 새우 3마리, 청양고추 1개, 마늘 2톨, 양파 1/2개, 올리브유 1큰술 만들어보세요 1. 토마토는 한 입 크기로 썰어요. 2. 냄비에 기름을 두르고 마늘, 양파를 볶아요. 3. 양파가 투명해지면 새우, 토마토 스파게티 소스를 넣고 살짝 볶아요. 4. 물을 붓고 끓여요. 손질한 토마토, 청양고추, 라면스프 1/2과 라면을 넣고 3분간..
[바른먹거리 캠페인 온라인 교육 ⑤] 콩채요정 도와줘! 동화구연 교육 풀무원의 사회공헌 프로그램 '바른먹거리 캠페인 교육'이 지키고 있는 가장 기본이자 중요한 부분이 뭔지 아시나요? 바로 눈높이랍니다~. ^^ 아무리 좋은 내용도 수업을 듣는 아이들의 수준과 맞지 않는다면 효과는 떨어질 수밖에 없으니까요. 그렇다면 아이들과 함께 하는 교육에서 눈높이를 맞추는 방법에는 무엇이 있을까요? ^^ 여러가지 방법 중 하나가 바로 구연 동화인데요. 이것 저것 마구 마구 먹다가 뚱뚱해진 엄마와 아빠를 건강한 음식으로 구출하는 내용을 동화로 만들었답니다. 게다가 선생님의 신나고 재미있는 설명까지 곁들여지면~ 어느새 아이들 눈은 반짝반짝~ 바로 그 바른먹거리 캠페인의 동화구연 교육을 집에서 할 수 있는 방법을 알려드릴테니까요~. 아이와 함께 따라해 보세요~. [바른먹거리 캠페인 온라인 교육..
유통기한 지난 라면, 먹어도 될까요?...유통기한 vs 소비기한의 차이! 언제나 우리 곁에서 불로장생(!)할 것만 같은 라면에게도 유통기한이라는 것이 존재합니다. 비상식량으로 첫손에 꼽히는 라면이기에 어떤 상황에서도 살아남는 불사조(?) 같은 음식이라고 생각하는 분들이 많을 텐데요. ^^; 세상에 변하지 않는 것은 없습니다! 라면도 그렇고 말이죠. 오늘 풀반장의 에서는 라면의 유통기한과 그 속에 숨겨진 갖가지 속사정에 대해 알아봅니다~. ^^ ... 라면 포장지 가장 윗부분에는 그 라면의 유통기한이 찍혀 있습니다. 정확히는 제조일자와 유통기한이 함께 찍혀 있는데요. 예를 들면 ‘17.06.19제조17.12.18까지’라고 말입니다~. 봉지 라면의 유통기한은 6개월가공식품의 대명사 봉지 라면의 유통기한은 제조일로부터 6개월입니다. 생면의 유통기한은 대개 30일,생면을 라면으로 가..
한국인의 힘, 이로운 음식 ‘마늘’ 입안이 얼얼해지는 알싸함. 생으로도 먹고 구워서도 먹고 다져서도 먹고. 형태는 달라도 우리 식탁에 늘 오르는 한국인의 대표 식재료 '마늘' 바로 이 마늘이 세계 10대 건강 식품이라는 사실을 아시나요? 식중독균을 죽일 정도로 강력한 살균, 항균작용 때문인데요. 비타민B1과 결합하면 피로회복과 정력증강에까지 좋다고하니..! 어찌보면 우리가 이토록 열정적일 수 있는 건 마늘 덕분이었는지도 모르겠네요. 알면 알수록 궁금한 마늘, 그 매력에 대해 조금 더 알아보기 위한 마늘 심층탐구~ 바로 시작합니다! 한국인의 힘, 이로운 음식 ‘마늘’ 한국인의 유전자를 분석해 보면 마늘 성분이 나올 것이라는 우스갯소리가 있다. 그만큼 마늘 없는 한국인의 식탁은 상상하기 어렵다. 어떤 형태로든 늘 먹고 있어서 잘 모르지만, 사..
[야식만드는남자] 풀무원 또띠아로 간단히 만드는 멕시칸 요리~ 또띠아 화이타 풀군의 '야식만드는남자' 멕시칸 또띠아 화이타 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원제품들로 무더운 여름밤을 달래줄 야식을 만들어봤답니다~! 준비하세요 (2인기준) 풀무원 또띠아 3장, 닭가슴살 2개, 사워크림 3큰술, 파프리카 ½개, 적양파 ½개, 양상추 3장, 닭가슴살 재울 양념{올리브유 2큰술, 라임주스 1큰술, 다진 실란트로 2큰술, 간 할라피뇨 2큰술, 칠리 파우더 1작은술, 간 양파 ½개분, 소금, 후춧가루}, 토마토 살사 스프레드 재료{토마토 2개, 적양파 ½개, 절인 할라피뇨 고추 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진마늘, 소금, 후춧가루} 만들어보세요 1. 또띠아를 달군 팬에..
알아두면 쓸데있는 홍콩여행 먹방 팁 일년을 기다려 찾아온 여름휴가, 어디로 떠날지 결정들 하셨나요? 요즘 휴가를 해외로 가시는 분들도 많으신데요. (그 방콕 말고요;; ㅎㅎ) 여름에 떠나면 좋은 해외여행지, 어디일까요? 호주나 뉴질랜드처럼 우리나라와 계절이 정반대이거나 몽골, 러시아처럼 우리나라보다 위도가 높은 나라들은 여름도 가을처럼 선선해서 여름에 여행하기 좋다고 합니다. 반대로 핫한 여름을 더욱 핫하게 즐길 수 있는 곳도 있습니다. 그 중 한 곳이 ‘홍콩’이죠. 여름엔 화려한 중국 전통축제인‘용선 축제'와 정기세일이 겹쳐 더욱 흥겨운 도시로 변모하는데요, 무엇보다 홍콩이 사랑받는 이유는 다양한 ‘먹거리’ 때문. “어머, 이건 사야 해!”와 함께“어머, 이건 먹어야 해!”를 연신 외치게 되는 곳이죠. 그래서 준비했습니다. ‘맛의 천국’..
[편의점 꿀조합] 너무도 유명한 마크정식! 풀무원버전으로 만들어봤어요~ #풀마크정식도전 포인트 이 레시피의 원작자는 아이돌 그룹 GOT7의 멤버인 ‘마크’의 팬. 인터넷 사이트에서 마크를 검색했을 때 ‘우리 마크’가 가장 먼저 나왔으면 하는 바람에서 마크 정식이라고 이름 붙였다고. 오리지널은 컵떡볶이, 스파게티 컵라면, 소시지, 모짜렐라 치즈 등의 조합인 탓에 칼로리 폭탄으로까지 불리지만 라면 면발 하나만 바꿔도 편의점 정식을 홈메이드 정식으로 변신시킬 수 있다.제 점수는요 ★★★☆☆ 풀무원 ‘국물라볶이’ 속 라면 면발은 기름에 튀기지 않고 바람에 말린 사리면으로 여느 유탕 사리면에 비해 100kcal 낮은 데다 라면 기름이 배어나오지 않아 국산 채소로 밑국물을 낸 떡볶이 국물 맛이 제대로 살아있다. 잘 익은 토마토로 만든 풀무원 ‘토마토 파스타소스’, 두부를 넣어 만든 소..
풀로거 13기_속편한 면요리& 맘편한 간식 세트 리뷰 모음[11]_채묘주님 우리 아이들에게 부담없이 줄 수 있는 제품들은 없을까요? 먹거리에 대한 걱정이 늘어만가는 요즘. 아이들 특식과 간식 만큼은 한동안 걱정없이 지냈던 분들이 계십니다~ 바로 풀로거 13기 분들인데요. 풀로거 13기의 첫번째 리뷰 제품이 아이들을 위한 제품이었거든요. (어른이 먹어도 맛있는~ ㅎㅎ) 밀가루 0%로 말그대로 속편한 면요리인 '99초 라이스파스타'와 '쌀콩국수', 간식계의 스테디셀러 '순쌀떡볶이' 맘편히 줄 수 있는 간식으로 콩으로 만든 푸딩 '사르르달콩' 맛과 건강에 비주얼까지 겸비한 '하트뮤즐리'로 총 5종, 8개 제품으로 구성되어있던 리뷰 박스! 자~ 과연 풀로거 분들은 이 제품들은 어떻게 보고 느끼셨을까요? 풀로거 13기의 리뷰를 한분씩 살펴보시죠~ 채묘주님 http://blog.naver..
인사동 김치박물관 <뮤지엄김치간> 뉴스레터 19호...인스타그램 기념 이벤트! 풀무원의 김치박물관 인사동 뮤지엄김치간에서 전해주는 뜨끈뜨끈 소식! 바로 뮤지엄김치간이 인스타그램을 오픈했거든요. [뮤지엄 김치간 인스타그램 보러가기] 훈남, 훈녀 가득한 인스타그램을 아삭아삭 김치향으로 붉게 물들인 뮤지엄김치간~ 인스타그램 오픈기념으로 이벤트를 진행한다고 하네요~ 풀무원의 다양한 김치 제품과 김치 레시피 등~ 뮤지엄김치간과 꼭~ 어울리는 선물 준비되어있으니까요. 이번달도 뮤지엄김치간입니다! 아셨죠? 참! 인스타그램 이벤트 말고도 다양한 이벤트가 준비되어 있답니다!! . . . INFORMATION_뮤지엄김치간(間) 관람안내● 주 소 : 서울시 종로구 인사동길 35-4, 뮤지엄김치간(間) 4,5,6층 ● 관람시간 : 화~일 오전 10시~오후 6시 (마지막 입장 오후 5시 30분) ● 휴 ..
그림일기로 전하는 <시노다과장의 삼시세끼> 속 일본 라멘 이야기~! 그림일기, 기억나세요? 쓱쓱~ 혹은 꾹꾹~ 낙서인지 그림인지 모를 해맑은 선과 색에 삐뚤빼뚤 오자투성이 글자가 담긴 그림일기~. 초등학교에 입학하면 꼭 해야 했던 숙제 중 하나가 바로 이 그림일기였는데요. (요즘은 유치원생들의 방학 숙제 아이템으로 맹활약 중~. ^^;) 여기 20년(!) 넘게 그림일기를 그리고 써온 이가 있습니다. 옆 나라 일본의 샐러리맨 시노다 씨~! 중년의 아저씨가 그리는 그림일기라니 뭔가 깊은 사연이 있을 것만 같죠?? 시노다 씨의 그림일기가 매일 먹은 삼시세끼에 대한 ‘식사일기’라니 호기심이 더욱 꿈틀! >. ... 시노다 과장은 왜 식사일기를 시작했을까?시노다 과장은 일본 여행회사에 근무하는 샐러리맨입니다. ^^ 평범한 직장인이던 그가 아침 점심 저녁 세끼 식사를 기록하기 시작..
디즈니주니어의 라이온 수호대와 함께 하는 '바른먹거리 캠페인'~! 인기 애니메이션 의 귀여운 캐릭터들이 등장하는 애니메이션 영상 를 보신 적 있으신가요? 풀무원이 바른먹거리 캠페인을 위해 월트디즈니 컴퍼니 코리아의 어린이 TV채널 디즈니주니어와 함께 만든 캠페인 영상인데요~. ^^ 인기 애니메이션 의 스핀오프 TV 시리즈인 의 캐릭터들이 등장해서 더욱 화제가 되고 있답니다. ^^ 여러분이 너무나 잘 알고 계시는 은 아프리카의 평화로운 왕국 프라이드랜드를 다스리는 사자 무파사의 아들 심바의 성장기를 다룬 애니메이션이었는데요. 는 바로 의 주인공이었던 심바의 아들, 카이온이 등장하는 스핀오프 TV 시리즈랍니다. 바로 이 라이온수호대가 모여 바른먹거리 수호대를 결성했지요~. ㅎㅎ 에는 카이온 뿐만 아니라 라이온킹에서 하쿠나마타타를 부르며 밀림 속을 춤추며 걸어가던 동물친구들..
[편의점 꿀조합] 라면+만두, 시원한 국물의 곰탕칼국수에 육즙만두가 풍덩! 곰칼만둣국 도전 포인트 편의점 꿀조합 중 노력 대비 만족도가 가장 높은 조합으로 꼽히는 ‘곰탕만둣국’의 재료를 풀무원 제품으로 바꿔 칼로리는 낮추고 재료의 신선함은 높여본다.제 점수는요 ★★★★☆ 풀무원 생라면 ‘자연은맛있다-곰탕칼국수’는 면발을 기름에 튀기지 않아 다른 유탕 라면에 비해 열량을 약 100kcal 적게 섭취할 수 있다. ‘육즙듬뿍만두’는 동물성 젤라틴이 아닌 생돼지고기, 생양배추, 생양파 등을 넣고 빚어 신선한 재료들로부터 나온 풍부한 육즙이 일품.준비하세요(1인 기준) 풀무원 자연은맛있다-곰탕칼국수 1봉지, 풀무원 육즙듬뿍만두(용기형) ½봉지, 대파 50g, 홍고추 ½개만들어보세요 1. 대파는 송송 썰고, 홍고추는 잘게 다진다. 2. 곰탕칼국수를 끓인다. 3. 곰탕칼국수가 끓는 동안, ..
6월, 아이 연령별로 알아본 인사동 '뮤지엄김치간'의 맛있는 프로그램들! 올해는 우리 아이에게 많은 것을 보여주고 경험하게 해주겠노라는 야무진 다짐 속에 시작한 2017년! 알찬 연초를 보내고 5월 황금 연휴도 잘 넘긴 요즘, 슬슬 레퍼토리(!)와 에너지가 떨어져 방콕 모드에 돌입하고 계신 건 아니겠죠? =ㅅ= ;;; 자~ 이럴 때 필요한 것이 유익하고 즐거운 체험 프로그램을 운영하는 가깝고 새로운 공간~! 어디일까요? 두구두구두구~~~~!! 바로 인사동에 위치한 풀무원의 김치박물관! 이죠! 아이들이 직접 김치를 담그는 어린이 김치학교에 눈높이 도슨트 투어, 게다가 푸짐한 선물까지~! 이번 6월에도 정말 재미난 프로그램들이 가득하니까요~. 이번 주말엔 인사동 으로 고고고~! . . . 1. 6살부터는 '무료 어린이 김치학교'~! 우리 아이는 매운 김치를 못먹어 고민이었다면? ..
tvN <알쓸신잡> 뇌과학자 정재승의 <크로스> "컵라면은 세상에서 사라질까?" KTX는 무엇의 약자일까? 유럽 대륙에서 지하철을 가장 먼저 만든 나라는? 국가는 왜 마약을 단속할까? 벌교 꼬막이 유명해진 이유는? 꼬막 잘 까는 방법은? (오호~~~!) 동대문 시장은 언제 생겼을까? 육필원고 세대와 컴퓨터 세대는 뭔가 다르지 않을까? 알파고와 알파고가 싸우면 누가 이길까? 등등~. 대한민국 방방곡곡은 물론 세계 곳곳을 종횡무진하며 종알종알~ 끊이지 않고 이어지는 아재들의 수다가 정말 대단합니다. >. 은 분야를 넘나드는 잡학박사들이 국내를 여행하면서 다양한 관점의 이야기를 펼치는, 딱히 쓸데는 없지만 알아두면 흥이 나는 신비한 ‘수다 여행’ 프로그램입니다~. (수다의 결론은 늘~‘알아두면 쓸데없다!’^^;;;) 보고 있노라면 어느새 통영 다찌집, 순천 보성여관 그 술자리에 함께 앉아..
[모집] 풀무원 48기 주부모니터를 모집합니다~! (~6/25) 안녕하세요. 풀무원에서 "48기 주부모니터"로 활동할 의욕적이고 활발한 주부님들을 찾고 있습니다. 풀무원에 관심을 가지고 계신 분들 중 모니터로서 풀무원의 제품 개발에 다양한 의견을 주실 분들의 참여를 기다립니다. 1. 응시자격 만 25~49세의 자녀가 있는 전업주부로서 서울, 경기지역에 거주하며 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품 회사에 관련되지 않은 분이셔야 합니다. ※ 현재 풀무원 모니터(연구소모니터, e-fresh 모니터, 건강생활 패널 등), 타 식품회사 모니터로 활동하시는 분, 과거 풀무원 주부모니터로 활동하신 분은 대상에서 제외됩니다. ※ 타사 모니터와 중복으로 활동하는 경우, 중도 탈락되며 활동비를 지급해드리지 않습니다. 2. 제출서류 - 첨부양식(주부모니터 지원서(47기), 주부모니..
[요리in컬처] 마음을 전하고 싶다면, 시금치 키쉬 마음을 전하고 싶다면, 시금치 키쉬 준비하세요(지름 20㎝ 타르트 2개 분량) 시금치 ½단, 양파 1개, 양송이버섯 7개, 대파(흰 부분) 1대, 소금, 후춧가루 약간, 카놀라유 약간, 풀무원 비타민D담은달걀 2알, 생크림 2컵, 풀무원 자연치즈 슈레드 마일드체다 3~4큰술, 그뤼에르 치즈 ½컵, 다진 허브 1큰술, 타르트 셀 재료{버터 225g, 중력분 340g, 소금 5g, 찬물 120g}, 콩 40알(또는 누름돌) 만들어보세요(파이지 부분) 1. 중력분과 소금은 섞어서 체에 내린 뒤 밀가루 가운데를 오목하게 판다. 2. 잘게 자른 차가운 버터를 넣고 주걱으로 섞는다. 3. 버터가 콩알 크기로 잘리면 물을 붓고 또 섞어 반죽한다. 4. 반죽을 둥글게 말아서 랩이나 물기 짠 거즈로 살짝 덮어 냉장고에 ..
파리의 만남, 그리고 헤어짐…영화 <새 구두를 사야해> 어디론가 여행을 떠나고 싶을때. 바로 짐을싸고 공항으로 달려갈 수 있는 사람은 거의 없을 거에요. 그래서 우리는 그럴때마다 가고싶은 나라의 모습을 담은 드라마나 영화들을 보곤하죠~ 많은 사람들의 로망중 하나인 프랑스 파리. 그곳의 모습을 너무도 예쁘게 담은 영화가 있어서 추천해드리려고해요. 물론 풀사이 답게 그 영화 속 요리와 함께 말이죠~ 영화의 제목은 포토그래퍼인 남자 주인공이 파리에서 만나게된 연상의 여자와 사랑에 빠지는 내용이죠. 여행지에서의 만남. 사랑. 그리고 헤어짐. 그 과정에서 아름답게 그려지는 파리의 일상까지.. 파리가 궁금한 분들이라면 한번쯤은 봐야하는 작품으로 강력히 추천하는 바입니다~! ㅎㅎ파리의 만남, 그리고 헤어짐 영화 +그 영화 많은 사람들이 최고의 일본 영화로 를 꼽곤 합니다..
유튜브 대한민국 인기 광고 영상 1위 ‘육칼’...조회수 200만건 넘었어요~! 두 번째 이 돌아왔습니다. ^^ 오늘도 수고한 우리들을 음식으로 위로해 주었던 영화 , 다들 기억하실 테죠?! 의 줄거리며 구성은, 늦은 밤 불을 밝히는 특별한 식당과 그곳을 찾는 사람들의 사연들로 가득했던 첫 번째 과 비슷하지만 예고편은 그 동안 보아왔던 여느 영화 영상들과는 무척 다르다는 반응을 얻고 있는데요. 티저 예고편의 첫 화면에 등장한 카피는, “이어폰을 사용하면 더 맛있게 감상할 수 있습니다.” 으응?! ... 아하! 티저 예고편은 ASMR, 즉 뇌를 자극해 심리적인 안정을 유도하는 기법을 적용해 제작되었거든요. 일명, 소리로 맛보는 티저 예고편! 영화 포스터, 티저 예고편 첫 화면 ### 티저 예고편 보러 가기 http://tv.kakao.com/v/304..
피로를 날려주는 통마늘 버터구이 피로를 날려주는 통마늘 버터구이 드라큘라가 마늘을 싫어한 이유는 마늘이 지닌 강력한 살균, 항균 작용 때문이 아니었을까요? 거대한 피라미드를 쌓아올린 이집트 일꾼들에게는 언제나 마늘이 넉넉하게 제공되었다고 하지요. 생으로 먹는 게 부담스럽다면 마늘을 오븐에 구워보세요. 특유의 향과 아린 맛은 사라지고 숨어 있던 단맛이 올라와 더 맛있게 먹을 수 있답니다.준비하세요(2인 기준) 통마늘 2개(40g), 감자 2개(200g), 버터 3큰술, 로즈마리 2줄기, 올리브오일, 소금, 후춧가루만들어보세요 1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질째 한입 크기로 썬 다음, 찬물에 담가 전분기를 뺀다. 2. 통마늘은 반으로 자른다. 3. 감자를 버터에 버무리고, 마늘의 단면에도 버터를 바른다. 4. ③에 로즈마리를 얹어 200도로 ..
바삭바삭 속 편한 영양식, 마 감자전 바삭바삭 속 편한 영양식, 마 감자전 마는 생으로 먹어야 좋다고 하지만 끈적하고 미끈거리는 식감이 부담스럽다면 구워 먹거나 전으로 부쳐 먹는 것도 나쁘지 않아요. 강판에 갈아 채 썬 감자와 반죽해 얇고 바삭하게 부쳐보세요. 누구나 맛있게 먹을 수 있는 마 감자전이 짜잔. 준비하세요(2인 기준) 마(400g) 1개, 감자 2개(200g), 소금 1작은술, 전분 1큰술, 포도씨유 만들어보세요 1. 마는 껍질을 벗기고 강판이나 믹서에 갈아둔다. 2. 감자는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 3. ②에 갈아둔 마를 넣고 반죽한 후 소금으로 간한다. 4. 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 ③을 한 숟가락씩 떠서 팬에 얹고 부친다. 5. 기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다. 덧붙이는 말 물기가 많은 마의 경우, 녹말가..
[보도자료] 풀무원, 찾아가는 물 환경 교육 '프로젝트 WET' 3500명 교육 풀무원, 찾아가는 물 환경 교육 '프로젝트 WET' 3500명 교육- 2013년부터 5년째 물의 중요성과 보존의 필요성을 알리는 물 교육 프로그램 실시- 초등학생 4~6학년과 학부모 대상 총 140회 3,500명 교육 예정- 참가비 무료, 푸드포체인지 홈페이지 통해 일정 확인 및 신청 가능 풀무원이 5년째 찾아가는 물 환경 교육 프로그램을 실시한다. 풀무원(대표 남승우)은 물의 중요성과 물 환경 보존의 필요성을 알리는 세계적인 물 교육 프로그램 ‘프로젝트 WET(Water Education for Teachers)’을 실시한다고 2일 밝혔다. 풀무원은 ‘프로젝트 WET’을 초등학생 교육과 학부모와 아이가 함께 교육 받을 수 있는 프로그램으로 올해 서울, 경기, 인천, 대전광역시 소재 4~6년생을 대상으로..
[요리in컬처] 채소랑 친해지길 바래, ‘채소 듬뿍 그라탕’ 채소랑 친해지길 바래, ‘채소 듬뿍 그라탕’ 준비하세요(2인 기준)풀무원 고구마 샐러드(100g) 3개, 올가 무항생제 구워먹는 햄 100g, 양파 ¼개, 파프리카(빨간색) ⅓개, 파프리카(노란색) ⅓개, 생크림 5큰술, 피자치즈 300g, 소금, 후춧가루, 파슬리 가루, 파프리카 가루 만들어보세요1. 풀무원 고구마 샐러드에 생크림을 넣어 잘 섞어둔다.2. 올가 무항생제 구워먹는 햄은 1×1㎝ 크기로 깍둑썰기 한다.3. 양파, 파프리카는 2×2㎝ 크기로 깍둑썰기 한다. 방울토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 뗀다.4. 달군 팬에 식용유를 조금 두르고 ③을 살짝 볶다가 ②의 햄도 마저 넣고 볶는다.5. ①에 ④와 생크림, 피자치즈(100g)를 넣고 섞은 뒤, 소금, 후춧가루로 간한다.6. 오븐 용기에 담고 방울토..
[바른먹거리 캠페인 온라인 교육 ④] 골고루 먹어요! 콩콩맨 구출대작전 시청교육 뽀빠이를 아시나요? ^^ 영어로는 Popeye~ 위기의 순간, 시금치를 먹으며 초인적인 힘을 얻는 미국의 유명한 애니메이션 캐릭터죠~. ㅎㅎ 그런데 1929년에 태어난 이 만화 캐릭터가 인기를 얻으면서 시금치 통조림 포장지에 등장하게 되고 1930년대 미국의 시금치 소비량이 무려 30%나 증가했다는 사실도 알고 계셨나요? 한 연구조사 결과에 따르면, 당시 뽀빠이 만화를 본 아이들이 채소를 잘 먹게 됐다는 사실~! 만화를 재미있게 보다보면 시금치를 맛있게 먹게 되는~ 엄청난 식습관 개선 효과를 가져온 만화였던 것 같습니다. ㅎㅎ 자~ 그렇다면 우리 아이들을 위한 2017년판 식습관 개선 만화는?! 두둥! 다같이 외쳐봐요~! 콩!콩!맨~~~!!! 바른먹거리 캠페인 교육을 통해 만나볼 수 있는 꼬마영웅 콩콩맨..
고수들이 말하는 짜장면 ‘더’ 맛있게 먹는 비법...매운맛, 토핑, 골든타임을 더해라! 어느 날 어느 게시판에 이런 글이 올라왔습니다. “짜장면 맛있게 만드는 법을 알고 싶어요.이렇게 해도 저렇게 해도도통 그 맛이 안 나네요...” 맛있는 짜장면을 위한 온갖 답들로 격론이 벌어진 가운데 최고의 엄지 척! 댓글은, “어허, 사서 드세요! 짜장면은 사 먹는 음식입니다!!” ヽ(*´▽｀*)ﾉ 아하하핳ㅎ하;;;; 집에서 만들어 먹을 순 있지만머릿속 그 맛을 내기란 결코 쉽지 않은 음식 중 하나가 짜장면이란 얘긴데요. 그래서 풀반장이 야무지게 모아봤습니다~! (｡･ω･｡)o 고수들이 말하는 짜장면 더 맛있게 먹는 비법~! 지금부터 시작합니다~! .... # 매운맛을 더해요 ① 고춧가루 팍팍 중국음식점 식탁 위에 놓인 기본 양념 중 하나는 고춧가루. 세심한 중국음식점이라면 배달 짜장면에도 작은 고춧가..
[미식유람] 자꾸만 생각나는 삼삼한 음식 대체 뭘 먹어야 한단 말이오! 설레는 마음으로 떠난 여행. 관광 코스야 짜임새 있게 짰다지만 매 끼니 때가 되면 고민의 연속! 대체 어디가 맛있는 식당인지~ 알 수가 있어야죠. 몇 년 전만 해도 허름하지만 잘 손질된 간판, 주차된 차가 현지 자동차 번호판인지 등등 맛집 찾는 팁이 있었지만 이제는 그것도 잘 안통하는데요. 자, 바로 그럴 때~ 우리를 도와주시는 분이 있답니다. 바로 의 저자 노중훈 작가인데요. 여행작가이지만 먹는 이야기를 훨~씬 더 많이 하는 그가 전해온 미식유람기! 어떤 식당의 어떤 메뉴가 이름을 올렸는지 한번 찾아 볼까요? 참, 침 먼저 닦고 가실게요~. 츄릅~. [미식유람] 자꾸만 생각나는 삼삼한 음식 본업은 여행작가인데 어찌된 일인지 TV나 라디오에서는 주로 먹는 이야기를 한다. 의..
[지엘 다이어트⑨] 지엘(GL) 다이어트에서 권장하는 식재료 VS 주의해야할 식재료 풀반장과 함께 매주 한편씩 지엘(GL) 다이어트에 대해 알아보고 있는데요. 이제 어느정도 감이 잡히시나요? 잘 모르시겠으면 '탄수화물을 줄이는 식생활'까지만 기억해도 이해해도 좋을것 같아요. 물론 지엘다이어트가 탄수화물로 정의되는 것이 아니기에 추가적인 설명이 더 필요하긴 하지만 그래도 가장 중요한건 탄수화물 식품의 섭취량 이니까요~ ㅎㅎ 자~ 그렇다면 지금까지 이론에 대해 알아봤다면 오늘은 실생활에서 따라 할 수 있도록 식재료들을 통해 분류를 해볼까해요. 이 구분들을 딱 냉장고 앞에 붙여넣으면 큰 고민없이 지엘다이어트에 동참할 수 있겠죠? 자~ 그럼 내가 좋아하는 식재료가 지엘다이어트에 도움이 될지 안될지~ 한번 찾아볼까요? [지엘다이어트 연재 보러가기] [지엘 다이어트⑨] 지엘(GL) 다이어트에서 권..
향긋한 품격, 두릅 알리오 올리오 향긋한 품격, 두릅 알리오 올리오 쌉싸래한 맛이 입맛을 돋우고, 혀끝에 닿는 보드라움이 마음까지 설레게 하는 봄나물은? 일 년을 기다려도 아깝지 않은 맛을 지닌 ‘두릅’입니다. 향긋한 두릅을 조금 색다르게 즐기고 싶다면 알리오 올리오에 넣어보세요. 봄 파스타의 품격에 감탄하실 거예요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 생가득 스파게티면 2봉지(320g), 두릅 5대(50g), 두릅 순 30g, 양파 ¼개(50g), 마늘 3톨, 마른 태국고추 2~3개, 올리브유, 소금, 후춧가루 만들어보세요1. 두릅과 두릅순은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐낸 다음 물기를 꼭 짠다. 2. ①의 두릅은 밑동을 잘라내고 세로로 반을 갈라 5~6cm 길이로 썬다.3. 양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썬다. 4. 팬에 올리브유를 ..
전국 유명 전통시장 손만두를 찾아서~!...대구 서문시장 납작만두부터 단양 마늘만두까지! 선거철이면 어김없이 볼 수 있는 광경. 바로 후보가 전통시장을 방문해 꼬치어묵을 먹는 모습이 아닐까요? (지난 대선때도 보았던 것 같습니다..@.@~) 사실 시장엔 어묵 외에도 맛있는 것들이 참 많은데요, 풀반장은 시장, 하면 머릿속에 딱 떠오르는 풍경이 있습니다. 하얀 김이 모락모락 피어오르는 커다란 솥단지와 뚜껑을 열면 하얗게 누워있는만두와 찐빵들. 특히 갓 쪄낸 만두의 투명한 자태는 “나 고기만두”, “나 김치만두”를 온몸으로 외치고 있는 듯하죠. 손으로 빚어 다소 투박해 보이지만 특유의 손맛이 살아있는 시장 만두. 어릴 적 그 맛 그대로, 언제 가도 그 맛 그대로. 문득문득 생각나는 시장 만두의 추억은 현재진행형인데요, 시장에서 파는 만두라면 어디나 맛있을 터이지만 특히 만두가 맛있기로 소문난 시..

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