김치 (33) 썸네일형 리스트형 풀무원김치박물관, 특별기획 전시회 ‘미각(味覺)의 미각(美角)’전 개최 풀무원김치박물관, 김치의 아름다움을 느껴보는 특별기획 전시회 ‘미각(味覺)의 미각(美角)’전 개최 - 우리가 생각하는 아름다운 김치는 무엇일까? 풀무원김치박물관(관장 설호정)은 6월 10일부터 8월 30일까지 특별기획 전시회 ‘미각(味覺)의 미각(美角)’전을 개최한다. ‘미각을 자극하는 아름다운 김치’라는 부제를 가지고 열리는 이번 전시회는 일상에서 흔히 접할 수 있는 한국인의 대표음식 ‘김치’를 미학적인 측면에서 새롭게 바라보고자 기획되었다. 김치를 주제로 표현한 작품은 현대미술에서는 찾아보기 힘들 뿐더러, 우리에게 익숙한 소재이기에 오히려 소홀히 해왔던 게 사실이다. 따라서 김치를 미학적으로 풀이한 이번 전시회를 통해 김치의 아름다움을 재인식하는 것뿐만 아니라 현대인에게 김치에 대한 다양한 시각을 제.. 풀무원김치박물관, 전통 음식 문화 바로 알리는 ‘김치 체험 교실’ 개최 풀무원김치박물관, 전통 음식 문화 바로 알리는 ‘김치 체험 교실’ 개최 - ‘나만의 김치’ 직접 담가 보며 김치의 전통과 문화 바르게 이해할 수 있어 풀무원김치박물관(관장 설호정)은 자라나는 어린이들과 외국인들에게 김치의 전통과 문화를 올바르게 이해할 수 있는 기회를 제공하기 위한 ‘김치 체험 교실’을 진행한다. 이번 ‘김치 체험 교실’은 미리 절여진 배추에 김치소를 직접 버무려가며 ‘나만의 김치’를 만들어보는 프로그램이다. 체험에 필요한 모든 재료는 화학첨가물 없이 천연 재료로 맛을 낸 ‘풀무원 천연양념 김치’의 재료와 동일한 것으로 준비되며 체험을 통해 담근 김치는 집으로 가져가 가족들과 함께 먹어볼 수 있도록 포장하여 제공된다. 오는 7월 19일까지 삼성동 코엑스몰 지하 2층에 위치하고 있는 풀무원.. [핫 포스트 리뷰] 이색요리의 향연 2월 4째주, 이번주에는 어떤 맛난 이슈가 있었는지 둘러봤습니다. 멘타이코 스파게티~ 일본요리입니다. 멘타코는 우리말로 명란젓이랍니다. 만드는 방법이 간단한 일본의 새로운 맛이군요. 일본의 새로운 맛? - 카라시 멘타이코 스파게티 한일커플의 B(秘)급 여행 프랑스 음식 하면 제일 먼저 떠오르는 요리는 무엇인가요? 영화 때문인지, ‘라따뚜이’가 떠오릅니다. 우리나라에도 라따뚜이를 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 바로 르삐에라는 압구정에 위치한 음식점이랍니다. 동완짱닷컴님~ 소개해 주세요! 압구정, 르삐에 2008/02/14 동완짱닷컴 찬밥이 남으면 어떻게 하시나요? 보통은 비비거나 볶거나 말거나…. 가볍게 즐기는 맛있는 인생님은 찬밥에 야채를 가득 넣고 케이크를 만들어보았습니다. 아이들에게 야채먹이기에 이보.. 이전 1 2 다음
