풀무원이 함께 하는 탄소중립 식생활 실천법에는 무엇이 있을까요?｜기후대응위와 함께 하는 ‘그린이득 캠페인’ 소개

• 국가기후위기대응위원회, 풀무원식품, 아모레퍼시픽홀딩스는 2026년 8월 25일  탄소중립 실천 국민참여 확대를 위한 ‘그린이득 캠페인’ 업무협약(MOU)을 체결했습니다.
• 그린이득 캠페인은 탄소중립 실천이 환경뿐 아니라 가계에도 이득이 될 수 있다는 의미를 담은 대국민 탄소중립 실천 캠페인입니다.
• 이번 협약에서 풀무원식품은 지속가능한 식습관에 대한 국민 인식을 높이고, 이를 실천 문화로 확산하는 역할을 맡았습니다.
• 풀무원식품은 ‘지속가능한 식품 → 식단 → 식생활’의 3단계 구조로 식물성 지향 식품, 211식사법, 지속가능식생활 체험 프로그램 등을 통해 이 역할을 실천하고 있습니다.

 

그린이득 캠페인 업무협약(MOU), 무엇을 담고 있나요?

국가기후위기대응위원회(이하 기후대응위)와 풀무원식품(이하 풀무원), 아모레퍼시픽홀딩스는 2026년 8월 25일 민관협력 기반의 탄소중립 실천을 위한 업무협약(MOU)을 체결했어요.

이번 협약은 정부와 기업이 각자의 역할과 역량을 연결해, 탄소중립을 어렵게 느끼는 국민이 일상에서 쉽게 실천할 수 있도록 돕는 데 목적이 있어요.

협약에 따라 풀무원은 지속가능한 식습관에 대한 국민 인식을 높이고, 이를 실천 문화로 확산하는 역할을 맡았어요.

 

그린이득 캠페인은 무엇이고, 왜 시작됐나요?

그린이득 캠페인은 탄소중립 실천이 환경뿐 아니라 가계에도 이득이 될 수 있다는 의미(그린=이득)를 담은 대국민 탄소중립 실천 캠페인이에요. 기후대응위가 추진하는 캠페인으로, 국민이 일상에서 자연스럽게 탄소중립 실천에 참여할 수 있도록 다양한 접점을 마련하는 것이 핵심이에요.

탄소중립이라고 하면 거창한 환경 활동부터 떠올리기 쉽지만, 실제 생활에서는 작은 선택이 반복되면서 실천이 만들어질 수 있어요. 특히 식생활은 누구나 매일 반복하는 생활 영역이에요. 무엇을 먹을지, 어떤 식품을 선택할지, 남은 음식을 어떻게 보관할지처럼 일상적인 선택 하나하나가 풀무원이 추구하는 지속가능식생활과 이어져 있어요.

정부와 기업이 함께 캠페인을 추진하는 이유도 여기에 있어요. 정책만으로는 탄소중립을 사회 전반에 확산하기 어렵고, 사람들이 실제로 행동할 수 있는 접점을 함께 만들어야 하기 때문이에요.

 

그린이득 캠페인에 풀무원이 참여하는 이유는 무엇인가요?

풀무원은 ‘글로벌 No.1 지속가능식생활기업’을 목표로, 지속가능식생활을 ESG 경영의 핵심 축으로 삼아왔어요.

탄소중립 실천에 진정성 있게 참여할 수 있는 기업이 필요했고, 식생활 영역에서 이미 지속가능식생활을 핵심 전략으로 추진해 온 풀무원이 이번 협약의 파트너로 참여하게 되었어요.

 

이번 협약에서 풀무원식품의 역할은 무엇인가요?

풀무원은 지속가능식생활에 대한 국민 인식을 높이고, 실천을 돕는 역할을 맡아요. ‘지속가능한 식품 → 지속가능한 식단 → 지속가능한 식생활’의 3단계로 확장하여, 지속가능식생활을 식품 선택에만 한정하지 않고, 식단 구성과 일상적인 식생활까지 제안하고 있어요.

단계	의미	실천 예시
① 지속가능한 식품	지속가능성을 고려한 제품 차원의 실천	• 식물성 지향 식품 • 동물복지 식품 지향
② 지속가능한 식단	채소·저포화지방 단백질·통곡물 중심의 식단 구성	• 한 끼 식사를 채소, 단백질, 통곡물의 비율을 2:1:1로 맞추어 먹는 211식사법
③ 지속가능한 식생활	지속가능한 식생활의 일상화·라이프스타일화·사회적 확산	• 그린이득 캠페인을 통한 탄소중립 실천문화 확산 • 지속가능식생활 조리학교 ‘테이스티풀무원’ 체험

더불어 풀무원은 기후위기 대응을 위한 ESG 경영 실천의 일환으로 기후대응위의 넷제로 프렌즈 4기 "넷제로 해법대전"을 지원하고 있어요. 넷제로 프렌즈는 기후대응위가 주최하는 기후위기 대응 및 탄소중립 실천 프로젝트로, 풀무원은 기업 과제 제출 및 심사 참여 등에 참여해요.

 

탄소중립과 식생활은 어떻게 연결되나요?

식생활과 기후위기는 생각보다 밀접하게 연결되어 있어요. 전 세계 농경지의 약 60%가 가축 사육에 사용되고 있고, 축산업 과정에서 상당한 온실가스가 배출돼요. 그래서 식물성 지향 식품을 늘리는 것만으로도 탄소배출을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요. (출처: UN)

음식물 낭비도 중요한 변수예요. 전 세계에서 연간 약 10억 톤의 음식이 버려지는데, 이는 전 세계 온실가스 배출량의 약 8~10%에 해당해요. (출처: UNEP) 풀무원이 강조하는 ‘필요한 양만큼 구매하고 남은 식재료를 적절히 보관하는 습관’은 단순한 생활 팁이 아니라, 탄소중립과 직접 연결되는 실천인 셈이에요.

즉, 무엇을 먹고 어떻게 보관·소비하는지에 대한 하루하루의 선택이 모이면, 개인 차원에서도 탄소중립에 실질적으로 기여할 수 있어요.

 

우리가 일상에서 실천할 수 있는 지속가능식생활은 무엇인가요?

지속가능식생활은 매일 반복할 수 있는 작은 선택에서 시작할 수 있어요. 풀무원이 제안하는 실천법은 아래와 같아요.

[식생활 속 지속가능한 선택]

• 콩·두부·채소·곡물 등 다양한 식물성 원료를 활용한 식물성 지향 식품을 일상 식탁에 더해보기
• 제품을 구매할 때 원료와 인증을 확인하고, 동물복지를 고려한 제품을 선택해보기
• 한 끼를 풀무원이 제안하는 211식사법으로 균형 있게 구성해보기
• 필요한 양을 고려해 구매하고, 남은 식재료는 적절히 보관해 음식물 낭비 줄이기
• 과도한 포장을 줄일 수 있는 제품이나 재사용 할 수 있는 방법을 활용해보기

특히 211식사법은 풀무원이 제안하는 지속가능한 식단 구성법을 대표하는 사례예요. 한 끼 식사를 신선한 채소, 저포화지방 단백질, 통곡물을 2:1:1 비율로 구성하는 식사 원칙으로, 개인의 건강과 지구환경을 함께 고려한 방식이에요.

그린이득 캠페인은 식생활 외에도 에너지 절약, 친환경 교통, 자원 순환 등 다양한 일상 영역의 탄소중립 실천을 함께 다루고 있어요. 조명 소등, 대중교통 이용, 분리배출처럼 생활 속 작은 습관들도 그린이득 캠페인이 제안하는 실천법에 포함돼요. (출처: 기후행동 실천포털)

결국 특정한 한 가지 행동을 해야 한다는 의미보다는, 식생활을 중심으로 일상에서 지속적으로 실천할 수 있는 행동을 찾아가는 것에 의미가 있어요.

이번 그린이득 캠페인을 통해 식생활 영역에서 지속가능한 선택을 하고, 이를 일상의 라이프스타일로 이어갈 수 있도록 함께 실천해봐요.

 

그린이득 캠페인 FAQ

Q. 풀무원식품의 지속가능식생활은 무엇을 의미하나요?
A. 풀무원식품은 지속가능식생활을 ‘지속가능한 식품 → 지속가능한 식단 → 지속가능한 식생활’의 3단계로 실천합니다. 식물성 지향 제품 선택과 같은 식품 차원에서 시작해, 211식사법과 같은 식단 구성, 나아가 그린이득 캠페인 참여와 같은 일상 속 라이프스타일 확산까지 포괄하는 개념입니다.

Q. 211식사법은 무엇인가요?
A. 211 식사법은 한 끼 식사를 신선한 채소, 저포화지방 단백질, 통곡물을 2:1:1 비율로 구성하는 식사 원칙을 의미합니다. 평소 식사를 준비할 때 채소를 충분히 담고 단백질과 통곡물을 함께 구성하는 방식으로 활용할 수 있습니다.

Q. 지속가능식생활을 실천하는 방법은 무엇인가요?
A. 식물성 지향 식품을 일상 식탁에 늘리고, 원료와 인증을 확인해 동물복지를 고려한 제품을 선택하는 것부터 시작할 수 있습니다. 한 끼 식사를 211식사법으로 구성하고, 필요한 양만큼 구매해 음식물 낭비를 줄이는 습관도 대표적인 실천법입니다.

Q. 개인의 탄소중립 실천이 실제로 환경에 도움이 되나요?
A. 네. 개인의 일상적인 실천도 탄소중립을 위한 사회적 노력의 한 부분이 될 수 있습니다. 다만 개인의 행동 하나만으로 탄소중립을 달성할 수 있다는 의미는 아닙니다. 탄소중립은 개인의 생활 습관뿐 아니라 정부의 정책, 기업의 생산 방식과 기술 개발, 사회 전반의 제도와 인프라 변화가 함께 이루어져야 하는 과제입니다. 그린이득 캠페인 역시 개인에게 큰 변화를 요구하기보다 일상에서 자연스럽게 실천할 수 있는 탄소중립 행동을 확산하고 국민 참여를 넓히는 데 의미가 있습니다. (출처: UNEP)

 

출처

• 풀무원 뉴스룸
• 풀무원 공식 홈페이지
• 샵풀무원
• 국가기후위기대응위원회
• 기후행동 실천포털
• UN
• UNEP