볶은 후에도 살아있는 아삭함... 풀무원 '아삭함이 오래가는 통통숙주'

콩나물과 비슷한 모습이지만
특유의 아삭한 식감으로
훨씬 더 다양한 요리에 활용되는 숙주.

그런데 가끔
숙주요리를 하다 보면
숨이 확~ 죽어서
흐물흐물해지는 경우가 있더라고요.

여전히 맛은 있지만
뭔가 아쉬운 느낌?

특히 풀반장처럼
'요리의 시작은 식감!'이라고 할 정도로
'식감중시파'에게는
절대 놓칠 수 없는 아삭함이 아닐 수 없는데요.

숙주 식감의 끝!
아삭함을 사랑하는 분들을 위한
제품이 나왔답니다.

바로 풀무원
'아삭함이 오래가는 통통숙주'인데요.

숙주를 무침 등의 단순한 반찬뿐만 아니라
메인 요리 부재료나 안주 등
다양한 볶음요리 형태로 활용하는데 주목!!

집에서도 아삭한 식감이 살아있는
숙주요리를 즐길 수 있도록 만든 제품이죠.

조리 후에도 숨이 죽지 않고
식감이 오랜 시간 유지되는 비결은
숙주의 통통함 때문!!

생육시기별로 최적의 온도와 공기를 관리하는
풀무원만의 과학적 재배공법인
‘FACS(Fresh Air Circulation System)’ 방식을 적용해,
볶음요리에 최적화된 두께와 길이의 숙주를 길러낸 것은 물론
재료의 신선함이 느껴지는 식감을 구현한 것이 비결이죠.

여기에 원곡에서부터 세심하게 선별한 녹두를 사용하고,
풀무원의 바른먹거리 무첨가 원칙에 따라
성장촉진제 사용 없이 풀무원 공장에서 직접 생산했고요.

원재료 상태로 한번, 숙주로 재배 후 다시 한번
2단계로 진행되는 농약검사와
총 3회의 세척과정을 거쳐 더욱 안심하고 먹을 수 있답니다.

‘통통숙주’는 취향에 따라
다양한 스타일의 볶음요리에 활용하기 좋은데요.

반찬 및 혼술 안주로 사랑받는 ‘차돌박이숙주볶음’,
쌀국수와 새우를 더해 한 끼 식사로 먹기 좋은
태국식 볶음국수 ‘팟타이’ 등

숙주가 들어가는 모든 요리를
더욱 아삭하게 뚝딱!!

'아삭함이 오래가는 통통숙주'는
샵풀무원에서 만나볼 수 있답니다.

[샵풀무원으로 '아삭함이 오래가는 통통숙주' 보러 가기]