아이파크몰 용산점에 풀무원의 비건 레스토랑 '플랜튜드' 2호점이 오픈했어요!

점차 늘고 있는 채식 인구.

그 배경엔
'채식 = 철저한 베지터리안'에서
간헐적 채식이나
유연한 플렉시테리언 등
채식 방법이 다양해졌기 때문인데요.

하지만 채식에 대한 인식과 달리
여전히 먹거리에 대한 
종류와 선택은 어렵다고 하네요.

최근 다행히도
‘식물성 지향 식품(Plant Forward Foods)’을 중심으로
다양한 제품을 출시 중인 풀무원의 덕분에
먹거리 선택의 폭이 점점 늘어나고 있는 것도 사실인데요.

그러던 중
채식을 실천하는 비건 분들을 위한
풀무원의 비건 레스토랑 '플랜튜드'가
코엑스몰 지하에 오픈을 하게 되는데...

두둥!

오픈한 지 얼마 지나지 않아
코엑스의 핫플레이스에 오를 정도로
큰 인기를 끌고 있는 '플랜튜드'

보다 많은 비건 분들과의 만남을 위해
'아이파크몰 용산점'에 
'플랜튜드 2호점'을 오픈했다는 사실!!

'플랜튜드 2호점'은
용산역 아이파크몰 테이스트파크 7층에 위치했으며
조리과정을 투명하게 지켜볼 수 있는 오픈키친과
가족, 직장모임이 가능한 10인 룸을 포함해
총 69석 규모로 만들어졌는데요.

‘더 나은 일상을 즐기는 비거니즘’을 컨셉으로한 2호점은
비건 식문화 확대를 위해 1호점과 일부 다른 메뉴를 제공하고 있어요

1호점에서 인기를 끈 메뉴 5종과
2호점에만 만날 수 있는 메뉴 9종 등
총 14종으로 구성됐고요.

가족 단위 고객이 많은 아이파크몰 입지 특성을 고려하여
다양한 세대가 만족할 수 있는 메뉴를 추가한 거죠.

스윗 머스타드 소스와 버무려 아삭하게 구워낸 알배추와
빵가루, 치즈를 곁들여 바삭하게 구워낸 콜리플라워의 두 가지의 맛을
동시에 즐길 수 있는 플랜튜드 대표 샐러드 메뉴인
‘구운 알배추 컬리플라워 샐러드’

특제 토마토소스에 순두부, 양송이,
방울토마토, 블랙올리브를 넣고 끓인
중동지역 대표음식인 삭슈카 스타일의 순두부 요리인
‘순두부 인 헬’

마카다미아 크림소스에 감태의 감칠맛과
트러플 오일의 진한 풍미가 완벽한 조화를 이루는
‘트러플 감태 크림 떡볶이’

플랜튜드 2호점은 1호점과 동일하게
비건표준인증원 비건인증을 완료했고요.

테이블에는 태블릿 PC가 준비되어 있어
메뉴 주문뿐 아니라 메뉴의 사용재료, 영양성분, 칼로리 등
상세 정보를 확인할 수 있도록해 더욱 안심하고 먹을 수 있죠.

최근 헬시 플레저(Healthy Pleasure)가
MZ세대를 중심으로 새로운 트렌드로 자리 잡고 있다고 해요.

건강과 기쁨의 합성어답게
기존의 건강관리의 고통이 아닌
건강관리의 즐거움 뜻 하는데요.

우리의 생활에서도
건강관리에서도 정말 중요한 식사.

이젠 집이 아닌 밖에서도
나와 지구의 건강을 챙기고 싶을 땐
기쁜 마음으로 찾아주세요.

식품 대기업 가운데
첫 비건 인증을 받은 레스토랑 ‘플랜튜드 2호점’은
서울 용산구 아이파크몰 테이스트파크 7층에 있답니다. ^^