지글지글
불판 위에 고기들의
마지막 춤이 끝나가고
뭔가 더 먹어야 할 것 같은
아쉬움이 남았으나
고기를 더 먹기엔 부담스러울 때.
많이들 시키는 메뉴가 있죠?
바로 된장찌개.
예전에는 고기와 같이 시켰다면
요즘에는 다 먹고 입가심 겸
마무리 안주로 인기를 끌고 있다고 하는데요.
고깃집 된장찌개는
마치 칼국수집 김치 마냥
주연은 아니지만
맛집을 판단하는 기준이 되곤 해요.
주연 배우는 당연히 중요하고
조연까지 좋아야 흥행에 성공하는 것 처럼 말이에요. ㅎㅎ
그래서 일까요?
고깃집 컨설팅을 받을 땐
된장찌개 레시피가 빠지지 않는다고 하더라고요.
심지어 된장찌개 레시피만
수백만 원이라는 소문까지..(헙!)
이렇게 중요한
고깃집의 된장찌개.
집에서 생각이 난다면?!
두둥
바로 얼마 전 출시한
풀무원 '짜글면 고깃집 된장찌개'가 있다는 사실!
'짜글면 고깃집 된장찌개'는
일반 된장찌개에 라면 사리를 넣고 끓였을 때보다
전문점 찌개라면 맛에 근접하도록 구현한 것이 포인트인데요.
이를 위해 찌개라면 전용 액상 수프를
로스팅하여 진하게 만들었고요.
사골을 푹 고아 낸 국물 베이스에 해물 육수가 더해져
마지막 한입까지 진하고 개운한 국물 맛을 즐길 수 있죠.
여기에 구수한 된장과 칼칼한 고춧가루를 더해
전문점에서 맛보던 깊고 진한 된장찌개의 맛을 완성!!
면은 풀무원의 건면 제면 노하우가 담긴
‘풀무원 자연건면’을 사용했는데요.
풀무원 자연건면은 기름에 튀기지 않고
바람에 천천히 말려 면발의 미세한 기공에 국물이 잘 배어들어
더욱 쫄깃하고 맛있는 게 특징이죠.
즉 '짜글면 고깃집 된장찌개는'
쫄깃한 면의 식감과 진한 된장찌개의 맛을 함께 즐길 수 있다는 사실!
조리법은 일반 라면과 크게 다르지 않아
너무나도 쉽고요.
여기에 대패삼겹살, 두부, 다진 마늘, 청양고추 등
취향에 맞는 재료를 추가하면 더욱 풍성한 맛이 탄생되죠.
야식으로도 안주로도 딱 맞는
'짜글면 고깃집 된장찌개'는
샵풀무원에서 만나볼 수 있어요!
[샵풀무원에서 '짜글면 고깃집 된장찌개' 보러 가기]
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