로스팅이라고 하면
뭐가 떠오르시죠?
지금까지는
당연히 '커피'였지만...
풀반장에게 로스팅은
'라면'입니다.
왜냐하면 풀무원의 라면은
로스팅 공법으로 만들었거든요.
특히 지난해 출시된
'로스팅 짜장면'은
출시 직후부터 지금까지
많은 사랑을 받고 있는데요.
그런데 얼마 전
'로스팅 짜장면'에 이은 후속작
풀무원 '로스팅 짬뽕 홍게'가 출시됐다는 사실!!
'로스팅 짬뽕 홍게'는
풀무원 건면을 상징하는 기술인 로스팅 공법을 활용해
해물짬뽕의 깊고 진한 맛의 육수를 구현했는데요.
각종 재료를 250℃ 고온에서 볶아
정통 짬뽕 육수의 깊고 진한 맛을 완성했고
여기에 국내산 홍게와 홍합, 바지락, 새우, 오징어 등
풍부한 해물을 넣어 시원한 맛을 살렸죠.
해물짬뽕의 진한 감칠맛과 불맛으로
한층 더 깊은 풍미로 즐길 수 있도록 풍미유도 첨가했고요.
무엇보다 기름에 튀기지 않은 건면을 사용해
깔끔하고 시원한 국물을 끝까지 즐길 수 있으며,
풀무원의 건면 제면 노하우를 담아
면에 국물이 잘 배어드는 장점도 극대화했어요.
면 반죽에는 게 추출물을 넣어
면에서도 해물의 풍미를 느낄 수 있죠.
면의 식감에도 신경 써
정통 짬뽕의 중화 생면의 특징인 탱탱한 쫄깃함을 살렸을 뿐만 아니라
동봉된 건더기도
홍게맛살, 양배추, 당근, 소청채 등으로 풍성하게 구성돼
한층 깊은 짬뽕의 풍미를 담았답니다.
집에서 간단하게 즐기는
전문점 짬뽕의 깊은 맛.
로스팅 공법으로 맛의 깊이를 더하고
건면의 깔끔함까지 갖춘
오늘의 신제품 풀무원 '로스팅 짬뽕 홍게'입니다.
[샵풀무원으로 '로스팅 짬뽕 홍게' 사러 가기]
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