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오늘은 특별히! 바쁜 직장맘들을 위한 간편한 면을 하나 소개하겠습니다.

 

회사일로 녹초가 되어버린 평일 저녁이나 오늘은 왠지~ 쉬고 싶은주말 낮,
아이들이 초롱초롱한 눈망울로 특별한 간식!’을 연호하면
이것도 참, 곤란하다~ 싶으셨지요?

그렇다고 몸에도 좋지 않은 배달음식을 먹일 수도 없고,
공들여 특식을 준비하자니 손가락 하나 까딱하기 싫고….

 

바로 그렇게 손 하나 까딱하기 싫을 때요리하기 좋은,
정말 정말 간편한 면 요리가 나왔다는 특보 전해드립니다
!
생가득에서 야심차게 내놓은 일본식 야끼소바 볶음면입니다
!
맛은 데리야끼 소스와 스파이스 소스 두가지
~.
뭐가 그렇게 간편하다는 건지 한번 살펴볼까요?

 

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일단, 시중에선 찾아보기 힘들던 아시아 볶음면계열입니다
.
이거, 캘리포니아 롤 전문점에서나 맛볼 수 있던 특식 맞습니다.

 


3
분이면 OK

 

조리법이 진짜 간단합니다.
면을 따로 삶을 필요가 없거든요
.
가열하지 않은 후라이팬에 면과 물 100CC, , 야채해물 고명을 동시에 넣고

2
30초만 볶으세요
.
면이 풀어지면 소스를 넣고 30초만 더 볶으면 오늘의 특식 완성~.

 


맛은 두가지~


맛은 취향에 따라 두 가지입니다
.
매운맛을 좋아하는 남편은 스파이스 소스로, 아직 매운맛은 이른 아이들에겐
데리야끼 소스를 맛보게 하세요
.
, 먹기 전에 동봉된 가쓰오부시를 슬슬 뿌리면
아주 그럴싸한 일본식 야끼소바 볶음면이 완성됩니다.

 


물기 조금은 남겨야

 

아참! 볶음면 담당 PM이 귀띔해주시네요.
면을 볶을 때 물기가 모두 날아가기 전에 소스를 넣으시랍니다
.
물기가 다 날아가면 좀 짤 수 있으니까요
. ^ ^

 

, 이렇게 빠르고 간단한 일본식 야끼소바 볶음면을 갖고
우리는 세가지 다양한 조리를 시도해보았습니다
.
오리지널로 드시는 것도 괜찮고, 아주 약간만 더 손을 대면
전혀 색다른 요리로 변신할 테니 계속해서 다음 페이지를 보실까요? 두둥~.

 

오징어와 새우가 만나 화끈해요! 해물 스파이스 볶음면 GO!        

준비하세요(2인분)

스파이스 소스 일본식 야끼소바 볶음면 스파이스 소스 한 팩(2인분), 오징어 1,
칵테일 새우 6, 브로콜리 1/3


 

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만들어보세요

1 오징어는 굵은 소금을 이용해 껍질을 벗겨 가로, 세로 2센티미터X4센티미터 길이로 썰어 둔다.

2 칵테일 새우는 이쑤시개를 이용해 내장을 제거하고, 브로콜리는 한입 크기로 잘라
끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼 놓는다.

3 물 한 컵을 둥근 팬(조금 깊은 팬이 좋아요)에 부어 끓이다가 물이 끓으면
일본식 야끼소바 볶음면의 야채해물 고명과 면, 손질한 오징어를 넣고 다시 부르르 끓인다.

4 칵테일 새우와 브로콜리, 매운맛 소스를 넣고 끓인 후 접시에 담고 가쓰오부시를 뿌려낸다.

 

 
오븐에 휘리릭~ 토르티야 피자로 변신! 볶음면 토핑 토르티야 피자 GO!  

준비하세요(2인분)

일본식 야끼소바 볶음면 스파이스 소스 한 봉지(1인분), 토르티야 6, 파프리카 1,
칵테일 새우 20, 양파 반 개, 파자 소스 5큰술, 피자 치즈 2~3(아담한 피자 세 판이 나와요)

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만들어보세요

1 파프리카는 씻어 반으로 갈라 씨를 뺀 후 작게 썰어 놓고(2X2센티미터), 칵테일 새우는
반으로 자르고 양파는 둥글게 채 썰어 놓는다.

2 둥근 팬에 면과 야채해물 고명, 물을 넣고 끓이다가 스파이스 소스를 넣고
국물이 없어질 정도가 될 때까지 되게 볶아준다.

3 토르티야를 두 장 겹쳐 놓고(한 겹은 너무 얇아요) 피자 소스를 위에 둥글게 발라 준 후
일본식 야끼소바 볶음면을 얇게 깐다.

4 3의 위에 1에서 손질해둔 파프리카, 새우, 양파를 골고루 나눠 뿌린 후 피자 치즈를 뿌린다.

5 4를 오븐에 구워낸다
(180도에서 12~15분간, 컨벡션 오븐은 12, 일반오븐은 30, 예열한 오븐에 15).


상큼한 숙주와 브로콜리가 듬뿍!
숙주 데리야끼 볶음면 GO!             

준비하세요
일본식 야끼소바 볶음면 데리야끼 소스 한 팩(2인분), 숙주 150그램, 파프리카 1,
참기름 반 큰 술, 깨소금 반 큰 술

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 만들어보세요
1 숙주는 다듬어 놓고, 파프리카는 반으로 갈라 씨를 제거하고 한 입 크기로 잘라 놓는다.
2 물 한 컵을 둥근 팬에 붓고 일본식 야끼소바 볶음면과 야채해물 고명을 넣고 끓인다.
3 끓고 있는 2에 숙주와 파프리카, 볶음면의 데리야끼 소스를 넣고 젓가락으로 저어 끓인다.
4 마지막에 참기름과 깨를 넣어 휘저은 후 불을 끄고 접시에 담아 낸다.
먹기 직전에 가쓰오부시를 뿌려낸다.  
 


사진/이주연(톤스튜디오) 요리/ 윤정(그린테이블)

스타일링/그린테이블 구선주(www.gtable.net)

장보기/친환경 식품 전문점 올가’(080-596-0086, www.orga.co.kr)

댓글을 달아 주세요

  1. 이자베르 2008.03.03 17:33 Address Modify/Delete Reply

    면뽁음의 절대지존이죠, 3분이면 완성이니! 3분요리도 아니공
    스파이스는 좀 더 매웠으면 좋겠어요~
    겨울이면(이제 봄인가요?^^) 확! 매운것이 땡기거든요.
    가스오브는 정말~대박! 근데, 매장에서는 좀 처럼 찾기 힘드러요.ㅠ

    • BlogIcon 풀반장 2008.03.03 20:59 신고 Address Modify/Delete

      이자베르님, 매장에서 찾기가 힘드셨군요.
      어느매장을 주로 이용하시는지 비밀로 남겨주시면
      저희가 확인해서 답변드리겠습니다.
      면볶음의 절대지존이라니, 감사합니다.:)

  2. BlogIcon 원선화 2008.03.04 21:55 Address Modify/Delete Reply

    이제 마트에서 풀무원생라면은 별도의 냉장고코너에 잘 진열되어 있어서
    구입하기 편한데...정말 저 제품은 처음봤네요.
    생라면 면발처럼 탱탱하겠죠? 마트가면 다시한번 찾아볼래요.
    개인적으로 저렇게 볶아먹는 면 정말 좋아한답니다. 침이 꿀떡~

  3. BlogIcon jez 2008.03.05 02:53 Address Modify/Delete Reply

    야끼소바! 정말 좋아하는 저에게 진짜 좋은 제품이예요!
    제가 제 입맛대로 해먹는 것도 좋지만, 그게 귀찮거나 빨리 맛있게, 늘 같은 맛으로 먹고 싶을 때는
    참 좋은 듯! 홋홋홋! 강추!
    참, 맵게 먹고 싶을 때는 청량 고추 아주 잘게 썰어서 같이 넣어 볶아주면 될 것 같아요!
    (좀 이상하긴 하지만, 태국요리 매운 소스 하나 사놓고 넣어주셔도 좋을 듯!)

  4. groovyjazzy 2008.03.05 10:43 Address Modify/Delete Reply

    우아 넘넘 맛나보여요 ^^ 아침도 안먹고 왔는데 정말 배고프게 만드실껀가용? ㅎㅎ
    근데 이벤트 당첨은 언제 하나요?

  5. BlogIcon 주연경 2008.03.05 11:45 Address Modify/Delete Reply

    오호 ~~~ 피자가 확 땡기네요. 주말에 왠수 신랑과 토끼같은 자식들을 위해 한번 도전 해볼랍니다. ^^

  6. 이지은 2008.12.15 20:10 Address Modify/Delete Reply

    이런 이런 혼자서 만들어 먹던 볶음우동을...이게 손쉽게 먹을 수 있군요 활용법도 감사해용~!