[야식요리하는남자] 겉바속촉 군만두

풀군의 '야식요리하는남자'
겉바속촉 군만두
페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다.
다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 
아직 쌀쌀한 봄밤에 어울리는 뜨끈뜨끈 야식 요리에 도전해봤습니다.

준비하세요
풀무원 生물만두[http://bit.ly/2IOCCoX] 1봉지, 포도씨유 1큰술, 물 1큰술, 파절이 재료{대파 3대, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 1/2작은술}

만들어보세요
1. 파는 채썰어 얼음물에 담가둬요.
2. 건져내서 고춧가루를 뿌려요. 
3. 소금을 넣고 젓가락으로 살짝 버무려요.
4. 식초에 설탕을 넣어 충분히 녹여 파채에 뿌려요. 
5. 참기름을 넣고 버무리면 파채 완성!
6. 달군 팬에 기름을 둘러요. 
7. 만두를 넣고 노릇노릇해지도록 뒤집어가며 구워요.
8. 물을 붓고 뚜껑을 덮어요.
9. 팬 뚜껑에 물기가 맺히면 뚜껑을 열어요.
10. 물기가 날아가도록 구워요.
11. 파채와 함께 접시에 담으면 완성!

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장