[달걀요리하는남자] 빵빵한 폭탄계란찜

풀군의 '달걀요리하는남자'
빵빵한 폭탄계란찜
페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다.
다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 
이번엔 풀무원 달걀로 만든 다양한 달걀요리에 도전했습니다.

준비하세요
풀무원 자연이 키운 동물복지 유정란[http://bit.ly/2KGuKqa] 5알, 다시마물 1/2 컵,
대파 약간, 소금 1/2작은술, 참기름 1/3작은술, 통깨 약간

만들어보세요
1. 달걀물에 다시마물을 섞고 소금으로 간해요.
2. 뚝배기에 부어요. 

3. 강중불에서 수저로 저으며 80% 익을 때까지 끓여요. 

4. 달걀이 몽글몽글해지며 거의 익으면 봉긋한 뚜껑(또는 밥그릇)으로 닫고 약불로 줄여요. 
5. 약간 탄 냄새가 나면 불을 꺼요. 
6. 어슷 썬 파를 얹고 통깨, 참기름을 뿌려요. 

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장