풀군의 '두부요리하는남자'
보글보글 황태두부전골
페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다.
다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군!
이번에는 두부로 아이디어 넘치는 요리에 도전했답니다.
준비하세요 (2인기준)
풀무원 쫄깃한입두부 매콤고추장 1팩, 풀무원 황태계란북어국 1개, 대파 1대(15㎝), 양파 ¼개, 무 250g, 쑥갓 10g, 멸치다시국물 재료{멸치 10마리, 다시마 2조각(5x5㎝), 양파 ¼개, 물 5컵}
만들어보세요
1. 냄비에 멸치다시국물 재료를 넣고 센불에서 끓여요.
2. 중약불로 줄여 10분간 졸이고 재료를 건져요.
3. 무는 길게 이등분해서 0.5cm 두께로 납작하게 썰어요.
4. 양파는 채썰어요(2cm 두께). 대파는 어슷 썰어요.
5. 풀무원 황태계란북어국 1봉을 넣어요.
6. 무가 투명하게 익으면 풀무원 쫄깃한입두부 와 동봉된 매콤고추장 소스를 넣어요.
7. 소금과 후추로 간해요.
8. 완성 직전 대파와 쑥갓을 올리면 끝!
ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다.
posted by 풀반장
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