달콤한 사과조림 얹은 뮤즐리 요거트

달콤한 사과조림 얹은 뮤즐리 요거트

뮤즐리에 요거트나 저지방 우유를 부어 먹는 건 많이들 하시죠? 여기에 달달하게 조린 사과조림을 얹어보세요. 보다 근사한 브런치 메뉴 탄생! 사과조림은 양껏 만들어두었다가 사과 차나 사과 샌드위치로 즐겨도 좋답니다. 

준비하세요(2인 기준)

풀무원 뮤즐리 1½컵, 플레인 요거트 2개, 올가 껍질째 먹는 사과 1개(100g), 올가 유기농 황설탕 100g, 생수 100㎖, 계피가루 약간 

만들어보세요

1. 사과는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 옆으로 눕혀 얇게 썬다.

2. 팬에 유기농 황설탕과 생수를 붓고 조린다.

3. ②에서 갈색이 돌기 시작하면 사과를 넣고 조린다.

4. 다 조려지면 계피가루를 넣는다.

5. 볼에 뮤즐리, 플레인 요거트를 담고 사과조림을 얹어낸다.

덧붙이는 말

사과에서 물이 나오니 약불에서 서서히 조리세요. 플레인 요거트 대신 우유를 넣어도 좋아요. 

글. <자연을담는큰그릇> 편집실

사진. 톤 스튜디오

요리와 스타일링. 그린테이블 김윤정(자연요리연구가), 원혜민, 강은미

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇[링크]> 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장