유기농 '꽃남'에 도전하다 (윤지후 팬케이크)

‘꽃보다 남자’ 좋아하세요?

'저 풀반장도 요즘 종종 '꽃.남.'을 보곤 하는데
언젠가는 꼭 한 번 따라해 보리라 마음먹었던 장면이 있었습니다.

바로 윤지후(김현중)가 금잔디(구혜선)에게 팬케이크를 만들어 주는 장면입니다.

웬만해선 윤지후의 눈빛과 미소를 따라갈 수는 없겠지만;;
누구나 마음만 먹으면 달콤한 팬케이크를 만들 수 있다는 것을 알려 드리기 위해
풀반장, '유기농 팬케이크' 만들기에 도전해 보았습니다.
(실제로, 팬케이크를 만들어 본 건 처음입니다. ㅡ.ㅡ;)

그래도 명색이 '풀사이' 가족분들을 위한 팬케이크인데, 그냥 팬케이크를 만들 수는 없겠죠?
그래서 유기농 전문 매장 올가의 유기농 재료를 준비해
몸에 좋은 '유기농 팬케이크'를 만들어 보았습니다.

핫케이크 하나도 건강한 것으로 드셔야죠. 우리 풀사이 가족 여러분은 소중하니까요! ^^

우선, 요녀석부터 소개해 드리죠.
핫케이크의 주 원료가 될 올가의 '버터밀크 팬케이크 믹스' 입니다.

올가의 '버터밀크 팬케익 믹스' 는 집에서 손쉽게 만드는 팬케이크 믹스 가루 입니다.
유기농 통밀가루, 유기농 버터밀크 파우더(우유) 등 식물성 유기농 재료만을 사용해
QAI 국제 유기 인증기관에서 유기농 제품으로 인정받은 것으로
트랜스 지방이 없는 안전한 제품입니다.

그럼 지금부터, 풀반장 처럼만 하면 누구나 할 수 있는,
'초간단 유기농 핫케이크 만들기'를 시작합니다.
휘릭~

재료
올가 버터밀크 팬케이크 믹스 1컵, 올가 유기농우유 2/3컵, 올가 유기농 방사 유정란 1개,
라니에리 유기농 캐놀라유 약간, 올가 메이플 시럽 & 과일 (기호에 따라)

순서
1. 믹스용기에 1컵 분량의 올가 '버터밀크 팬케이크 믹스'를 붓고 그 위에 계란1개, 우유 2/3 컵,
큰 수저 1스푼의 식물성 오일(올리브오일,캐놀라오일,옥수수 오일 등)을 섞어준다.

2. 반죽을 만든다.

3. 중간불로 3~5분 예열시킨 프라이팬에 올리브 오일을 살짝 두른 후
만들어 놓은 팬케이크 반죽을 한 국자 정도 붓는다.
(TIP : 키친타올에 기름을 살짝 묻혀 팬을 닦아 내듯 기름칠을 하면
담백하고 칼로리 걱정없는 팬케이크을 즐기실 수 있습니다.)

4. 반죽에 기포들이 생기고 원 주변이 노릇해지면 뒤집는다.

5. 팬케이크를 약한 불에 앞뒤로 서서히 익힌다. 

6. 익힌 팬케이크를 접시에 담고 기호에 따라 과일과 시럽을 곁들인다.

7. 완성된 팬케이크를 감상한다!

난생 처음 해보는 팬케이크인데 이 정도면 멋지지 않나요? ^^
정말 마음만 먹으면, 아무나 할 수 있는 멋진 레시피인듯 합니다. ㅋㅋ

<보너스 컷>
그.러.나.
사실 처음엔 반죽의 점도 조절을 잘 못해서 몇 장 태웠다는 사실..ㅜ.ㅜ

 
어쩌겠습니까... 제가 먹어야죠 ^ ^;;


부제 : 지옥과 천국
팬케이크 하나 만들어 보겠다고 우리 쿠킹스튜디오를 테러해 버린 풀반장. ㅡ.ㅜ
그야말로 천국과 지옥입니다.

                                                                                               
                             

 Posted by 풀반장