여성 갱년기를 이겨낼 최고의 재료를 찾아서~!.....[로젠빈수의 검정콩 요리 촬영 현장 스케치]

갱년기.
여성들이라면 말만 들어도 걱정이 앞서게 되는 단어죠?

하지만 뭘 어떻게 준비해야하는지도 잘 모르겠고
결국 걱정만 하다가 준비없이 갱년기를 맞이하는 분들이
대부분이라고 하네요. ㅜ.ㅠ

그렇다고 합성호르몬을 처방받자니 여러가지 검사비도 걱정되고, 
장기간 섭취도 불안하고,,
무작정 사먹는 약은 단순히 홍조만 개선해줄 뿐이라는 소문도 있고.. @,@  

도대체 알다가도 모를
여성 갱년기, 어떻게 극복해야 하는 걸까요? +_+ 

어흠,

풀반장이 누굽니까? 'ㅁ'
풀사이 가족 여러분의 영원한~~~ 반장~ (응?) 으로서  
갱년기에 대해 이래저래 고민하는 분들을 위해~
반가운 소식을 업어왔습니다~! 


응? 이 녀석은?응?
네, 바로 검정콩 입니다!

"풀무원의 역사 = 콩의 역사"라는 것쯤은
풀사이 가족 여러분이라면 누구나 알고 계시겠죠?
콩으로 두부를 만들어온 만큼 콩에 대한 오랜 연구와 관록(?)을 자랑하는 풀무원인데요~. 

바로 이 검정콩을 갖고 풀무원건강생활에서
여성 갱년기를 극복할 해답을 내놓아 화제가 되고 있습니다. +ㅁ+

그래서~ 풀반장이 출동했습니다! 'ㅁ' )/

풀무원의 훈남(!!) 셰프들과 풀무원건강생활이 만나
검정콩으로 무슨 일을 벌이고 있는지~
그 현장으로 함께 가보시죠! 무브무브~!!

여기는 연세대학교 공학관 지하에 위치한
풀무원 식문화연구원~

오랜만에 연구소를 찾아서 그런지 인테리어(?)가 싹~ 바뀌었더군요. 
새롭게 바뀐 연구소 구경에 빠져있던 그때~

연구소 한쪽에 위치한 모종의 공간(?)에서 북적거림을 느낀 풀반장!
본능적으로 그곳을 향해 셔터를 누르고 발걸음을 옮겼습니다.
(뭐..뭔가 오도식 화법에 재미들린 듯한 풀반장...)

뭔가를 펼쳐놓고 이야기를 하는 두 사람!

비밀스러운(?) 이야기를 하고 있는 듯 하여
바닥에 있는 문서를 살짝 살펴보니 요리 레시피더군요.
(쳇!)

그..그..그러고보니
새끼손가락으로 레시피를 가리키고 있는 왼편의 손! 
낯설지가 않습니닷.  
은근히 섬세함이 살아있는 손을 가진 저 분의 정체는...!!

풀무원 식문화연구원 조리연구실의 
김석화 실장님이셨군요!

여러 셰프들을 거느리고 있는
풀무원 조리연구실의 핵심인물이자
실제 셰프님이기도 하지요~! +_+ 

실은~~~
이번에 풀무원건강생활에서 검정콩을 주재료로 한
여성 갱년기 건강기능식품 '로젠빈수'를 새롭게 선보이면서
조리연구실 셰프님들과 검정콩 요리를 만들어보기로 했거든요~.
(꺄울~ 오늘 검정콩 요리로 포식 좀 하겠;;)

풀무원건강생활 '로젠빈수'가 갑자기 궁금해진 분들은 여기를 [클릭!] 

그런데 갱년기와 검정콩은
대체 무슨 관계이길래....? @.@a  

검정콩과 여성 갱년기의 관계에 대해 질문을 던지려는 찰나,
김 실장님은 총총히 사라지고
다른 훈남 셰프들이 나타났습니다.

아하, 검정콩 요리 촬영을 위해 스타일링을 의논중이시군요.
더불어 촬영 시안확인까지 꼼꼼하게!

요리 촬영에 있어 청결은 기본!

뒤쪽에서 묵묵히 청소중인 셰프님도 있습니다~! 

오늘 첫번째 요리를 담당하게된 셰프님~
재료 준비에 여념이 없군요!

한식/일식/양식/퓨전을 주제로
4명의 셰프들이 돌아가면서 검정콩 요리를 하게될 예정이거든요.

4명의 셰프..
판타스틱.. 아니 풀타스틱 포?!
(전.. 액션영화가 좋아요~)

뚜둥!
드디어 검정콩 요리 촬영 시작!

잘생긴 셰프님인 만큼 멋지게 찍어주셔야 해요!

아~ 그런데 왜 카메라가 두대일까요?
그 이유는 바로 일반 촬영과 동영상 촬영을 동시에 하고 있기 때문!

이날 촬영한 영상과 요리 사진은 별도의 포스트를 통해 공개할 예정이니까요~
그때까지 기대해주시구요.

풀반장은 계속 현장 분위기를 전해드리겠습니다.
에헴!

사실 풀반장은 연구소에 계신 분들이라 요리 촬영에 어색해 하실 줄 알았답니다.

하지만 막상 촬영이 시작되자
주요 포인트를 짚어주며 촬영을 주도해 나가시더군요!

여..역시..!!

후루룩짭짭~
슈우우웅~

날렵하게 손을 움직인 결과
첫번째 요리인 '검정콩 양갱'이 탄생했습니다.
(진짜 손이 빨랐었어요 ㅜ.ㅠ)

완성된 요리사진을 번개처럼 빠르고도 멋지게 찍으려 했으나...

오늘 촬영의 주인공들을 위해 잠시 양보~
전 현장 스케치를 맡고 있는 풀반장이니까요~ ㅎㅎ

어떤가요?
검정콩의 기운이 색으로나 모양으로나
물씬 느껴지는 검정콩 양갱~

이 녀석의 상세한 레시피는
일요일마다 풀반장이 포스팅하고 있는 
'건강 레시피' 코너에 곧 올려드릴 예정이니 기다려주세요~.
(심지어 동영상도 함께~ㅎ_ㅎ)

이렇게 첫번째 요리 촬영이 마무리 되는 듯~ 했으나
어디선가 번개처럼 등장하는 여인의 손길이 있었으니

바로 로젠빈수 담당자~!!

작고 귀여운 콩을 보니 로젠빈수가 생각났나 봅니다.
콩사이에 로젠빈수를 슬그머니 끼워넣고 있네요.

오호~ 그러고보니 '로젠빈수' 이 녀석,
검정콩을 살짝쿵 닮았습니닷. @ㅁ@

정말 닮았죠? @,.@

사실 이번에 풀무원건강생활에서 선보인
갱년기 여성전용 건강기능식품 '로젠빈수' 는,
검정콩에서 추출한 식물성 여성호르몬(대두이소플라본)을 주재료로 하는데요.

'로젠빈수' 하루치(4캡슐)에 담긴 식물성 여성호르몬이
국내 최대 함량(27mg)에 달한다는~~점~~ ♪  

또, 흡수율 또한 3배로 높아
콩 소화 기능이 없는 분들도
쉽게 소화, 흡수시킬 수 있다는~~~~점~~ ♥

풀반장이 검정콩에 심취한 사이
어느새 다시 시작된 두번째 요리~

또 다른 훈남 셰프를 보여드리고 싶었으나~
한 셰프님당 2종의 요리를 선보인다고 했었죠?

아직 아까 그 셰프님이십니다.

여..여튼...
그런데 요리하시는 뒷모습을 보니 뒷짐을 지고 있더군요!

이건!! 고수의 노하우?!
그 이유를 알아내리라며 피구왕통키를 능가하는 반짝이는 눈동자로 질문을 던졌었지요.

하지만 돌아오는 대답은..

"그냥..."

아..... 저도 다음부터는 그냥 뒷짐을 지고 요리를 하렵니다.
그냥..그냥..그냥..

물을 끓이고 버섯을 자른다?

이번 요리가 짐작 되시나요?

짜잔~

검정콩 몽글순두부 나베랍니다.




이번에도 누군가의 손이 불쑥 등장하며 로젠빈수를 올리기 시작합니다.

마치 영화 <타짜>의 주인공 조승우를 능가하는 손 빠르기네요~

"손은 눈보다 빠르다!"

요리에 로젠빈수 올리는 것조차 담당자에게 질 수 없다며
한술 더뜨는 풀반장!

내가 이겼소! +_+ v

그런데 두번째 요리가 완성되는 순간
커다란 상자 하나가 들어옵니다.

그리고 그 상자를 누구보다 반갑게 맞이하는 로젠빈수 담당자~!

얼마나 번개처럼 꺼냈으면 사진에 이리 잔상이 남는지...
마치 지난 밤, 집으로 배송된 택배 상자를 열어 젖히는 제 모습을 보는 듯 합니다.

그 정체는 바로 로젠빈수!!

제품 상자만 봐도 멋지지 않나요?

제품 상자는 크게 봐야 제맛!

아하~ 이 녀석이 바로 최근 출시된
검정콩 이소플라본을 주원료로 한 풀무원건강생활의 '로젠빈수'로군요!

검정콩에서 추출된 이소플라본 외에도
'프랑스 귀족 꽃'으로 불리는
보라지꽃 종자유와 자연허브 3종까지~

여성 건강에 좋은 것이라면 몽땅 다 들어있군요! @.@  
더 젊고 건강한 갱년기를 원하는 분들이라면~
꼭 살펴보시길 바랍니다. ^o^

두번째 셰프님 등장~

담당자와 촬영 포인트에 대한 이야기를 나누는 중~

그리고 시작된 요리!

이번엔 대체 어떤 요리일까요~

이번 요리는
살포시 올라간 계피가 매력적인
마시는 검정콩 컵밀!

그리고 다음으로 등장한 셰프님은...

지..지..진짜다!
진짜가 나타났다!

뚜둥~
오늘의 메인 셰프인 김석화 실장님 등장!

실장님 등장에 맞춰
조금 더 멋진 렌즈로 교체 완료!

작은 손짓 하나하나
물흐르는 듯 자연스럽고~

요리 재료를 잡고 있는 순간만큼은
절세가인의 섬섬옥수를 능가하는군요~

그릇 안쪽에 설탕을 얇게 입히는 중~
응? 왜 설탕을 바르시는 거죠?

네네~ 검정콩 플랑을 만들 거니까요~

무심한듯 시크하게~
하지만 정확한 손놀림~

정확한 진행을 위해 중간중간 레시피를 확인하는 것은 필수!

엿차~ 네가 오늘의 주재료인 검정콩이렷다!

과연 '검정콩 플랑' 은 어떻게 생겼을지~
풀반장도 다른 셰프도 포토그래퍼도 긴장하며 지켜봅니다. +_+ 

시원하게 부어라~

검정콩을 툭툭 띄우고 오븐에 올리면 준비 완료!

짜잔!

부드러움을 간직한 프랑스식 디저트 '검정콩 플랑' 완성!
검정콩이 포인트를 잡아주니 더욱 멋지네요~

지금까지 보여드린 요리는 4종 뿐이지만
이날 진행된 요리는 총 8종!

나머지 요리는 주말레시피를 통해 차례로 공개해드릴테니까
기대해 주시구요~
심지어 동영상도 함께 포스팅할 예정이니
좀더 두근두근~ 하며 기다려주세요~.

무엇보다 갱년기를 맞이했거나
앞두고 있는 분들께 한말씀 드리자면~

오늘도 웃으세요~
활짝~

이..이왕이면
'검정콩'과 함께?!

아니면...
'검정콩'의 이소플라본으로 만든
'로젠빈수'와 함께?! 

 

posted by 풀반장