<역전의 여왕>도 선택한 도심 속 전망 좋은 이탈리안 레스토랑 '아란치오'

프로포즈, 결혼 기념일, 그리고 생일 등등~

사랑하는 사람에게 특별한 분위기 속에서
특별한 추억을 선물하고 싶은 소중한 순간들이지만, 
막상 어디서 어떻게 해야할지, 아예 장소 선택부터 난관에 부딪히곤 하시죠? 

이런 고민을 갖고 계신 분들을 위하여~
도심 속 최고의 분위기를 자랑하는 레스토랑 한 곳을 소개해드릴까 합니다.

바로 풀무원 ECMD에서 운영하는 이탈리안 다이닝 레스토랑 '아란치오' 랍니다.
서울 도심이 한눈에 보이는 26층에 위치하고 있어 하늘정원이라고도 불리지요~ ^^

혹시 풀무원에서 운영한다고 하니 팔이 안으로 굽는거 아니냐구요?

후후~ 아닙니다.
최근 인기리에 방영되고 있는 '역전의 여왕'이 선택한 곳이라고 하면 믿으시겠어요?

극중 부부로 나오는 김남주씨와 정준호씨가 결혼기념일을 위해 찾은
분위기 좋은~ 레스토랑이 바로 아란치오 였거든요~ ^^

얼마나 분위기가 좋길래 드라마 속 결혼기념일까지 이곳에서 챙기는지 궁금하시죠?
저 풀반장과 함께 아란치오의 분위기 속으로 함께 빠져 보시죠~

덧. 프로포즈 성공률 100%의 명당도 특별 공개합니다~ ㅎㅎ

오늘 소개해드릴 '이탈리안 다이닝 레스토랑 - 아란치오' 랍니다.

역삼동 포스틸타워 26층에 위치하여
멀리 남산 부터 한강은 물론 서울의 야경을 한눈에 볼 수 있어
일명 '하늘 정원'으로 불린답니다~ ㅎㅎ

덕분에 프로포즈나 결혼기념일과 같은 특별한 날을 맞아 찾는 분들이 많다고 하더라구요~

그렇지 않아도 궁금했는데 이곳에서 풀무원 사외보 <자연을 담는 큰그릇> 촬영이 있다는 말을 듣고
잽싸게 달려나가 블로그용 동행 취재를 했답니다~

전체적인 분위기 인데요~
보기만해도 뭔가 고급스럽지 않으세요?

근데 한 테이블에 '바로 이 자리' 라는 문구가 보이시죠?

평소 사진에 글씨를 잘 넣지 않는 풀반장의 습성(?)을 고려할때
범상치 않은 일일텐데요 ㅎㅎㅎ

네 바로 인기리에 방송되고 있는
'역전의 여왕'의 두 주인공 김남주씨와 정준호씨가 앉았던 바로 그 자리거든요~

역전의 여왕의 열혈 시청자들이라면 기억하실 텐데요
극중 부부로 나오는 김남주씨와 정준호씨가 결혼기념일을 맞아 찾은 레스토랑이
바로 아란치오 였거든요~!!

못믿으실 분들을 위해 대본 인증샷~!
(무려 2회나 나오다 보니 대본도 2회분 ㅎㅎ)

얼마나 분위기가 좋길래 드라마 속에서까지 특별한 날 이곳을 찾는지 ㅎㅎㅎ

근데 실제로 프로포즈나 결혼기념일을 맞아 찾는 분들이 많다고 하더라구요~

멋진 내부 분위기와 음식은 물론이고
사진에서 보이는 것 처럼
서울 시내를 한눈에 바라볼 수 있는 전망 때문이라고 하네요~

어떠세요?

낮에도 이렇게 멋진데 밤이면 어떨지 생각해 보세요?
(저 멀리 남산 타워도 보이네요)

그 중에서도 바로 이 자리가 프로포즈 명당으로 꼽힌다고 합니다.

바로 이 자리에서는 남산타워는 물론 한강이 보이기 때문인데요~

이날이 무척이나 흐린 날씨였음에도 불구하고 남산 타워가 손에 잡힐 듯이 보이네요~

이 자리는 예약하실때 '프로포즈'나 '결혼 기념일'등등 특별한 날임을 이야기 하면
가급적이면 이 자리로 안내를 해주신다고 하더라구요~ ㅎㅎ

모임을 위한 단체석도 있군요~

이 자리 역시 전망이 만만치 않게 좋다는~
이것이 26층 하늘정원의 위엄!!

제가 이렇게 이곳의 분위기게 흠뻑 취해있는 동안
풀무원 사외보 <자연을 담는 큰 그릇>의 필자님께서는 점장님을 만나
열띤 취재를 하고 계시는군요~

이곳을 찾는 분들께 보다 만족을 드리기 위해
맞춤형 서비스를 한다고 하셨는데요~

손님들의 취향등을 DB화 하여 두번째 찾았을때는
손님의 선호 음식과 음식의 간 등을 맞춰 주신다는 말씀.... 호곡~!

미모의 매니저님과도 인터뷰를 했는데요~

아무래도 이곳의 분위기에 반해 오시는 손님들이 많다보니
손님들을 위한 다양한 프로포즈 등의 이벤트를 돕기위한 준비를 하고 계신다고 하네요~

물론 다른 손님들께 방해가 안되는 선에서 말이죠~ ^^

심지어 미리 요청만 하면 두사람의 추억의 요리를 이탈리안 식으로 재해석해서
만들어 주신다고 하네요~

작가님께서 인터뷰를 하시는 사이 촬영팀 역시 준비로 분주했는데요.

오늘도 역시나 포토 리~ 실장님 ㅎㅎ
(어시스턴트 분이 남자 분으로 바뀌셨네요~)

김이 모락모락 나는 것이 보기만해도 먹음직스럽게 느껴지네요~

우리 풀사이 가족분들께 음식을 사진으로만 보는 괴로움(?)을 드리고자
접사를 시도해 봤습니다. ㅎㅎㅎㅎ

 다시마와 생굴, 꼬막을 이용한 다시마 방블랑 소스 얹은 전채요리인
안티빠스토

안티빠스토가 ‘에피타이저’ 즉 전채요리를 뜻하는 이태리어라고 하네요. ^^

뒤에 있는 소스는 방블랑 소스인데요. 
광어뼈를 고아서 육수를 만들고 다시마를 갈아만든 화이트와인 소스랍니다~

네모난 건 다시마, 잎은 엔다이브 , 갈색은 라디치오
 꼬막살과 생굴 등이 들어갔답니다.

어린 모듬 새싹을 중심으로 갖은 과일과 야채, 채소가 들어간 판자넬라

어린 모듬 새싹과 그린빈스, 강낭콩, 호두, 마늘, 그린올리브, 토마토, 파르미자노 레자노가 들어갔구요.
엑스트라 버진 오일을 이용한 이탈리안 드레싱 끼얹어 먹는 메뉴 랍니다.

판자넬라가 이태리 중남부지역 샐러드 요리를 부르는 이태리어인데요
촬영한 판자넬라는 아란치오 스타일로 해석한 것이라고 하네요.

그리고 안에 들어가는 파르미자노 레자노는 파마산 치즈 중에서도 A급 치즈로
이탈리아에서도 치즈의 왕이라고 부른다고 하는군요~!!

완도산 전복을 이용한 링귀니 비앙코 파스타

비앙코는 바지락 국물을 이용한 소스라는 뜻인데요.
바지락소스에 오일이 들어가 걸쭉하고 감칠맛이 나는 것이 특징이라고 합니다.

일반적인 다른 레스토랑 등에서는 파스타에 생크림 소스나 토마토 소스를 많이 쓰는데
아란치오는 좀더 고급스럽고 무거운 비앙코 소스를 사용해 식감을 살렸다는 사실~

보기만해도 너무 먹음직 스럽죠?

발사믹 리덕션을 이용한 한우안심스테이크와 거위간

발사믹 6년산을 조려서 만든 소스가 발사믹 리덕션인데요.
리덕션이 조린다는 뜻이라고 하는군요.


사진으로만 이리도 맛난 음식을 보여주냐며
푸념하는 풀사이 가족분들의 목소리가 들리는 듯 하네요~ ㅎㅎㅎ

이렇게 요리 촬영이 끝나고 와인촬영이 있었는데요~

우리 풀사이 가족분들이 가장 선호하는 와인은 무엇일까요? ^^

아란치오 점장님과 매니저님께서 각각 추천한 특별한 날 분위기를 살려주는 와인은
잠시후 소개해드리도록 할게요~

사진 속에 있는 와인인데요~
한번 먼저 맞춰 보시는 것도 재미있을 듯 하네요.

오늘의 요리를 선보여 주신 쉐프님 사진도 찰칵~!!

본 촬영과 상관없이(?) 항상 주변을 맴도는 풀반장 눈에 포착된 아기자기한 소품들~

바로 와인과 샴페인 뚜껑으로 만든 의자들인데요~
매니저님께서 직접 만드셨다고 하네요~

정말 멋지죠?

그리고 또 하나 쉐프의 상징과도 같은 핀셋과 작은 숟가락...

뭐 드라마 파스타만 떠올려 봐도
쉐프인 이선균씨가 핀셋으로 요리의 디테일을 챙기는 모습이 나오잖아요 ㅎㅎㅎ

뚜둥~ 이제는 와인을 공개할 시간~

바로 이 와인입니다~!

Brachetto d'Acqui DOCG, Gancia 과

Belle Epoque Perrier-Jouet 2002

적절한 도수에 목넘김으로 술을 잘 못마시는 사람도
기분좋게 마실 수 있는 특징이 있다고 하더라구요~

어떠세요? 지금까지 저 풀반장이 소개해드린
분위기 좋은 이탈리안 레스토랑 '아란치오'가 말이에요~

완전 홀딱~ 빠지셨다구요?
역전의 여왕을 볼때부터 궁금했었다구요?

후후 그렇다면 부담갖지 마시고 이곳을 한번 찾아보세요.
절대 후회하지 않는 맛과 추억을 가져가실 수 있을 테니까요~

posted by 풀반장