풀반장은 어쩌다 싱가포르까지 날아갔을까? [2010 세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010) 탐방기]

매년 4월이면, 이웃나라 싱가포르에서는
세계 유명 쉐프들이 모여 '맛'의 축제를 여는
'세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010)'가 열린다고 합니다.

다양한 국적을 가진 사람들이 모여사는 만큼
각 나라 사람들이 즐겨먹는 음식이 한데 모여
또하나의 '퓨전' 음식 문화가 창조될 수 있었고~
이런 이유로 싱가포르의 음식문화는 매우 이색적으로 발전했다고 하네요.

지난 4월, 전 세계 쉐프들이 모여 '맛'의 축제를 여는
'세계 미식가 축제' 현장을 마케팅 사업부에서 출장차 방문하신다는 소식을 들은 풀반장..

'쉐프'하면 바로 떠오르는 우리 제품.. ^ ^
'쉐프메이드' 드레싱 삼총사와 함께 바로 동행길에 올랐습니다~

풀반장이 '쉐프메이드'와 함께
'싱가포르 미식가 축제'기간에만 '잠깐' 만날 수 있다는
'스타 쉐프'를 찾아간 사연, 지금부터 함께하시죠 ^ ^

우와~!우!
해가 막 뜨기 시작한 어스름한 새벽녘.
넓은 비행장을 가르며 늠름하게 서있는 저 비행기~!

저..저 비행기를 타면 싱가포르에 있다는 스타 쉐프를 정말 만나볼 수 있는걸까요? (두근두근..)

졸린 눈을 비비며 비행기에 올라탄 풀반장 눈을
번쩍! 뜨이게 하는 것이 하나 있었으니...

바로 '2010 세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010)'
싱가포르에서 열리는 '세계 미식가 대회'를 소개하는 잡지가 비치되어 있는 것을 보니,
싱가포르행 비행기가 맞기는 한가 봅니다. (휴~)

음.. 한번 읽어볼까요?
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흠.. 싱가포르에서 미식가축제가 열린다는.. (초간단 ㅡ.=)
싱가포르행 비행기가 맞기는 한가 봅니다.

옆사람이 읽고 있는 신문 속에서도~
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이분들 중.. 풀반장이 만나게 될 스타 쉐프는.. 과연 누구일까요? ^ ^

푸른 창공을 날으며~
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그렇게 구름 위에서 6시간을 보낸 후...

드뎌, 싱가포르에 도착했습니다~

여기는 싱가포르 창이 국제공항인데요, 공항 시설과 서비스가 너무 좋아
일부러 공항 내 스타벅스, 맥도널드로 공부하러 오는 사람들이 꽤 있다고 합니다.

실제로 싱가폴의 한 일간지에서는 이러한 공항족(?)들 때문에
여행객들이 불편을 겪을 수 있다고 지적하기도 했다네요~

싱가포르는 한국의 서울만한 크기의 도시국가라서
공항에서 어느 시내까지나 20분~30분이면 이동할 수 있으니,
시원하고 놀 곳 많은 이 공항을 싱가포르 사람들이 애용할만 하죠? ^ ^

긴 비행에 힘들었을 우리 쉐프메이드 삼총사도 
드뎌 창이공항에 몸을 풀었습니다~ ^ ^

그.런.데..

스타 쉐프는...
어디로가야 만나볼 수 있는 걸까요...? @.@

우선,
싱가포르를 한눈에 볼 수 있다는 '싱가포르 플라이어'에 올라봅니다.

런던의 '런던아이'보다 더 큰 규모로 '세계 최대 대관람차'라는 타이틀이 붙었다고 하는데요,
165m 상공에서 싱가포르 시내를 한눈에 내려다보며
스타쉐프가 어디있을지.. 풀반장표 '뇌비게이션'을 작동해볼 예정입니다. 삐리삐리-

싱가포르가 한눈에 펼쳐져 있는
지도를 깔고 앉아... 쉐프님의 주파수를 찾아 접신을 시도~

삐리삐리..삐리삐리..
(이건 뭐.. 돗자리 깔고 앉은 미아리 점쟁이도 아니고 말이죠.. 쿨럭..)

분명.. 이곳 어딘가에 계실텐데 말입니다..

쉐프님~~~~!!

쉡~!!!


가장 높은곳에서 싱가포르의 전경을 탐색하며 쉐프님을 그리던 그 순간,
풀반장의 눈길을 사로잡은 저것은..?
입에서 물을 내뿜고 있는...저것은..?

싱가포르의 상징이라는 바로 그..그것...?
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네. 맞습니다~
바로 싱가포르의 상징인 '멀라이언(Merlion)' 상입니다.

싱가포르의 상징 멀라이언(Merlion)은 인어(Mermaid)와 사자(Lion)의 합성어인데요,
상반신의 라이온은 싱가포르 국명의 유래인 '싱가(산스크리트어로 라이온)'를,
하반신의 물고기는 항구 도시인 싱가포르를 상징한다네요.

'싱가포르 플라이어'에서 내려다본 것은 멀라이언 파크에 있는 미니 멀라이언상이구요,
이건.. 센토사 섬에 있는 거대한 멀라이언 타워~!
 

멀라이언 꼭대기에 있는 개미만한 ㅎㅎ 사람들 보이시나요?
멀라이언의 입 속에서, 그리고 머리 꼭대기에서 센토사 섬을 볼 수 있답니다.


이쯤에서...

우리 쉐프메이드 삼총사,
싱가포르를 다녀간 인증샷 한 장쯤은 남겨야겠지요? ^ ^

자~ 한국에서 온 쉐프메이드와 싱가포르 멀라이언의 기념사진 들어갑니다~

하나, 둘, 셋! 김치~~ ^ㅡ^

독사진으로 한장 더~! ㅎㅎ

멀라이언...너도 우리 쉐프메이드가 맘에 들었던게냐.. ^ ^;



그렇게 멀라이언과 함께 인증샷 놀이를 하는 동안~ 어느덧 날이 저물고..

그럼 이제, '2010 세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010)' 현장 속으로 넘어가 볼까요~ ^ ^

여기는 어디인가요?
'bultha up' 이라고 하는 주방가구를 전시하는 쇼룸입니다.

오늘 풀반장과 쉐프메이드가 참석한 자리는
'2010 세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010)' 프로그램 중
'키친 파티'인데요, 프로그램 성격에 맞게 주방가구 전시장에서 오픈형으로 진행되나 봅니다.

^ ^ 여기서 잠깐!
'2010 세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010)' 한번 더 살펴보기

세계 최고의 요리사인 미슐랭 스타 쉐프들이 한 자리에 모여
최상의 요리를 선보이는 세계적인 명성의 음식 축제다.

미슐랭(Michelin)스타란 프랑스에서 발간되는 여행·레스토랑 안내서인
‘미슐랭 가이드’가 레스토랑을 평가해 등급에 따라 매기는 별점을 말한다.
 별 1개부터 3개까지 있으며, 최고점인 별 3개는 ‘특별한 여행을 할 가치가 있는 곳’을 뜻한다.

1997년을 시작으로 올해 14회째 맞는 이 행사는 매년 4월에 열리는데
이때에 맞춰 각국의 미식가들이 이 축제를 즐기기 위해 싱가포르를 방문하고 있다.
싱가포르는 이 대회를 통해 아시아 음식 문화의 중심지로 자리 잡고,
선진화된 싱가포르의 호텔 및 레스토랑 문화를 전세계에 알리는 계기를 마련하고 있다.

오늘 파티를 함께할 사람들이 벌써 도착하고 있네요~
그럼, 풀반장과 쉐프메이드도 한번 들어가 볼까요? ^ ^

아.. 아!
그전에 잠깐!

입장하기 전에 하고가야할 것이 하나 있죠~

유명 배우, 모델들이 파티에 입장하기전 하는 그것!
백월을 배경으로 멋진 뒷태 뽐내기~ㅎㅎ

쉐프메이드는 뒷태... 말고 ㅇㅅㅇ
그냥.. 인증샷으로 하겠습니다.. 쿨럭.

입구에서부터 벌써 오늘 파티에 대한 취재진의 열기가 가득합니다~

자자.. 풀반장. 긴장하지 말고~
자자.. 쉐프메이드도 자연스럽게~ 입장 ^ ^


그런데, 오늘 파티의 주인공이자
이 파티를 주최한 우리의 스타 쉐프님은 어디계신가요..? ㅇㅇ?

아하~ 주방 한쪽에서 오늘 파티를 위한 요리를 준비하고 계시네요~
 
음식을 만드는 쉐프와, 파티에 참석한 손님들 모두
격없이 자연스럽게 대화를 하며 파티를 함께 준비하는 모습이 참 인상적입니다.

쉐프-손님의 관계가 아니라
그냥 모두가.. 오랫동안 알고지낸 편한 친구같은 느낌이었다고나 할까요? ^ ^

오늘의 요리를 준비하고 있는 쉐프님~!

와인과 함께 간단히 곁들여먹을 수 있는 핑거푸드를 만들고 계시네요~
음식 하나하나를 정성스럽게 만드는 저 손끝에 담긴 장인 정신이
여러분도 느껴지시나요? ^ ^

파티에 참석한 손님들은 쉐프와 다정히 인사도 나누고~

오랜만에 만난 지인들끼리도 서로 안부를 물으며~

그렇게 점점 파티를 즐겨갑니다. ^ ^

쉐프가 오늘 '키친 파티'에서 선보일 메뉴입니다.
무슨 요리가 나올지 벌써부터 기대되는 풀반장. (킁킁.. 냄새가 나는데요~ㅎㅎ)

고소한 깔라마리 튀김과 부드럽고 고소한 유부가 담긴 국수~

우와~ 거기에 통후추로 양념된 페퍼크랩까지 ^ㅡ^ (꿀꺽~)

모든 음식이 크게 조리하지 않으면서도
각 재료의 특징을 최대한 살려 맛을 낼 수 있는 그런 메뉴로 준비해 주셨네요~

당신은... 로하스 조리법을 아시는 쉡..? ^ ^

게다가, 손님들에게 음식을 하나하나 챙겨주는
친절함과 센스까지~

역시, 스타 쉐프는 다릅니다. ^ ^

이제 쉐프가 차려놓은 밥상(?)에 모두들 숟가락 얹을 차례...? ㅎㅎ

모두들, 지인들과 함께 맛있는 음식을 즐기며
파티를 즐겨갑니다~

"음~ 역시 스타 쉐프 음식은 달라~"

"음~ 이 바삭하면서도 부드러운 질감은 모랄까... "

"세상에 스타 쉐프가 아무나 되는줄 알아?
미슐랭 스타 3개는 아무나 얻는게 아니라고~ "

"음~ 미식가축제가 매일 열렸으면 좋겠다~ 그치?"


저 대화들을 모두 다 들은 거냐구요..? ㅇㅅㅇ
아..아니..그냥.. 지금까지 풀반장의 표정 통역이었습니다~ ㅎㅎ


그리고 이어진 풀반장의 세팅놀이~ ^ ^
(한국에서의 버릇 싱가포르에서도 못고친다더니.. ㅎㅎ
예쁘게 세팅된 음식만 보면 어느덧 자연스럽게 우리 제품 얹어넣게 된다는.. 쿨럭.)

좌로 정렬~

우로 정렬~

우후후...

그렇게 한참을 세팅컷 촬영에 재미붙이고 있던 풀반장.
그를 지켜보던 한사람이 있었으니...

바로 이번 미식가 축제에 참가하기 위해 스페인에서 날아오신~ 쉡!

오늘 파티의 주인장이신 쉐프님께서
우리 쉐프메이드에 관심을 보이십니다.~ 허억..

스타 쉐프: "이게 뭔가요?"

풀반장: "asdr$%$^ 한국의 대표 a#$%EFAAsdf 드레싱 제품 aSDGE% 쉐프메이드 asd
sdg 한국의 대표 식품기업인 wERT#ysd 풀무원에서 만든 SDFEEW... 저는 풀반장 aASER..."

한국에도 이렇게 다양한 종류의
멋진 드레싱 제품이 있다니 대단하다며~
엄지손가락을 번쩍~ 들어주십니다. ^ ^


스타 쉐프는 평소 어떤 종류의 드레싱을 즐겨 먹느냐는 풀반장의 물음에
'올리브유 발사믹' 제품을 번쩍 들더니,
이렇게 답해주시네요 ^ ^
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뜨악.. ^ ^

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그렇게 친절하고 멋진 스페니쉬 스타 쉐프가 진행하는
'키친 파티'는 밤이 깊도록 계속되었답니다~

그 다음은.. 어땠냐구요? ^ ^
풀반장은 '키친 파티' 이후, 쉐프메이드와 함께 또 어디를 갔을까요?
그건 곧곧곧! 싱가포르 특집 제 2탄에서 밝혀드릴께요.

참고로.. 싱가포르 특집 2탄에서는,
우연히 이루어진 묘령의(?) 한국 여인과의 만남과
이색적인 싱가포르의 다양한 '맛'들을 보여드리려고 준비하고 있다지요~ ㅎㅎ

posted by 풀반장 in 싱가포르~