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보리 사과 샐러드
 

준비하세요
보리밥 반 공기, 무농약 사과 반개, 풀무원 어린잎 20 그램, 무순 10 그램,
유기농 엑스트라버진 올리브 기름 한 큰술, 유기농 소금


만들어보세요
1 보리밥은 고슬고슬하게 지어 준비한다. 보리 외에 옥수수, 현미, 조, 수수 등을 섞어도 좋다.
2  사과는 0.5 센티미터 두께로 썰어 오븐에 살짝 굽거나 석쇠에 올려 앞뒤로 굽는다.
3  볼에 보리밥과 사과, 어린잎 채소, 무순, 올리브 기름, 소금을 넣고 고루 섞어 그릇에 담는다.

풀반장표 추석 맞이 특별 레시피 - 곡물 편

1. 곡물 소개
2. [레시피] 보리 사과 샐러드


재료의 분량| 2인  레시피|김미정
요리 및 스타일링|그린테이블 김윤정  사진|톤스튜디오
장보기 | 친환경 식품 전문점 올가  080-596-0086  www.orga.co.kr 

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