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미키PM이 아임리얼을 만들면서
가장 많이 듣는 질문 중 하나가 있어요. 바로바로~

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 왜 우리 동네 마트에는 아임리얼이 없느냐
 
이 질문이죠.


풀무원 사내 직원들에게도, 친구들에게도,
아임리얼 구하기가 하늘에 별따기라는
투정섞인 항의들을 들을 때마다
미키PM은 너무나 안타깝답니다. ㅜ ㅜ 

요기 풀사이 가족분들도 가끔 물어보시곤 하죠. ㅎㅎㅎ

 

그래서~ 오늘은 왜 우리 동네 마트에는 아임리얼이 없을까?”

왜 그 커다란 마트에도 아임리얼이 없는 걸까?” 등등

아임리얼에 대한 새로운 의문을 풀어드릴까해요.
 

사실 생과일을 그대로 갈아만드는 아임리얼 주스를 만들면서

많은 어려운 점이 있었지만,  그 중에서도
미키PM이 해결해야 할 가장 큰 미션은,

아임리얼을 지켜줄 아임리얼 전용 냉장고를
마트와 백화점에 입점시키는 일이었어요.

 

아임리얼은 왜 전용 냉장고가 필요하냐구요?

이 무슨 앙탈이란 말입니까. ㅎㅎㅎ

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백화점에 진열된 ‘아임리얼’ 전용 냉장고~


사실 기존의 마트나 백화점에 있는 음료 냉장고들은 대부분
냉장온도 10를 지켜주는 냉장고들이예요.
하지만 아임리얼은, 반드시, 5의 냉장고에 보관, 유통해야 하는 아이거든요.
ㅡㅜ (어찌나 까다로운지…)

 

그런데 왜 하필 5℃ 냉장고일까요?

아임리얼이 뭐 부잣집 아가씨도 아닌데, 다른 주스보다 5도나 더 춥고 더 쌀쌀한~

5℃ 냉장고를 고집하는 걸까요? 궁금하시죠?

 

그건 일반적인 주스와 아임리얼을 만드는 과정을 비교해보면 알 수 있답니다.


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케첩맛 나는 주스가 되고 싶니?
표에서 보시는 것처럼 기존의 주스는 가열 살균이라는 과정을 거쳐 만들어지기 때문에
그 과정에서 이미 생과일의 맛과 영양이 파괴된답니다.
가끔 토마토주스에서 케첩맛이 난다고 하는 분들 봤는데요.
그게 바로 맛이 파괴되어서 그런 거거든요.
과일의 주 영양소인 비타민과 무기질 역시 열에 약하여 가열살균하면 대부분 파괴되구요.
소비자들은 비타민 흡수를 생각하고 과일 주스를 사먹는데,
기존의 과일주스는 이미 비타민이 파괴되었으니 합성 비타민을 넣는 거지요.
그래서 걔네들은요 10℃ 냉장고에서 있어도 되는 거예요.
딱히 잃을게 없다보니..(너무 잔인한가요..-__- ;;;; )


극신선온도 5℃를 부탁해~

그렇지만 아임리얼은 가열살균하지 않아서 생과일의 맛과 영양이 상당량 살아있답니다.

게다가 미생물 관리도 철저하기 때문에, 오히려 집에서 직접 갈아먹는 경우보다도

더 신선하게 마실 수 있지요.

과일 자체의 맛과 영양을 지키기 위해 극신선 온도인 5℃로 관리하는거구요.

10℃인 기존 냉장고에 아임리얼이 입주할 경우, 맛과 영양을 보장할 수 없기에

매장진입이 까다로워도 5℃ 냉장고를 고수하고 있지요.


절대 지켜야 할 맛과 영양을 위해서라면 온갖 역경과 구박을 이겨내고

쌀쌀하고 아늑한 5℃ 냉장고 안에 오붓히 앉아있어야 하는 아임리얼이랍니다. ^ ^  

(말하다보니 왜 이렇게 귀엽죠, 까칠한듯 귀여운 아임리얼. ㅋㅋ)

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전용 냉장고 속의 아임리얼~ 전용 냉장고 아니면 안들어가겠다는 듯한 이 포스~ >.<

온도에 민감하다 보니, 유통과정에서도 맛과 영양을 유지하기 위한 노력은 특별하지요.
아임리얼은 출고 시에도 배송차량이 냉장 창고에 도킹된 상태에서
(차량과 창고가 완전 밀착한 상태죠) 실온이 뭔지도 모르게 싣게 되거든요.
배송차량은 시동을 꺼도 냉각이 가능한 시스템이 장착되어있는 건 물론이구요.
냉매를 넣은 상자에 보냉커버를 씌워 전용냉장고까지 산넘고 물건너 바다건너써써써 가는거죠.

 

이렇게 온도에 민감한 아임리얼이다보니

아무 백화점이나 아무 마트에나 입점하기 어려웠던 것이랍니다. ㅠ ㅠ

 

이제는 백화점뿐만 아니라,

스타벅스, 탐앤탐스, 커피빈처럼 좀 세련된 커피숍에서도 아임리얼을 만나볼 수 있게 되었죠.

풀무원이샵(www.pulmuoneshop.co.kr)은 물론이고
올가 매장(www.orga.co.kr)에서도 마찬가지구요.

 

, 그래서 다음에는 아임리얼을 좀더 쉽게 구할 수 있는 곳들을 포스팅해보겠습니다.

(요게 쉽지 않아서 계속 미루고 미뤘는데 다들 어디서 사느냐고, 자꾸 물어보셔서..^^)

 

그럼 다음 포스트를 기대해주쎄요~.  

 


.
일전에 풀반장님이 훈남,짐승남뜻풀이 포스팅하셨던데,

전 부끄럽지만, 개인적으로 짐승남에 한표.. 호호.



 

Posted by 미키PM

 

댓글을 달아 주세요

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  2. 키친 2009.09.17 17:06 신고 Address Modify/Delete Reply

    L백화점과 H백화점에도 있고~
    요즘은 G마트에도 있던데요 ㅎㅎㅎㅎ
    저 아임리얼 좋아하니까
    아임리얼을 더 많은데서 팔았으면 좋겠어요~~

    • BlogIcon PM '미키' 2009.09.18 15:23 신고 Address Modify/Delete

      매장진입이 까다롭지만
      5도를 고수하고 있기때문에

      아직은 어쩔 수 없는것 같아요..

      그래도 이젠 커피 전문점에서도 만날 수 있으니
      다행이죠?

  3. 이지은 2009.09.17 18:32 신고 Address Modify/Delete Reply

    L백화점, 별다방, H마트,M마트 ,K마트에 있어요.
    ㅋㅋㅋ 그리고 오늘 외근갔다 바로 퇴근하면서 .... 풀무원 배송차량도 ..
    보면서 얼마나 반갑던지요.
    울동네 슈퍼와 편의점에도 있어서 쉽게 접할 수 있는 것 때문인지
    아임리얼만 먹게 되네요.

  4. BlogIcon 오리온 2009.09.17 19:31 신고 Address Modify/Delete Reply

    정말~아임리얼 땡깁니다.
    중독됐나봐요~~;;

  5. 고은희 2009.09.17 22:15 신고 Address Modify/Delete Reply

    아임리얼 귀하고 귀한 정말 내가 사랑하는 사람에게 먹이고 싶은 음료입니다
    큰 마트에 가면 만나는 아임리얼 냉장고
    모르고 지나치던 때가 엊그제
    이젠 친구본 것 처럼 반갑네요
    울 슈퍼에 없어도 좋은거 먹으려면 먼 마트도 마다하지않아요
    울 동네 없어도 슬퍼하지않아요
    힘들게 구해서 먹어야 더 달콤해요

  6. BlogIcon 사랑해 2009.09.18 07:28 신고 Address Modify/Delete Reply

    어쩐지~ 가끔 백화점 나가면 볼 수있고 저희 동네 슈퍼엔 없어서.. 물어봤더니.. 슈퍼 아주머니 왈.. 그런것이 있냐구 되묻더라구요^^ 까다로운 아임리얼!! 이젠 보는 즉시 사둬야겠네요^^

  7. 무라사키 2009.09.18 11:18 신고 Address Modify/Delete Reply

    아.. 그런 이유가...
    사진을 보니 아임리얼 딸기가 마구 땡기네요~~^^*

  8. BlogIcon 수정 2009.09.18 13:15 신고 Address Modify/Delete Reply

    이제 궁금증이 해결되었네요^^
    아~~ 아임리얼 마시고싶당~~~^^

  9. 웰빙 2009.09.22 10:58 신고 Address Modify/Delete Reply

    좋은 정보입니다~

  10. 티파니 2009.09.22 11:12 신고 Address Modify/Delete Reply

    네 짱이다~이잖네 난 원래 이름은 바다동생 바나래 그렌디 갑자기 언니가 없어졌데이! 그래서 난 가기로 했데이~

  11. 티파니 2009.09.22 11:15 신고 Address Modify/Delete Reply

    디냐면 바로 네내들 집,,아니 테런,,,아니 악~ 몰라 그런디 갑자기 미나가 (막내)같이 놀자고 해서 할수없이 그냥 데리고가기로 했데이 ㅠㅠ 그래도 바나 홧팅!!!!!

  12. 경현경민 2009.09.22 13:39 신고 Address Modify/Delete Reply

    항상 이마트에 아임리얼만 따로진열된거 보구..왜일까 라고 생각했는데..
    그런 심오한 배려가..
    그리고 짐승남 하면 전왜 택연군이생각나죠~~

    • BlogIcon 풀반장 2009.09.22 14:50 신고 Address Modify/Delete

      택연군의 이름을 보는 순간 백지영씨가 오버랩되면서..

      경현경민님의 양쪽귀에는
      경현이와 경민이가 한쪽씩 캔디를 꼽아주면 되겠네..

      라는 말도 안되는 상상을 해버린 1人 입니다.
      (요즘 성장기인지 상상력이 폭풍처럼 밀려 든다는..)

  13. 그린살리 2009.09.24 19:58 신고 Address Modify/Delete Reply

    아임리얼만의 이유가 있었군요
    스타벅스가도 저는 아임리얼이 눈에 확 띄더라고요~^^
    맛도 매우 좋고 색도 어찌나 예쁜지~*
    그런 예쁜색을 유지하는 것도
    5℃ 냉장고 때문이였군요

    집에들어오면 우리집 냉장고에도
    아임리얼이 가득했으면 좋겠어요ㅋㅋ

  14. 2009.11.11 01:36 신고 Address Modify/Delete Reply

    근데 왜 open되어 있나요? 그럼 온도를 많이 뺏기지 않는 건가요? 5도씨를 유지할 수 있는지 궁금해요...^^

    • BlogIcon 풀반장 2009.11.11 09:18 신고 Address Modify/Delete

      우리 주부님들과 조금더 가까이서 잘 만나기 위해
      열려있다고나 할까요?

      열려있을지라도 온도조절은 문제없이 잘되고 있구요. ^^

  15. BlogIcon 토닥토닥 2009.12.03 11:26 신고 Address Modify/Delete Reply

    어머 아임리얼에게 이런 비밀이
    정말 아임리얼을 스타벅스에서 보고 마트에갔다가 없어서 헛걸음을했었는데
    한박스사연 올리고 블로그를둘러보다보니
    그렇군요! 5도씨 냉장고때문에 마트에없었던거군요
    아임리얼 너무 귀여워요 ^^
    꺄..
    아임리얼을 만나볼수있는곳의 리스트를 꼭 업데이트해주시길바래요 !! ^^

  16. BlogIcon 김유진 2010.02.03 10:25 신고 Address Modify/Delete Reply

    자주가는 마트에 아임리얼이 있어서 어찌나 반가운지 ^^

    아임리얼 12월 이벤트에 당첨됐는데,
    선물로 받는 아임리얼도 이런 배송과정을 거쳐서 오겠네요.
    그럼 50개의 모든 아임리얼 유통기간이 같겠군요?

    • BlogIcon 풀반장 2010.02.03 10:38 신고 Address Modify/Delete

      헉.. 헉...
      서..설마 아임리얼 이벤트 당첨자분 한분한분마다
      50병씩 드린다고 생각하신건가요??

      50분께 한셋트씩가는것이랍니다.
      혹시 50병이 올거라 기대하시고 계셨다면.. @.@

  17. 조연희 2010.02.23 23:33 신고 Address Modify/Delete Reply

    풀반장님 아임리얼 12월 당첨자인데~ 아직 안와서요 ^^
    아직 배송전인지 궁금해요!!
    제가 요몇일 집에 없어서 혹시 그때 왔다간건 아닌지 걱정되요 ㅠㅠ

    • BlogIcon 풀반장 2010.02.24 02:24 신고 Address Modify/Delete

      배송담당 물류쪽으로 넘기기는 했는데
      아무래도 신선식품이고 일괄배송이다보니
      조금 지연되나보네요.

      아마 곧받아보실 수 있을테니 조금만 더 기다려주시겠요? ㅠ.ㅜ

  18. 2010.03.14 01:16 Address Modify/Delete Reply

    비밀댓글입니다

    • BlogIcon 풀반장 2010.03.14 13:10 신고 Address Modify/Delete

      12월 당첨자 분들께 보내드리는 아임리얼이 계속 지연되고 있네요.

      지금까지 그런적이 없었는데 유독 이번 이벤트에서만 배송이 지연되니 죄송스러울 따름입니다. ㅜ.ㅠ

      조금만 더 기다려 주시면 빨리 처리될 수 있도록 하겠습니다.

  19. D 2010.05.10 02:19 신고 Address Modify/Delete Reply

    학교 냉장고(일반냉장고)에서도 아임리얼을 팔고 있는데요.. ㅠ(서울대학교)
    종종 사먹었는데 이제 사먹지 말아야하는건가요..

    • BlogIcon 풀반장 2010.05.10 09:17 신고 Address Modify/Delete

      가장 신선하고 맛있는 상태를 유지하기 위한 조건이라고 보시면 되구요.
      일반 냉장고에 있다고 해서 맛이 떨어지거나 하는 것은 없으니 걱정하지 않으셔도 된답니다. ^^

  20. BlogIcon 겸둥윤지 2010.05.18 17:27 신고 Address Modify/Delete Reply

    풀반장님~~
    저번에 제가 주절주절 했던거 기억하세요??
    전화 왔었어요...
    넘 고마와요..물건을 보내준다해서..받는다 했는데..
    하여튼 포스팅 올리고 다시 말씀드릴께요...

  21. BlogIcon timing 2011.01.22 21:55 신고 Address Modify/Delete Reply

    근데 정말 궁금한건데 스타벅스는 왜 다른 매장 판매가보다 1000원 이상 비싼 건가요?
    정말 궁금해요