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떡 샐러드

준비하세요
주재료 : 풀무원 옛맛찰떡 검은깨 흑미찰떡 4개, 풀무원 어린잎, 쌈채소류{로메인상추 7~8장,
치커리잎 8대, 비타민 한 줌}, 미니 파프리카 2~3개
드래싱 재료 : 고추장 1큰술, 맛술 2큰술, 토마토케첩/물엿 1 1/2큰술씩, 물 1/4컵, 물녹말 약간

만들어보세요
1  풀무원 검은깨 흑미찰떡은 냉장고나 냉동고에서 살짝 굳힌 것을 1cm 두께로 썬다.
2  로메인상추, 치커리잎, 비타민, 어린잎은 냉수에 씻어 물기를 빼고 잎이 크면 먹기 좋게 뜯는다.
     미니 파프리카는 얇게 송송 썬다.
3  드레싱 재료를 분리가 되지 않도록 잘 섞어준다.
4  모든 재료를 섞어 그릇에 올리고 드레싱을 끼얹어준다.



재료의 분량|1~2인기준  레시피|이양지(건강요리연구가)
스타일링|그린테이블 김윤정  스타일링 어시스트|박수진  사진|톤 스튜디오
장보기|풀무원이샵(www.pulmuoneshop.co.kr)
|본 컨텐츠는 풀무원 사외보 <자연을담는큰그릇>에서 발췌하였습니다. 


posted by 풀반장  
 


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  1. ※ 후라시아 ※ 2010.05.24 00:30 신고 Address Modify/Delete Reply

    쫄깃거리는 떡과 아삭 상큼한 야채랑 매콤 달콤한 드레싱과의 멋진 앙상블~
    앙~ 한접시 주세요~~^^

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