7분 도미 (3) 썸네일형 리스트형 [금주의 오픈캐스트 #325] 카페놀이 해볼까? 달콤한 '홈메이드 디저트' 만들기~ 기분좋은 식사를 한 뒤 뭔가 허전함을 느껴본 적이 있나요? 개운함, 상큼함, 달콤함, 깔끔함, .... 원하는 것은 달라도 떠오르는 것은 단 하나! 바로 '후식'~!! 입가심이라는 이유로 자연스럽게 찾게 되는 후식... 그러고보니 집에서 먹는 후식은 대부분 과일을 깎아 먹는 정도에 그치곤 합니다. 평소 밖에서 즐기던 그 수많은 후식들, 홈메이드로 만들어 볼 순 없을까요? +ㅁ+ 후후.. 바로 여기에 있습니다. 금주의 오픈캐스트 "식후부터 시작되는 달콤한 유혹, 디저트" 상그리아부터 프랑스식 크렘블레까지~ 보기만해도 츄릅츄릅~ 침 고이는 요리들로 모아봤으니까요. 식사 후 뭔가 허전할 때 한번쯤 시도해보시는 건 어떨까요? 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com.. <시노다과장의 삼시세끼> 속 일본 이색 라면들을 엿보다...은어 라멘, 카레 라멘, 텐신멘~ 베껴 쓰는 행위가 느리고 섬세한 독서라면,베껴 그리는 행위는 느리고 섬세한 기억하기쯤 되지 않을까요? ^^ 1990년부터 지금까지! 매일 먹은 세끼 전부를 그림과 짤막한 글로 기록하는 삼시세끼 그림식사일기~! 그 일기를 쓴 주인공은 일본에 사는 샐러리맨 시노다 과장~. 그가 그린 수만 가지 음식 그림 속에는 물론 라멘도 있습니다. 그가 그간의 식사일기를 엮어 펴낸 책 속에는 일본 라멘의 개성이 생생하게 느껴지는 다양한 라멘들이 등장하는데요. 지난번에 이어 못다 한 일본 라멘 이야기 속으로 떠나봅니다~~~. ^^▶그림일기로 전하는 속 일본 라멘 이야기~! [보러가기] ... 그는 귀가 후 하루를 마무리하며 그날 먹은 것을 노트에 기록합니다. 음식을 사진으로 찍지도 않고, 현장에서 스케치나 밑그림도 그리지 .. 한국인의 힘은 밥에서 나온다?! - 별별 밥맛, 별별 곡물 한국인의 힘은 어디에서 온다고 생각하세요? 아마 많이들 들어보셨을 겁니다. '한국인은 밥심이다' 밥을 주식으로 하는 나라답게 섭취 칼로리의 대부분을 밥에 의존하기 때문에 이런말이 나오지 않았나 생각하는데요. 실제로도 밥에는 우리가 생각하는 것 이상의 영양이 담겨 있답니다. 특히 단백질에 있어서는 그야말로 최고라고 할 수 있습니다. 순도 95%의 순단백질이거든요. 요즘에는 기능성 쌀과 같은 다양한 쌀이 나오고 있는데요 우리 풀사이 가족분들은 잘 챙겨 드시고 계시나 모르겠네요. 몸에 좋은 쌀.. 알고 먹으면 더욱 좋겠죠? 시.작.합.니.다. (내일은 레시피가 올라오는거.. 아시죠?) 작은 알갱이 속 숨은 영양이 듬뿍 별별 밥맛, 별별 곡물 기능성 쌀 중 가장 인기있는 것은 흑미다. 검은 빛을 띠고 구수한 향.. 이전 1 다음
