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자연을담는큰그릇

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추석 선물이 고민이시라면...<풀무원 사외보 추석선물 촬영 현장>속으로~!! 민족최대의 명절 추석이 코앞으로 다가왔습니다! +_+;; 아이들은 사촌들과 만나 놀 생각에 즐겁고, 남편은 간만에 친척들과 회포를 풀 생각에 기쁘고, 싱글들은 영화나 한편 볼까 인터넷을 뒤적이겠지만, 주부님들은 제사상 준비다 뭐다 해서 평소보다 곱절은 스트레스 받고 세배는 바빠지는 시기겠지요. 살림도 살림이지만 어르신들을 찾아뵙는지라 '선물' 고민도 여간 어려운 것이 아닌데요. 마침 풀무원 사외보 가을호에서 풀무원 제품으로 구성된 추석선물세트 촬영을 진행한다고 하지 뭔가요! 풀반장이 잽싸게 다녀왔습니다. +ㅅ+ ~ 우리 풀사이 가족분들의 추석 선물 고민을 해결해 드릴 수 있으리란 기대감을 갖고 말이죠~ 함께 보시고 추석 선물 고민을 더실 수 있으면 좋을 것 같네요. 역시나 자담큰 촬영의 성지(?) 그린테..
사외보 촬영 현장의 비하인드 스토리, 풀반장배 '고추전' 복불복! 풀무원 사외보 (이하 '자담큰') 여름호에 실린 고추 기사를 올렸던 포스트 기억나시나요? 제가 풀사이에도 소개했었잖아요~ 앗~! 아직 못보셨거나 기억이 안나신다면 복습링크 고고~! [보러가기] 이날 촬영현장에서는 고추 외에도 자담큰에 실릴 각종 요리 촬영이 진행됐는데요. 오랜 촬영에 지쳐가는 스텝들을 위해 풀반장이 특별히 준비한 이벤트가 있었다는 시실!! 바로 '풀반장배 고추전 복불복'!!! 후후~ 풀사이에서는 물론이고 촬영현장에서도 분위기 메이커 역할을 톡톡히 했던 풀반장의 리얼스토리~! 촬영현장 스케치와 함께 공개합니다~ 역시나 요리 촬영 장소는 그린테이블~! 요리 촬영이 있는 날 답게 식탁위가 북적북적 하죠? 요리 과정컷을 담고 있는 중인데요~ 앗~! 요리를 들고 있는 분이 평소 그분이 아닌듯 하지..
평범한 일본 가정집에서 먹는 음식? 두 남자의 동거 이야기 <어제 뭐 먹었어?>[추천 요리만화 #4] 지난 한해 정말 '핫 이슈'가 되었던 드라마 의 스타, 이민호 씨가 게이로 나온다는 드라마 상대 캐스팅이 손예진 씨로 확정되었더군요. ㅇㅇ ! 게이..라기보다는 게이를 친구로 두고 싶은 커리어우먼 '박개인'(손예진)이 게이를 가장한 남자 '전진호'(이민호)와 동거를 하게 되면서 겪는 좌충우돌 동거일기..라더군요. ^ ^ 화려한 캐스팅도 화제이지만, 아무래도 '게이'라는 소재를 얼핏 비껴가며 다루는 아슬아슬함 때문에 더더욱 흥미를 끌고 있다지요. ^^ 풀사이의 네 번째 추천 요리 만화는~~~ 자담큰 에디터이자 풀사이 서브블로그지기인 nina+가 추천해드리려고 해요. ^ ^ 마침, 비슷한 소재를 다룬 만화를 풀무원 사외보 에서 소개한 적이 있거든요. 바로 의 그 작가, 요시나가 후미의 신작, 입니다. 이 만..
너무 가까이 있어 소중함을 몰랐던 최고의 식품.. 마늘 마늘 몸에 좋은건 다들 아시죠? 근데 자주 드시고 계신가요? 아마 일반적으로 먹는 수준이지 건강을 고려해 일부러 즐겨찾는 분은 많지 않을 것 같네요. 항암효과는 물론 정력증강까지! ㅇㅇ 국내외 연구기관으로 부터 인정받은 효과가 있지만 그 효과만큼 사랑받지 못하고 있어 안타까운 마음입니다. 아마 강한 맛과 섭취 후 남는 강한 내음 때문이 아닐까 싶은데요. 마늘에는 이러한 단점(?)을 뛰어넘는 대단한 효과가 있답니다. 너무 가까이 있어 소중함을 모르게 되는 최고의 식품, 마늘! 먹는법부터 고르는 법, 그리고 오묘한 역사까지 마늘에 대한 모든 것을 알아봅니다. 흔하지만 귀하다 약을 이기는 마늘 매일 먹는 마늘이라고 해서 심드렁해지지 말자. 등잔 밑이 의외로 어두운 법이기도 하다. 마늘에 대해서 우리는 얼마나 ..
착한 커피, 착한 초콜릿 달콤, 쌉싸름한 초콜릿, 그 매력적인 맛과 함께 '착하다'라는 수식어까지 붙은 커피와 초콜릿을 아시나요? 생산자에게 제대로 된 값을 치르고 커피와 초콜릿의 원료를 사오는 것. 이것이 바로 착한 커피, 착한 초콜릿입니다. 우리가 미처 몰랐던 착한 커피와 초콜릿 이야기 자담큰에 소개된 내용을 다시 한 번 전해드립니다. 사무실에서 ‘다방 커피’가 퇴출당했다. 단 하루의 금단현상도 못 이기고 사무국에 따지듯이 물었다. ‘다방 커피’가 무슨 잘못이라도? 우리의 건강을 생각하는 사무국에서 이런 대답이 돌아왔다. 오늘부터 ‘착한 커피’를 마시기로 하였습니다. ‘착한 커피’라고요? 거의 본능에 가깝게 커피를 찾게 되는 때가 있다. 기름지거나 간간한 음식을 먹었을 때, 나른한 오후 또는 야근하면서 졸음이 미치도록 쏟아질..
안녕! 베이비마우스 – 착한 쥐 인형 친환경 제품들을 사고싶고 쓰고싶어도 어디에서 사야할지, 어떤 물건이 새로 나왔을지 몰라 답답하셨죠? ‘풀반장의 녹색가게’에서는 이곳저곳에 흩어져있는 로하스 정보와 로하스 제품들을 모아 소개할 예정입니다~. 몸에 좋고, 환경에도 좋은 ‘착한 아이들’만 선별해볼 테니 여러분도 이렇게 착한 로하스 ‘신상’을 발견하시면 풀반장에게 꼭 ‘제보’해주시기 바랍니다. J ↑ 두둥~ 녹색가게 첫 번째 '신상'입니다! 착한 쥐 인형? 사실 ‘신상’이라고 하긴 좀 시간이 지난 제품이긴 합니다만. 쿨럭. 더오가닉코튼에서 쥐띠 새해를 맞이해 봄에 새롭게 출시한 쥐 캐릭터 인형입니다! 원단은 유기농 면 60퍼센트, 마 40퍼센트로 피부에 닿는 촉감이 매우 좋구요. 화학처리 및 가공을 하지 않아 아이들이 물고 빨아도 안전하답니다...
‘땅속의 사과’ 감자로 차린 식탁 - 감자와 조개관자 새싹 샐러드 감자의 가짓수는 무려 700여 종 이상이라고 합니다. 이 수백 종의 감자를 구분하는 가장 큰 기준은 무엇인지 아시나요? 감자를 구분하는 가장 큰 기준은, ‘부드러운 감자(Waxy Potato)’냐, ‘전분이 많은 감자((Floury Potato)’냐는 것입니다. 전분이 많은 감자는 굽거나 프렌치프라이를 만들기에는 좋지만 삶을 때 잘 부서지고, 부드러운 감자는 삶았을 때 형태는 잘 유지하지만 매시드 포테이토용으로는 부적합하다네요. 그래서 외국의 요리사들은 굽기용, 로스팅용, 프렌치프라이용, 삶거나 찌는 용, 샐러드용 등 용도별로 감자를 골라 쓰는 경우가 많습니다. ↑국산 감자로는 프렌치프라이 만들기가 어렵다? 우리나라 감자로는 ‘맛있는 프렌치프라이’를 만들 수 없다? 슬프게도(?) 맞습니다. 우리나라 감자..
빈티지 천국, 영국 런던 재래시장을 가다 [웹진엿보기] 엊그제 에서 “재래시장의 미덕”에 대해 얘기하는 걸 들었습니다. (앗, 알고보니 본방은 엊그제가 아니라 지지난주였더군요! 네 그렇습니다. 풀반장 요즘 "재방" 보는 게 낙입니다.J 혹시 본방이 언제인지 아시면 알려주세요~ ) 재래시장은 깎아달라고 흥정도 할 수 있고, 흥정이 안되면 “이건 덤으로 가져갑니다”라면서 잽싸게 튀어도(!) 되는 훈훈한(?) 공간이라 좋다, 뭐 이런 얘기들을 하더군요. (이 얘기 김국진 씨가 하셨는데, 개인적으로 ‘돌아온 김국진’ 씨에 대한 느낌 아~주 좋습니다. 물론 ‘돌아온 김성주’ 아나운서도 너무 반갑더군요. @@ ) 시원하고 쾌적한 대형 마트도 좋지만, 여러분도 재래시장의 느릿하면서 시끌벅적 사람 냄새 나는 느낌, 그리우시죠? 때마침 풀무원 웹진 5월호에서도 세계의 재래시..
의사에게 물어본 아토피에 나쁜 음식, 좋은 음식? “선생님, 돼지고기는 먹이면 안되겠죠?” “우유를 먹더니 더 심해진 것 같아요” 소아과에서 아토피와 관련된 진료를 하다 보면 어린 환자들의 부모들에게 이런 질문을 많이 받는다. 그럴 때 속시원히 돼지고기는 먹이지 마세요, 라든가 이제부터 계란은 절대 식탁에 올리지 말라,고 단언해줄 수 있다면 좋겠지만, 아토피와 음식의 관계는 그리 간단치만은 않다. (※풀반장 주 : 아래 질문과 답변은 풀무원 사외보 2008년 봄호에 게재됐던 글을 블로그에 맞게 바꿔본 것입니다. 이 글의 감수는 건국대학교충주병원 산업의학과(소아과)의 정헌종 교수님께서 해주셨습니다. 교수님, 친절한 답변 다시 한번 감사드립니다. ^ ^ ) Q. 아토피 피부염은 원인을 알 수 없다던데, 정말인가요? A. 네. 아토피 피부염의 정확한 원인은 ..