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자반 (3)

파래 못먹는 아이들을 유혹하는 '어묵 파래 무침' 요리법~! 파래 못먹는 아이들을 유혹하는 '어묵 파래 무침' 요리법~! 어묵 파래 무침 준비하세요 주재료 : 파래 3덩어리(약 200g), 풀무원 찬마루 순살어묵 1장, 배 1/6개, 홍고추 1/2개 무침장 재료 : 국간장 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 3.5큰술, 생강즙 1작은술, 소금 1/3작은술, 통깨 0.5큰술 만들어보세요 1 파래는 물을 받아 두고 흔들어서 풀어 지저분한 것을 꼼꼼하게 제거하고 여러 번 물에 헹구어 씻고 물기를 짠다. 2 어묵은 길이로 반을 썬 다음 겹쳐 두고 얇게 채를 썬다. 3 배는 껍질을 깎아 채를 썰고 홍고추는 씨를 빼고 채를 썬다. 4 볼에 무침장 재료를 넣어 섞어두고 모든 재료를 넣고 조물조물 무쳐낸다. 덧붙이는말 식초는 현미식초나 감식초를 사용한다. 풀반장표 특별 레시피 - 어묵 편 1. [레시피] 어묵꼬치 만두탕 2. [레시피] 어묵잡채..
1월 2주차 풀무원즈 블로그스피어 1월 2주차 풀무원즈 블로그스피어 새해가 시작된 지 열흘 정도 지났는데요. 올초 계획했던 '목표'는 잘 지키고 계신가요? 직장인들은 올해 목표로 '어학공부'을 주부님들은 '운동(다이어트)'을 꼽았다고 하네요. 풀사이 가족분들 중에서도 '운동', 즉 '다이어트'를 목표로 잡으신 분들 많으시죠? ^^ 계획대로 꾸준히 잘 하고 계시나 모르겠네요. 추위와 폭설을 핑계로 마음이 약해지셨다면 이번 기회에 마음을 다잡는 건 어떨까요? ㅎㅎ 추울 때일수록 운동 효과가 더 크다는 이야기도 있잖아요~ ^^ 믿거나말거나 ㅎㅎ 꾸준하게, 씩씩하게, 그리고 풀반장답게(?) 파이팅!하시길 바랍니다~! (시트콤 'H양'의 대사가 인상깊어 응용해본 1人입니돠..) 향이님 평소 저희 풀무원에서 열리는 이벤트에 자주 참여하시나요? 그때마다 종종 주요 경품으로 올라오는 ..
초보도 만드는 쉬운 밥반찬!…김 무침과 파래자반밥 초보도 만드는 쉬운 밥반찬!…김 무침과 파래자반밥 김 무침과 파래자반밥 준비하세요(2인 기준) 김 무침 재료 - 풀무원 돌김 15장, 무 100그램, 소스 {진간장 두 큰술, 청주 한 큰술, 물엿 한 작은술, 액젓 한 작은술, 고춧가루 한 작은술, 참기름 한 큰술, 깨 한 작은술, 다진 청고추 1개, 다진 대파 한 큰술} 파래자반밥 재료 - 밥 한 공기, 풀무원 파래김자반 1봉 만들어보세요 - 김무침 1 김을 약불에 앞뒤로 살짝 구워준 후, 손으로 작게 찢는다. (프라이팬을 이용하면 쉽다) 2 소스 재료를 고루 섞는다. 3 무는 곱게 채 썬 후 약간의 소금에 조물조물 무쳐 놓는다. 4 볼에 김과 소스, 무를 한데 넣고 버무린 후 접시에 담아낸다. 만들어보세요 - 파래자반밥 1 따끈한 밥 한 공기에 참기름을 슥 뿌린다. 2 풀무원 파래김자반을 듬뿍 붓고 ..